ساقه کرفس خشک‌شده

ساق سلری خشک‌شده از ساقه‌های کاملاً رسیده و به‌دقت انتخاب‌شده‌ی سلریِ مناسب تولید می‌شود. دانه‌ها رنگی از سبز کمرنگ تا سبز دارند و بو و طعم تازه و شکسته‌ی مخصوص سلری را حفظ می‌کنند. هر دسته پیش از خشک‌کردن با هوای اجباریِ گرمای کنترل‌شده و معتدل، بشکل دقیق شسته، هرس شده، برش‌خورده و انتخاب می‌شود؛ سپس دانه‌ها مرتب‌سازی، الک و غربال می‌شوند تا اندازه‌ی یکنواختی به‌دست آید. فرآیند ملایم خشک‌کردن رطوبت را حذف می‌کند، در عین حال رنگ، طعم و بافت طبیعی سلری را حفظ می‌نماید؛ بنابراین دانه‌ها در مایعات گرم به‌سرعت دوباره آب‌گیری می‌کنند. دانه‌های ساق سلری به‌عنوان پایه‌ی معطر و آسان برای سوپ‌ها، آش‌ها، سس‌ها، آب‌پزی‌ها، پرکننده‌ها و ترکیبات ادویه‌ی سبزیجات کاربرد دارد و نکته‌ی تازه‌ی سلری را به مخلوط‌های خشک می‌آورد جایی که استفاده از ساقه‌های تازه عملی نیست. این محصول دارای گواهی‌های کشرو و حلال است، غیرمُهندسی‌شده و فاقد گلوتن، و تحت سیستم‌های استاندارد ISO 9001، ISO 22000 و FSSC 22000 تولید می‌شود. بسته‌بندی آن در کیسه‌های دوبل پلی‌اتیلن داخل جعبه‌های کارتنی انجام می‌شود و در مکانی خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. کافی است دانه‌ها را در سوپ‌ها، سس‌ها یا آب‌پزی‌های گرم هم بزنید و چند دقیقه صبر کنید تا «گشایش» یابند؛ دانه‌ها به‌سرعت نرم می‌شوند و نکته‌ی شکسته‌ی سلری را به غذای نهایی اضافه می‌کنند. هر دسته پیش از عرضه، در برابر پنل کامل کیفیت شامل ظاهر، خلوص، فلزات سنگین و میکروبیولوژی آزمایش می‌شود؛ بنابراین هر محموله با مستندسازی همراه با سابقه‌ی ردیابی‌پذیر دسته‌ها ارسال می‌گردد. نکات آشپزی و صنعتی: ساق سلری نکته‌ی اصلی و تازه‌ی سوپ‌ها، آش‌ها و مخلوط‌های سالاد را فراهم می‌کند و دانه‌های خشک‌شده‌ی آن این ویژگی را به سیستم‌های خشک منتقل می‌کنند. دانه‌ها در آب گرم به‌سرعت «گشایش» یافته و به تکه‌های نرم سلری تبدیل می‌شوند که علاوه بر ایجاد بافت، طعم شناخته‌شده‌ی سلری را به سوپ‌های فوری، سس‌ها، آب‌پزی‌ها و مخلوط‌های پرکننده اضافه می‌کنند. ازآنجاکه اندازه‌ی دانه‌ها یکنواخت است، در مخلوط‌های خشک به‌طور همگن پخش می‌شوند و در حین حمل و نقل جداسازی نمی‌شوند — جزئی که از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا هر کیسه باید طعم یکسانی را ارائه دهد. برای تولیدکنندگان، دانه‌های سلری مؤلفه‌ی کلاسیک «میرپوآ» را در قالبی پایدار روی قفسه ارائه می‌دهند و آماده‌ی ترکیب با پیاز و هویج خشک‌شده برای تهیه‌ی پایه‌های کامل سوپ هستند. این محصول دارای گواهی‌های کشرو، حلال، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000، FSSC 22000، IP و غیرمُهندسی‌شده است و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. از مخلوط‌های سوپ خشک تا ادویه‌های سالاد، ساق سلری خشک‌شده نکته‌ی تازه‌ی سبزیجات را که محصولات فوری اغلب فاقد آن هستند، فراهم می‌کند. تأمین و گواهی‌ها در خلاصه: این محصول خشک‌شده در چین و تحت سیستم کیفیتی گواهی‌شده بر اساس استانداردهای ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000 و FSSC 22000 تولید می‌شود و گواهی‌های کشرو، حلال، IP و غیرمُهندسی‌شده بر کالای نهایی اعمال شده‌اند. هر دستهٔ تولیدی پیش از عرضه، در برابر مشخصات کامل — رطوبت، رنگ، طعم، تحلیل غربال و پنل میکروبیولوژیکی کامل — آزمایش می‌شود و نتایج آن برای هر محموله مستندسازی می‌گردد. محصول در کیسه‌های دوبل پلی‌اتیلن داخل جعبه‌های کارتنی و با وزن خالص ۱۰ کیلوگرم در هر جعبه بسته‌بندی می‌شود و در شرایط خنک و خشک تا ۱۲ ماه قابل نگهداری است. برای خریداران بین‌المللی، بسته‌ی کامل گواهی‌ها و آزمایش‌های مستند، واجد شدن را ساده می‌کند و پایه‌ی تأمین پایدار چین امکان برنامه‌های بلندمدت و سفارش‌های مکرر را فراهم می‌سازد.

