Džiovintos petražolės stiebų skiltys
Organoleptinės savybės
Spalva: Švelniai žalia iki žalios
Skonis: Būdingas česnakiniam šparagui
Aromatas: Būdingas česnakiniam šparagui
Fizinės savybės
Išvaizda: granulės
Aprašymas
Džiovintos celerio stiebų granulės gaminamos iš atidžiai parinktų, visiškai subrendusių celerio stiebų tinkamos veislės. Granulės išlaiko švelniai žalią iki žalią spalvą bei šviežią, traškią celerio kvapą ir skonį. Kiekvienas partijos kiekis prieš džiovinimą yra plaunamas, apkarpytas, supjaustytas ir atrinktas, o džiovinamas kontroliuojamu, švelniu priverstiniu oru, po to rūšiuojamas, perduodamas per sietus ir praleidžiamas per ekranus, kad būtų pasiektas vienodas granulių dydis. Švelnus džiovinimas pašalina drėgmę, tačiau išsaugo celerio natūralią spalvą, skonį ir tekstūrą, todėl granulės greitai įgeria karštuose skysčiuose. Celerio stiebų granulės – patogus aromatinis pagrindas sriuboms, buljonams, padažams, papildymams, pildymams ir daržovių prieskonių mišiniams, suteikdamos šviežio celerio akcentą sausiems mišiniams, kur naudoti šviežius stiebus būtų nepatogu. Produktas yra kosher ir halal sertifikuotas, neturi genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir gliuteno, gaminamas pagal ISO 9001, ISO 22000 ir FSSC 22000 standartus. Supakuotas dvigubuose polietileno maišuose, įdėtuose į kartono dėžes, saugomas 12 mėnesių šaltyje ir sausoje vietoje. Paprasčiausiai įberkite granules į karštas sriubas, padažus ar papildymus ir palikite išsipletėti kelias minutes; jos greitai suminkštėja ir suteikia baigtiniam patiekalui traškaus celerio akcentą. Kiekviena partija išleidžiama tik po viso kokybės vertinimo – įvertinant išvaizdą, grynumą, sunkiųjų metalų kiekį ir mikrobiologinę būklę, todėl kiekvienas siuntimas pristatomas su dokumentuota atitiktimi ir sekamosios partijos įrašais. Gastronominės ir pramoninės pastabos: celerio stiebai suteikia sriuboms, buljonams ir salotų mišiniams traškų, šviežią pagrindinį akcentą, o jų džiovintos granulės perneša šią savybę į sausus produktus. Granulės greitai išsiplečia karštuose vandenyje, suminkštėdamos į švelnius celerio gabaliukus, kurie prideda tekstūros ir atpažįstamo celerio skonio į greitąsias sriubas, padažus, papildymus ir pildymų mišinius. Kadangi granulės yra vienodo dydžio, jos vienodai išsisklaido sausuose mišiniuose ir neatsiskiria per vežimą – tai svarbu, kai kiekvienas paketas turi užtikrinti vienodą skonį. Gamintojams celerio granulės suteikia klasikinį mirepoizo komponentą ilgalaikiškoje formoje, paruoštą derinti su džiovintomis svogūnų ir morkų granulėmis, kad būtų galima gaminti visus sriubų pagrindus. Produktas sertifikuotas kaip kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP ir neturintis GMO, saugomas 12 mėnesių šaltyje ir sausoje vietoje. Nuo sausų sriubų mišinių iki salotų prieskonių mišinių džiovintos celerio stiebų granulės suteikia šviežio daržovės akcentą, kurio dažnai trūksta greitajame maiste. Tiekimai ir sertifikatai trumpai: džiovintas produktas gaminamas Kinijoje pagal kokybės sistemą, sertifikuotą pagal ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ir FSSC 22000 standartus, o galutiniai gaminiai yra kosher, halal, IP ir neturintys GMO sertifikatai. Kiekvienas gamybos partijos kiekis prieš išleidimą yra išbandytas pagal visą specifikaciją – drėgmės kiekis, spalva, skonis, sietų analizė ir pilna mikrobiologinė analizė, – o rezultatai dokumentuojami kiekvienam siuntimui. Produktas supakuotas dvigubuose polietileno maišuose, įdėtuose į kartono dėžes, po 10 kg neto kiekvienoje dėžėje, saugomas 12 mėnesių šaltyje ir sausoje vietoje. Tarptautiniams pirkėjams visų sertifikatų rinkinys ir dokumentuoti bandymai leidžia lengvai atlikti kvalifikavimą, o stabilus Kinijos tiekimo šaltinis palaiko ilgalaikius projektus ir pakartotinius užsakymus.
