Усі категорії

Сушений селер

Органолептичні властивості

Колір: світло-зелений до зеленого

Смак: типовий для селери

Аромат: типовий для селери

Фізичні властивості

Зовнішній вигляд: гранули

Опис

Сушена стеблина селери виробляється з уважно відібраних, повністю зрілих стеблин селери відповідного сорту. Гранули мають світло-зелений або зелений колір із хрумкою, свіжою ароматичною нотою та смаком, характерними для селери. Кожна партія проходить промивання, обрізання, нарізання й сортування перед сушінням гарячим повітрям помірної температури за контрольованих умов, після чого гранули сортують, просіюють і відбирають до однорідного розміру. М’яке сушіння видаляє вологу, зберігаючи природний колір, смак і текстуру селери, тому гранули швидко відновлюються у гарячих рідинах. Гранули стеблин селери — зручна ароматична основа для супів, бульйонів, соусів, заправок, фаршів та сумішей для приправи овочів, надаючи свіжий відтінок селери сухим сумішам, де використання свіжих стеблин є непрактичним. Продукт має сертифікати кашрута та халялу, не містить ГМО й глутену, виробляється відповідно до стандартів ISO 9001, ISO 22000 та FSSC 22000. Фасується в подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок; термін зберігання — 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Достатньо просто додати гранули до гарячих супів, соусів або заправок і залишити на кілька хвилин — вони швидко розм’якшуються й надають готовому страві хрумку ноту селери. Кожну партію випускають після повного контролю якості: зовнішнього вигляду, чистоти, вмісту важких металів та мікробіологічних показників, тож кожна поставка супроводжується документально підтвердженою відповідністю специфікації й відстежуваними записами про партію. Кулинарні та промислові нотатки: стеблина селери надає супам, бульйонам і салатним сумішам хрумку, свіжу «каркасну» ноту, а її сухі гранули переносять цей характер у сухі системи. Гранули швидко «розкриваються» у гарячій воді, перетворюючись на ніжні шматочки селери, які додають текстуру й розпізнаваний смак до миттєвих супів, соусів, заправок і фаршів. Оскільки гранули мають однаковий розмір, вони рівномірно розподіляються в сухих сумішах без сегрегації під час транспортування — деталь, що має значення, коли кожен пакет має забезпечувати однаковий смак. Для виробників гранули селери — класична складова мірпуа у стабільній, придатній для тривалого зберігання формі, готова до поєднання зі сушеною цибулею та морквою для повноцінних основ супів. Продукт сертифікований як кашрут, халял, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP та Non-GMO; термін зберігання — 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Від сухих супових сумішей до приправ для салатів — сушена стеблина селери надає свіжий овочевий відтінок, якого часто бракує миттєвим продуктам. Постачання та сертифікація в стислому вигляді: сушений продукт виробляється в Китаї в рамках системи управління якістю, сертифікованої за ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 та FSSC 22000, з сертифікатами кашрута, халялу, IP та Non-GMO, що стосуються готової продукції. Кожна виробнича партія проходить повну перевірку за специфікацією — вологість, колір, смак, аналіз через сита та повний мікробіологічний контроль — перед випуском, а результати документуються для кожної поставки. Продукт фасується в подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок по 10 кг нетто на коробку; термін зберігання — 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Для міжнародних покупців повний пакет сертифікатів і задокументовані результати випробувань спрощують процес кваліфікації, а стабільна китайська база постачання забезпечує реалізацію довгострокових програм і повторних замовлень.

Сировина обирається з особливою увагою щодо правильного сорту та ступеня зрілості продукту. Для виробництва використовуються високоякісні зрілі стебла селери. Кожен продукт ретельно промивають, очищають від зайвих частин, нарізають та сортують. Сировину сушать за допомогою контролюваного потоку повітря помірної температури. Після дегідратації продукт сортують, просіюють та відбирають за правильним розміром.