انتخاب دقیق مواد اولیه با توجه به تنوع مناسب و رسیدگی محصول انجام می‌شود. از کرفس‌های باکیفیت و کاملاً رسیده برای تولید استفاده می‌شود. هر محصول به‌طور کامل شسته، هرس شده، برش داده و انتخاب می‌شود. مواد اولیه با هوای گرم‌شده و کنترل‌شده و با فشار ملایم خشک می‌شوند. پس از خشک‌کردن، محصول مرتب‌سازی، غربال و صافی‌گیری می‌شود تا اندازه مناسب را داشته باشد.

ویژگی‌های شیمیایی

ویژگی‌های میکروبیولوژیکی

اطلاعات کلی

کاربردها: فرآوری مواد غذایی، نانوایی و غذاهای آماده‌به‌سرخوردن

سوال ۱: آیا نمونه ارائه می‌دهید؟ آیا رایگان است یا هزینه اضافی دارد؟

بله، می‌توانیم نمونه را به صورت رایگان ارائه دهیم اما هزینه حمل و نقل را پرداخت نمی‌کنیم.

سوال ۲: آیا سفارشی‌سازی را پذیرفته‌اید؟

ما می‌توانیم بر اساس مشخصات شما تولید کنیم. برای جزئیات خاص، لطفاً مشاوره بگیرید.

سوال ۳: زمان تحویل محصولات شما چقدر است؟

به طور کلی، اگر کالا موجود باشد 5 تا 10 روز است. اگر کالا موجود نباشد، 15 تا 20 روز طول می‌کشد.

سوال ۴: شرایط پرداخت شما چیست؟

T/T، L/C، کارت اعتباری، پی‌پال، نقدی.

ارزهای قابل پذیرش برای پرداخت: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

سوال ۵: محصولات را چگونه ارسال می‌کنید؟

از طریق دریا، هوایی، کوریر، فدرال اکسپرس، یو.پی.اس و غیره. انتخاب با شماست.

سوال ۶: حداقل مقدار سفارش (MOQ) چقدر است؟

محصولات مختلف، حداقل مقدار سفارش (MOQ) متفاوتی دارند

برای جزئیات خاص لطفاً مشورت کنید

۱) استعلام — نیازهای اولیه خود را با ما در میان بگذارید؛ ما کانال ارتباطی برقرار کرده و با نیازها و پیشینه شما آشنا می‌شویم.

۲) همسو‌سازی نیازها — ما پارامترهای فنی، سناریوهای کاربردی و الزامات نظارتی را به‌طور عمیق بررسی کرده و جزئیات و معیارهای تحویل را تعیین می‌کنیم.

۳) تأیید محصول و ارائه پیش‌فاکتور — ما گزینه‌های محصول مطابق با استانداردها را ارائه می‌کنیم و پیش‌فاکتور دقیقی شامل مشخصات فنی، قیمت‌گذاری و حداقل مقدار سفارش ارسال می‌نماییم.

۴) پردازش سفارش و طرح پرداخت — شرایط قرارداد تأیید می‌شود و ترتیبات انعطاف‌پذیر پرداخت تنظیم می‌گردد تا هر تراکنش از نظر امنیتی و انطباقی تضمین شود.

۵) برنامه حمل و نقل — ما بهینه‌ترین مسیر حمل را انتخاب کرده و هماهنگی‌های مربوط به ترخیص گمرکی و بیمه را انجام می‌دهیم تا محموله شما به‌صورت ایمن و در زمان تعیین‌شده ارسال گردد.

۶) بازرسی و پیگیری — ما گزارش‌های بازرسی کیفیت و پیگیری کامل زنجیره تأمین را فراهم می‌کنیم تا کنترل کیفیت محصول و شفافیت کامل در ارسال تضمین شود.

۷) خدمات پس از فروش — پشتیبانی فنی، پاسخ سریع به مشکلات و پیشنهادات مستمر برای بهبود، پایه‌های یک همکاری بلندمدت را تشکیل داده و رضایت شما را تضمین می‌کند.