Žaliavos atidžiai atrinkamos, kad būtų užtikrinta tinkama veislė ir produkto branduolys. Gamybai naudojamos aukščiausios kokybės subrendusios rėžės. Kiekvienas produktas išsamiai nuplaunamas, apkarpytas, supjaustytas ir atrinkamas. Žaliavos džiovinamos kontroliuojamu, švelniai šildomu priverstiniu oru. Po džiovinimo produktas rūšiuojamas, perduodamas per sietą ir praleidžiamas per tinkamų matmenų sietą.
Techninės sąlygos
Chemines savybės
| Drėgmės | ne daugiau kaip 7 % |
| Sulfitai | Nepridėta |
| Svetrieji įtrauktiems į produktą elementai | Nera |
| Cukras | Nepridėta |
| Sertifikacija: | Košerinis / halalinis / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / be GMO. |
Mikrobiologinės savybės
| Analizė | Tikslas | Didžiausias | Vienetai | Testavimo metodas |
| Bendras dėžių skaičius | ≤100,000 | 300,000 | Kbu/g | GB4789.2-2022 |
| Džiuvėnėlės | ≤100 | 1000 | Kbu/g | GB4789.15-2016 |
| Pelė | ≤100 | 1000 | Kbu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliformai | ≤400 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEIGIAMAS <3 | NEIGIAMAS <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonelė | Neigiamas | Neigiamas | BKU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. aureus | ≤10 | 10 | Kbu/g | GB4789.10-2016 |
Bendra informacija
| Košerų statusas | Pareve |
| BPK būklė | Ne-GMO |
| Gliteno pareiškimas | Be gliteno |
| Paveikslas | Kinijoje |
| Galiojimo laikas | 12 mėnesių optimaliomis sandėliavimo sąlygomis |
| Laikymo | Džiovintoje, vėsioje vietoje. Rekomenduojama sandėliavimo temperatūra: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Pakagingas | Vidinės dvigubos PE maišelės ir išoriniai kartoniniai dėžės. |
| Atramos komplektas | 10 kg/duot. |
Taikymas: maisto perdirbimas, kepimas ir paruošti valgyti maisto produktai
Dažniausiai užduodami klausimai
K1: Ar pateikiate pavyzdžius? Ar jie nemokami ar papildomi?
Taip, galime pasiūlyti mėginį nemokamai, tačiau neapmokame vežimo išlaidų.
K2: Ar priimate individualų užsakymą?
Galime gaminti pagal jūsų nurodymus. Detalesnėms detalėms, prašome pasikonsultuoti
K3: Koks yra jūsų pristatymo laikas?
Paprastai tai trunka 5–10 dienų, jei prekės yra sandėlyje, arba 15–20 dienų, jei prekių nėra sandėlyje.
K4: Kokių sąlygų mokėjimui laikysis?
Mokėjimas: T/T, L/C, kreditine kortele, PayPal, grynaisiais.
Priimta mokėjimo valiuta: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
K5: Kaip siunčiate prekes?
Jūre, oru, kurjeriu, Fedex, UPS ir pan. Priklauso nuo jūsų.
K6: Koks minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?
Skirtingi produktai turi skirtingą minimalų užsakymo kiekį
Detalesnėms informacijai, prašome pasikonsultuoti
Koks yra užsakymo procesas?
1) Užklausa – Pasidalinkite su mumis savo pradiniais reikalavimais; mes įsisteigsime ryšio kanalą ir suprasime jūsų poreikius bei kontekstą.
2) Reikalavimų suderinimas – Detaliai aptariame techninius parametrus, taikymo scenarijus ir teisinius reikalavimus, kad nustatytume tikslų aprašymą ir pristatymo standartus.
3) Gaminio patvirtinimas ir pasiūlymas – Pateikiame atitinkančias gaminio parinktis ir išsamią kainos pasiūlymą, kurioje nurodyti techniniai parametrai, kainos ir minimalus užsakymo kiekis.
4) Užsakymo apdorojimas ir mokėjimo planas – Patvirtinami sutarties sąlygos ir sudaromi lankstūs mokėjimo grafikai, kad kiekvienas sandoris būtų saugus ir atitiktų reikalavimus.
5) Siuntimo planas – Pasirenkame optimalų siuntimo maršrutą ir koordinuojame muitinės formalumus bei draudimą, kad jūsų krovinys būtų išsiųstas saugiai ir laiku.
6) Inspekcija ir stebėjimas – Pateikiame kokybės patikrinimo ataskaitas ir visą logistikos sekimą, kad užtikrintume gaminio kokybę ir visišką siuntimo skaidrumą.
7) Pardavimo paslaugos – Techninė pagalba, greitas problemų sprendimas ir nuolatinės tobulinimo rekomendacijos padeda sukurti ilgalaikį partnerystės ryšį ir užtikrinti jūsų pasitenkinimą.