Специфікації

Хімічні властивості

Вологість 7% макс
Сульфіти Не додається
Посторонні включення Жодного
Цукор Не додається
Сертифікація: Кошерний/Халальний/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/ІП/Без ГМО.

Мікробіологічні властивості

Аналіт Ціль Максимальний Одиниці Метод тестування
Загальний плівковий рахунок ≤100,000 300,000 КУО/г GB 4789.2-2022
Дріжджі ≤100 1000 КУО/г GB 4789.15-2016
Гніздо ≤100 1000 КУО/г GB 4789.15-2016
Коліформні бактерії ≤400 1000 МПН/г GB/T4789.3-2003
E. coli Негативний <3 Негативний <3 МПН/г GB4789.38-2012
Салмонелла ВІД'ЄМНО ВІД'ЄМНО КОП/375 г GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 КУО/г GB4789.10-2016

Загальна Інформація

Кошерний статус Пареве
Статус ГМО Без ГМО
Інформація про глутен Безглютен
Країна-виробник Китаї
Термін придатності 12 місяців за оптимальних умов зберігання
Зберігання У сухому, прохолодному місці. Рекомендована температура зберігання: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Упаковка Внутрішні подвійні поліетиленові пакети та зовнішні картонні коробки.
Коробка 10 кг/кор.

Застосування: переробка харчових продуктів, випічка та готові до вживання страви

Питання та відповіді

Питання 1: Чи надаєте ви зразки? Вони безкоштовні чи оплачуються окремо?

Так, ми можемо предложити вибірку без оплати, але не покриваємо вартість перевезення.

Питання 2: Чи приймаєте ви індивідуальне замовлення?

Ми можемо виробляти згідно з вашими показниками. Для конкретних деталей, будь ласка, уточніть

Питання 3: Який термін поставки?

Зазвичай це 5-10 днів, якщо товари є на складі, або 15-20 днів, якщо товарів немає на складі.

Питання 4: Які у вас умови оплати?

T/T, L/C, Кредитна карта, PayPal, Готівка.

Прийнята валюта платежу:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Питання 5: Яким чином ви здійснюєте доставку товарів?

Морем, повітрям, кур'єром, Fedex, UPS тощо. Вирішувати вам.

П6: Яка мінімальна кількість замовлення?

Для різних товарів MOQ різний

Для отримання конкретної інформації, будь ласка, звертайтеся

Який процес замовлення?

1) Запит — Поділіться з нами своїми початковими вимогами; ми встановимо канал зв’язку й дізнаємося про ваші потреби та фон.

2) Узгодження вимог — Ми детально обговорюємо технічні параметри, сценарії застосування та регуляторні вимоги, щоб визначити деталі та стандарти поставки.

3) Підтвердження продукту та розрахунок ціни — Ми надаємо відповідні варіанти продуктів і детальний розрахунок ціни, який охоплює специфікації, ціни та мінімальну кількість замовлення.

4) Обробка замовлення та план оплати — Умови договору підтверджуються, а гнучкі умови оплати узгоджуються, щоб забезпечити безпеку та відповідність кожної транзакції.

5) План перевезення — Ми вибираємо оптимальний маршрут доставки та координуємо митне очищення й страхування, щоб гарантувати безпечне й своєчасне відправлення вашого вантажу.

6) Інспекція та відстеження — Ми надаємо звіти про контроль якості та повне логістичне відстеження, щоб забезпечити контроль якості продукту та повну прозорість вантажних перевезень.

7) Післяпродажне обслуговування — Технічна підтримка, оперативна реакція на проблеми та постійні рекомендації щодо покращення сприяють побудові довготривалого партнерства та гарантують ваше задоволення.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Мобільний телефон/WhatsApp
Name
Company Name
Повідомлення
0/1000
Рекомендовані товари

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Мобільний телефон/WhatsApp
Name
Company Name
Повідомлення
0/1000