Πολυδεξτρόζη

Το πολυδεξτρόζη είναι ένα τυχαίως συνδεδεμένο πολυμερές γλυκόζης που συνθέτεται από γλυκόζη, σορβιτόλη και κιτρικό οξύ. Είναι ένα κρεμ-άσπρο, ελεύθερα ρέον σκόνη με ήπια, ελαφρώς ξινή γεύση και εξαιρετική διαλυτότητα στο νερό, διαλύεται σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις προκειμένου να σχηματίσει διαυγή διαλύματα. Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα διασπά μόνο εν μέρει τους δεσμούς του, οπότε συμπεριφέρεται ως ενυδατωμένη προβιοτική ίνα, ενώ συνεισφέρει πολύ λίγες θερμίδες. Είναι γνωστό κυρίως ως πολυλειτουργικό πληρωτικό: αναπαράγει την αίσθηση στο στόμα, την υφή και την ογκώδη αίσθηση που συνήθως παρέχουν η ζάχαρη, το λίπος και το άμυλο, γεγονός που το καθιστά βασικό συστατικό σε προϊόντα με μειωμένες θερμίδες και χωρίς ζάχαρη. Παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα GB 25541-2010 και FCC, προσφέροντας συνεπή λειτουργικότητα σε μακροχρόνιες παραγωγικές εκστρατείες. Η ήπια προβιοτική του δράση προσθέτει ένα επιπλέον οφέλος για την υγεία σε χαμηλοθερμιδικά τρόφιμα και ποτά παγκοσμίως. Συσκευάζεται σε πολυστρωματικές σακούλες από κραφτ χαρτί με εσωτερικές επενδύσεις από τροφίμων εγκεκριμένο PE, με καθαρό βάρος 25 kg, και διατηρείται για 24 μήνες σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό χώρο. Δεδομένου ότι προσθέτει ογκώδη αίσθηση χωρίς γλυκύτητα, επιτρέπει επίσης στους συντάκτες συνταγών να μειώσουν ταυτόχρονα τη ζάχαρη και το λίπος στην ίδια συνταγή. Στην πράξη, αναμιγνύεται σε ζύμες, υγρές ζύμες και κρέμες στο ίδιο στάδιο όπου συνήθως προστίθεται η ζάχαρη, οπότε οι υφιστάμενες συνταγές απαιτούν μόνο δοκιμαστική αντικατάσταση ένα προς ένα. Η ήπια ξινή του γεύση συμπληρώνει επίσης τα προϊόντα με γεύση φρούτων. Το προϊόν παράγεται υπό αυστηρούς ελέγχους υγιεινής, με τεκμηριωμένα αποτελέσματα δοκιμών για καθαρότητα, βαρέα μέταλλα και μικροβιακή ασφάλεια, έτοιμα για επιθεώρηση όταν το απαιτούν οι πελάτες. Πώς λειτουργεί το πολυδεξτρόζη: το πολυμερές αποτελείται από μονάδες γλυκόζης που συνδέονται τυχαίως με σορβιτόλη και κιτρικό οξύ, δημιουργώντας ένα μόριο που είναι πολύ περίπλοκο για τα ανθρώπινα ένζυμα ώστε να το διασπάσουν πλήρως. Το μη διασπασμένο μέρος λειτουργεί ως ενυδατωμένη ίνα, ενώ η ογκώδης φύση του μορίου και η ικανότητά του να δεσμεύει νερό αναπαράγουν την αίσθηση στο στόμα, την κρεμώδη υφή και τη δομή που συνήθως παρέχουν η ζάχαρη και το λίπος. Αυτό είναι που καθιστά το πολυδεξτρόζη μοναδικό: είναι κατ’ αρχήν συστατικό υφής και δευτερευόντως ίνα, γι’ αυτό και εμφανίζεται σε όλα τα προϊόντα, από γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη μέχρι παγωτά με μειωμένο λίπος. Πρακτικές κατευθυντήριες γραμμές: στα ζυμαρικά αντικαθιστά τα στερεά της ζάχαρης με μόνο ελάχιστη αλλαγή στη γλυκύτητα, οπότε οι συνταγές συχνά προσθέτουν μικρή ποσότητα γλυκαντικού υψηλής έντασης για επανισορρόπηση· στα ποτά διαλύεται σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις, επιτρέποντας στους συντάκτες συνταγών να μειώσουν τα στερεά των σιροπιών· στις σαλάτες και τις σάλτσες προσθέτει ογκώδη αίσθηση χωρίς θερμίδες· και στα παγωτά καταστέλλει την ανάπτυξη κρυστάλλων πάγου, διατηρώντας παράλληλα τη δυνατότητα ανάληψης με κουτάλι. Δεδομένου ότι είναι ελαφρώς οξύ, οι συντάκτες συνταγών θα πρέπει να επαληθεύουν το τελικό pH προϊόντων που είναι ευαίσθητα στο οξύ. Διασφάλιση ποιότητας: παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα GB 25541-2010 και FCC IV, με πρώτες ύλες μη ΓΤΚ, ενώ η περιεκτικότητα σε πολυδεξτρόζη, το pH, η τέφρα και η μικροβιολογία ελέγχονται ανά παρτίδα και τεκμηριώνονται για τους αγοραστές. Οι σακούλες των 25 kg είναι πολυστρωματικές από κραφτ χαρτί με εσωτερικές επενδύσεις από τροφίμων εγκεκριμένο PE, και η διάρκεια ζωής των 24 μηνών παρέχει σταθερή προμήθεια για προϊόντα με πολυετή κύκλο ζωής. Κύρια χαρακτηριστικά προδιαγραφών: συσκευάζεται σε σακούλες των 25 kg, με ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας 1000 kg. Πιστοποιητικά ανάλυσης συνοδεύουν κάθε αποστολή, ενώ είναι διαθέσιμη προμήθεια δειγμάτων, προσαρμογή προδιαγραφών και ευέλικτοι όροι πληρωμής για ενδεδειγμένους αγοραστές, με υποστήριξη από την τυποποιημένη επταβήματη διαδικασία εξυπηρέτησης, από την ερώτηση μέχρι την υποστήριξη μετά την πώληση. Συμμόρφωση και ποιότητα σε μια ματιά: το προϊόν παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα που αναφέρονται στο φύλλο προδιαγραφών του, και κάθε παρτίδα ελέγχεται για ταυτότητα, καθαρότητα, βαρέα μέταλλα και μικροβιολογία πριν από την κυκλοφορία της. Τα αρχεία παρτίδων, οι εκθέσεις δοκιμών και τα πιστοποιητικά διατηρούνται και παρέχονται για την επικύρωση των αγοραστών, τις επιθεωρήσεις και τις ρυθμιστικές υποβολές, ενώ το προϊόν αποθηκεύεται και μεταφέρεται στην αρχική του συσκευασία για να διατηρηθεί η ποιότητά του καθ’ όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Για τους βιομηχανικούς αγοραστές, αυτό το τεκμηριωμένο σύστημα ποιότητας σημαίνει ότι μία επικύρωση καλύπτει χρόνια συνεχούς προμήθειας, με το φύλλο προδιαγραφών να λειτουργεί ως συμβατική αναφορά για κάθε παράδοση.

