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Apio en tallo deshidratado

Propiedades organolépticas

Color: Verde claro a verde

Sabor: Típico del apio

Aroma: Típico del apio

Propiedades físicas

Aspecto: Granulado

Descripción

El apio deshidratado en gránulos se obtiene de tallos de apio cuidadosamente seleccionados, completamente maduros y de la variedad adecuada. Los gránulos conservan un color verde claro a verde intenso, con el aroma fresco y crujiente y el sabor típicos del apio. Cada lote se lava, se recorta, se corta y se selecciona antes de su deshidratación mediante aire forzado controlado y moderadamente calentado; posteriormente se clasifica, tamiza y criba para lograr un tamaño uniforme de gránulo. El proceso suave de deshidratación elimina la humedad sin afectar el color natural, el sabor ni la textura del apio, por lo que los gránulos se rehidratan rápidamente en líquidos calientes. Los gránulos de tallo de apio constituyen una base aromática práctica para sopas, caldos, salsas, aderezos, rellenos y mezclas secas para sazonar verduras, aportando la nota fresca de apio a mezclas secas donde el uso de tallos frescos resulta poco práctico. El producto cuenta con certificación kosher y halal, es no transgénico y libre de gluten, y se fabrica bajo los sistemas ISO 9001, ISO 22000 y FSSC 22000. Se envasa en bolsas dobles de polietileno dentro de cajas de cartón y tiene una vida útil de 12 meses si se almacena en un lugar fresco y seco. Basta con incorporar los gránulos a sopas, salsas o aderezos calientes y dejar que se hidraten durante unos minutos; se ablandan rápidamente y aportan la característica nota crujiente de apio al plato final. Cada lote se libera tras someterse a un completo análisis de calidad que incluye aspecto, pureza, metales pesados y microbiología, garantizando así que cada envío llegue con documentación de conformidad y registros de lote trazables. Notas culinarias e industriales: el tallo de apio aporta la nota estructural crujiente y fresca a sopas, caldos y mezclas para ensaladas, y sus gránulos deshidratados trasladan ese carácter a sistemas secos. Estos gránulos se hidratan rápidamente en agua caliente, ablandándose hasta convertirse en trozos tiernos de apio que aportan textura y el sabor reconocible de apio a sopas instantáneas, salsas, aderezos y mezclas para rellenos. Al ser uniformes en tamaño, los gránulos se dispersan de forma homogénea en las mezclas secas sin segregarse durante el transporte —un detalle clave cuando cada sobre debe ofrecer exactamente el mismo sabor. Para los fabricantes, los gránulos de apio representan el componente clásico de la mirepoix en forma estable en anaquel, listos para combinarse con cebolla y zanahoria deshidratadas y formar bases completas para sopas. El producto cuenta con certificaciones kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP y no transgénico, y conserva sus propiedades durante 12 meses si se almacena en condiciones frescas y secas. Desde mezclas secas para sopas hasta sazonadores para ensaladas, el apio deshidratado aporta la nota vegetal fresca que suelen carecer los productos instantáneos. Suministro y certificación en resumen: este producto deshidratado se fabrica en China bajo un sistema de gestión de calidad certificado conforme a las normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 y FSSC 22000, contando además con certificaciones kosher, halal, IP y no transgénico aplicables al producto terminado. Cada lote de producción se somete a pruebas exhaustivas según la especificación completa —humedad, color, sabor, análisis granulométrico y panel microbiológico completo— antes de su liberación, y todos los resultados se documentan para cada envío. El producto se envasa en bolsas dobles de polietileno dentro de cajas de cartón, con un peso neto de 10 kg por caja, y conserva sus propiedades durante 12 meses si se almacena en un lugar fresco y seco. Para compradores internacionales, el paquete completo de certificaciones y los informes documentados de ensayos facilitan enormemente el proceso de cualificación, mientras que la base de suministro estable en China respalda programas a largo plazo y pedidos repetidos.

