Daun seledri kering
Sifat Organoleptik
Warna: Hijau muda hingga hijau
Rasa: Khas seledri
Aroma: Khas seledri
Sifat fisik
Penampilan: Serpihan
Deskripsi
Daun seledri kering dibuat dari daun seledri segar berkualitas tinggi yang dipilih secara cermat, dengan varietas dan tingkat kematangan yang tepat. Serpihan ini mempertahankan warna hijau muda hingga hijau serta aroma herba yang bersih dan khas daun seledri segar. Setiap lot dicuci secara menyeluruh, dipangkas, dipotong, dan dipilah, lalu dikeringkan menggunakan udara panas terkendali bersuhu sedang, kemudian disortir, diayak, dan disaring agar berukuran seragam. Proses pengeringan lembut ini menjaga warna, aroma, dan rasa alami sambil menghilangkan sebagian besar kandungan air, sehingga jumlah kecil serpihan dapat direhidrasi menjadi porsi besar daun seledri segar yang bercita rasa autentik. Daun seledri merupakan bumbu aromatik klasik untuk sup, kaldu, rebusan, isian, saus, serta campuran bumbu sayuran, memberikan kedalaman rasa tanpa menambah volume seperti seledri segar. Produk ini bersertifikat Kosher dan Halal, bebas GMO serta bebas gluten, diproduksi di bawah sistem ISO 9001, ISO 22000, dan FSSC 22000. Kemasannya berupa dua lapis kantong PE di dalam karton, dan tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Daun seledri juga berfungsi sebagai penambah rasa alami dalam bumbu rendah natrium, membantu menyempurnakan profil rasa tanpa tambahan garam. Setiap lot diperiksa sesuai spesifikasi ayakan tertentu guna memastikan konsistensi ukuran potongan. Cukup taburkan serpihan ini ke dalam kaldu, sup, atau campuran bumbu—serpihan akan direhidrasi dalam hitungan menit dan menghadirkan nuansa segar khas daun seledri. Serpihan ini cocok dipadukan secara alami dengan thyme dan sage dalam isian maupun campuran bumbu unggas. Produksi dilakukan di bawah kendali higienis ketat, dengan hasil uji terdokumentasi untuk kemurnian, logam berat, dan keamanan mikrobiologis—siap diaudit bila pelanggan memerlukan. Catatan kuliner dan industri: daun seledri mengandung karakter herba terkonsentrasi dari tanaman seledri—lebih hijau dan lebih aromatik dibanding batangnya—dan telah digunakan sebagai bumbu andalan sejak masakan Prancis klasik memperkenalkan mirepoix. Serpihan daun seledri kering memberikan angkat aromatik tersebut pada kaldu, sup, isian, bumbu unggas, serta campuran kaldu sayuran, di mana ia menyempurnakan rasa garam dan memperkuat dimensi savory. Serpihan ini direhidrasi dalam hitungan menit saat dicampur cairan panas, dan juga dapat ditumbuk menjadi bumbu kering atau rub, di mana serpihan hijaunya menambah daya tarik visual. Bagi produsen, serpihan ini menggantikan daun seledri segar dengan bahan stabil yang bobotnya nyaris tak terukur, tahan simpan hingga satu tahun, serta dapat diukur secara presisi dalam gram—faktor ekonomis penting bagi lini produksi kaldu dan bumbu. Produk ini bersertifikat Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP, dan Non-GMO, memenuhi standar pengadaan global. Mulai dari kubus kaldu ayam hingga campuran isian siap-saji dalam kotak, daun seledri kering adalah bumbu aromatik tak terlihat yang membuat produk savory terasa utuh dan sempurna. Pasokan dan sertifikasi secara ringkas: produk kering ini diproduksi di Tiongkok di bawah sistem mutu bersertifikat ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, dan FSSC 22000, dengan sertifikasi Kosher, Halal, IP, dan Non-GMO yang mencakup produk jadi. Setiap lot produksi diuji secara menyeluruh sesuai spesifikasi—kadar air, warna, rasa, analisis ayakan, serta panel mikrobiologis lengkap—sebelum dilepas ke pasar, dan seluruh hasil uji didokumentasikan untuk setiap pengiriman. Produk dikemas dalam dua lapis kantong PE di dalam karton dengan berat bersih 10 kg per karton, dan tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Bagi pembeli internasional, paket sertifikasi lengkap beserta dokumentasi hasil uji mempermudah proses kualifikasi, sementara basis pasokan stabil dari Tiongkok mendukung program jangka panjang dan pemesanan berulang.
