Polydextrose

Polydextrose is een willekeurig gebonden glucosepolymeer dat wordt gesynthetiseerd uit glucose, sorbitol en citroenzuur. Het is een crème-witte, vloeiende poeder met een milde, licht zure smaak en uitstekende wateroplosbaarheid: het lost op in zeer hoge concentraties tot heldere oplossingen. Het menselijk spijsverteringssysteem breekt slechts een deel van de bindingen af, waardoor het zich gedraagt als een oplosbare prebiotische vezel terwijl het bijna geen calorieën levert. Het staat vooral bekend als een multifunctioneel volumeverhogend middel: het herstelt het mondgevoel, de textuur en de volheid die suiker, vet en zetmeel normaal geven, waardoor het een basisbestanddeel is in producten met verlaagd caloriegehalte en suikervrije producten. Vervaardigd volgens de normen GB 25541-2010 en FCC, biedt het consistente functionaliteit tijdens langdurige productiecycli. Zijn milde prebiotische werking voegt een extra gezondheidsvoordeel toe aan lage-calorievoedingsmiddelen en -dranken wereldwijd. Het wordt verpakt in meervlaads kraftpapierzakken met voedselveilige PE-binnenbekleding, netto 25 kg, en is 24 maanden houdbaar in een luchtdichte verpakking op een koel, droge plaats. Omdat het volume toevoegt zonder zoetheid, kunnen formuleerders tegelijkertijd zowel suiker als vet in één receptie verminderen. In de praktijk mengt het zich in deeg, beslag en crèmes op hetzelfde moment waarop suiker normaal wordt toegevoegd, zodat bestaande recepten slechts één-op-één getest hoeven te worden. Zijn licht zure smaak past ook goed bij fruitgesmaakte producten. Het product wordt vervaardigd onder strikte hygiënecontroles, met gedocumenteerde testresultaten voor zuiverheid, zware metalen en microbiologische veiligheid, klaar voor audit wanneer klanten dit eisen. Hoe polydextrose werkt: het polymeer bestaat uit glucose-eenheden die willekeurig zijn gebonden met sorbitol en citroenzuur, wat een molecuul vormt dat te complex is voor menselijke enzymen om volledig te vertanden. Het niet-verteerde deel fungeert als oplosbare vezel, terwijl het volume en het waterbindend vermogen van het molecuul het mondgevoel, de romigheid en de structuur herstellen die suiker en vet normaal geven. Dit maakt polydextrose uniek: het is allereerst een textuurbestanddeel en pas ten tweede een vezel, wat verklaart waarom het voorkomt in alles van suikervrije snoep tot vetverlaagd ijs. Praktische richtlijnen: in gebak vervangt het suikervaste stof met slechts een bescheiden verandering in zoetheid, dus recepten voegen vaak een kleine hoeveelheid hoogintensieve zoetstof toe om de balans te herstellen; in dranken lost het op in zeer hoge concentraties, zodat formuleerders de vastestof uit siroop kunnen verminderen; in sauzen en dressings voegt het volume toe zonder calorieën; en in bevroren desserts onderdrukt het de groei van ijskristallen terwijl het product gemakkelijk blijft schepen. Omdat het licht zuur is, dienten formuleerders de uiteindelijke pH van zuurgevoelige producten te verifiëren. Kwaliteitsborging: vervaardigd volgens GB 25541-2010 en FCC IV met niet-GGO-grondstoffen; per partij wordt de polydextrosegehalte, pH, asgehalte en microbiologie getest en gedocumenteerd voor kopers. De zakken van 25 kg zijn meervlaads kraftpapier met voedselveilige PE-binnenbekleding, en de houdbaarheid van 24 maanden zorgt voor een stabiele levering voor productlijnen van meerdere jaren. Belangrijkste specificaties: het wordt verpakt in zakken van 25 kg, met een minimale bestelhoeveelheid van 1000 kg. Certificaten van analyse gaan bij elke zending mee; monsterlevering, specificatieaanpassing en flexibele betalingsvoorwaarden zijn beschikbaar voor gekwalificeerde kopers, ondersteund door het gestandaardiseerde zevenstaps serviceproces van aanvraag tot na-verkoopondersteuning. Conformiteit en kwaliteit in één oogopslag: het product wordt vervaardigd volgens de normen vermeld in het specificatiedocument, en elke partij wordt vóór vrijgave getest op identiteit, zuiverheid, zware metalen en microbiologie. Partijdossiers, testrapporten en certificaten worden bewaard en aan kopers verstrekt voor kwalificatie, audit en regelgevende indiening; het product wordt opgeslagen en verscheept in de originele verpakking om de kwaliteit te behouden gedurende de hele toeleveringsketen. Voor industriële kopers betekent dit gedocumenteerde kwaliteitssysteem dat één kwalificatie geldt voor jarenlang consistente levering, waarbij het specificatiedocument als contractuele referentie dient voor elke levering.