Εφαρμογές

Σε γλυκίσματα και σοκολάτες χωρίς ζάχαρη προσδίδει σώμα και ελαστικότητα που τα πολυολές μόνα τους δεν μπορούν. Οι ζαχαροπλάστες το χρησιμοποιούν σε τούρτες, μαφίν και μπισκότα για να αντικαταστήσουν λίπος και ζάχαρη, διατηρώντας παράλληλα την υγρασία της κρούστας. Σε ποτά και γαλακτοκομικά επιδόρπια συμβάλλει στην ομαλότητα και σταθεροποιεί την υφή. Το παγωτό και τα καταψυγμένα επιδόρπια βασίζονται σε αυτό για να διατηρούν τη δυνατότητα αντλίασης όταν μειώνεται η ζάχαρη, ενώ οι παρασκευασμένες ράβδοι διατροφής, οι σάλτσες και οι σάλτσες για σαλάτες το χρησιμοποιούν ως μηδενικής θερμιδικής αξίας πληρωτικό και υφοποιητικό παράγοντα.

Πλεονεκτήματα

Λίγα συστατικά μπορούν να αντικαταστήσουν ταυτόχρονα ζάχαρη, λίπος και άμυλο· η πολυδεξτρόζη κάνει και τα τρία, επιτρέποντας στους συνθέτες να μειώσουν τις θερμίδες και να βελτιώσουν τις διατροφικές δηλώσεις χωρίς να ανασυνθέτουν τις συνταγές από την αρχή. Η εξαιρετικά υψηλή διαλυτότητά της και οι διαυγείς διαλύσεις της την καθιστούν εύκολη στη δοσολογία σε υγρά συστήματα, ενώ η καθιερωμένη ασφάλειά της και η παγκόσμια ρυθμιστική αποδοχή της μειώνουν τις δυσκολίες έγκρισης για την εισαγωγή νέων προϊόντων. Με διάρκεια ζωής 24 μηνών και σταθερή προμήθεια, αποτελεί ένα χαμηλού κινδύνου δομικό στοιχείο για καινοτόμες λύσεις με μειωμένες θερμίδες.

ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: Πολυδεξτρόζη

ΤΥΠΟΣ ΒΑΘΜΙΔΑΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: Fibers® C, Fibers® I και Fibers® II σύμφωνα με το GB T25541-2010 / FCC IV

Περιγραφή

Η πολυδεξτρόζη είναι ένα πολυμερές συμπύκνωσης D-γλυκόζης με τυχαίους δεσμούς, που περιέχει επίσης μικρές ποσότητες σορβιτόλης και κάποιο κατάλληλο οξύ.

