Sušený celer

Sušené stonkové celerové granuly sa vyrábajú z starostlivo vybraných, úplne dozretých celerových stonkov vhodného druhu. Granuly majú svetlozelenú až zelenú farbu a charakteristický krehký, čerstvý aromatický výraz a chuť celeru. Každá dávka sa pred sušením umyje, oreže, nakrája a vyberie, potom sa suší riadeným prúdom mierne zohriateho vzduchu, následne sa triedi, preseje a prefiltruje na dosiahnutie rovnakej veľkosti granúl. Jemné sušenie odstráni vlhkosť, pričom zachová prirodzenú farbu, chuť a textúru celeru, takže granuly rýchlo napijú vodu v horúcich tekutinách. Celerové granuly sú pohodlnou aromatickou základňou pre polievky, vývary, omáčky, obličky, náplne a zmesi na dochutenie zeleniny – prinášajú čerstvý celerový tón suchým zmesiam, kde použitie čerstvých stonkov nie je praktické. Výrobok je certifikovaný ako košer a halal, neobsahuje GMO a je bez lepku; vyrába sa v systémoch ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí sa do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových škatúľ a má trvanlivosť 12 mesiacov v chladnom, suchom prostredí. Stačí granuly premiešať do horúcej polievky, omáčky alebo obličky a nechať ich niekoľko minút „rozkvosť“ – rýchlo zmäknú a dodajú hotovému jedlu krehký celerový tón. Každá dávka sa uvoľní len po úplnej kontrolnej skúške, ktorá zahŕňa von, vzhľad, čistotu, ťažké kovy a mikrobiológiu; každá dodávka teda prichádza s dokumentovanou zhodou a stopovateľnými záznamami o dávkach. Kulinárne a priemyselné poznámky: celerové stonky poskytujú krehký, čerstvý základný tón pre polievky, vývary a zmesi na saláty, a ich sušené granuly prenášajú tento charakter do suchých systémov. Granuly rýchlo „rozkvôtnu“ vo vode, zmäknú na jemné kúsky celeru a pridajú textúru aj rozpoznateľnú celerovú chuť instantným polievkam, omáčkam, obličkám a náplniam. Keďže granuly majú rovnakú veľkosť, rovnomerne sa rozptýlia v suchých zmesiach bez separácie počas prepravy – detail, ktorý je dôležitý, keď každý sáčik musí poskytnúť rovnakú chuť. Pre výrobcov predstavujú celerové granuly klasickú zložku mirepoixu v dlhodobo stabilnej forme, pripravenú na kombináciu so sušeným cibulovým a mrkvovým práškom za účelom výroby komplexných základov pre polievky. Výrobok je certifikovaný ako košer, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a neobsahuje GMO; má trvanlivosť 12 mesiacov pri skladovaní v chladnom, suchom prostredí. Od suchých polievkových zmesí po dochucovacie zmesi na saláty – sušené celerové stonky dodávajú čerstvý zeleninový tón, ktorý často chýba instantným výrobkom. Dodávka a certifikácia v stručnosti: sušený výrobok sa vyrába v Číne v rámci systému kvality certifikovaného podľa noriem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, pričom konečný výrobok je certifikovaný ako košer, halal, IP a neobsahuje GMO. Každá výrobná dávka sa pred uvoľnením testuje podľa úplnej špecifikácie – obsah vlhkosti, farba, chuť, analýza cez sitá a kompletný mikrobiologický panel – a výsledky sa dokumentujú pre každú dodávku. Výrobok sa balí do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových škatúľ po 10 kg brutto na škatuľu a má trvanlivosť 12 mesiacov pri skladovaní v chladnom, suchom prostredí. Pre medzinárodných kupujúcich kompletný certifikačný balík a dokumentované testovanie umožňujú jednoduchú kvalifikáciu, pričom stabilná čínska výrobná základňa podporuje dlhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny sa starostlivo vyberajú tak, aby zodpovedali požadovanej odrôde a stupňu dozrievania. Na výrobu sa používajú kvalitné, dozreté celerové stonky. Každý výrobok sa dôkladne umyje, oreže, nakrája a vyberie. Suroviny sa sušia regulovaným, mierne zohriatym núteným prúdom vzduchu. Po dehydratácii sa výrobok triedi, preseje a presieva na dosiahnutie správnej veľkosti.

Chemické vlastnosti

Mikrobiologické vlastnosti

Všeobecné informácie

Aplikácie:Práca na spracovanie potravín, pečenie a potraviny pripravené na konzumáciu

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Sú zadarmo alebo za poplatok?

Áno, môžeme ponúknuť vzorky zadarmo, ale neplátime náklady na prepravu.

Otázka 2: Akceptujete individuálne prispôsobenie?

Môžeme vyrábať podľa vašich špecifikácií. Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte.

Otázka 3: Aká je vaša dodacia lehota?

Bežne to je 5-10 dní, ak sú tovary na sklade, alebo 15-20 dní, ak nie sú na sklade.

Q4: Aké sú vaše platobné podmienky?

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Hotovosť.

Prijatá platobná mena: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: Ako zasielate výrobky?

Morskou cestou, letecky, kurýrom, Fedex, UPS atď. Je to na vás.

Q6: Aké je minimálne objednávacie množstvo (MOQ)?

Rôzne produkty majú rôzne MOQ

Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte

1) Dopyt – Zdieľajte s nami svoje počiatočné požiadavky; nadviažeme komunikačný kanál a zistíme vaše potreby a pozadie.

2) Zlučovanie požiadaviek – Hlboko diskutujeme technické parametre, aplikačné scenáre a regulačné požiadavky, aby sme presne určili podrobnosti a štandardy dodávky.

3) Potvrdenie výrobku a ponúka – Poskytujeme zhodné možnosti výrobkov a podrobnú ponuku vrátane špecifikácií, cien a minimálneho objednávacieho množstva.

4) Spracovanie objednávky a plán platby – Potvrdzujú sa podmienky zmluvy a dohodnú sa flexibilné platobné usporiadania, aby každá transakcia bola bezpečná a v súlade s predpismi.

5) Plán prepravy – Vyberáme optimálnu prepravnú trasu a koordinujeme celnícke vybavenie a poisťovanie, aby sa vaše tovarné zásielky odoslali bezpečne a včas.

6) Inšpekcia a sledovanie – Poskytujeme správy o kontrolách kvality a úplné sledovanie logistiky, čím sa zabezpečuje kontrola kvality výrobkov a úplná transparentnosť prepravy.

7) Po predajnej službe – Technická podpora, rýchla reakcia na problémy a návrhy na neustále zlepšovanie pomáhajú budovať dlhodobé partnerstvo a zaručujú vašu spokojnosť.