Se realiza una selección cuidadosa de las materias primas para garantizar la variedad y el grado de madurez adecuados del producto. Para su producción se utilizan apios premium y maduros. Cada producto se lava minuciosamente, se recorta, se corta y se selecciona. Las materias primas se secan mediante aire forzado controlado y moderadamente calentado. Tras la deshidratación, el producto se clasifica, se tamiza y se criba para obtener el tamaño correcto.

Especificaciones

Propiedades químicas

Humectación 7% máximo
Sulfitos Ningún aditivo
Materiales extraños Ninguno
SUGAR Ningún aditivo
Certificación: Kosher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / NO OGM.

Propiedades microbiológicas

Analito Objetivo Máximo Unidades Método de prueba
Recuento total de placa ≤100,000 300,000 Ufc/g GB 4789.2-2022
Levadura ≤100 1000 Ufc/g GB 4789.15-2016
El moho ≤100 1000 Ufc/g GB 4789.15-2016
Coliformes ≤400 1000 NMP/g GB/T4789.3-2003
E. coli Negativo <3 Negativo <3 NMP/g GB4789.38-2012
Salmonella Negativa Negativa UFC/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 Ufc/g GB4789.10-2016

Información general

Certificación kosher Pareve
Estado de los OGM No transgénico
Declaración sobre gluten Sin gluten
País de Origen China
Vida útil 12 meses en condiciones óptimas de almacenamiento
Almacenamiento En un lugar seco y fresco. Temperatura recomendada de almacenamiento: 40-50 °F (4,5-10 °C)
Envase Bolsas internas dobles de PE y cartones externos.
Envase de la caja 10 kg/ctn. peso neto

Aplicaciones: procesamiento de alimentos, horneado y alimentos listos para consumir

Preguntas frecuentes

P1: ¿Proporcionan muestras? ¿Son gratuitas o tienen un costo adicional?

Sí, podemos ofrecer la muestra gratis, pero no cubrimos los costos de flete.

P2: ¿Aceptan personalización?

Podemos producir de acuerdo con sus indicadores. Para detalles específicos, por favor consulte

P3: ¿Cuál es su plazo de entrega?

Generalmente es de 5 a 10 días si los productos están en stock, o de 15 a 20 días si no están en stock.

P4: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?

T/T, L/C, Tarjeta de Crédito, PayPal, Efectivo.

Monedas de pago aceptadas: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

P5: ¿Cómo envían los productos?

Por mar, por aire, por mensajería, Fedex, UPS, etc. Depende de usted.

P6: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)?

Productos diferentes generan cantidades mínimas de pedido diferentes

Para detalles específicos, por favor consulte

¿Cuál es el proceso de pedido?

1) Consulta: Comparta con nosotros sus requisitos iniciales; estableceremos un canal de comunicación y conoceremos sus necesidades y antecedentes.

2) Alineación de requisitos: Analizamos en profundidad los parámetros técnicos, los escenarios de aplicación y los requisitos reglamentarios para definir los detalles y los estándares de entrega.

3) Confirmación del producto y cotización: Ofrecemos opciones de productos conformes y una cotización detallada que incluye especificaciones, precios y cantidad mínima de pedido.

4) Procesamiento del pedido y plan de pagos: Se confirman los términos del contrato y se acuerdan disposiciones flexibles de pago, garantizando así la seguridad y el cumplimiento normativo de cada transacción.

5) Plan de envío: Seleccionamos la ruta de envío óptima y coordinamos el despacho aduanero y el seguro para asegurar que su carga se despache de forma segura y puntual.

6) Inspección y seguimiento: Proporcionamos informes de inspección de calidad y seguimiento logístico completo, manteniendo el control de la calidad del producto y la total transparencia del envío.

7) Servicio posventa: el soporte técnico, la respuesta rápida a los problemas y las sugerencias continuas de mejora fomentan una asociación a largo plazo y garantizan su satisfacción.

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