Batang Seledri Kering
Sifat Organoleptik
Warna: Hijau muda hingga hijau
Rasa: Khas seledri
Aroma: Khas seledri
Sifat fisik
Penampilan: Butiran
Deskripsi
Batang seledri kering diproduksi dari batang seledri matang penuh yang dipilih secara cermat dan bervarietas tepat. Butiran ini mempertahankan warna hijau muda hingga hijau dengan aroma dan rasa renyah serta segar khas seledri. Setiap lot dicuci, dipangkas, dipotong, dan dipilih sebelum dikeringkan menggunakan udara paksa bersuhu sedang yang terkendali, lalu disortir, diayak, dan disaring hingga mencapai ukuran butiran seragam. Pengeringan lembut ini menghilangkan kadar air tanpa mengurangi warna alami, rasa, dan tekstur seledri, sehingga butiran mudah terhidrasi kembali dalam cairan panas. Butiran batang seledri merupakan basis aromatik praktis untuk sup, kaldu, saus, dressing, isian, dan campuran bumbu sayuran, membawa kesan segar seledri ke dalam campuran kering di mana penggunaan batang segar tidak praktis. Produk ini bersertifikat Kosher dan Halal, bebas GMO serta bebas gluten, diproduksi di bawah sistem ISO 9001, ISO 22000, dan FSSC 22000. Dikemas dalam kantong PE ganda di dalam karton, produk ini tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Cukup aduk butiran ke dalam sup, saus, atau dressing panas, lalu diamkan selama beberapa menit hingga mengembang; butiran akan melunak dengan cepat dan menambahkan kesan renyah seledri pada hidangan jadi. Setiap lot dirilis setelah melewati uji kualitas lengkap—meliputi penampilan, kemurnian, logam berat, dan mikrobiologi—sehingga setiap pengiriman tiba dengan dokumentasi kesesuaian dan catatan lot yang dapat dilacak. Catatan kuliner dan industri: batang seledri memberikan kesan dasar renyah dan segar pada sup, kaldu, serta campuran salad; butiran keringnya membawa karakter tersebut ke dalam sistem kering. Butiran ini mengembang cepat dalam air panas, melunak menjadi potongan seledri empuk yang menambah tekstur serta rasa seledri khas pada sup instan, saus, dressing, dan campuran isian. Karena ukuran butirannya seragam, butiran ini tersebar merata dalam campuran kering tanpa terpisah selama pengangkutan—detail penting agar setiap sachet memberikan rasa yang konsisten. Bagi produsen, butiran seledri menyediakan komponen mirepoix klasik dalam bentuk stabil di rak, siap dikombinasikan dengan bawang merah dan wortel kering guna membentuk basis sup lengkap. Produk ini bersertifikat Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP, dan Non-GMO, serta tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Mulai dari campuran sup kering hingga bumbu salad, seledri kering memberikan kesan sayuran segar yang kerap hilang pada produk instan. Pasokan dan sertifikasi secara ringkas: produk kering ini diproduksi di Tiongkok di bawah sistem mutu bersertifikat ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, dan FSSC 22000, dengan sertifikasi Kosher, Halal, IP, dan Non-GMO yang mencakup produk jadi. Setiap lot produksi diuji sesuai spesifikasi lengkap—kadar air, warna, rasa, analisis ayakan, dan panel mikrobiologi lengkap—sebelum dirilis, dan hasilnya didokumentasikan untuk setiap pengiriman. Produk dikemas dalam kantong PE ganda di dalam karton dengan berat bersih 10 kg per karton dan tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Bagi pembeli internasional, paket sertifikasi lengkap beserta dokumentasi pengujian memudahkan proses kualifikasi, sementara basis pasokan stabil dari Tiongkok mendukung program jangka panjang dan pemesanan berulang.