Toepassingen

In suikervrije snoepjes en chocolade zorgt het voor het lichaam en de kauwkracht die polyolen alleen niet kunnen. Bakkers gebruiken het in cake, muffins en koekjes om vet en suiker te vervangen terwijl het kruimel vochtig blijft. In dranken en zuiveldessertjes draagt het bij aan gladheid en stabiliseert het de textuur. IJs en diepvriesdesserts zijn ervan afhankelijk om de opneembaarheid te behouden wanneer de suiker wordt verminderd, en voedingsbars, sauzen en dressings gebruiken het als een calorievrije bulk- en texturiserende stof.

Voordelen

Er zijn weinig ingrediënten die tegelijkertijd suiker, vet en zetmeel kunnen vervangen; polydextrose doet alle drie, waardoor formulateurs calorieën kunnen verminderen en voedingsclaims kunnen verbeteren zonder recepten opnieuw te bouwen. De zeer hoge oplosbaarheid en heldere oplossingen maken het gemakkelijk om in vloeibare systemen te doseren, en de gevestigde veiligheid en wereldwijde wettelijke acceptatie verminderen de goedkeuring van nieuwe productlanceringen. Gesteund door een houdbaarheid van 24 maanden en een gestage levering, is het een risicovol bouwsteen voor innovatie met een verminderde calorie.

PRODUCTNAAM: Polydextrose

GRAADTYPE VAN HET PRODUCT: Fibers® C, Fibers® I en Fibers® II VOLGENS GB T25541-2010 / FCC IV

Omschrijving

Polydextrose is een willekeurig gebonden condensatiepolymer van D-glucose met een beetje gebonden sorbitol en een

geschikte zuur. Het is een oplosbare dieetvezel en een hoogwaardige, lage-calorie-volumevermeerderaar die wordt gebruikt om volume en textuur te geven aan calorieverlaagde en lage-calorievoedingsmiddelen. Het is eenvoudig te gebruiken in diverse toepassingen om alle of een deel van de zoetstoffevaste stoffen te vervangen en volledig caloriehoudende volumevermeerderaars in dergelijke formuleringen te vervangen.

Het is zeer oplosbaar in water (meer dan 80 g / 100 ml bij ongeveer 20 °C), maar slechts weinig oplosbaar tot onoplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen.

Verpakking:

Verpakt in een meervlaads kraftpapierzak met een voedselkwaliteit PE-binnenzak, netto 25 kg/zak. 16–18 MT per 20’ FCL (andere verpakkingstypes zijn op aanvraag verkrijgbaar)

Houdbaarheid

24 maanden indien bewaard onder de aanbevolen opslagomstandigheden.

Opslagomstandigheden

Moet worden bewaard in een luchtdichte verpakking op een koel en droge plaats onder 40 °C en met een relatieve vochtigheid lager dan 70 %.

Etikettering

Elke verpakkingsunit moet een etiket dragen met de naam van het product, het nettogewicht, de naam van de fabrikant, de productiedatum, de partijcode, de vervaldatum of houdbaarheidsdatum en de opslagvoorwaarden.

GGO-status

Dit product is vervaardigd uit niet-GGO-rijpingsmaterialen, conform de eisen van de wetgeving inzake GGO's.

V1: Leveren jullie monsters? Zijn deze gratis of extra?

Ja, we kunnen een gratis monster aanbieden, maar de verzendkosten worden niet gedekt.

V2: Accepteert u maatwerk?

Wij kunnen produceren volgens uw indicatoren. Voor specifieke details, gelieve contact op te nemen

Vraag 3: Hoe lang is je levertijd?

Over het algemeen is het 5-10 dagen als de goederen op voorraad zijn, of 15-20 dagen als de goederen niet op voorraad zijn.

Vraag 4: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?

T/T, L/C, creditcard, PayPal, contant.

Geaccepteerde Betalingsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

V5: Hoe verzendt u de producten?

Per zee, per lucht, per koerier, Fedex, UPS enz. Dat is aan u.

V6: Wat is de MOQ?

Verschillende producten hebben verschillende MOQ's

Voor specifieke details, gelieve te raadplegen

1) Aanvraag — Deel uw eerste vereisten met ons; wij leggen een communicatiekanaal aan en leren uw behoeften en achtergrond kennen.

2) Vereistenafstemming — We bespreken diepgaand de technische parameters, toepassingsscenario’s en regelgevingseisen om de details en leveringsstandaarden te definiëren.

3) Productbevestiging en offerte — We verstrekken conform productopties en een gedetailleerde offerte met specificaties, prijzen en minimale bestelhoeveelheid.

4) Orderverwerking en betalingsplan — De contractvoorwaarden worden bevestigd en flexibele betalingsregelingen worden getroffen, zodat elke transactie veilig en conform is.

5) Verzendplan — We kiezen de optimale verzendroute en coördineren douaneafhandeling en verzekering om ervoor te zorgen dat uw lading veilig en op tijd wordt verzonden.

6) Inspectie en tracking — We verstrekken kwaliteitsinspectierapporten en volledige logistieke tracking, zodat de productkwaliteit onder controle blijft en de zending volledig transparant is.

7) Klantenservice na aankoop — Technische ondersteuning, snelle probleemoplossing en voortdurende verbeteringsvoorstel lenen bij aan een langetermijnpartnerschap en waarborgen uw tevredenheid.