Все категории

Сушёные черешки сельдерея

Органолептические свойства

Цвет: светло-зеленый до зеленого

Вкус: типичный для сельдерея

Аромат: типичный для сельдерея

Физические свойства

Внешний вид: гранулы

Описание

Сушеные гранулы сельдерея производятся из тщательно отобранных, полностью зрелых стеблей сельдерея подходящего сорта. Гранулы сохраняют светло-зелёный или зелёный цвет, а также характерный свежий, хрустящий аромат и вкус сельдерея. Каждая партия проходит промывку, обрезку, нарезку и сортировку перед сушкой горячим воздухом умеренной температуры в контролируемых условиях; затем гранулы сортируются, просеиваются и калибруются до однородного размера. Щадящая сушка удаляет влагу, сохраняя естественный цвет, вкус и текстуру сельдерея, поэтому гранулы быстро восстанавливаются в горячих жидкостях. Гранулы стебля сельдерея — это удобная ароматическая основа для супов, бульонов, соусов, заправок, начинок и смесей овощных приправ, придающая свежую ноту сельдерея сухим смесям, где использование свежих стеблей непрактично. Продукт сертифицирован по стандартам кошер и халяль, не содержит ГМО и глютена, производится в соответствии с системами ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Упакован в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок; срок хранения — 12 месяцев в прохладном, сухом месте. Достаточно добавить гранулы в горячие супы, соусы или заправки и дать им «раскрыться» в течение нескольких минут: они быстро размягчаются и придают готовому блюду характерную хрустящую ноту сельдерея. Каждая партия выпускается только после полного лабораторного контроля по внешнему виду, чистоте, содержанию тяжёлых металлов и микробиологическим показателям, поэтому каждая поставка сопровождается документально подтверждённым соответствием и прослеживаемыми записями по партиям. Кулинарные и промышленные рекомендации: стебель сельдерея обеспечивает свежую, хрустящую базовую ноту в супах, бульонах и салатных смесях, а его сушеные гранулы переносят этот характер в сухие системы. Гранулы быстро «раскрываются» в горячей воде, превращаясь в нежные кусочки сельдерея, которые добавляют текстуру и узнаваемый вкус в быстрорастворимые супы, соусы, заправки и начинки. Благодаря однородному размеру гранул они равномерно распределяются в сухих смесях без расслоения при транспортировке — важное преимущество, когда каждый пакет должен обеспечивать одинаковый вкус. Для производителей гранулы сельдерея представляют собой классический компонент мирпуа в стабильной, долгосрочной форме, готовый к комбинированию с сушеным луком и морковью для создания полноценных основ для супов. Продукт сертифицирован по стандартам кошер, халяль, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO; срок хранения — 12 месяцев при прохладных и сухих условиях. От сухих суповых смесей до приправ для салатов — сушеный стебель сельдерея добавляет свежую овощную ноту, которой часто не хватает быстрорастворимым продуктам. Поставки и сертификация в кратком виде: сушеный продукт производится в Kitae v ramkakh sistemy upravleniya kachestvom, sertificirovannoi po standartam ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 i FSSC 22000, a takzhe imeet sertifikaty kosher, khalal, IP i Non-GMO, rasprostranayushchiesya na gotovuyu produktsiyu. Kazhdaya proizvodstvennaya partiya podvergaetsya ispytaniyam po polnomu spetsifikatsionnomu perechnyu — vlazhnost, tsvet, vkus, analiz cherez setki i polnyi mikrobiologicheskii kontrol — pered vyputom v obrat, a rezultaty dokumentiruyutsya dlya kazhdoy postavki. Produkt upakovany v dvoinye PE-pakety vnutri kartonnykh korobok po 10 kg netto v kazhdoi korobke; srok khraneniya — 12 mesyatsev pri prokholodnykh i sukhikh usloviyakh. Dlya mezhdunarodnykh pokupatelei polnyi paket sertifikatov i dokumentirovannykh rezultatov ispytanii obespechivayut prostuyu kvalifikatsiyu, a stabilnaya kitayskaya baza postavok podderzhivaet dolgosrochnye programmy i povtornye zakazy.

Тщательный отбор сырья осуществляется с учётом соответствующего сорта и степени зрелости продукта. Для производства используются высококачественные зрелые стебли сельдерея. Каждый продукт тщательно моют, обрезают, нарезают и отбирают. Сырьё сушится при контролируемой умеренно нагретой принудительной циркуляции воздуха. После дегидратации продукт сортируют, просеивают и просеивают через сито для получения требуемого размера.

Технические требования

Химические свойства

Водостойкость 7% макс
Сульфиты Не добавлено
Посторонние примеси Никто
SUGAR Не добавлено
Сертификация: Кошерный/халяльный/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/сертифицировано по системе IP/без ГМО.

Микробиологические показатели

Анализируемый компонент Цель Максимальный Единицы Метод испытания
Общий посев ≤100,000 300,000 КОЕ/г GB 4789.2-2022
Дрожжи ≤100 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Мох ≤100 1000 КОЕ/г GB 4789.15-2016
Колиформные бактерии ≤400 1000 МПЧ/г GB/T4789.3-2003
E. coli Отрицательный <3 Отрицательный <3 МПЧ/г GB4789.38-2012
Сальмонелла Отрицательная Отрицательная КОЕ/375 г GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 КОЕ/г GB4789.10-2016

Общая информация

Кошерный статус Пареве
Статус ГМО Без ГМО
Заявление о содержании глютена Без глютена
Страна происхождения Китае
Срок годности 12 месяцев при оптимальных условиях хранения
Хранение В сухом, прохладном месте. Рекомендуемая температура хранения: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Упаковка Внутренние двойные пакеты из полиэтилена и внешние картонные коробки.
Пакет для чехлов 10 кг/кор. нетто

Применение: переработка пищевых продуктов, выпечка и готовые блюда

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Какой порядок заказа?

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.

Получите бесплатную смету

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Мобильный телефон/WhatsApp
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000
Рекомендуемые товары

Получите бесплатную смету

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Мобильный телефон/WhatsApp
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000