Bahan baku dipilih secara cermat untuk memastikan varietas dan tingkat kematangan produk yang tepat. Seledri berkualitas unggul dan telah matang digunakan dalam proses produksi. Setiap produk dicuci secara menyeluruh, dipangkas, dipotong, dan dipilah. Bahan baku dikeringkan menggunakan udara paksa bersuhu sedang yang dikontrol secara ketat. Setelah proses dehidrasi, produk diurutkan, diayak, dan disaring guna memperoleh ukuran yang sesuai.
Spesifikasi
Sifat kimia
| Kelembaban | 7% maks |
| Sulfit | Tidak Ditambahkan |
| Bahan Asing | Tidak ada |
| Gula | Tidak Ditambahkan |
| Sertifikasi: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/Non-GMO. |
Sifat Mikrobiologis
| Analit | Target | Maksimum | Unit | Metode uji |
| Jumlah bakteri total | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Ragi | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Limbah | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliform | ≤400 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIF <3 | NEGATIF <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatif | Negatif | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informasi umum
| Status Kosher | Pareve |
| Status GMO | Non-GMO |
| Pernyataan Bebas Gluten | Bebas Gluten |
| Negara Asal | Tiongkok |
| Umur Simpan | 12 bulan dalam kondisi penyimpanan optimal |
| Penyimpanan | Di tempat yang kering dan sejuk. Suhu penyimpanan yang direkomendasikan: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Kemasan | Kantong PE ganda dalam dan karton luar. |
| Paket Kasus | 10 kg/ctn. berat bersih |
Aplikasi: Pengolahan makanan, pembuatan roti, dan makanan siap saji
Pertanyaan Umum
P1: Apakah Anda menyediakan sampel? Apakah gratis atau dikenakan biaya tambahan?
Ya, kami bisa memberikan sampel secara gratis tetapi tidak menanggung biaya pengiriman.
P2: Apakah Anda menerima kustomisasi?
Kami dapat memproduksi sesuai indikator Anda. Untuk detail lebih lanjut, silakan berkonsultasi
Pertanyaan 3: Berapa lama waktu pengiriman Anda?
Umumnya 5-10 hari jika barang tersedia dalam stok, atau 15-20 hari jika barang tidak tersedia.
Pertanyaan 4: Apa syarat pembayaran Anda?
T/T, L/C, Kartu Kredit, PayPal, Tunai.
Mata Uang Pembayaran yang Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
P5: Bagaimana cara pengiriman produknya?
Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurir, Fedex, UPS dll. Terserah Anda.
P6: Berapa MOQ-nya?
Produk yang berbeda menghasilkan MOQ yang berbeda
Untuk detail tertentu, silakan berkonsultasi
Bagaimana proses pemesanan?
1) Permintaan informasi — Sampaikan kebutuhan awal Anda kepada kami; kami akan membuka saluran komunikasi serta mempelajari kebutuhan dan latar belakang Anda.
2) Penyelarasan kebutuhan — Kami mendiskusikan secara mendalam parameter teknis, skenario penerapan, serta persyaratan regulasi guna menetapkan detail spesifikasi dan standar pengiriman.
3) Konfirmasi Produk & Penawaran Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang sesuai ketentuan serta penawaran harga terperinci yang mencakup spesifikasi, harga, dan kuantitas pemesanan minimum.
4) Pemrosesan Pesanan & Rencana Pembayaran --- Syarat kontrak dikonfirmasi dan pengaturan pembayaran yang fleksibel disepakati, sehingga setiap transaksi tetap aman dan sesuai ketentuan.
5) Rencana Pengiriman --- Kami memilih rute pengiriman optimal serta mengoordinasikan proses bea cukai dan asuransi guna memastikan kargo Anda dikirim secara aman dan tepat waktu.
6) Inspeksi & Pelacakan --- Kami menyediakan laporan inspeksi kualitas dan pelacakan logistik lengkap, sehingga kualitas produk terkendali dan status pengiriman sepenuhnya transparan.
7) Layanan Purnajual --- Dukungan teknis, respons cepat terhadap permasalahan, serta saran perbaikan berkelanjutan membangun kemitraan jangka panjang dan menjamin kepuasan Anda.