คื่นช่ายแห้ง
คุณสมบัติทางออร์กาโนเล็ปติก
สี: เขียวอ่อนถึงเขียว
รสชาติ: แบบคื่นช่าย
กลิ่น: แบบคื่นช่าย
คุณสมบัติทางกายภาพ
ลักษณะภายนอก: เม็ดเล็ก
รายละเอียด
ก้านเซเลอรีแห้งผลิตจากก้านเซเลอรีที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ซึ่งมีความสุกเต็มที่และเป็นพันธุ์ที่เหมาะสม ผงก้านเซเลอรีมีสีเขียวอ่อนถึงเขียวสด มีกลิ่นและรสชาติที่กรอบ สดชื่น ตามแบบฉบับของเซเลอรี แต่ละล็อตผ่านกระบวนการล้าง ตัดแต่ง หั่น และคัดแยกอย่างละเอียด ก่อนทำให้แห้งด้วยอากาศร้อนปานกลางที่ควบคุมได้ จากนั้นจึงคัดแยก ร่อน และกรองให้ได้ขนาดเม็ดสม่ำเสมอ การทำให้แห้งอย่างอ่อนโยนนี้ช่วยขจัดความชื้นโดยยังคงสี รสชาติ และเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติของเซเลอรีไว้ ทำให้เม็ดสามารถดูดซับน้ำได้อย่างรวดเร็วเมื่อใส่ลงในของเหลวร้อน ผงก้านเซเลอรีเป็นส่วนประกอบหอมที่สะดวกมากสำหรับใช้ในซุป น้ำซุป ซอส น้ำสลัด ไส้ผสม และสูตรเครื่องปรุงผักแบบแห้ง โดยช่วยเพิ่มกลิ่นรสเซเลอรีสดลงไปในส่วนผสมแห้งที่ไม่สามารถใช้ก้านสดได้จริง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองโคเชอร์และฮาลาล ไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ และปลอดกลูเทน ผลิตภายใต้ระบบมาตรฐาน ISO 9001, ISO 22000 และ FSSC 22000 บรรจุในถุงพอลิเอทิลีนสองชั้นภายในกล่องกระดาษแข็ง สามารถเก็บรักษาได้นาน 12 เดือนในที่เย็นและแห้ง เพียงแค่คนผงลงในซุปร้อน ซอส หรือน้ำสลัด แล้วทิ้งไว้ให้บานตัวสักครู่ — ผงจะนุ่มตัวลงอย่างรวดเร็ว และเสริมกลิ่นรสเซเลอรีที่กรอบสดชื่นให้กับอาหารสำเร็จรูปที่ปรุงเสร็จแล้ว ทุกล็อตผ่านการปล่อยออกหลังตรวจสอบคุณภาพอย่างครบถ้วน ครอบคลุมลักษณะภายนอก ความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และจุลินทรีย์ ดังนั้นทุกการจัดส่งจึงมาพร้อมเอกสารยืนยันความสอดคล้องตามมาตรฐาน และบันทึกย้อนกลับได้ทุกล็อต หมายเหตุสำหรับการใช้งานในครัวและการอุตสาหกรรม: ก้านเซเลอรีให้โน้ตหลักที่กรอบและสดชื่นในซุป น้ำซุป และสูตรน้ำสลัด ส่วนผงก้านเซเลอรีแห้งก็ส่งผ่านลักษณะเดียวกันนี้ไปยังระบบที่เป็นของแห้ง ผงบานตัวอย่างรวดเร็วในน้ำร้อน กลายเป็นชิ้นเซเลอรีนุ่มๆ ที่เพิ่มทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติเซเลอรีที่จดจำได้ลงในซุปสำเร็จรูป ซอส น้ำสลัด และไส้ผสมต่างๆ เนื่องจากเม็ดมีขนาดสม่ำเสมอกัน จึงกระจายตัวได้ทั่วทั้งส่วนผสมแห้งอย่างเท่าเทียมกัน โดยไม่แยกชั้นระหว่างการขนส่ง — รายละเอียดนี้สำคัญมาก เพราะแต่ละซองต้องให้รสชาติเหมือนกันทุกครั้ง สำหรับผู้ผลิต ผงเซเลอรีเป็นส่วนประกอบมิเรปัวซ์แบบคลาสสิกในรูปแบบที่เก็บรักษาได้นาน พร้อมใช้ผสมกับหัวหอมและแครอทแบบแห้งเพื่อสร้างฐานซุปแบบครบวงจร ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองโคเชอร์ ฮาลาล ISO 9001 ISO 14001 ISO 22000 FSSC 22000 IP และไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ และเก็บรักษาได้นาน 12 เดือนในที่เย็นและแห้ง ตั้งแต่สูตรซุปแห้งไปจนถึงเครื่องปรุงน้ำสลัด ผงก้านเซเลอรีแห้งมอบกลิ่นรสผักสดที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักขาดหายไป ข้อมูลสรุปด้านการจัดหาและการรับรอง: ผลิตภัณฑ์แห้งนี้ผลิตในประเทศจีนภายใต้ระบบคุณภาพที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 