EN
Პოლიდექსტროზი
Სპეციფიკაცია: Პოლიდექსტროზი
HS კოდი: 3913900090
CAS ნომერი: 68424-04-4
პაკეტირება: 25kg/ბაგ
MOQ: 1000კგ
Რაოდენობა 20'fcl-ში: 13tons
Აღწერა
Პოლიდექსტროზი არის შემთხვევით დაკავშირებული გლუკოზის პოლიმერი, რომელიც სინთეზირებულია გლუკოზიდან, სორბიტოლიდან და ციტრუსის მჟავიდან. ეს არის თეთრი, თავისუფლად მოძრავი ფხვნილი მსუბუქად მჟავე გემოთი და გამორჩეული წყალში ხსნადობით, რომელიც ხსნის ძალიან მაღალ კონცენტრაციაში და ხსნარს ხდის გამჭვირვალეს. ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემა მის ბმულებს მხოლოდ ნაკლებად იშლის, ამიტომ ის მოქმედებს როგორც გახსნადი პრებიოტიკული ბოჭკო, მიუხედავად იმისა, რომ მისი კალორიული მნიშვნელობა ძალიან მცირეა. ის უფრო მეტად ცნობილია როგორც მრავალფუნქციური მოცულობის გაზრდის საშუალება: ის აღადგენს იმ სიგრძეს, ტექსტურას და სიმკვრივეს, რომელსაც ჩვეულებრივ უზრუნველყოფს შაქარი, ცხიმი და სტარჩი, რაც მის გამოყენებას აკეთებს საკვების და სასმელების კლასიკური ინგრედიენტად კალორიების და შაქრის შემცირების შემთხვევაში. ის წარმოებულია GB 25541-2010 და FCC სტანდარტების შესაბამად და გარანტირებს სტაბილურ ფუნქციონირებას გრძელი წარმოების ციკლების განმავლობაში. მისი მსუბუქი პრებიოტიკული აქტივობა მიაწოდებს დამატებით ჯანმრთელობის სარგებელს დაბალკალორიულ საკვებსა და სასმელებს მთელს მსოფლიოში. ის გადაიყვანება მრავალფენიან კრაფტის ქაღალდის ჩანთებში საკვების დასაშვები PE შიგნით გასაფარებლებით, ნეტო 25 კგ, და ინახება 24 თვე ჰაერისგან დაცულ კონტეინერში გაგრილებულ და მშრალ ადგილას. რადგან ის აძლევს სიმკვრივეს გარეშე ტკბილი გემოს, ის ასევე საშუალებას აძლევს ფორმულატორებს ერთდროულად შაქრის და ცხიმის რაოდენობის შემცირებას იგივე რეცეპტში. პრაქტიკაში ის შეირევება ფქვილის ნარევებში, ნარევებში და კრემებში იმ ეტაპზე, სადაც ჩვეულებრივ შაქარი ემატება, ამიტომ არსებული რეცეპტების გამოცდა მხოლოდ ერთ-ერთი შეცვლის საჭიროებას ითხოვს. მისი მსუბუქი მჟავე გემო ასევე კარგად ერთვება ხილის გემოს მქონე პროდუქტებს. პროდუქტი წარმოებულია მკაცრი ჰიგიენური კონტროლის ქვეშ, სისუფთავის, მძიმე ლითონების და მიკრობიოლოგიური უსაფრთხოების დასადასტურებლად დოკუმენტირებული ტესტების შედეგებით, რომელიც მზად არის მომხმარებლების მოთხოვნის შემთხვევაში აუდიტის ჩატარებისთვის. როგორ მოქმედებს პოლიდექსტროზი: პოლიმერი აგებულია გლუკოზის ერთეულებისგან, რომლებიც შემთხვევით დაკავშირებულია სორბიტოლსა და ციტრუსის მჟავასთან, რაც ქმნის მოლეკულას, რომელიც ადამიანის ფერმენტებისთვის სრულად მოსანელებლად ძალიან რთულია. მოუნელებელი ნაკლებად მოქმედებს როგორც გახსნადი ბოჭკო, ხოლო მოლეკულის მოცულობა და წყალს დამაგრების უნარი აღადგენს იმ სიგრძეს, კრემიანობას და სტრუქტურას, რომელსაც ჩვეულებრივ უზრუნველყოფს შაქარი და ცხიმი. ამ მიზეზით არის პოლიდექსტროზი უნიკალური: ის პირველ რიგში ტექსტურის ინგრედიენტია და მეორე რიგში ბოჭკო, რაც ახსნის მის გამოყენებას შაქრის გარეშე კონფეტებიდან და ცხიმის შემცირებული ყინულის ჩათვლით ყველა სახის პროდუქტში. პრაქტიკული მითითება: ცხელების მომზადების დროს ის შაქრის მყარ ნაკრებს ანაცვლებს მხოლოდ მცირე ტკბილი გემოს ცვლილებით, ამიტომ რეცეპტებში ხშირად მიემატება მცირე რაოდენობის მაღალი ინტენსივობის ტკბილები; სასმელებში ის ხსნის ძალიან მაღალ კონცენტრაციაში, რაც საშუალებას აძლევს ფორმულატორებს სიროფის მყარი ნაკრების შემცირებას; სასმელებში და სოუსებში ის აძლევს სიმკვრივეს კალორიების გარეშე; ხოლო ყინულის სახის საკვებებში ის ამცირებს ყინულის კრისტალების გაზრდას და ამავე დროს შენარჩუნებს პროდუქტის საკვების მოსახერხებლობას. რადგან ის მსუბუქად მჟავეა, ფორმულატორებმა უნდა დაადასტურონ მჟავე გარემოს მგრძნობარე პროდუქტების საბოლოო pH. ხარისხის უზრუნველყოფა: წარმოებულია GB 25541-2010 და FCC IV სტანდარტების შესაბამად არ გენეტიკურად შეცვლილი საწყისი მასალებით, ხოლო პოლიდექსტროზის შემცველობა, pH, მინერალური ნარჩენები და მიკრობიოლოგიური მახასიათებლები თითოეული ბათქის მიხედვით ტესტირდება და მომხმარებლებისთვის დოკუმენტირდება. 25 კგ-იანი ჩანთები მრავალფენიანი კრაფტის ქაღალდისგან არის საკვების დასაშვები PE შიგნით გასაფარებლებით, ხოლო 24 თვის შენახვის ვადა უზრუნველყოფს სტაბილურ მიწოდებას რამდენიმე წლიანი პროდუქტის ხაზის მოთხოვნებს. სპეციფიკაციის მთავარი მახასიათებლები: ის გადაიყვანება 25 კგ/ჩანთაში, მინიმალური შეკვეთის რაოდენობა 1000 კგ-ია. ყველა მიწოდებას ახლავს ანალიზის სერტიფიკატები, ხოლო ნიმუშების მიწოდება, სპეციფიკაციის მორგება და მორგებული გადახდის პირობები ხელმისაწვდომია კვალიფიცირებული მომხმარებლებისთვის, რასაც მხარს უჭერს სტანდარტიზებული შვიდ-ეტაპიანი სერვისის პროცესი მოთხოვნიდან მომსახურების შემდგომი ეტაპების ჩათვლით. შესაბამობა და ხარისხი ერთ ნახვაში: პროდუქტი წარმოებულია სპეციფიკაციის ფურცლში მითითებული სტანდარტების შესაბამად, ხოლო თითოეული ბათქი გამოშვებამდე ტესტირდება იდენტობის, სისუფთავის, მძიმე ლითონების და მიკრობიოლოგიური მახასიათებლების მიხედვით. ბათქების ჩანაწერები, ტესტების ანგარიშები და სერტიფიკატები ინახება და მომხმარებლების კვალიფიკაციის, აუდიტის და რეგულატორული დასაფიქსირებლად მიწოდება, ხოლო პროდუქტი ინახება და მიიწოდება თავდაპირველ შეფუთვაში ხარისხის შენარჩუნების მიზნით მთელი მიწოდების ჯაჭვის განმავლობაში. სამრეწველო მომხმარებლებისთვის ეს დოკუმენტირებული ხარისხის სისტემა ნიშნავს, რომ ერთხელ განხორციელებული კვალიფიკაცია მოქმედებს წლების განმავლობაში სტაბილური მიწოდების გარანტიით, ხოლო სპეციფიკაციის ფურცელი ყველა მიწოდების კონტრაქტული საბაზო ადგილი არის.
