มาลโทเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง DE15-20
ข้อมูลจำเพาะ: มาลโทเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง DE15-20
รหัส HS: 1702909090
หมายเลข CAS: 9050-36-6
การบรรจุภัณฑ์: 25kg/ถุง
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1000กก.
ปริมาณใน 20'fcl: 12tons
รายละเอียด
มอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง ค่า DE 15–20 ผลิตจากการไฮโดรไลซิสเชิงเอนไซม์ของแป้งมันสำปะหลัง ได้ผงสีขาว ไม่มีกลิ่นรสเด่น ละลายใสและให้ความหวานอ่อนๆ มูลฐานจากมันสำปะหลังทำให้เป็นมอลโตเดกซ์ทรินที่ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ ปลอดภัยต่อผู้ที่แพ้อาหาร และไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (non-GMO) จึงเป็นมอลโตเดกซ์ทรินที่นิยมใช้ในตลาดผลิตภัณฑ์ที่เน้นฉลากสะอาด (clean-label) ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าปราศจากส่วนประกอบบางชนิด (free-from) และอาหารสำหรับทารก คล้ายกับมอลโตเดกซ์ทรินจากข้าวโพด ตัวนี้ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหนืด แต่มีรสชาติที่เป็นกลางยิ่งกว่า ทำให้รสชาติของส่วนผสมอื่นๆ คงความเป็นต้นฉบับไว้อย่างสมบูรณ์ ช่วงค่า DE 15–20 ให้ความหวานอ่อนๆ และละลายได้เร็ว เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแบบชงทันทีและเครื่องดื่มเสริมคุณค่า ผลิตตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน จึงเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่บริสุทธิ์และเป็นมิตรต่อผู้บริโภค สำหรับผู้ผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการทั่วโลก นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการกระจายตัว (dispersibility) และความรู้สึกในปาก (mouthfeel) ของระบบเครื่องดื่มผงอีกด้วย บรรจุในถุงกระดาษคราฟท์หลายชั้นพร้อมชั้นในเคลือบ PE ระดับอาหาร น้ำหนักสุทธิ 25 กิโลกรัม เก็บรักษาได้นาน 24 เดือนในที่เย็นและแห้ง ฐานมันสำปะหลังยังให้สมรรถนะดีเยี่ยมในระบบเครื่องดื่มที่มีค่า pH ต่ำ ซึ่งแป้งบางชนิดอาจเสียเสถียรภาพได้ ในทางปฏิบัติ ตัวนี้สามารถกระจายตัวทันทีในน้ำเย็น จึงเหมาะสำหรับผงเครื่องดื่มแบบชงทันที (shake-and-drink powders) และความหวานอ่อนๆ ช่วยกลมกล่อมปลายลิ้นโดยไม่ครอบงำรสชาติหลัก นอกจากนี้ยังปรับปรุงความรู้สึกในปากของเครื่องดื่มจากพืชอีกด้วย ทุกแบตช์ผ่านการปล่อยออกหลังตรวจสอบคุณภาพอย่างครบถ้วน ครอบคลุมลักษณะปรากฏ ความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และจุลชีววิทยา ดังนั้นทุกการจัดส่งจึงมาพร้อมเอกสารรับรองความสอดคล้องตามมาตรฐาน และบันทึกย้อนกลับของแต่ละแบตช์อย่างชัดเจน หลักการทำงานของมอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลัง: ผลิตเชิงเอนไซม์จากแป้งมันสำปะหลัง เกรดนี้รวมคุณสมบัติความหวานอ่อนๆ และการละลายเร็วของค่า DE 15–20 เข้ากับข้อได้เปรียบด้านฉลากสะอาดของมันสำปะหลัง คือ ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ ปลอดภัยต่อผู้ที่แพ้อาหาร และไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (non-GMO) รสชาติเป็นกลางอย่างยิ่ง ทำให้รสชาติของส่วนผสมอื่นๆ คงความเป็นต้นฉบับไว้ได้ทั้งหมด จึงเป็นเหตุผลที่เกรดจากมันสำปะหลังได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมและอาหารสำหรับทารก คำแนะนำการใช้งานจริง: ใช้ผสมในเครื่องดื่มแบบชงทันที สมูทตี้ และผลิตภัณฑ์เสริมมื้ออาหาร; ใช้เป็นสารพา (carrier) ที่เป็นกลางสำหรับสารแต่งรสและส่วนผสมเสริมคุณค่า; เพิ่มเนื้อสัมผัสในขนมหวาน ของหวานจากนม และซอส; ปรับปรุงโครงสร้างเนื้อเค้กและยืดอายุการเก็บรักษาในเบเกอรี่ที่ไม่มีกลูเตน; และจัดหาพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตสำหรับผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับทารกและนักกีฬา การประกันคุณภาพ: ผลิตตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 