Céleri-branche séché

Les tiges de céleri déshydratées sont obtenues à partir de tiges de céleri soigneusement sélectionnées, parfaitement matures et issues de variétés adaptées. Les granulés conservent une teinte vert clair à vert vif ainsi qu’un arôme frais et croquant caractéristique du céleri. Chaque lot est lavé, émondé, coupé et trié avant d’être séché à l’air forcé modérément chauffé, sous contrôle strict ; il est ensuite classé, tamisé et criblé afin d’obtenir une granulométrie uniforme. Ce séchage doux élimine l’humidité tout en préservant la couleur naturelle, la saveur et la texture du céleri, ce qui permet aux granulés de se réhydrater rapidement dans les liquides chauds. Ces granulés constituent une base aromatique pratique pour les soupes, bouillons, sauces, vinaigrettes, farces et mélanges d’épices pour légumes, apportant la note fraîche du céleri aux préparations sèches là où l’utilisation de tiges fraîches serait peu pratique. Le produit est certifié casher et halal, non génétiquement modifié (non-OGM) et sans gluten, et fabriqué dans le cadre des systèmes ISO 9001, ISO 22000 et FSSC 22000. Conditionné dans des sacs doubles en polyéthylène (PE) placés à l’intérieur de cartons, il se conserve 12 mois dans un endroit frais et sec. Il suffit d’incorporer les granulés à des soupes, sauces ou vinaigrettes chaudes, puis de les laisser gonfler quelques minutes : ils s’attendrissent rapidement et ajoutent au plat fini cette note croquante typique du céleri. Chaque lot est libéré après évaluation complète par un panel qualité couvrant l’apparence, la pureté, les métaux lourds et la microbiologie, garantissant ainsi à chaque expédition une conformité documentée et des registres de traçabilité par lot. Notes culinaires et industrielles : la tige de céleri apporte la note fondamentale croquante et fraîche aux soupes, bouillons et mélanges de salades ; ses granulés déshydratés transmettent ce caractère aux formulations sèches. Ces granulés gonflent rapidement dans l’eau chaude, s’attendrissant pour former des morceaux tendres de céleri qui enrichissent de leur texture et de leur goût reconnaissable les soupes instantanées, sauces, vinaigrettes et farces. Leur granulométrie uniforme assure une dispersion homogène dans les mélanges secs, sans ségrégation durant le transport — détail essentiel lorsque chaque sachet doit délivrer exactement la même intensité aromatique. Pour les fabricants, les granulés de céleri offrent, sous forme stable à température ambiante, l’un des composants classiques de la mirepoix, prêts à être associés à des oignons et carottes déshydratés afin de constituer des bases complètes pour soupes. Le produit est certifié casher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP et non-OGM, et se conserve 12 mois dans un lieu frais et sec. Des mélanges de soupes déshydratées aux assaisonnements pour salades, la tige de céleri déshydratée restitue cette note végétale fraîche souvent absente des produits instantanés. Approvisionnement et certifications en bref : ce produit déshydraté est fabriqué en Chine selon un système qualité certifié ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 et FSSC 22000, avec des certifications casher, halal, IP et non-OGM couvrant les produits finis. Chaque lot de production est soumis à des analyses complètes — teneur en eau, couleur, saveur, analyse granulométrique et panel microbiologique complet — avant sa libération ; les résultats sont documentés pour chaque expédition. Le produit est conditionné dans des sacs doubles en PE placés à l’intérieur de cartons, avec un poids net de 10 kg par carton, et se conserve 12 mois dans un lieu frais et sec. Pour les acheteurs internationaux, le dossier complet de certifications et les rapports d’analyses documentés simplifient grandement la qualification, tandis que la base d’approvisionnement stable en Chine soutient les programmes à long terme et les commandes répétées.

Une sélection rigoureuse des matières premières est effectuée afin d’assurer la variété et le stade de maturité appropriés du produit. Seul du céleri premium, parfaitement mature, est utilisé pour la production. Chaque produit est soigneusement lavé, émondé, découpé et trié. Les matières premières sont séchées à l’air chaud modéré, soufflé de manière contrôlée. Après déshydratation, le produit est trié, tamisé et calibré afin d’obtenir la taille requise.

Propriétés chimiques

Propriétés microbiologiques

Informations générales

Applications : Transformation des aliments, boulangerie et plats préparés

Q1 : Fournissez-vous des échantillons ? Sont-ils gratuits ou en supplément ?

Oui, nous pouvons offrir l'échantillon gratuitement mais ne prenons pas en charge les frais de fret.

Q2 : Acceptez-vous la personnalisation ?

Nous pouvons produire selon vos indications. Pour plus de détails, veuillez consulter.

Q3 : Quel est votre délai de livraison ?

Généralement 5 à 10 jours si les marchandises sont en stock, ou 15 à 20 jours si elles ne sont pas en stock.

Q4 : Quels sont vos conditions de paiement ?

Virement bancaire (T/T), L/C, carte de crédit, PayPal, espèces.

Monnaie de paiement acceptée :USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF；

Q5 : Comment expédiez-vous les produits ?

Par mer, par air, par courrier express, Fedex, UPS, etc. Cela dépend de vous.

Q6 : Quelle est la quantité minimale commandable (QMC) ?

Des produits différents entraînent des quantités minimales de commande différentes

Pour des détails spécifiques, veuillez consulter

1) Demande d’information — Partagez avec nous vos exigences initiales ; nous établirons un canal de communication et prendrons connaissance de vos besoins ainsi que de votre contexte.

2) Alignement des besoins — Nous discutons en profondeur des paramètres techniques, des scénarios d’application et des exigences réglementaires afin de définir les détails et les critères de livraison.

3) Confirmation du produit et devis — Nous fournissons des options de produits conformes ainsi qu’un devis détaillé couvrant les spécifications, les prix et la quantité minimale de commande.

4) Traitement de la commande et plan de paiement — Les conditions contractuelles sont confirmées et des modalités de paiement flexibles sont mises en place, afin que chaque transaction soit sécurisée et conforme.

5) Plan d’expédition — Nous sélectionnons l’itinéraire d’expédition optimal et coordonnons le dédouanement ainsi que l’assurance, pour garantir l’expédition sécurisée et ponctuelle de votre cargaison.

6) Inspection et suivi — Nous fournissons des rapports d’inspection qualité et un suivi logistique complet, afin de maîtriser la qualité des produits et d’assurer une transparence totale de l’expédition.

7) Service après-vente — Assistance technique, réponse rapide aux problèmes et suggestions continues d’amélioration renforcent un partenariat à long terme et garantissent votre satisfaction.