Polidextrosa

Polidekstrosa adalah polimer glukosa yang terikat secara acak, disintesis dari glukosa, sorbitol, dan asam sitrat. Ini berbentuk bubuk berwarna krem-putih yang mengalir bebas, dengan rasa ringan dan sedikit asam, serta kelarutan dalam air yang sangat baik—larut pada konsentrasi sangat tinggi membentuk larutan jernih. Sistem pencernaan manusia hanya mampu memecah sebagian ikatannya, sehingga bersifat seperti serat prebiotik larut sambil memberikan sangat sedikit kalori. Polidekstrosa paling dikenal sebagai bahan pengisi multifungsi: ia meniru sensasi di mulut, tekstur, dan kekentalan yang biasanya diberikan gula, lemak, dan pati—menjadikannya bahan inti dalam produk berkalori rendah dan bebas gula. Diproduksi sesuai standar GB 25541-2010 dan FCC, polidekstrosa menjamin kinerja konsisten selama kampanye produksi berjangka panjang. Aktivitas prebiotiknya yang ringan juga menambah manfaat kesehatan ekstra pada makanan dan minuman berkalori rendah di seluruh dunia. Kemasannya berupa kantong kertas kraft berlapis banyak dengan lapisan dalam PE food-grade, netto 25 kg, dan tahan hingga 24 bulan bila disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering. Karena menambah kekentalan tanpa memberikan rasa manis, polidekstrosa juga memungkinkan formulator mengurangi kadar gula dan lemak dalam satu resep yang sama. Dalam praktiknya, polidekstrosa dicampurkan ke dalam adonan, adonan cair, atau krim pada tahap yang sama ketika gula biasanya ditambahkan—sehingga resep yang ada cukup diuji dengan substitusi satu-untuk-satu. Rasa asam ringannya juga selaras dengan produk beraroma buah. Produk ini diproduksi di bawah kendali higienis ketat, dengan hasil uji terdokumentasi untuk kemurnian, logam berat, dan keamanan mikrobiologis—siap diaudit bila pelanggan memerlukan. Cara kerja polidekstrosa: polimer ini tersusun dari unit glukosa yang terikat secara acak dengan sorbitol dan asam sitrat, membentuk molekul yang terlalu kompleks bagi enzim manusia untuk dicerna sepenuhnya. Bagian yang tidak tercerna berfungsi sebagai serat larut, sedangkan massa molekul dan kapasitas pengikatan air-nya meniru sensasi di mulut, kekentalan, dan struktur yang biasanya diberikan gula dan lemak. Inilah yang membuat polidekstrosa unik: pertama-tama ia adalah bahan penata tekstur, baru kemudian sebagai serat—maka tak heran ia hadir di berbagai produk, mulai dari permen bebas gula hingga es krim berlemak rendah. Panduan praktis: dalam produk panggang, polidekstrosa menggantikan padatan gula dengan perubahan rasa manis yang hanya moderat, sehingga resep sering menambahkan sedikit pemanis intensitas tinggi untuk menyeimbangkan kembali; dalam minuman, ia larut pada konsentrasi sangat tinggi, memungkinkan formulator mengurangi padatan sirup; dalam saus dan dressing, ia menambah kekentalan tanpa kalori; dan dalam dessert beku, ia menekan pertumbuhan kristal es sekaligus menjaga kemudahan pengambilan (scoopable). Karena bersifat sedikit asam, formulator perlu memverifikasi pH akhir produk yang sensitif terhadap asam. Jaminan mutu: diproduksi sesuai standar GB 25541-2010 dan FCC IV dengan bahan baku non-GMO; kadar polidekstrosa, pH, abu, dan mikrobiologi diuji tiap batch dan didokumentasikan untuk pembeli. Kantong 25 kg berupa kertas kraft berlapis banyak dengan lapisan dalam PE food-grade, dan masa simpan 24 bulan menjamin pasokan stabil untuk lini produk berjangka tahunan. Ringkasan spesifikasi: dikemas dalam 25 kg/kantong dengan kuantitas pemesanan minimal 1000 kg. Sertifikat analisis menyertai setiap pengiriman, serta tersedia layanan sampel, penyesuaian spesifikasi, dan ketentuan pembayaran fleksibel bagi pembeli berkualifikasi—didukung proses layanan baku tujuh langkah, mulai dari permintaan hingga dukungan purna-jual. Kepatuhan dan mutu sekilas: produk ini diproduksi sesuai standar yang dirujuk dalam lembar spesifikasinya, dan tiap batch diuji identitas, kemurnian, logam berat, serta mikrobiologi sebelum dilepas. Catatan batch, laporan uji, dan sertifikat disimpan dan disediakan guna kualifikasi pembeli, audit, serta pelaporan regulasi; produk disimpan dan dikirim dalam kemasan aslinya untuk menjaga mutu sepanjang rantai pasok. Bagi pembeli industri, sistem mutu terdokumentasi ini berarti satu kali kualifikasi mencakup pasokan konsisten bertahun-tahun, dengan lembar spesifikasi berfungsi sebagai acuan kontraktual untuk setiap pengiriman.

Aplikasi

Dalam permen dan cokelat tanpa gula, bahan ini memberikan tekstur dan daya kunyah yang tidak dapat dicapai hanya dengan poliol. Para pembuat kue menggunakannya dalam kue, muffin, dan biskuit untuk menggantikan lemak dan gula sekaligus menjaga kelembapan remahnya. Dalam minuman dan makanan penutup berbasis susu, bahan ini memberikan kehalusan serta menstabilkan tekstur. Es krim dan makanan penutup beku mengandalkannya untuk mempertahankan kemudahan pengambilan (scoopability) ketika kadar gula dikurangi; sementara itu, bar nutrisi, saus, dan saus salad memanfaatkannya sebagai agen pengisi dan penata tekstur tanpa kalori.

Keunggulan

Hanya sedikit bahan yang mampu menggantikan gula, lemak, dan pati secara bersamaan; polydextrose melakukan ketiganya, sehingga para formulator dapat mengurangi kalori dan memperkuat klaim nutrisi tanpa harus menyusun ulang resep dari awal. Kelarutannya yang sangat tinggi serta larutannya yang jernih memudahkan pengukuran dosis dalam sistem cair, sedangkan keamanannya yang telah terbukti dan penerimaan regulasi globalnya mengurangi hambatan persetujuan untuk peluncuran produk baru. Didukung masa simpan 24 bulan dan pasokan yang stabil, bahan ini merupakan komponen berisiko rendah bagi inovasi berkalori rendah.

NAMA PRODUK: Polidekstrosa

JENIS GRADE PRODUK: Fibers® C, Fibers® I, dan Fibers® II SESUAI DENGAN GB T25541-2010/ FCC IV

Deskripsi

Polidekstrosa adalah polimer kondensasi ikatan acak dari D-glukosa dengan sedikit sorbitol terikat dan suatu

asam yang sesuai. Polidekstrosa merupakan serat pangan larut dan agen pengisi berkualitas tinggi berkalori rendah yang digunakan untuk memberikan volume dan tekstur pada makanan berkalori rendah dan rendah kalori. Polidekstrosa mudah diaplikasikan dalam berbagai jenis formulasi untuk menggantikan seluruh atau sebagian padatan pemanis serta menggantikan agen pengisi berkalori penuh dalam formulasi tersebut.

Polidekstrosa sangat larut dalam air (lebih dari 80 g/100 ml pada suhu sekitar 20℃), namun hanya sedikit larut hingga tidak larut dalam kebanyakan pelarut organik.

Kemasan:

Dikemas dalam kantong kertas kraft berlapis banyak, dilapisi kantong PE food grade di bagian dalam, berat bersih 25 kg/kantong. 16–18 MT per kontainer 20’ FCL (jenis kemasan lain tersedia berdasarkan permintaan)

Umur Simpan

24 bulan jika disimpan dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.

Kondisi penyimpanan

Harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, dengan suhu di bawah 40℃ serta kelembapan relatif kurang dari 70%.

Penandaan

Setiap unit kemasan harus dilengkapi label yang menunjukkan nama produk, berat bersih, nama produsen, tanggal produksi, kode batch, tanggal kedaluwarsa atau masa simpan, serta kondisi penyimpanan.

Status GMO

Produk ini diproses menggunakan bahan baku non-GMO, sesuai dengan persyaratan peraturan perundangan mengenai GMO.

P1: Apakah Anda menyediakan sampel? Apakah gratis atau dikenakan biaya tambahan?

Ya, kami bisa memberikan sampel secara gratis tetapi tidak menanggung biaya pengiriman.

P2: Apakah Anda menerima kustomisasi?

Kami dapat memproduksi sesuai indikator Anda. Untuk detail lebih lanjut, silakan berkonsultasi

Pertanyaan 3: Berapa lama waktu pengiriman Anda?

Umumnya 5-10 hari jika barang tersedia dalam stok, atau 15-20 hari jika barang tidak tersedia.

Pertanyaan 4: Apa syarat pembayaran Anda?

T/T, L/C, Kartu Kredit, PayPal, Tunai.

Mata Uang Pembayaran yang Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

P5: Bagaimana cara pengiriman produknya?

Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurir, Fedex, UPS dll. Terserah Anda.

P6: Berapa MOQ-nya?

Produk yang berbeda menghasilkan MOQ yang berbeda

Untuk detail tertentu, silakan berkonsultasi

1) Permintaan informasi — Sampaikan kebutuhan awal Anda kepada kami; kami akan membuka saluran komunikasi serta mempelajari kebutuhan dan latar belakang Anda.

2) Penyelarasan kebutuhan — Kami mendiskusikan secara mendalam parameter teknis, skenario penerapan, serta persyaratan regulasi guna menetapkan detail spesifikasi dan standar pengiriman.

3) Konfirmasi Produk & Penawaran Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang sesuai ketentuan serta penawaran harga terperinci yang mencakup spesifikasi, harga, dan kuantitas pemesanan minimum.

4) Pemrosesan Pesanan & Rencana Pembayaran --- Syarat kontrak dikonfirmasi dan pengaturan pembayaran yang fleksibel disepakati, sehingga setiap transaksi tetap aman dan sesuai ketentuan.

5) Rencana Pengiriman --- Kami memilih rute pengiriman optimal serta mengoordinasikan proses bea cukai dan asuransi guna memastikan kargo Anda dikirim secara aman dan tepat waktu.

6) Inspeksi & Pelacakan --- Kami menyediakan laporan inspeksi kualitas dan pelacakan logistik lengkap, sehingga kualitas produk terkendali dan status pengiriman sepenuhnya transparan.

7) Layanan Purnajual --- Dukungan teknis, respons cepat terhadap permasalahan, serta saran perbaikan berkelanjutan membangun kemitraan jangka panjang dan menjamin kepuasan Anda.