โดยตรวจสอบค่า DE ความชื้น ค่า pH ความสามารถในการละลาย และจุลชีววิทยาในทุกแบตช์ พร้อมเอกสารรับรองสำหรับผู้ซื้อ บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัม มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือนเมื่อเก็บในที่เย็นและแห้ง สำหรับแบรนด์ที่เน้นฉลากสะอาด มอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลังมอบสมรรถนะเทียบเท่าเกรดจากข้าวโพด พร้อมข้ออ้างด้านคุณสมบัติที่ผู้บริโภคไว้วางใจ จุดเด่นของข้อมูลจำเพาะ: บรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัม ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ 1,000 กิโลกรัม ใบรับรองผลการวิเคราะห์ (Certificate of Analysis) แนบมากับทุกการจัดส่ง และมีบริการจัดหาตัวอย่าง ปรับแต่งข้อมูลจำเพาะ และเงื่อนไขการชำระเงินที่ยืดหยุ่นสำหรับผู้ซื้อที่ผ่านการคัดกรองแล้ว พร้อมสนับสนุนด้วยกระบวนการบริการมาตรฐาน 7 ขั้นตอน ตั้งแต่การสอบถามจนถึงการสนับสนุนหลังการขาย ภาพรวมระบบคุณภาพ: การผลิตดำเนินตามมาตรฐานระดับอาหารหรือเภสัชตำรับ (pharmacopeia) ตามที่ระบุในข้อมูลจำเพาะ โดยมีการกำหนดแหล่งที่มาของวัตถุดิบ การตรวจสอบระหว่างกระบวนการ และการทดสอบก่อนปล่อยออกสำหรับทุกแบตช์ ผลการตรวจสอบความบริสุทธิ์ โลหะหนัก และจุลชีววิทยาจะถูกบันทึกไว้อย่างครบถ้วน และเอกสารฉบับสมบูรณ์ — ได้แก่ ข้อมูลจำเพาะ ใบรับรองผลการวิเคราะห์ และบันทึกแบตช์ — พร้อมให้ผู้ซื้อใช้ในการตรวจสอบภายในและจัดทำเอกสารเพื่อขออนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล บรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมจะคงไว้ตลอดกระบวนการจัดเก็บและการขนส่งเพื่อปกป้องคุณภาพผลิตภัณฑ์ และอายุการเก็บรักษาจะระบุไว้ชัดเจนในเอกสารข้อมูลจำเพาะ ผู้ซื้อผ่านการคัดกรองเพียงครั้งเดียว และสามารถวางใจในคุณภาพที่ได้รับการรับรองอย่างต่อเนื่องในทุกการสั่งซื้อครั้งถัดไป
การประยุกต์ใช้งาน
ใช้ในเครื่องดื่มสำเร็จรูป สมูทตี้โปรตีน และอาหารเสริมแทนมื้ออาหาร เพื่อการละลายอย่างรวดเร็วและให้ความหวานอ่อน ๆ แบรนด์ที่เน้นฉลากสะอาดใช้เป็นสารพา (carrier) สำหรับสารแต่งกลิ่นและส่วนผสมเชิงหน้าที่ในสูตรแบบแห้ง ใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ของหวานจากนม และซอส เพื่อปรับเนื้อสัมผัสโดยไม่รบกวนรสชาติ และใช้ในเบเกอรี่ที่ปราศจากกลูเตนเพื่อปรับปรุงเนื้อเค้กและยืดอายุการเก็บรักษา ใช้ในโภชนาการสำหรับทารกและนักกีฬาในฐานะคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย
ข้อได้เปรียบ
ฐานจากมันสำปะหลังเปิดโอกาสที่มอลโตเด็กซ์ทรินจากข้าวโพดไม่สามารถทำได้ คือ การอ้างอิงว่าปราศจากกลูเตน ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ และไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม โดยยังคงประสิทธิภาพเชิงหน้าที่เทียบเท่ากัน รสชาติที่เป็นกลางอย่างยิ่งช่วยรักษาความแท้จริงของรสชาติผลิตภัณฑ์ และคุ้มครองเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์ สอดคล้องตามมาตรฐาน GB/T 20884-2007 มีอายุการเก็บรักษา 24 เดือน และจัดหาได้อย่างต่อเนื่อง จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะกับแนวคิดฉลากสะอาดโดยไม่ต้องเสียสละคุณภาพ
ข้อกำหนด
ชื่อผลิตภัณฑ์: มอลโตเด็กซ์ทรินจากมันสำปะหลัง
สูตรโมเลกุล: (C6H10O5)n
เลขทะเบียน CAS: 9050-36-6
มาตรฐานอ้างอิง: GB/T 20884-2007
รายละเอียด
ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการย่อยสลายด้วยเอนไซม์และทำให้บริสุทธิ์จากแป้งมันสำปะหลัง
มอลโตเดกซ์ทรินจากมันสำปะหลังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง เนื่องจากไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติ และไม่มีรสสัมผัสใดๆ จึงสามารถเติมลงในอาหารชนิดใดก็ได้โดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการคงสภาพที่ยอดเยี่ยม ทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสเรียบเนียน ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสารเพิ่มความหนืด ไขมัน นม และสารคงสภาพชนิดต่างๆ ในการผลิตอาหาร
