EN
קליפת כרישה יבשה
תכונות אורגנולפסטיות
צבע: ירוק בהיר עד ירוק
טעם: אופייני לקלפיט
ריח: אופייני לקלפיט
תכונות פיזיקליות
מראה: גרגרים
תיאור
גבעולי כרישה מיובשים מיוצרים מגבעולים בוגרים לחלוטין של כרישה נבחרים בקפידה, מהסוג המתאים. הגרגירים שומרים על צבע ירוק בהיר עד ירוק עם ריח וטעם פריך וטרי המאפיינים את הכרישה. כל партиיה נשטפת, נקטעת, נחתכת ונבחרת לפני היבוש באוויר מחוּזק מודרט, חם באופן מבוקר, ולאחר מכן ממוינת, מוסננת ומופרת לגודל אחיד של גרגירים. היבוש העדין מסיר את הלחות תוך שמירה על הצבע הטבעי, הטעם והטקסטורה של הכרישה, כך שהגרגירים מתפוגגים במהירות בנוזלים חמים. גרגירי גבעול הכרישה הם בסיס אромטי נוח למרקים, מרקאות, רוטבים, תיבולות, ממלאים ותערובות תיבול ירקות, ומביאים את הצליל הטרי של הכרישה לתערובות יבשות שבהן שימוש בגבעולים טריים אינו מעשי. המוצר מאושר ככשר והללי, לא מכיל גנים משונים, חף מגלוטן, ומיוצר במסגרת מערכות ISO 9001, ISO 22000 ו-FSSC 22000. הוא מארז בקרטון עם שני שקיות פוליאתילן פנימיות, ותקופת השמירה היא 12 חודשים במקום קריר ויבש. די להערבב את הגרגירים בממרקים חמים, ברוטבים או בתיבולות ולתת להם להתפוגג במשך כמה דקות; הם מתרככים במהרה ומוסיפים למנה הסופית את הצליל הפריך של הכרישה. כל партиיה מוציאה לאחר בדיקה מלאה של לוח הביקורת האיכותי, הכוללת הבחנה חזותית, טהרה, מתכות כבדות ומיקרוביולוגיה, כך שכל משלוח מגיע עם אישור התאמה מועתק ורשומות זיהוי ברורות של הפריט. הערות לשימוש במטבח ולתעשייה: גבעול הכרישה תורם את הצליל הפריך והטרי שמהווה את עמוד השדרה של מרקאות, מרקאות ותערובות סלטים, וגרגיריה המיובשים מובילים את האפיון הזה למערכות יבשות. הגרגירים מתפוגגים במהירות במים חמים, מתרככים לחלקים רכים של כרישה שמוסיפים טקסטורה ואת הטעם המוכר של הכרישה למרקאות מיידיות, רוטבים, תיבולות וממלאים. בשל הגודל האחיד של הגרגירים, הם מתפזרים באופן שווה בתערובות היבשות ללא הפרדה במהלך ההובלה – עובדה חשובה כאשר כל אריזה חייבת לספק את אותו הטעם. לייצרנים, גרגירי הכרישה מציעים את הרכיב הקלאסי של המירפואז בצורת עמידה על מדף, מוכנים לערבב עם בצל וجزר מיובשים כדי ליצור בסיסי מרק שלמים. המוצר מאושר ככשר, הללי, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP ולא מכיל גנים משונים, ותקופת השמירה שלו היא 12 חודשים באחסון קריר ויבש. מתערובות מרק יבשות ועד לתיבולות סלטים, גבעול הכרישה המיובש מספק את הצליל הטריאי של הירקות שחסר במרקאות מיידיות. אספקה ואישורים בקצרה: המוצר המיובש מיוצר בסין במסגרת מערכת איכות מאושרת לפי ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ו-FSSC 22000, עם אישורים כשרים, הללים, IP ולא מכילים גנים משונים עבור המוצרים הסופיים. כל партиית ייצור נבדקת מול הספציפיקציה המלאה – לחות, צבע, טעם, ניתוח מסננת ולוח מיקרוביאולוגי מלא – לפני השחרור, והתוצאות מתועדות עבור כל משלוח. המוצר מארז בקרטון עם שני שקיות פוליאתילן פנימיות, במשקל נטו של 10 ק״ג לאריזה, ותקופת השמירה היא 12 חודשים באחסון קריר ויבש. לקונים בינלאומיים, החבילה המלאה של האישורים והמבחנים המועתקים מקלה על תהליך האישור, והבסיס האספקתי היציב בסין תומך בתוכניות ארוכות טווח ובהזמנות חוזרות.
