Gedroogde selderijstengel
Organoleptische eigenschappen
Kleur: Lichtgroen tot groen
Smaak: Typisch voor selderij
Geur: Typisch voor selderij
Fysieke eigenschappen
Uiterlijk: Korrel
Omschrijving
Gedehydrateerde selderijstengel wordt geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde, volgroeide selderijstengels van de juiste variëteit. De korrels behouden een lichtgroene tot groene kleur met de knapperige, frisse geur en smaak die typisch is voor selderij. Elke partij wordt gewassen, gesneden, gecontroleerd en gesorteerd voordat deze wordt gedroogd met gecontroleerde, matig verwarmde geforceerde lucht; daarna worden de korrels gesorteerd, gezeefd en gecontroleerd op een uniforme korrelgrootte. De zachte droging verwijdert het vocht terwijl de natuurlijke kleur, smaak en textuur van de selderij behouden blijven, zodat de korrels snel opzwellen in warme vloeistoffen. Selderijstengelkorrels vormen een handige, aromatische basis voor soepen, bouillons, sauzen, dressings, vulmengsels en groentekruidenmixen: ze brengen de frisse selderijnoot naar droge mengsels waar verse stengels onpraktisch zijn. Het product is kosjer en halal gecertificeerd, niet-GGO en glutenvrij, en wordt geproduceerd onder ISO 9001-, ISO 22000- en FSSC 22000-systemen. Verpakt in dubbele PE-zakken binnen kartonnen dozen, is de houdbaarheid 12 maanden op een koele, droge plaats. Roer de korrels eenvoudig in warme soepen, sauzen of dressings en laat ze een paar minuten opzwellen; ze worden snel zacht en versterken het eindproduct met de knapperige selderijnoot. Elke partij wordt vrijgegeven na een volledige kwaliteitscontrole op uiterlijk, zuiverheid, zware metalen en microbiologie, zodat elke zending geïsoleerd conformiteit en traceerbare partijgegevens bevat. Culinaire en industriële aantekeningen: selderijstengel levert de knapperige, frisse basisnoot voor soepen, bouillons en salademengsels, en de gedehydrateerde korrels brengen dat karakter over naar droge systemen. De korrels zwellen snel op in heet water en worden zacht, waardoor ze textuur en de herkenbare selderijsmaken toevoegen aan instantsoepen, sauzen, dressings en vulmengsels. Omdat de korrels uniform van grootte zijn, verspreiden ze zich gelijkmatig door droge mengsels zonder te segregeren tijdens transport — een detail dat belangrijk is wanneer elke zakje dezelfde smaak moet leveren. Voor fabrikanten bieden selderijkorrels het klassieke mirepoix-onderdeel in houdbare vorm, klaar om te combineren met gedehydrateerde uien en wortelen voor complete soepbasismengsels. Het product is gecertificeerd als kosjer, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP en niet-GGO, en is 12 maanden houdbaar bij koel, droog bewaren. Van droge soepmengsels tot saladekruiden: gedehydrateerde selderijstengel levert de frisse groentenooot die instantproducten vaak ontbreken. Levering en certificering in het kort: het gedehydrateerde product wordt geproduceerd in China onder een kwaliteitssysteem dat gecertificeerd is volgens ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 en FSSC 22000, met kosjer-, halal-, IP- en niet-GGO-certificaten voor de eindproducten. Elke productiepartij wordt getest op de volledige specificatie — vochtgehalte, kleur, smaak, zeefanalyse en een complete microbiologische controle — vóór vrijgave, en de resultaten worden voor elke zending gedocumenteerd. Het product wordt verpakt in dubbele PE-zakken binnen kartonnen dozen, met een nettogewicht van 10 kg per doos, en is 12 maanden houdbaar bij koel, droog bewaren. Voor internationale kopers maken het volledige certificatiepakket en de gedocumenteerde testresultaten kwalificatie eenvoudig, en de stabiele Chinese leveringsbasis ondersteunt langetermijnprogramma’s en herhaalde bestellingen.
