Cần tây thân khô
Tính chất cơ quan cảm giác
Màu sắc: Xanh nhạt đến xanh lá cây
Hương vị: Đặc trưng của cần tây
Mùi thơm: Đặc trưng của cần tây
Tính chất vật lý
Hình dáng: Dạng hạt
Mô tả
Cần tây khô dạng hạt được sản xuất từ những cuộng cần tây chín hoàn toàn, được chọn kỹ lưỡng và thuộc giống phù hợp. Các hạt có màu xanh nhạt đến xanh đậm, kèm theo hương thơm tươi mát và vị đặc trưng của cần tây. Mỗi lô nguyên liệu đều được rửa sạch, cắt bỏ phần thừa, thái nhỏ và tuyển chọn trước khi sấy bằng luồng không khí nóng vừa phải, kiểm soát chặt chẽ; sau đó được phân loại, sàng lọc và rây để đạt kích thước hạt đồng đều. Quá trình sấy nhẹ giúp loại bỏ độ ẩm nhưng vẫn giữ nguyên màu sắc tự nhiên, vị ngon và kết cấu của cần tây, nhờ đó các hạt nhanh chóng hút nước khi tiếp xúc với chất lỏng nóng. Hạt cần tây khô là thành phần thơm tiện lợi để làm nền cho súp, nước dùng, sốt, nước trộn salad, nhân nhồi và hỗn hợp gia vị rau củ, mang lại hương vị tươi mát của cần tây vào các hỗn hợp khô — nơi việc sử dụng cần tây tươi là bất khả thi. Sản phẩm đạt chứng nhận Kosher và Halal, không biến đổi gen (non-GMO), không chứa gluten, và được sản xuất theo các hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 22000 và FSSC 22000. Đóng gói trong túi PE kép bên trong thùng carton, sản phẩm bảo quản được 12 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chỉ cần khuấy đều hạt vào súp nóng, sốt hoặc nước trộn, để ngậm nước trong vài phút; hạt sẽ mềm nhanh và mang lại vị cần tây tươi mát, giòn nhẹ cho món ăn hoàn chỉnh. Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng bởi hội đồng kiểm soát chất lượng toàn diện, bao gồm đánh giá ngoại quan, độ tinh khiết, kim loại nặng và vi sinh vật, đảm bảo mỗi lô hàng giao đi đều có hồ sơ chứng minh sự phù hợp và truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Ghi chú dành cho đầu bếp và ngành công nghiệp: cần tây tươi đóng vai trò tạo nên nốt hương nền tươi mát, giòn nhẹ cho súp, nước dùng và hỗn hợp salad; dạng hạt khô của nó mang đặc tính này vào các hệ thống khô. Các hạt nhanh chóng nở ra trong nước nóng, trở thành những miếng cần tây mềm mại, góp phần tạo kết cấu và vị đặc trưng dễ nhận biết cho súp ăn liền, sốt, nước trộn và hỗn hợp nhân nhồi. Vì kích thước hạt đồng đều, chúng phân tán đều trong các hỗn hợp khô mà không bị tách lớp trong quá trình vận chuyển — chi tiết quan trọng khi mỗi gói nhỏ đều phải đảm bảo vị đồng nhất. Đối với nhà sản xuất, hạt cần tây khô cung cấp thành phần mirepoix kinh điển dưới dạng ổn định trên kệ, sẵn sàng kết hợp cùng hành và cà rốt khô để tạo nên hỗn hợp nền súp hoàn chỉnh. Sản phẩm được chứng nhận Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP và Non-GMO, và bảo quản được 12 tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Từ hỗn hợp súp khô đến gia vị trộn salad, cần tây khô dạng hạt mang lại hương vị rau tươi vốn thường thiếu vắng trong các sản phẩm ăn liền. Thông tin tóm tắt về nguồn cung và chứng nhận: sản phẩm khô được sản xuất tại Trung Quốc theo hệ thống quản lý chất lượng đạt chứng nhận ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 và FSSC 22000, kèm chứng nhận Kosher, Halal, IP và Non-GMO áp dụng cho sản phẩm thành phẩm. Mỗi lô sản xuất đều được kiểm tra đầy đủ theo thông số kỹ thuật — độ ẩm, màu sắc, hương vị, phân tích qua rây và bộ xét nghiệm vi sinh vật toàn diện — trước khi xuất xưởng; kết quả kiểm tra được lưu trữ đầy đủ cho từng lô hàng. Sản phẩm được đóng gói trong túi PE kép bên trong thùng carton, trọng lượng tịnh 10 kg/thùng, và bảo quản được 12 tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Đối với khách hàng quốc tế, bộ chứng nhận đầy đủ cùng hồ sơ kiểm nghiệm được lưu trữ minh bạch giúp quá trình thẩm định trở nên thuận tiện, trong khi nguồn cung ổn định từ Trung Quốc hỗ trợ hiệu quả các chương trình dài hạn và đơn đặt hàng tái tục.