מבוצעת בחירה זהירה של חומרי הגלם כדי להבטיח את המין והבשלות המתאימים של המוצר. לשם הייצור משמשים קינדר קולר מבושל באיכות גבוהה. כל מוצר נмоֹהֶה היטב, נקטם, נחתך ונבחר. חומרי הגלם מיובשים באמצעות אוויר מחוּזק מבוקר בטמפרטורה מתונה. לאחר התספוג, המוצר ממוּדד, מוסר ומעובד כדי להגיע לגודל הנכון.
תנאים טכניים
תכונות כימיות
| רטיבות | 7% מרבי |
| סולפיטים | לא נוסף שום דבר |
| חומר זר | אף אחד |
| סוכר | לא נוסף שום דבר |
| תעודה: | כשר/האלל/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/אימות מקור/ללא גנים משובשים |
מאפיינים מיקרוביולוגיים
| אנליט | מטר | מקסימלי | יחידות | שיטת בדיקה |
| ספירת תבליטים כוללת | ≤100,000 | 300,000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.2-2022 |
| שמרים | ≤100 | 1000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.15-2016 |
| מold | ≤100 | 1000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.15-2016 |
| קוליפורמים | ≤400 | 1000 | MPN/ג | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | שלילי <3 | שלילי <3 | MPN/ג | GB4789.38-2012 |
| סלמונלה | שלילי | שלילי | CFU/375 ג | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.10-2016 |
מידע כללי
| סטטוס כשר | פרווה |
| סטטוס של אורגניזמים מוחדרים גנטית | לא ג'י-מו |
| הצהרה על גלוטן | ללא גלוטן |
| מדינת המוצא | סין |
| חיי מדף | 12 חודשים בתנאי אחסון אופטימליים |
| אחסון | במקום יבש וקריר. טמפרטורת אחסון מומלצת: 40–50° פהרנהייט (4.5–10° צלזיוס) |
| אריזה | שקיות פוליאתילן כפולות פנימיות וקופסאות קרטון חיצוניות. |
| אריזת אביזרים | 10 ק"ג/קופסה. משקל נטו |
יישומים: עיבוד מזון, אפייה ומזון מוכן למזון
שאלה נפוצה
שאלה 1: האם אתם מספקים דוגמיות? האם הן בחינם או בתשלום נוסף?
כן, אנחנו יכולים להציע את הדגימה בחינם, אבל לא לשלם עלויות של משלוח.
שאלה 2: האם אתם מקבלים הזמנות מותאמות אישית?
אנו יכולים לייצר בהתאם למפרט שלכם. לפרטים ספציפיים, אנא פנו אלינו
שאלה 3: כמה זמן לוקח לכם לספק?
בדרך כלל זה 5-10 ימים אם הסחורה במלאי. או 15-20 ימים אם הסחורה איננה במלאי.
שאלה 4: מה הם תנאי התשלום שלך?
T/T, L/C, כרטיס אשראי, PayPal, מזומן.
מטבע תשלום מקובל:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
שאלה 5: כיצד מבוצעת משלוח המוצרים?
במים, באוויר, בדואר מהיר, Fedex, UPS וכו'. זה תלוי בכם.
Q6: מה ה-MOQ?
מוצרים שונים יובילים לMOQ שונים
לפרטים ספציפיים, נא להתייעץ
מהו תהליך ההזמנה?
1) בקשת מידע - שתף את הדרישות הראשוניות שלך איתנו; ניצור ערוץ תקשורת ונלמד על הדרישות והרקע שלך.
2) התאמת דרישות - נדון בפרמטרים הטכניים, תרחישי שימוש ודרישות רגולטוריות לעומק כדי להגדיר את הפרטים ואת תקני המסירה.
3) אימות מוצר והצעת מחיר - אנו מספקים אפשרויות מוצר תואמות והצעת מחיר מפורטת הכוללת מפרטים, תמחור וكمות מינימום להזמנה.
4) עיבוד הזמנה ותוכנית תשלום - תנאי החוזה מאושרים ומסודרים סידורים גמישים לתשלום, כדי לשמור על כל עסקה מאובטחת ותואמת.
5) תוכנית משלוח — נבחר את נתיב המשלוח האופטימלי ונסynchronize את איחזור המכס והביטוח כדי להבטיח שהקרגו שלכם יישלח בבטחה ובזמן.
6) בדיקה ומעקב — נספק דוחות בדיקת איכות ומעקב לוגיסטי מלא, כדי לשמור על איכות המוצר בשליטה ועל המשלוח בהבנה מלאה.
7) שירות לאחר המכירה — תמיכה טכנית, מענה מהיר לבעיות והצעות לשיפור מתמיד מביאים לבניית שותפות ארוכת טווח ומבטיחים את שביעות רצונכם.