| ลักษณะ | สีขาว ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า |
| รสชาติ | มีความหวานเบา |
| กลิ่น | กลาง |
| ค่า DE, % | DE10-15 หรือ DE15-20 หรือตามความต้องการ |
| ความชื้น, % | ≤6.0 |
| ความสามารถในการละลาย, % | ≥98 |
| พีเอช | 4.5-6.5 |
| ตะกั่ว, ppm | ≤0.5 |
| อาร์เซนิค, ppm | ≤0.5 |
| จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด, cfu/g | ≤1000 |
| โคลิฟอร์ม, MPN/กรัม | ≤0.3 |
| ซาลโมเนลลา | ไม่พบใน 25 กรัม |
| ยีสต์ หน่วย cfu/g | ≤100 |
| รา, CFU/ก. | ≤100 |
การบรรจุภัณฑ์:
บรรจุภัณฑ์เป็นถุงกระดาษคราฟต์หลายชั้นพร้อมถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเกรดอาหารด้านใน น้ำหนักสุทธิ ๒๕ กิโลกรัมต่อถุง (สามารถจัดหาบรรจุภัณฑ์แบบอื่นได้ตามคำขอ)
อายุการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษา 24 เดือน หากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ
สภาพการเก็บรักษา
ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง
คำถามที่พบบ่อย
คำถามข้อที่ 1: ท่านจัดเตรียมตัวอย่างสินค้าให้หรือไม่? ให้ฟรีหรือมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?
ใช่ เราสามารถให้ตัวอย่างฟรีได้ แต่ไม่ครอบคลุมค่าขนส่ง
คำถามข้อที่ 2: ท่านรับดำเนินการผลิตตามแบบที่ลูกค้ากำหนด (Customization) หรือไม่?
เราสามารถผลิตตามตัวชี้วัดของคุณได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
คำถามที่ 3: เวลาจัดส่งของคุณนานแค่ไหน?
โดยทั่วไปใช้เวลา 5-10 วันหากสินค้ามีในสต็อก หรือ 15-20 วันหากสินค้าไม่มีในสต็อก
คำถามที่ 4: เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T, L/C, บัตรเครดิต, PayPal, เงินสด
สกุลเงินที่ยอมรับในการชำระเงิน:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?
ทางทะเล ทางอากาศ หรือโดยบริการขนส่งด่วน เช่น Fedex, UPS เป็นต้น ขึ้นอยู่กับคุณ
คำถามข้อที่ 6: ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือเท่าใด
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะมีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่แตกต่างกัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
วิธีการสั่งซื้อคืออะไร?
1) การสอบถาม — แจ้งความต้องการเบื้องต้นของท่านให้เราทราบ เราจะจัดตั้งช่องทางการสื่อสาร และศึกษาความต้องการและภูมิหลังของท่าน
2) การประสานความต้องการ — เราจะพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพารามิเตอร์เชิงเทคนิค สถานการณ์การใช้งานจริง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อกำหนดรายละเอียดและมาตรฐานการส่งมอบ
3) การยืนยันสินค้าและใบเสนอราคา — เราจัดเตรียมตัวเลือกสินค้าที่สอดคล้องตามมาตรฐาน พร้อมใบเสนอราคาโดยละเอียด ซึ่งครอบคลุมข้อมูลจำเพาะ ราคา และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ
4) การดำเนินการสั่งซื้อและแผนการชำระเงิน — ยืนยันเงื่อนไขสัญญา และจัดทำข้อตกลงการชำระเงินอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้ทุกธุรกรรมปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด
5) แผนการจัดส่ง — เราเลือกเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด และประสานงานด้านการผ่านพิธีการศุลกากรและการประกันภัย เพื่อให้สินค้าของท่านถูกจัดส่งอย่างปลอดภัยและตรงเวลา
6) การตรวจสอบและติดตามสถานะ — เราจัดทำรายงานผลการตรวจสอบคุณภาพ และให้บริการติดตามสถานะโลจิสติกส์แบบครบวงจร เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้การจัดส่งโปร่งใสทั้งกระบวนการ
7) บริการหลังการขาย — สนับสนุนด้านเทคนิค ตอบสนองต่อปัญหาอย่างรวดเร็ว และเสนอแนะแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและรับรองความพึงพอใจของท่าน