Polidextrosa

La polidextrosa es un polímero de glucosa con enlaces aleatorios, sintetizado a partir de glucosa, sorbitol y ácido cítrico. Es un polvo libre de flujo, de color crema-blanco, con un sabor suave y ligeramente ácido, y una excelente solubilidad en agua, disolviéndose a concentraciones muy altas para formar soluciones transparentes. El sistema digestivo humano solo descompone parcialmente sus enlaces, por lo que actúa como una fibra prebiótica soluble mientras aporta muy pocas calorías. Es ampliamente conocida como un agente de volumen multifuncional: recrea la sensación en boca, la textura y la consistencia que normalmente aportan el azúcar, las grasas y los almidones, lo que la convierte en un ingrediente fundamental en productos bajos en calorías y sin azúcar. Fabricada conforme a las normas GB 25541-2010 y FCC, ofrece funcionalidad constante durante largas campañas de producción. Su leve actividad prebiótica añade un beneficio adicional para el bienestar en alimentos y bebidas bajas en calorías a nivel mundial. Se envasa en bolsas de papel kraft multicapa con forros internos de PE apto para contacto alimentario, peso neto de 25 kg, y tiene una vida útil de 24 meses si se conserva en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Al aportar consistencia sin dulzor, también permite a los formuladores reducir simultáneamente tanto el azúcar como la grasa en una misma receta. En la práctica, se incorpora a masas, mezclas líquidas y cremas en la misma etapa en que normalmente se añadiría el azúcar, por lo que las recetas existentes requieren únicamente una prueba de sustitución uno a uno. Su ligero toque ácido complementa además los productos con sabor a fruta. El producto se fabrica bajo controles higiénicos rigurosos, con resultados de ensayos documentados sobre pureza, metales pesados y seguridad microbiológica, listos para auditoría cuando los clientes lo requieran. Cómo funciona la polidextrosa: el polímero está constituido por unidades de glucosa unidas aleatoriamente con sorbitol y ácido cítrico, generando una molécula demasiado compleja para que las enzimas humanas la digieran completamente. La fracción no digerida actúa como fibra soluble, mientras que la masa molecular y su capacidad de fijación de agua recrean la sensación en boca, la cremosidad y la estructura que normalmente aportan el azúcar y las grasas. Esto es lo que hace única a la polidextrosa: es, ante todo, un ingrediente texturizante y, en segundo lugar, una fuente de fibra; razón por la cual aparece en productos tan diversos como caramelos sin azúcar o helados reducidos en grasa. Orientaciones prácticas: en productos horneados sustituye los sólidos de azúcar con un cambio modesto en el dulzor, por lo que frecuentemente se añade una pequeña cantidad de edulcorante de alta intensidad para reequilibrar; en bebidas se disuelve a concentraciones muy altas, permitiendo reducir los sólidos de jarabe; en aderezos y salsas aporta cuerpo sin calorías; y en postres congelados inhibe el crecimiento de cristales de hielo manteniendo la facilidad de extracción con cuchara. Al ser ligeramente ácida, los formuladores deben verificar el pH final de los productos sensibles al ácido. Garantía de calidad: fabricada según las normas GB 25541-2010 y FCC IV, con materias primas no transgénicas; cada lote se analiza y documenta respecto a contenido de polidextrosa, pH, cenizas y microbiología, para los compradores. Las bolsas de 25 kg son de papel kraft multicapa con forros internos de PE apto para contacto alimentario, y la vida útil de 24 meses asegura un suministro estable para líneas de producto de varios años. Principales especificaciones: se envasa en bolsas de 25 kg, con una cantidad mínima de pedido de 1000 kg. Cada envío va acompañado de certificados de análisis, y se ofrecen muestras, personalización de especificaciones y condiciones de pago flexibles a compradores calificados, respaldadas por el proceso estandarizado de siete pasos, desde la consulta hasta el soporte posventa. Cumplimiento y calidad a simple vista: el producto se fabrica conforme a las normas indicadas en su hoja de especificaciones, y cada lote se somete a ensayos de identidad, pureza, metales pesados y microbiología antes de su liberación. Los registros de lote, los informes de ensayo y los certificados se conservan y se proporcionan para la calificación del comprador, auditorías y presentaciones regulatorias, y el producto se almacena y transporta en su embalaje original para preservar su calidad a lo largo de la cadena de suministro. Para los compradores industriales, este sistema de calidad documentado significa que una sola calificación cubre años de suministro constante, y la hoja de especificaciones sirve como referencia contractual para cada entrega.

Aplicaciones

En los dulces y chocolates sin azúcar proporciona el cuerpo y la masticación que los polioles solos no pueden. Los panaderos lo usan en pasteles, galletas y galletas para reemplazar la grasa y el azúcar mientras mantienen la miga húmeda. En las bebidas y postres lácteos contribuye a la suavidad y estabiliza la textura. El helado y los postres congelados dependen de él para mantener la capacidad de recoger cuando se reduce el azúcar, y las barras nutricionales, salsas y aderezos lo usan como un agente de volumen y textura libre de calorías.

Ventajas

Pocos ingredientes pueden reemplazar el azúcar, la grasa y el almidón al mismo tiempo; la polidextrosa hace los tres, lo que permite a los formuladores reducir las calorías y mejorar las afirmaciones nutricionales sin reconstruir recetas desde cero. Su alta solubilidad y soluciones claras hacen que sea fácil de dosificar en sistemas líquidos, y su seguridad establecida y su aceptación regulatoria global reducen la fricción de aprobación para el lanzamiento de nuevos productos. Con una vida útil de 24 meses y un suministro constante, es un elemento de construcción de bajo riesgo para la innovación de calorías reducidas.

NOMBRE DEL PRODUCTO: Polidextrosa

TIPO DE GRADO DEL PRODUCTO: Fibers® C, Fibers® I y Fibers® II, DE ACUERDO CON GB T25541-2010 / FCC IV

Descripción

La polidextrosa es un polímero de condensación aleatoriamente enlazado de D-glucosa con algo de sorbitol unido y un

ácido adecuado. Es una fibra dietética soluble y un agente espesante de alta calidad bajo en calorías, utilizado para aportar volumen y textura a alimentos reducidos en calorías y bajos en calorías. Se incorpora fácilmente en una amplia variedad de aplicaciones para sustituir total o parcialmente los sólidos edulcorantes y reemplazar agentes espesantes de calorías completas en dichas formulaciones.

Es muy soluble en agua (más de 80 g / 100 ml a aproximadamente 20 ℃), pero apenas soluble a insoluble en la mayoría de los disolventes orgánicos.

Embalaje:

Envasado en bolsa de papel kraft multicapa, con bolsa interior de PE grado alimentario; peso neto: 25 kg / bolsa. De 16 a 18 MT por contenedor de 20’ FCL (otros tipos de envase disponibles bajo solicitud)

Vida útil

24 meses si se almacena en condiciones recomendadas de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento

Debe almacenarse en recipiente hermético, en lugar fresco y seco, a temperatura inferior a 40 ℃ y humedad relativa inferior al 70 %.

Etiquetado

Cada unidad de embalaje debe llevar una etiqueta que indique el nombre del producto, el peso neto, el nombre del fabricante, la fecha de producción, el código de lote, la fecha de caducidad o la vida útil y las condiciones de almacenamiento.

Estado de los OGM

Este producto se elabora con materias primas no transgénicas, cumpliendo los requisitos de la normativa sobre organismos modificados genéticamente.

P1: ¿Proporcionan muestras? ¿Son gratuitas o tienen un costo adicional?

Sí, podemos ofrecer la muestra gratis, pero no cubrimos los costos de flete.

P2: ¿Aceptan personalización?

Podemos producir de acuerdo con sus indicadores. Para detalles específicos, por favor consulte

P3: ¿Cuál es su plazo de entrega?

Generalmente es de 5 a 10 días si los productos están en stock, o de 15 a 20 días si no están en stock.

P4: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?

T/T, L/C, Tarjeta de Crédito, PayPal, Efectivo.

Monedas de pago aceptadas: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

P5: ¿Cómo envían los productos?

Por mar, por aire, por mensajería, Fedex, UPS, etc. Depende de usted.

P6: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)?

Productos diferentes generan cantidades mínimas de pedido diferentes

Para detalles específicos, por favor consulte

1) Consulta: Comparta con nosotros sus requisitos iniciales; estableceremos un canal de comunicación y conoceremos sus necesidades y antecedentes.

2) Alineación de requisitos: Analizamos en profundidad los parámetros técnicos, los escenarios de aplicación y los requisitos reglamentarios para definir los detalles y los estándares de entrega.

3) Confirmación del producto y cotización: Ofrecemos opciones de productos conformes y una cotización detallada que incluye especificaciones, precios y cantidad mínima de pedido.

4) Procesamiento del pedido y plan de pagos: Se confirman los términos del contrato y se acuerdan disposiciones flexibles de pago, garantizando así la seguridad y el cumplimiento normativo de cada transacción.

5) Plan de envío: Seleccionamos la ruta de envío óptima y coordinamos el despacho aduanero y el seguro para asegurar que su carga se despache de forma segura y puntual.

6) Inspección y seguimiento: Proporcionamos informes de inspección de calidad y seguimiento logístico completo, manteniendo el control de la calidad del producto y la total transparencia del envío.

7) Servicio posventa: el soporte técnico, la respuesta rápida a los problemas y las sugerencias continuas de mejora fomentan una asociación a largo plazo y garantizan su satisfacción.