Er vindt een zorgvuldige selectie plaats van de grondstoffen op basis van het juiste ras en de juiste rijpheid van het product. Voor de productie worden hoogwaardige, volgroeide selderij gebruikt. Elk product wordt grondig gewassen, gesneden, geëindigd en geselecteerd. De grondstoffen worden gedroogd met gecontroleerde, matig verwarmde geforceerde lucht. Na dehydratie wordt het product gesorteerd, gezeefd en gecontroleerd op de juiste maat.
Specificaties
Chemische eigenschappen
| Vocht | 7% max |
| Sulfiet | Geen toegevoegd |
| Vreemd materiaal | Geen |
| Suiker | Geen toegevoegd |
| Certificering: | Kosher / Halal / ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 / FSSC22000 / IP / Niet-GGO. |
Microbiologische eigenschappen
| Analyt | Doel | Maximum | Eenheid | Testmethode |
| Totale plaat tellling | ≤100,000 | 300,000 | Colony-vormende eenheden per gram (cfu/g) | GB4789.2-2022 |
| Gist | ≤100 | 1000 | Colony-vormende eenheden per gram (cfu/g) | GB4789.15-2016 |
| Schimmel | ≤100 | 1000 | Colony-vormende eenheden per gram (cfu/g) | GB4789.15-2016 |
| Coliformen | ≤400 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIEF <3 | NEGATIEF <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatief | Negatief | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Colony-vormende eenheden per gram (cfu/g) | GB4789.10-2016 |
Algemene informatie
| Kosher-status | Pareve |
| GGO-status | Non-GMO |
| Glutenvrij-verklaring | Glutenvrij |
| Land van herkomst | China |
| Houdbaarheid | 12 maanden onder optimale opslagomstandigheden |
| Opslag | Op een droge, koel plaats. Aanbevolen opslagtemperatuur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Verpakking | Binnenste dubbele PE-zakken en buitenste dozen. |
| Pakket voor de koffer | 10 kg/ctn. nettogewicht |
Toepassingen: voedselverwerking, bakken en kant-en-klaarmaaltijden
Veelgestelde vragen
V1: Leveren jullie monsters? Zijn deze gratis of extra?
Ja, we kunnen een gratis monster aanbieden, maar de verzendkosten worden niet gedekt.
V2: Accepteert u maatwerk?
Wij kunnen produceren volgens uw indicatoren. Voor specifieke details, gelieve contact op te nemen
Vraag 3: Hoe lang is je levertijd?
Over het algemeen is het 5-10 dagen als de goederen op voorraad zijn, of 15-20 dagen als de goederen niet op voorraad zijn.
Vraag 4: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
T/T, L/C, creditcard, PayPal, contant.
Geaccepteerde Betalingsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
V5: Hoe verzendt u de producten?
Per zee, per lucht, per koerier, Fedex, UPS enz. Dat is aan u.
V6: Wat is de MOQ?
Verschillende producten hebben verschillende MOQ's
Voor specifieke details, gelieve te raadplegen
Wat is het bestelproces?
1) Aanvraag — Deel uw eerste vereisten met ons; wij leggen een communicatiekanaal aan en leren uw behoeften en achtergrond kennen.
2) Vereistenafstemming — We bespreken diepgaand de technische parameters, toepassingsscenario’s en regelgevingseisen om de details en leveringsstandaarden te definiëren.
3) Productbevestiging en offerte — We verstrekken conform productopties en een gedetailleerde offerte met specificaties, prijzen en minimale bestelhoeveelheid.
4) Orderverwerking en betalingsplan — De contractvoorwaarden worden bevestigd en flexibele betalingsregelingen worden getroffen, zodat elke transactie veilig en conform is.
5) Verzendplan — We kiezen de optimale verzendroute en coördineren douaneafhandeling en verzekering om ervoor te zorgen dat uw lading veilig en op tijd wordt verzonden.
6) Inspectie en tracking — We verstrekken kwaliteitsinspectierapporten en volledige logistieke tracking, zodat de productkwaliteit onder controle blijft en de zending volledig transparant is.
7) Klantenservice na aankoop — Technische ondersteuning, snelle probleemoplossing en voortdurende verbeteringsvoorstel lenen bij aan een langetermijnpartnerschap en waarborgen uw tevredenheid.