Nguyên liệu thô được lựa chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo đúng chủng loại và độ chín phù hợp của sản phẩm. Cần tây chín cao cấp được sử dụng trong quá trình sản xuất. Mỗi sản phẩm được rửa sạch kỹ lưỡng, cắt bỏ phần thừa, cắt thành miếng và tuyển chọn cẩn thận. Nguyên liệu thô được sấy khô bằng luồng không khí nóng có kiểm soát ở nhiệt độ vừa phải. Sau khi khử nước, sản phẩm được phân loại, đãi và sàng lọc để đạt kích thước chuẩn.
Đặc tả
Tính chất hóa học
| Ẩm | 7% tối đa |
| Sunfit | Không thêm chất nào |
| Tạp chất ngoại lai | Không có |
| Loại đường | Không thêm chất nào |
| Chứng nhận: | Đạt chuẩn Kosher / Halal / ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 / FSSC22000 / IP / Không biến đổi gen (NON-GMO). |
Đặc tính vi sinh vật
| Chất phân tích (Analyte) | Mục tiêu | Tối đa | Đơn vị | Phương pháp thử nghiệm |
| Tổng số vi sinh vật | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Men | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Nấm mốc | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Vi khuẩn coliform | ≤400 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Âm tính <3 | Âm tính <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Âm tính | Âm tính | CFU/375g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Thông tin chung
| Chứng nhận Kosher | Pareve |
| Tình trạng GMO | Không biến đổi gen |
| Thông tin về gluten | Không chứa gluten |
| Nước xuất xứ | Trung Quốc |
| Hạn sử dụng | 12 tháng trong điều kiện bảo quản tối ưu |
| Bảo quản | Tại nơi khô ráo, mát mẻ. Nhiệt độ bảo quản đề nghị: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Bao bì | Túi PE kép bên trong và thùng carton bên ngoài. |
| Bao bì hộp | 10 kg/thùng. Trọng lượng tịnh |
Ứng dụng: Chế biến thực phẩm, nướng bánh và thực phẩm ăn liền
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Quý khách có cung cấp mẫu thử không? Mẫu thử miễn phí hay tính phí?
Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí nhưng không chịu chi phí vận chuyển.
Câu hỏi 2: Quý khách có chấp nhận sản xuất theo yêu cầu không?
Chúng tôi có thể sản xuất theo các chỉ tiêu của bạn. Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Câu hỏi 3: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?
Thông thường là 5-10 ngày nếu hàng có sẵn. Hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có sẵn.
Câu hỏi 4: Điều kiện thanh toán của bạn là gì?
T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Tiền mặt.
Loại tiền thanh toán được chấp nhận: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Câu hỏi 5: Quý khách vận chuyển sản phẩm bằng phương thức nào?
Đường biển, Đường hàng không, Chuyển phát nhanh, Fedex, UPS v.v. Tùy thuộc vào bạn.
Câu hỏi 6: Đơn hàng tối thiểu (MOQ) là bao nhiêu?
Các sản phẩm khác nhau sẽ có MOQ khác nhau
Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Quá trình đặt hàng là gì?
1) Yêu cầu thông tin — Chia sẻ các yêu cầu ban đầu của bạn với chúng tôi; chúng tôi sẽ thiết lập kênh liên lạc và tìm hiểu về nhu cầu cũng như bối cảnh của bạn.
2) Điều chỉnh yêu cầu — Chúng tôi thảo luận chi tiết về các thông số kỹ thuật, các tình huống ứng dụng và các yêu cầu quy định nhằm xác định rõ các chi tiết cũng như tiêu chuẩn giao hàng.
3) Xác nhận sản phẩm & báo giá — Chúng tôi cung cấp các lựa chọn sản phẩm đáp ứng quy định cùng báo giá chi tiết bao gồm thông số kỹ thuật, giá cả và số lượng đặt hàng tối thiểu.
4) Xử lý đơn hàng & kế hoạch thanh toán — Các điều khoản hợp đồng được xác nhận và các phương án thanh toán linh hoạt được thiết lập, đảm bảo mọi giao dịch an toàn và tuân thủ quy định.
5) Kế hoạch vận chuyển — Chúng tôi lựa chọn tuyến vận chuyển tối ưu và phối hợp làm thủ tục thông quan cũng như mua bảo hiểm để đảm bảo hàng hóa của bạn được xuất gửi an toàn và đúng hạn.
6) Kiểm tra & theo dõi — Chúng tôi cung cấp báo cáo kiểm tra chất lượng và khả năng theo dõi hậu cần đầy đủ, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm và đảm bảo tính minh bạch tuyệt đối trong quá trình vận chuyển.
7) Dịch vụ hậu mãi — Hỗ trợ kỹ thuật, phản hồi nhanh các vấn đề và đề xuất cải tiến liên tục nhằm xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài và đảm bảo sự hài lòng của bạn.