และ FSSC 22000 พร้อมใบรับรองโคเชอร์ ฮาลาล IP และไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ ครอบคลุมสินค้าสำเร็จรูปทั้งหมด ทุกล็อตการผลิตผ่านการทดสอบตามข้อกำหนดทั้งหมด — ได้แก่ ความชื้น สี รสชาติ การวิเคราะห์ผ่านตะแกรง และการตรวจจุลินทรีย์แบบครบวงจร — ก่อนปล่อยออกจำหน่าย และผลการทดสอบทั้งหมดจัดทำเป็นเอกสารแนบไปกับทุกการจัดส่ง ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงพอลิเอทิลีนสองชั้นภายในกล่องกระดาษแข็ง น้ำหนักสุทธิ 10 กิโลกรัมต่อกล่อง และเก็บรักษาได้นาน 12 เดือนในที่เย็นและแห้ง สำหรับผู้ซื้อต่างประเทศ ชุดเอกสารรับรองครบถ้วนและผลการทดสอบที่มีเอกสารยืนยันช่วยให้กระบวนการรับรองเป็นไปอย่างราบรื่น และฐานการผลิตที่มั่นคงในประเทศจีนสนับสนุนโครงการระยะยาวและการสั่งซื้อซ้ำได้อย่างต่อเนื่อง
มีการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้พันธุ์และระดับความสุกที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ ใช้ต้นคื่นช่ายที่สุกเต็มที่และมีคุณภาพสูงในการผลิต แต่ละผลิตภัณฑ์จะผ่านการล้างอย่างทั่วถึง ตัดแต่ง หั่น และคัดแยกอย่างละเอียด วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งด้วยอากาศร้อนปานกลางที่ควบคุมได้และถูกบังคับผ่านระบบลมหลังจากนั้น หลังจากการทำให้แห้ง (Dehydration) ผลิตภัณฑ์จะถูกคัดแยก ร่อน และกรองเพื่อให้ได้ขนาดที่ถูกต้อง
ข้อกำหนด
คุณสมบัติทางเคมี
| ความชื้น | 7% สูงสุด |
| ซัลไฟต์ | ไม่เติมสารใดๆ เพิ่มเติม |
| สิ่งแปลกปลอม | ไม่มี |
| น้ำตาล | ไม่เติมสารใดๆ เพิ่มเติม |
| ใบรับรอง: | ได้รับรองตามมาตรฐานโคเชอร์/ฮาลาล/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/ไม่ใช่จีเอ็มโอ |
คุณสมบัติด้านจุลชีววิทยา
| สารวิเคราะห์ (Analyte) | เป้าหมาย | สูงสุด | หน่วย | วิธีการทดสอบ |
| ผลรวมการนับจุลินทรีย์ | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| ยีสต์ | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| โมลด์ | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| โคไลฟอร์ม | ≤400 | 1000 | MPN/กรัม | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | เป็นลบ <3 | เป็นลบ <3 | MPN/กรัม | GB4789.38-2012 |
| ซาลโมเนลลา | ไม่ | ไม่ | CFU/375 กรัม | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
ข้อมูลทั่วไป
| สถานะโคเชอร์ | พาเรฟ |
| สถานะจีเอ็มโอ | ไม่ใช้พันธุ์ข้ามสายพันธุ์ (Non-GMO) |
| ข้อความเกี่ยวกับกลูเตน | ปราศจากกลูเตน |
| ประเทศต้นทาง | จีน |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือนภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด |
| การเก็บรักษา | เก็บในสถานที่แห้งและเย็น แนะนำให้จัดเก็บที่อุณหภูมิ 40–50°F (4.5–10°C) |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงพลาสติกชนิด PE สองชั้นด้านใน และกล่องบรรจุภัณฑ์ด้านนอก |
| กล่องกระเป๋า | 10 กิโลกรัม/กล่อง น้ำหนักสุทธิ |
การใช้งาน: การแปรรูปอาหาร การทำเบเกอรี่ และอาหารพร้อมรับประทาน
คำถามที่พบบ่อย
คำถามข้อที่ 1: ท่านจัดเตรียมตัวอย่างสินค้าให้หรือไม่? ให้ฟรีหรือมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?