Bahan baku dipilih secara cermat untuk memastikan varietas dan tingkat kematangan produk yang tepat. Seledri berkualitas unggul dan telah matang digunakan dalam proses produksi. Setiap produk dicuci secara menyeluruh, dipangkas, dipotong, dan dipilah. Bahan baku dikeringkan menggunakan udara paksa bersuhu sedang yang dikontrol secara ketat. Setelah proses dehidrasi, produk diurutkan, diayak, dan disaring guna memperoleh ukuran yang sesuai.
Spesifikasi
Sifat kimia
| Kelembaban | 7% maks |
| Sulfit | Tidak Ditambahkan |
| Bahan Asing | Tidak ada |
| Gula | Tidak Ditambahkan |
| Analisis Saringan | maksimum 10,0% pada 1×1 mm |
| Sertifikasi: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/Non-GMO. |
Sifat Mikrobiologis
| Analit | Target | Maksimum | Unit | Metode uji |
| Jumlah bakteri total | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Ragi | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Limbah | ≤100 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliform | ≤400 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIF <3 | NEGATIF <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatif | Negatif | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informasi umum
| Status Kosher | Pareve |
| Status GMO | Non-GMO |
| Pernyataan Bebas Gluten | Bebas Gluten |
| Negara Asal | Tiongkok |
| Umur Simpan | 12 bulan dalam kondisi penyimpanan optimal |
| Penyimpanan | Di tempat yang kering dan sejuk. Suhu penyimpanan yang direkomendasikan: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Kemasan | Kantong PE ganda dalam dan karton luar. |
| Paket Kasus | 10 kg/ctn. berat bersih |
Aplikasi: Pengolahan makanan, pembuatan kue, dan makanan siap saji
Pertanyaan Umum
P1: Apakah Anda menyediakan sampel? Apakah gratis atau dikenakan biaya tambahan?
Ya, kami bisa memberikan sampel secara gratis tetapi tidak menanggung biaya pengiriman.
P2: Apakah Anda menerima kustomisasi?
Kami dapat memproduksi sesuai indikator Anda. Untuk detail lebih lanjut, silakan berkonsultasi
Pertanyaan 3: Berapa lama waktu pengiriman Anda?
Umumnya 5-10 hari jika barang tersedia dalam stok, atau 15-20 hari jika barang tidak tersedia.
Pertanyaan 4: Apa syarat pembayaran Anda?
T/T, L/C, Kartu Kredit, PayPal, Tunai.
Mata Uang Pembayaran yang Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
P5: Bagaimana cara pengiriman produknya?
Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurir, Fedex, UPS dll. Terserah Anda.
P6: Berapa MOQ-nya?
Produk yang berbeda menghasilkan MOQ yang berbeda
Untuk detail tertentu, silakan berkonsultasi
Bagaimana proses pemesanan?
1) Permintaan informasi — Sampaikan kebutuhan awal Anda kepada kami; kami akan membuka saluran komunikasi serta mempelajari kebutuhan dan latar belakang Anda.
2) Penyelarasan kebutuhan — Kami mendiskusikan secara mendalam parameter teknis, skenario penerapan, serta persyaratan regulasi guna menetapkan detail spesifikasi dan standar pengiriman.
3) Konfirmasi Produk & Penawaran Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang sesuai ketentuan serta penawaran harga terperinci yang mencakup spesifikasi, harga, dan kuantitas pemesanan minimum.
4) Pemrosesan Pesanan & Rencana Pembayaran --- Syarat kontrak dikonfirmasi dan pengaturan pembayaran yang fleksibel disepakati, sehingga setiap transaksi tetap aman dan sesuai ketentuan.
5) Rencana Pengiriman --- Kami memilih rute pengiriman optimal serta mengoordinasikan proses bea cukai dan asuransi guna memastikan kargo Anda dikirim secara aman dan tepat waktu.
6) Inspeksi & Pelacakan --- Kami menyediakan laporan inspeksi kualitas dan pelacakan logistik lengkap, sehingga kualitas produk terkendali dan status pengiriman sepenuhnya transparan.
7) Layanan Purnajual --- Dukungan teknis, respons cepat terhadap permasalahan, serta saran perbaikan berkelanjutan membangun kemitraan jangka panjang dan menjamin kepuasan Anda.