είναι μια ευδιάλυτη διαιτητική ίνα και ένας πρωτοκλασάτος παράγοντας όγκου χαμηλών θερμίδων, ο οποίος χρησιμοποιείται για να προσδίδει όγκο και υφή σε τρόφιμα με μειωμένη και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Χρησιμοποιείται εύκολα σε ποικίλες εφαρμογές για να αντικαταστήσει ολόκληρη ή μέρος της στερεάς φάσης των εντόνως γλυκών ουσιών, καθώς και πλήρως θερμιδικούς παράγοντες όγκου σε αυτές τις συνθέσεις.

Είναι εξαιρετικά ευδιάλυτη στο νερό (περισσότερο από 80 g / 100 ml σε περίπου 20 ℃), αλλά μόνο ελάχιστα ευδιάλυτη ή αδιάλυτη στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες.

Συσκευασία:

Συσκευάζεται σε πολυστρωματική σακούλα από χάρτινο υλικό, με εσωτερική τσάντα από τροφίμων βαθμού PE, καθαρό βάρος 25 kg/σακούλα. 16–18 MT ανά 20’ FCL (Άλλοι τύποι συσκευασίας διατίθενται κατόπιν αιτήματος).

Διάρκεια ζωής

24 μήνες, εάν φυλάσσεται σύμφωνα με τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Συνθήκες αποθήκευσης

Πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγή δοχεία, σε δροσερό και ξηρό χώρο με θερμοκρασία κάτω των 40 ℃ και σχετική υγρασία κάτω του 70%.

Ετικέτες

Κάθε μονάδα συσκευασίας πρέπει να φέρει ετικέτα που υποδεικνύει το όνομα του προϊόντος, το καθαρό βάρος, το όνομα του κατασκευαστή, την ημερομηνία παραγωγής, τον κωδικό παρτίδας, την ημερομηνία λήξης ή τη διάρκεια ζωής και τις συνθήκες αποθήκευσης.

Κατάσταση GMO

Αυτό το προϊόν παράγεται από μη-ΓΤΟ πρώτες ύλες και συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τα ΓΤΟ.

Ερώτηση 1: Παρέχετε δείγματα; Είναι δωρεάν ή επιπλέον χρέωση;

Ναι, μπορούμε να προσφέρουμε το δείγμα δωρεάν, αλλά χωρίς να καλύψουμε το κόστος μεταφορικών.

Ερώτηση 2: Δέχεστε εξατομικευμένες παραγγελίες;

Μπορούμε να παράγουμε σύμφωνα με τους δείκτες σας. Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

Ερώτηση 3: Πόσο διαρκεί ο χρόνος παράδοσής σας;

Συνήθως είναι 5-10 ημέρες εάν τα είδη είναι σε απόθεμα. Ή ή 15-20 ημέρες εάν τα είδη δεν είναι σε απόθεμα.

Ερώτηση 4: Ποιοί είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Cash.

Αποδεκτό Νόμισμα Πληρωμής:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Ερώτηση 5: Με ποιο τρόπο αποστέλλετε τα προϊόντα;

Με Θάλασσα, Με Αέρα, Με courier, Fedex, UPS κ.ά. Είναι εκ της επιλογής σας.

Ερώτηση 6: Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ);

Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετική ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ)

Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

1) Ερώτηση — Μοιραστείτε μαζί μας τις αρχικές σας απαιτήσεις· θα δημιουργήσουμε ένα κανάλι επικοινωνίας και θα ενημερωθούμε για τις ανάγκες και το υπόβαθρό σας.

2) Συνεννόηση απαιτήσεων — Συζητούμε λεπτομερώς τις τεχνικές παραμέτρους, τα σενάρια εφαρμογής και τις ρυθμιστικές απαιτήσεις, προκειμένου να καθορίσουμε τις λεπτομέρειες και τα πρότυπα παράδοσης.

3) Επιβεβαίωση προϊόντος και προσφορά — Παρέχουμε επιλογές προϊόντων που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις και λεπτομερή προσφορά που καλύπτει προδιαγραφές, τιμές και ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ).

4) Διαδικασία παραγγελίας και σχέδιο πληρωμής — Επιβεβαιώνονται οι όροι της σύμβασης και διευθετούνται ευέλικτοι όροι πληρωμής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη συμμόρφωση κάθε συναλλαγής.

5) Σχέδιο αποστολής — Επιλέγουμε τη βέλτιστη διαδρομή αποστολής και συντονίζουμε την τελωνειακή εκκαθάριση και την ασφάλιση, προκειμένου να διασφαλίσουμε την ασφαλή και επικαιρότητα της αποστολής σας.

6) Επιθεώρηση & Παρακολούθηση — Παρέχουμε εκθέσεις επιθεώρησης ποιότητας και πλήρη παρακολούθηση των εφοδιαστικών αλυσίδων, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την πλήρη διαφάνεια της αποστολής.

7) Υπηρεσίες μετά την πώληση — Τεχνική υποστήριξη, γρήγορη ανταπόκριση σε προβλήματα και συνεχείς προτάσεις βελτίωσης δημιουργούν μια μακροπρόθεσμη εταιρική σχέση και εξασφαλίζουν την ικανοποίησή σας.