Polydextroosi

Polydekstroosi on satunnaisesti sidottu glukoosipolymeri, joka valmistetaan glukoosista, sorkitolista ja sitruunahaposta. Se on vaaleanruskea, vapaasti virtaava jauhe, jolla on lievä ja hieman happamankalainen maku sekä erinomainen vesiliukoisuus; se liukenee hyvin korkeissa pitoisuuksissa muodostaen selkeitä liuoksia. Ihmisen ruoansulatusjärjestelmä hajottaa sen sidoksia vain osittain, joten se toimii liukoisena prebioottisena kuiduna samalla kun se tuottaa hyvin vähän kaloreita. Sitä tunnetaan parhaiten monitoimisena tilavuuden lisääjänä: se tuottaa suun tuntemukseen, tekstuurin ja massan, joita sokeri, rasva ja tärkkelys yleensä antavat, mikä tekee siitä keskeisen aineksen vähäkalorisissa ja sokeriton tuotteissa. Sitä valmistetaan GB 25541-2010- ja FCC-standardien mukaisesti, ja se tarjoaa johdonmukaisen toiminnallisuuden pitkillä tuotantokampanjoilla. Sen lievä prebioottinen vaikutus lisää terveyshyötyjä vähäkalorisille elintarvikkeille ja juomille maailmanlaajuisesti. Se pakataan monikerroksisiin kraft-paperipussiin, joiden sisäpuolella on elintarvikkeisiin soveltuvat PE-kalvot, nettomassana 25 kg, ja säilyy 24 kuukautta ilmatiukessa, viileässä ja kuivassa paikassa. Koska se lisää massaa ilman makeutta, se mahdollistaa myös sekä sokerin että rasvan vähentämisen samassa reseptissä. Käytännössä se sekoitetaan taikinaihin, liemiin ja voimaisiin seoksiin samaan vaiheeseen kuin sokeri tavallisesti lisätään, joten olemassa olevia reseptejä voidaan kokeilla yksinkertaisesti korvaamalla sokeri yhden vastaan yhteen. Sen lievä happamuus sopii myös hedelmämaisten tuotteiden makuun. Tuotetta valmistetaan tiukkojen hygieniastandardien mukaisesti, ja sen puhtaus, raskasmetallipitoisuus ja mikrobiologinen turvallisuus ovat dokumentoitujen testitulosten varmistamia; asiakkaat voivat pyytää tarkastusta milloin tahansa. Kuinka polydekstroosi toimii: polymeri koostuu glukoosiyksiköistä, jotka on sidottu satunnaisesti sorkitolin ja sitruunahapon avulla, mikä muodostaa molekyylin, joka on liian monimutkainen ihmiselle ominaisille entsyymeille täydelliseen hajottamiseen. Hajottamaton osa toimii liukoisena kuiduna, kun taas molekyylin tilavuus ja veden sitomiskyky tuottavat suun tuntemukseen, voimaisuuden ja rakenteen, joita sokeri ja rasva yleensä antavat. Tässä juuri polydekstroosin ainutlaatuisuus: se on ensisijaisesti tekstuuria parantava aine, ja vasta toissijaisesti kuitua, mikä selittää sen käytön kaikissa tuotteissa – sokeriton karkit alkavat ja vähärasvaiset jäätelöt päättyvät. Käytännön ohjeita: leivonnaisissa se korvaa sokerin kiintoaineet vain vähäisellä makeuden muutoksella, joten resepteihin lisätään usein pieni määrä korkeatehoista makeutusainetta tasapainottamaan makua; juomissa se liukenee hyvin korkeissa pitoisuuksissa, mikä mahdollistaa siirupin kiintoaineiden vähentämisen; kastikkeissa ja sosseissa se lisää massaa ilman kaloreita; ja jäädessä se estää jääkristallien kasvua samalla kun tuote pysyy kauhanottokelpoisena. Koska se on lievästi happama, valmistajien tulisi tarkistaa lopullinen pH happamuudelle herkille tuotteille. Laatutakuu: valmistettu GB 25541-2010- ja FCC IV -standardeihin noudattaen ei-GMO-raaka-aineita; polydekstroosipitoisuus, pH, tuhka ja mikrobiologia testataan jokaisesta erästä ja dokumentoidaan ostajalle. 25 kg:n pussit ovat monikerroksisia kraft-papereita, joiden sisällä on elintarvikkeisiin soveltuvat PE-kalvot, ja 24 kuukauden säilyvyys takaa vakaita toimituksia usean vuoden mittaisille tuotelinjoille. Tärkeimmät tekniset tiedot: se pakataan 25 kg:n pussiin, ja vähimmäistilattava määrä on 1000 kg. Jokaiseen toimitukseen liitetään analyysitodistus, ja kokeilunäytteet, erityisvaatimukset teknisessä luettelossa sekä joustavat maksuehdot ovat saatavilla kelpaaville ostajille, joita tukevat standardoidut seitsemän vaiheen palveluprosessi – kysynnästä jälkimyyntitukeen asti. Vaatimustenmukaisuus ja laatu yhdellä silmäyksellä: tuotetta valmistetaan teknisen luettelonsa viitattujen standardien mukaisesti, ja jokainen erä testataan identiteetin, puhtauteen, raskasmetalleihin ja mikrobiologiaan ennen vapauttamista. Erätiedot, testiraportit ja todistukset säilytetään ja toimitetaan ostajan kelpoisuuden varmistamiseksi, tarkastuksia varten sekä viranomaisten ilmoituksiin, ja tuote säilytetään ja toimitetaan alkuperäisessä pakkauksessaan varmistaakseen laadun säilymisen koko toimitusketjussa. Teollisille ostajille tämä dokumentoitu laatusysteemi tarkoittaa, että yksi kelpoisuustarkastus riittää usean vuoden ajan jatkuvan toimituksen varmistamiseen, ja tekninen luettelo toimii sopimusperustana jokaiselle toimitukselle.

Sovellukset

Ilman sokeria valmistettujen karkkien ja suklaan tuotteiden konsistenssia ja purukykyä parantaa, mikä yksinään polyoleilla ei ole mahdollista. Leipurit käyttävät sitä kakkujen, muffinien ja keksien valmistuksessa rasvan ja sokerin korvaamiseen ilman, että leivoksen sisäosa kuivuu. Juomissa ja maitotuotteissa se antaa sujuvaa tekstuuria ja vakauttaa koostumusta. Jäätelöissä ja jäädytetyissä jälkiruoissa sitä käytetään säilyttämään käsittelyominaisuus (scoopability), kun sokeria on vähennetty, ja ravintolaatikoissa, kastikkeissa ja salaattikastikkeissa sitä käytetään kaloriton tilavuuden lisääjänä ja tekstuurin parantajana.

Edut

Vain harvat ainekset voivat korvata samanaikaisesti sokeria, rasvaa ja tärkkelystä; polydekstroosi tekee kaikki kolme, mikä mahdollistaa reseptien kalori- ja ravintoarvon parantamisen ilman, että niitä täytyy rakentaa kokonaan uudelleen. Sen erinomainen liukoisuus ja läpinäkyvät liuokset tekevät siitä helppokäyttöisen nestejärjestelmissä, ja sen hyvin vahvistettu turvallisuus sekä maailmanlaajuinen sääntelyhyväksyntä vähentävät uusien tuotteiden markkinoille saattamiseen liittyviä esteitä. 24 kuukauden säilyvyysaika ja vakaa toimitusvarmuus tekevät siitä alhaisen riskin rakennuspalikan vähennettyjen kalorioiden tuotteisiin.

TUOTTEEN NIMI: Polydextroosi

TUOTTEEN LAATULUOKKA: Fibers® C, Fibers® I ja Fibers® II mukaisesti standardin GB T25541-2010 / FCC IV mukaan

Kuvaus

Polydextroosi on satunnaisesti sidottu D-glukoosin kondensaatiopolymeeri, jossa on hieman sidottua sorbitolia ja sopivaa happoa.

se on vesiliukoinen ravintokuitu ja premium-luokan vähäkalorinen tilavuusaine, jota käytetään antamaan ruoan koostumukselle konsistenssia ja tekstuuria vähäkalorisissa ja alhaisen kaloripitoisuuden ruoissa. Sitä on helppoa käyttää monissa sovelluksissa korvaamaan kaikki tai osa makeutusaineen kiinteistä aineksista sekä täyskalorisia tilavuusaineita näissä seoksissa.

Se liukenee erinomaisesti veteen (yli 80 g / 100 ml noin 20 °C:ssa), mutta liukenee vain vähän tai ei lainkaan useimpiin orgaanisiin liuottimiin.

Pakkaus:

Pakattu monikerroksiseen kraft-paperipussiin, elintarvikeluokan PE-sisäpussiin, nettopaino 25 kg/pussi. 16–18 tonnia 20’ FCL-kontissa (muut pakkaustyypit saatavilla pyynnöstä)

Säilyvyysaika

24 kuukautta, jos säilytetään suositeltujen säilytysolojen mukaisesti.

Tallennustilat

Säilytettävä ilmatiukessa säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa, jossa lämpötila on alle 40 °C ja suhteellinen kosteus alle 70 %.

Merkitseminen

Jokaisen pakkausyksikön tulee olla merkitty etiketillä, jossa ilmoitetaan tuotteen nimi, nettomassa, valmistajan nimi, valmistuspäivämäärä, eräkoodi, viimeinen käyttöpäivä tai säilyvyysaika sekä säilytysolosuhteet.

Muuntogeenisen organismin asema

Tätä tuotetta valmistetaan geenimuunneltumattomista raaka-aineista, mikä täyttää geenimuunneltujen organismien (GMO) lainsäädännön vaatimukset.

K1: Tarjoatteko näytteitä? Onko ne ilmaisia vai lisämaksullisia?

Kyllä, voimme tarjota näyte ilmaiseksi, mutta emme maksa kuljetuskustannuksia.

K2: Hyväksyttekö räätälöidyt ratkaisut?

Voimme tuottaa osoittimenne mukaan. Tarkempia tietoja varten pyydän ottamaan yhteyttä

K3: Kuinka kauan toimitusaika kestää?

Yleensä se on 5–10 päivää, jos tavara on varastossa. Jos tavaraa ei ole varastossa, aika on 15–20 päivää.

K4: Mikä on maksuehtonne?

T/T, L/C, luottokortti, PayPal, käteinen.

Hyväksytty maksuväline:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

K5: Millä tavoin lähetätte tuotteet?

Meritse, ilmalla, pikaviestin palvelulla, Fedex, UPS jne. Päätös on sinun käsissä.

K6: Mikä on pienin tilausmäärä?

Eri tuotteet tarkoittavat eri vähimmäistilauksen määriä

Tarkempia tietoja varten ole yhteydessä

1) Kysyntä – Jaa alustavat vaatimuksesi meidän kanssamme; luomme viestintäkanavan ja tutustumme tarpeisiisi ja taustatietoosi.

2) Vaatimusten sovittaminen – Käymme perusteellisesti läpi tekniset parametrit, käyttötapaukset ja sääntelyvaatimukset, jotta määrittelemme tarkat tiedot ja toimitusstandardit.

3) Tuotteen vahvistaminen ja tarjous – Tarjoamme vaatimukset täyttäviä tuotevaihtoehtoja sekä yksityiskohtaisen tarjouksen, joka kattaa tekniset tiedot, hinnat ja pienimmän tilausmäärän.

4) Tilauksen käsittely ja maksusuunnitelma – Sopimus-ehdot vahvistetaan ja tehdään joustavia maksujärjestelyjä, jotta kaikki tapahtumat pysyvät turvallisina ja sääntöjen mukaisina.

5) Lähetystapojen suunnittelu – Valitsemme optimaalisen kuljetusreitin ja koordinoimme tullin käsittelyn sekä vakuutuksen, jotta tavarasi lähetetään turvallisesti ja ajoissa.

6) Tarkastus ja seuranta – Tarjoamme laaduntarkastusraportit ja kattavan logistiikkaseurannan, jotta tuotteiden laatu säilyy hallinnassa ja lähetys on täysin läpinäkyvä.

7) Jälkimarkkinapalvelu – Tekninen tuki, nopea ongelmien käsittely ja jatkuvan parantamisen ehdotukset luovat pitkäaikaisen kumppanuuden ja varmistavat tyytyväisyytesi.