Გამოყენების სფეროები
Შაქარის გარეშე კონფეტებსა და შოკოლადებში ის აძლევს სხელსა და მოჭერადობას, რასაც პოლიოლები თავისთავად ვერ უზრუნველყოფენ. სამოწყობლო მომზადებლები იყენებენ მას ნაკრებებში, მაფინებში და ბისკვიტებში ცხიმისა და შაქრის ჩანაცვლებად, ხოლო ნაკრების ტექსტურა სიტკბილი რჩება. სასმელებსა და რძის დესერტებში ის უწყობს სიმშრალეს და სტაბილიზაციას ტექსტურას. ყინულისა და გაყინული დესერტები მის გამოყენებას ეყრდნობიან საკვების შემცირების დროს საკვების გამოყენების შეძლებადობის შესანარჩუნებლად, ხოლო საკვების სახელმძღვანელოები, სოუსები და დრესინგები მის გამოყენებას ეყრდნობიან კალორიების გარეშე მოცულობის და ტექსტურის გასაუმჯობესებლად.
Უპირატესობები
Მცირე რაოდენობის ინგრედიენტები შეძლებენ შაქრის, ცხიმის და სტარჩის ერთდროულად ჩანაცვლებას; პოლიდექსტროზი ასრულებს ყველა სამივე ფუნქციას, რაც საშუალებას აძლევს ფორმულატორებს კალორიების შემცირებას და საკვების მონაცემების გაუმჯობესებას რეცეპტების საწყისიდან გადაწერის გარეშე. მისი ძალიან მაღალი გახსნადობა და გამჭვირვალე ხსნარები მის დოზირებას ხელსაყრელს ხდის თხევად სისტემებში, ხოლო მისი დამკვიდრებული უსაფრთხოება და საერთაშორისო რეგულატორული მიღება ამცირებს ახალი პროდუქტების შემოღების დროს დამტკიცების სირთულეებს. 24 თვის შენახვის ვადით და მუდმივი მიწოდებით მხარდაჭერილი, ის დაბალი რისკის საშენი მასალაა კალორიების შემცირების ინოვაციებისთვის.
Სპეციფიკაციები
Პროდუქტის დასახელება: Polydextrose
Პროდუქტის კლასი: Fibers® C, Fibers® I და Fibers® II, შესაბამისად სტანდარტებს GB T25541-2010 და FCC IV
Აღწერა
Polydextrose არის D-გლუკოზის შემთხვევით დაკავშირებული კონდენსაციის პოლიმერი ზოგიერთი დაკავშირებული სორბიტოლით და
შესაფერისი მჟავა. ეს არის ხსნადი საკვები ბოჭკო და მაღალი ხარისხის დაბალკალორიული დამამსხვილებელი აგენტი, რომელიც გამოიყენება კონსისტენციის და ტექსტურის მისაღებად შემცირებულ-კალორიულ და დაბალკალორიულ საკვებში. მისი გამოყენება მარტივია სხვადასხვა აპლიკაციაში, რათა ჩანაცვლოს შაქრის ნივთიერებების მყარი ნაწილის მთლიანი ან ნაწილობრივი რაოდენობა და ჩანაცვლოს სრულკალორიული დამამსხვილებელი აგენტები ამ ფორმულებში.
Ის ძალიან ხსნადია წყალში (დაახლოებით 20℃-ზე 80 გრამზე მეტი/100 მლ), მაგრამ ძალიან ცოტა ხსნადია ან უხსნელი უმეტეს ორგანულ გამხსნელში.
| Ნივთის | Fibers® C | Ტესტის მეთოდი |
| Გარეგნობა | Თეთრი კრემისფერი ფხვნილი | GB T25541-2010 |
| Სუნი და გემო | Მსუბუქი შემკვრელი და ჟანგი, უსუნო | GB T25541-2010 |
| Პოლიდექსტროზის შემცველობა (ნაღვლის გარეშე, სველი მდგომარეობიდან), w/% | ≥ 90.0 | GB T25541-2010 |
| Სველობა, w/% | ≤4.0 | GB T25541-2010 |
| PH (10% წყალხსნარი) | 3.5 - 5.0 | GB T25541-2010 |
| Მინერალური ნაშთი, w/% | ≤0.3 | GB T25541-2010 |
| 1,6-ანჰიდრიტი-d-დექსტროზი (ნაღვლის გარეშე, სველი მდგომარეობიდან), w/% | ≤ 4.0 | GB T25541-2010 |
| Დექსტროზა და სორბიტოლი (ნამუშევარის გარეშე, გამშრელი), w/% | ≤ 6.0 | GB T25541-2010 |
| 5-ჰიდროქსიმეთილფურფურალი (ნამუშევარის გარეშე, გამშრელი), w/% | ≤ 0.1 | GB T25541-2010 |
| Თუთია (Pb-ს სახით), mg/kg | ≤ 0.5 | GB T25541-2010 |
| Სპილენძი (Cu), mg/kg | ≤ 5.0 | GB T25541-2010 |
| Არსენიკი (As), მგ/კგ | ≤ 1.0 | GB T25541-2010 |
| Საერთო რაოდენობა, cfu/გ | ≤1000 | GB T25541-2010 |
| Სოკოები და პენიცილი, cfu/g | ≤10 | GB T25541-2010 |
| Კოლიფორმები, MPN/100გ | Უარყოფითი | GB T25541-2010 |
| Პათოგენი (როგორიც როგორც სალმონელა) | Აღმოჩნდა არა | GB T25541-2010 |
Პაკეტირება:
Დაფასოებულია მრავალფენიან ქაღალდის ჩანთაში, საკვები ხარისხის PE შიდა ჩანთით, ნეტო 25 კგ/ჩანთა. 16~18 MT 20-ფუტიან სატვირთო კონტეინერზე (სხვა დაფასოების ტიპები ხელმისაწვდომია მოთხოვნის მიხედვით)
Ვარგისიანობის ვადა
24 თვე, თუ შეინახება რეკომენდებული პირობებში.
Სანახლო პირობები
Უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში ცივ და შრეში ადგილას, 40℃-ზე ნაკლებ ტემპერატურაზე და 70%-ზე ნაკლები ფარდობითი ტენიანობით.
Მარკირება
Ყველა შეფუთვის ერთეულზე უნდა იყოს ნიშნული პროდუქტის დასახელება, ნეტო წონა, წარმოებლის დასახელება, წარმოების თარიღი, სერიის კოდი, ვადის გასვლის თარიღი ან შენახვის ვადა და შენახვის პირობები.
Გმო სტატუსი
Ეს პროდუქტი მიიღება არა-გენეტიკურად მოდიფიცირებული საწყისი მასალიდან და შეესაბამება გენეტიკურად მოდიფიცირებული ორგანიზმების შესახებ მოქმედი საკანონმდებლო მოთხოვნებს.
Ხშირად დასმული კითხვები
Კითხვა 1: აძლევთ თუ არ აძლევთ ნიმუშებს? ისინი უფასოა თუ დამატებითი საფასურით?
Დიახ, შეგვიძლია წესით უფასოდ მოვიტანოთ ნიმუში, მაგრამ ვებიზე არ გადავხდებით ტრანსპორტის ღირებულებას.
Კითხვა 2: აღიქვამთ თუ არ აღიქვამთ ინდივიდუალურ შეკვეთებს?
Შეგვიძლია წარმოება თქვენი მაჩვენებლების მიხედვით. დეტალური ინფორმაციისთვის, გთხოვთ დაგვიკავშირდოთ
Კითხვა 3: რა ხანგრძლივობის აქვს თქვენს მიწოდებას?
Როგორ წესით, 5-10 დღე იმ შემთხვევაში თუ ნაგულისხმები საქონელი მარაგშია. ან 15-20 დღე თუ საქონელი არ არის მარაგში.
Კითხვა 4: რა არის თქვენს გადახდის პირობები?
T/T, L/C, საკრედიტო ბარათი, PayPal, ქეში.
Მიღებული გადახდის ვალუტები: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Კითხვა 5: როგორ ხდება პროდუქტების მიწოდება?
Ზღვით, ჰაერით, საკურიერო სერვით, Fedex, UPS და სხვა. თქვენ განსაზღვრავთ.
Კითხვა 6: რა არის მინიმალური შეკვეთის რაოდენობა?
Განსხვავებული პროდუქები განსხვავებულ MOQ-ს იწვევენ
Დეტალური ინფორმაციისთვის, გთხოვთ დაგვიკავშირდოთ
Რა არის შეკვეთის პროცესი?
1) მოთხოვნის გაგზავნა — გაგვიზიარეთ თავდაპირველი მოთხოვნები; ჩვენ დავამყარებთ კომუნიკაციის არხს და გავიგებთ თქვენს საჭიროებებს და ფონს.
2) მოთხოვნების შესატყოვნებლად გაწერა — ჩვენ ვისაუბრებთ ტექნიკურ პარამეტრებზე, გამოყენების სცენარებზე და რეგულატორულ მოთხოვნებზე დეტალურად, რათა განვსაზღვროთ დეტალები და მიწოდების სტანდარტები.
3) პროდუქტის დადასტურება და ფასდაკონტროლი — ჩვენ მოგაწოდებთ შესაბამის პროდუქტის ვარიანტებს და დეტალურ ფასდაკონტროლს, რომელშიც შეიტანილია სპეციფიკაციები, ფასები და მინიმალური შეკვეთის რაოდენობა.
4) შეკვეთის დამუშავება და გადახდის გეგმა — ხელშეკრულების პირობები დასტურდება და ხელმისაწვდომი გადახდის მოწყობილობები იქმნება, რათა ყველა ტრანზაქცია უსაფრთხო და შესაბამისი იყოს.
5) ტრანსპორტირების გეგმა — ჩვენ ვირჩევთ საუკეთესო ტრანსპორტირების მარშრუტს და ვერთიანებთ სასაზღვრო გასასვლელს და დაზღვევას, რათა თქვენი ტვირთი უსაფრთხოდ და დროულად გამოიძახოს.
6) შემოწმება და მონიტორინგი — ჩვენ ვაწარმოებთ ხარისხის შემოწმების ანგარიშებს და სრულ ლოგისტიკურ მონიტორინგს, რათა პროდუქტის ხარისხი კონტროლდებოდეს და გადაცემა სრულიად გამჭვირვალე იყოს.
7) მომსახურების შემდგომი ეტაპი — ტექნიკური მხარდაჭერა, სწრაფი პრობლემების რეაგირება და უწყვეტი გაუმჯობესების რეკომენდაციები აგებენ გრძელვადიან პარტნიორობას და უზრუნველყოფენ თქვენს კმაყოფილებას.