ใช่ เราสามารถให้ตัวอย่างฟรีได้ แต่ไม่ครอบคลุมค่าขนส่ง
คำถามข้อที่ 2: ท่านรับดำเนินการผลิตตามแบบที่ลูกค้ากำหนด (Customization) หรือไม่?
เราสามารถผลิตตามตัวชี้วัดของคุณได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
คำถามที่ 3: เวลาจัดส่งของคุณนานแค่ไหน?
โดยทั่วไปใช้เวลา 5-10 วันหากสินค้ามีในสต็อก หรือ 15-20 วันหากสินค้าไม่มีในสต็อก
คำถามที่ 4: เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T, L/C, บัตรเครดิต, PayPal, เงินสด
สกุลเงินที่ยอมรับในการชำระเงิน:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?
ทางทะเล ทางอากาศ หรือโดยบริการขนส่งด่วน เช่น Fedex, UPS เป็นต้น ขึ้นอยู่กับคุณ
คำถามข้อที่ 6: ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือเท่าใด
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะมีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่แตกต่างกัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
วิธีการสั่งซื้อคืออะไร?
1) การสอบถาม — แจ้งความต้องการเบื้องต้นของท่านให้เราทราบ เราจะจัดตั้งช่องทางการสื่อสาร และศึกษาความต้องการและภูมิหลังของท่าน
2) การประสานความต้องการ — เราจะพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพารามิเตอร์เชิงเทคนิค สถานการณ์การใช้งานจริง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อกำหนดรายละเอียดและมาตรฐานการส่งมอบ
3) การยืนยันสินค้าและใบเสนอราคา — เราจัดเตรียมตัวเลือกสินค้าที่สอดคล้องตามมาตรฐาน พร้อมใบเสนอราคาโดยละเอียด ซึ่งครอบคลุมข้อมูลจำเพาะ ราคา และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ
4) การดำเนินการสั่งซื้อและแผนการชำระเงิน — ยืนยันเงื่อนไขสัญญา และจัดทำข้อตกลงการชำระเงินอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้ทุกธุรกรรมปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด
5) แผนการจัดส่ง — เราเลือกเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด และประสานงานด้านการผ่านพิธีการศุลกากรและการประกันภัย เพื่อให้สินค้าของท่านถูกจัดส่งอย่างปลอดภัยและตรงเวลา
6) การตรวจสอบและติดตามสถานะ — เราจัดทำรายงานผลการตรวจสอบคุณภาพ และให้บริการติดตามสถานะโลจิสติกส์แบบครบวงจร เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้การจัดส่งโปร่งใสทั้งกระบวนการ
7) บริการหลังการขาย — สนับสนุนด้านเทคนิค ตอบสนองต่อปัญหาอย่างรวดเร็ว และเสนอแนะแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและรับรองความพึงพอใจของท่าน