Polydextrose

Polydextrose er et tilfeldig bundet glukosepolymer som syntetiseres fra glukose, sorbitol og sitronsyre. Det er et kremhvitt, frittflytende pulver med en mild, litt syrlig smak og fremragende vannløselighet, og det løser seg i svært høye konsentrasjoner for å danne klare løsninger. Den menneskelige fordøyelseskanalen bryter bare delvis ned dets bindinger, så det oppfører seg som en løselig prebiotisk fiber samtidig som det bidrar med svært få kalorier. Det er best kjent som et multifunksjonelt fyllstoff: det gjenoppretter munngjennomfølelsen, teksturen og kroppen som sukker, fett og stivelse vanligvis gir, noe som gjør det til en hjørnestein i redusert-kalori- og sukkerfrie produkter. Produsert i henhold til GB 25541-2010 og FCC-standarder, leverer det konsekvent funksjonalitet over lange produksjonskampanjer. Dets milde prebiotiske aktivitet legger til en ekstra helsefordel i lavkaloriske matvarer og drikker verden over. Det pakkes i flerlags kraftpapirposer med matgraderte PE-innerlinere, netto 25 kg, og har en holdbarhet på 24 måneder i en lufttett beholder på et kaldt, tørt sted. Ettersom det gir kropp uten søthet, lar det også formulerere kutte både sukker og fett i samme oppskrift. I praksis blandes det inn i deiger, bakeblandinger og kremmer på samme tidspunkt som sukker vanligvis legges til, så eksisterende oppskrifter krever bare en en-til-en-test. Dens milde syrlighet passer også godt til fruktaromatiserte produkter. Produktet produseres under streng hygienekontroll med dokumenterte testresultater for renhet, tungmetaller og mikrobiologisk sikkerhet, klart for revisjon når kunder krever det. Hvordan polydextrose virker: polymeren er bygget opp av glukosenheter som er tilfeldig bundet med sorbitol og sitronsyre, og danner et molekyl som er for komplekst til at menneskelige enzymer kan fordøye det fullstendig. Den ufordøyelige delen virker som løselig fiber, mens molekylets volum og evne til å binde vann gjenoppretter munngjennomfølelsen, cremigheten og strukturen som sukker og fett vanligvis gir. Dette er hva som gjør polydextrose unikt: det er først og fremst et teksturingrediens og først i annen rekke en fiber, hvilket er grunnen til at det finnes i alt fra sukkerfrie godterier til redusert-fett-is. Praktisk veiledning: i bakevarer erstatter det sukkersolider med kun beskjeden endring i søthet, så oppskrifter legger ofte til en liten mengde høyintensiv søtningsmiddel for å gjenopprette balansen; i drikker løser det seg i svært høye konsentrasjoner, slik at formulerere kan redusere sirupfaststoff; i dressinger og sauser gir det kropp uten kalorier; og i frosne desserter demper det iskrystallvekst samtidig som produktet forblir skopbart. Ettersom det er mildt surt, bør formulerere bekrefte den endelige pH-verdien i surhetsfølsomme produkter. Kvalitetssikring: produsert i henhold til GB 25541-2010 og FCC IV med ikke-GMO-utgangsmaterialer, der innhold av polydextrose, pH, aske og mikrobiologi testes for hver parti og dokumenteres for kjøpere. De 25 kg-posene er av flerlags kraftpapir med matgraderte PE-linere, og den 24-måneders holdbarheten sikrer stabil forsyning for flerårige produktlinjer. Spesifikasjonsfakta: det pakkes i 25 kg/pose med minimumsbestillingsmengde på 1000 kg. Analysecertifikater følger med hver sending, og prøveleveranse, spesifikasjonsanpassing og fleksible betingelser for betaling er tilgjengelig for kvalifiserte kjøpere, støttet av den standardiserte syvtrinns tjenesteprosessen fra forespørsel til etter-salg-støtte. Overholdelse og kvalitet på ett blikk: produktet produseres i henhold til standardene som refereres til i spesifikasjonsarket, og hver parti testes for identitet, renhet, tungmetaller og mikrobiologi før utslipp. Partirekorder, testrapporter og sertifikater oppbevares og leveres for kjøpers kvalifisering, revisjon og regulativ innrapportering, og produktet lagres og fraktes i originalpakningen for å bevare kvaliteten gjennom hele forsyningskjeden. For industrielle kjøpere betyr dette dokumenterte kvalitetssystemet at én kvalifisering dekker år med konsekvent forsyning, der spesifikasjonsarket fungerer som kontraktsreferanse for hver leveranse.

Anvendelsesområder

I sukkervannfrie karameller og sjokolade gir det konsistens og tyggeegenskaper som polyoler alene ikke klarer. Bakerier bruker det i kaker, muffins og kjeks for å erstatte fett og sukker samtidig som de holder krumblandingen fuktig. I drikker og meieridesserter bidrar det til glatthet og stabiliserer teksturen. Is og frosne desserter er avhengige av det for å opprettholde skopbarhet når sukkerinnholdet reduseres, og ernæringsstaver, sauser og dressinger bruker det som et kalorifritt fyll- og teksturforbedringsmiddel.

Fordeler

Bare få ingredienser kan erstatte sukker, fett og stivelse samtidig; polydextrose gjør alle tre, slik at formulerere kan redusere kalorier og forbedre ernæringspåstander uten å bygge opp oppskrifter på nytt. Dets svært høye løselighet og klare løsninger gjør det enkelt å dosere i væskebaserede systemer, og dens etablerte sikkerhet og globale regulering godkjenning reduserer godkjenningshindringer for lansering av nye produkter. Med en holdbarhet på 24 måneder og stabil levering er det en lavrisiko-byggestein for innovasjon med reduserte kalorier.

PRODUKTNAMN: Polydextrose

KVALITETSTYPE FOR PRODUKTEN: Fibers® C, Fibers® I og Fibers® II i henhold til GB T25541-2010/FCC IV

Beskrivelse

Polydextrose er et tilfeldig bundet kondensasjonspolymer av D-glukose med noe bundet sorbitol og en

egnet syre. Det er en løselig kostfiber og en premium lavkalorisk fyllstoffbruk som brukes for å gi konsistens og tekstur i kaloriereduserte og lavkaloriske matvarer. Det er lett å bruke i mange ulike applikasjoner for å erstatte hele eller deler av sukkerstoffer og fullkaloriske fyllstoffer i slike formuleringer.

Det er svært løselig i vann (mer enn 80 g/100 ml ved ca. 20 °C), men kun sparsomt løselig til uslukkelig i de fleste organiske løsningsmidler.

Pakking:

Pakket i flerlags papirsekk av kraftpapir, matkvalitets PE-innersekk, nettovekt 25 kg/sekk. 16–18 tonn per 20-fots FCL (andre emballasjetyper er tilgjengelige på forespørsel)

Holdbarhet

24 måneder hvis det lagres under anbefalte lagringsforhold.

Lagringsbetingelser

Skal oppbevares i lufttette beholdere på et kaldt og tørt sted under 40 °C og med relativ fuktighet under 70 %.

Merking

Hver emballasjseenhet må ha et merke som angir produktets navn, nettovekt, produsentens navn, produksjonsdato, batchkode, utløpsdato eller holdbarhet samt lagringsbetingelser.

GMO-status

Dette produktet er fremstilt av ikke-GMO-råmaterialer og oppfyller kravene i lovgivningen om GMO-organismer.

Spørsmål 1: Leverer dere prøver? Er de gratis eller ekstra?

Ja, vi kan tilby prøve uten ekstra kostnad, men dekker ikke fraktkostnadene.

Spørsmål 2: Aksepterer dere tilpassing?

Vi kan produsere i henhold til dine indikatorer. For spesifikke detaljer, vennligst konsulter

Spørsmål 3: Hvor lang er leveringstiden deres?

Vanligvis er det 5–10 dager hvis varene er på lager. Eller 15–20 dager hvis varene ikke er på lager.

Spørsmål 4: Hva er betalingsvilkårene deres?

T/T, L/C, kredittkort, PayPal, kontant.

Å ta imot betalingsvaluta: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Spørsmål 5: Hvordan sender dere produktene?

Med skip, med fly, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er opp til deg.

Q6: Hva er MOQ?

Forskjellige produkter medfører forskjellig MOQ

For spesifikke detaljer, vennligst konsulter

1) Forespørsel – Del dine innledende krav med oss; vi vil etablere en kommunikasjonskanal og lære mer om dine behov og bakgrunn.

2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametere, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundig for å definere detaljene og leveransestandardene.

3) Produktbekreftelse og tilbud – Vi leverer produktalternativer som oppfyller kravene, samt et detaljert tilbud som omfatter spesifikasjoner, prising og minimumsbestillingsmengde.

4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkårene bekreftes, og fleksible betalingsordninger avtales for å sikre at hver transaksjon er trygg og etter regelverket.

5) Fraktplan – Vi velger den optimale fraktruten og koordinerer tollgjennomgang og forsikring for å sikre at varen sendes trygt og i tide.

6) Inspeksjon og sporbarhet – Vi leverer kvalitetsinspeksjonsrapporter og full logistikksporing, slik at produktkvaliteten holdes under kontroll og sendingen er fullstendig gjennomsiktig.

7) Ettersalgstjenester – Teknisk støtte, rask håndtering av eventuelle problemer og forslag til kontinuerlig forbedring styrker et langsiktig samarbeid og sikrer din tilfredshet.