Sušený bok choj 10×10, glukóza 20 %

Dehydratovaný bok choy sa vyrába z starostlivo vybraného, kvalitného, dozretého bok choy vhodného druhu, ktorý sa reže na rovnaké flakové kúsky veľkosti 10 × 10 mm. Flaky zachovávajú čerstvú zelenú farbu a sladkú, jemnú chuť typickú pre bok choy, ktorá je zvýraznená pridaným obsahom glukózy, aby vznikla vyvážená, priamo konzumovateľná sladkosť. Každá dávka sa dôkladne umyje, oreže, nakrája a vyberie, potom sa suší riadeným, mierne zohriatym núteným vzduchom a následne sa triedi, preseje a prefiltruje na jednotnú veľkosť. Jemné sušenie zachováva živú farbu, jemnú textúru a výživovú hodnotu bok choy, takže flaky sa rýchlo napíjajú a menia sa na mäkké, chutné kúsky. Bok choy je obľúbená ázijská listová zelenina a tieto osladené flaky sú vhodné do instantných šupiniek, polievok, kaší, kompletov na rýchle praženie a hotových jedál. Výrobok má certifikáciu Kosher a Halal, je nezmenený geneticky (non-GMO) a bez lepku, vyrába sa v rámci systémov ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí sa do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových škatúľ a má trvanlivosť 12 mesiacov pri chladnom, suchom uskladnení. Stačí flaky pridať do instantných šupiniek, kaší alebo polievok s horúcou vodou – za niekoľko minút sa napíjajú na sladké, mäkké listy a stonky, ktoré sú pripravené na konzumáciu. Výrobok sa vyrába za prísnych hygienických kontrol s dokumentovanými výsledkami testov na čistotu, ťažké kovy a mikrobiologickú bezpečnosť, pripravený na audit v prípade požiadania zákazníkov. Kulinárne a priemyselné poznámky: bok choy je listová zelenina čínskej kuchyne – jemné stonky a tmavé listy, ktoré tvoria základ polievok, pražených jedál a šupiniek. Táto trieda je nakrájaná na rovnaké flakové kúsky veľkosti 10 × 10 mm a doplnená glukózou, čím získava vyváženú, priamo konzumovateľnú sladkosť, vhodnú pre instantné šupinky a jedlá na rýchlu konzumáciu bez ďalšieho ochutnenia. Flaky sa za niekoľko minút napíjajú na mäkké, sladké listy a stonky, ktoré vyzerajú a chutia ako práve uvarované, a ich zelená farba sa v horúcej vode krásne obnovuje. Pre výrobcov osladené nakrájané flaky riešia naraz dva problémy: obsah zeleniny a vyváženie chuti, čím sa zníži množstvo ochutnenia potrebné v konečnom výrobku. Výrobok má certifikácie Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a non-GMO a má trvanlivosť 12 mesiacov pri chladnom, suchom uskladnení. Od premium instantných šupiniek po hotové kaše dehydratovaný bok choy poskytuje autentické zážitky z čínskeho prípravku listových zelenín. Dodávka a certifikácia v stručnosti: dehydratovaný výrobok sa vyrába v Číne v rámci systému kvality certifikovaného podľa noriem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, pričom certifikácie Kosher, Halal, IP a non-GMO sa vzťahujú na hotový výrobok. Každá výrobná dávka sa pred uvedením na trh testuje podľa úplnej špecifikácie – vlhkosť, farba, chuť, analýza cez sitá a kompletný mikrobiologický panel – a výsledky sa dokumentujú pre každú dodávku. Výrobok sa balí do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových škatúľ po 10 kg brutto na škatuľu a má trvanlivosť 12 mesiacov pri chladnom, suchom uskladnení. Pre medzinárodných kupujúcich kompletný balík certifikátov a dokumentované testovanie umožňujú jednoduchú kvalifikáciu a stabilná čínska základňa dodávok podporuje dlhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny sa starostlivo vyberajú tak, aby zodpovedali požadovanej odrôde a stupňu dozrievania výrobku. Na výrobu sa používajú kvalitné, dozreté hlávky bok choj. Každý výrobok sa dôkladne umyje, oreže, nakrája a vyberie. Sušenie surovín sa vykonáva pomocou regulovanej, mierne zohriatej núteného vzduchu. Po dehydratácii sa výrobok triedi, preseje a prefiltruje na dosiahnutie požadovanej veľkosti.

Chemické vlastnosti

Mikrobiologické vlastnosti

Všeobecné informácie

UPLATNENIA: Spracovanie potravín, pečenie a hotové jedlá

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Sú zadarmo alebo za poplatok?

Áno, môžeme ponúknuť vzorky zadarmo, ale neplátime náklady na prepravu.

Otázka 2: Akceptujete individuálne prispôsobenie?

Môžeme vyrábať podľa vašich špecifikácií. Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte.

Otázka 3: Aká je vaša dodacia lehota?

Bežne to je 5-10 dní, ak sú tovary na sklade, alebo 15-20 dní, ak nie sú na sklade.

Q4: Aké sú vaše platobné podmienky?

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Hotovosť.

Prijatá platobná mena: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: Ako zasielate výrobky?

Morskou cestou, letecky, kurýrom, Fedex, UPS atď. Je to na vás.

Q6: Aké je minimálne objednávacie množstvo (MOQ)?

Rôzne produkty majú rôzne MOQ

Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte

1) Dopyt – Zdieľajte s nami svoje počiatočné požiadavky; nadviažeme komunikačný kanál a zistíme vaše potreby a pozadie.

2) Zlučovanie požiadaviek – Hlboko diskutujeme technické parametre, aplikačné scenáre a regulačné požiadavky, aby sme presne určili podrobnosti a štandardy dodávky.

3) Potvrdenie výrobku a ponúka – Poskytujeme zhodné možnosti výrobkov a podrobnú ponuku vrátane špecifikácií, cien a minimálneho objednávacieho množstva.

4) Spracovanie objednávky a plán platby – Potvrdzujú sa podmienky zmluvy a dohodnú sa flexibilné platobné usporiadania, aby každá transakcia bola bezpečná a v súlade s predpismi.

5) Plán prepravy – Vyberáme optimálnu prepravnú trasu a koordinujeme celnícke vybavenie a poisťovanie, aby sa vaše tovarné zásielky odoslali bezpečne a včas.

6) Inšpekcia a sledovanie – Poskytujeme správy o kontrolách kvality a úplné sledovanie logistiky, čím sa zabezpečuje kontrola kvality výrobkov a úplná transparentnosť prepravy.

7) Po predajnej službe – Technická podpora, rýchla reakcia na problémy a návrhy na neustále zlepšovanie pomáhajú budovať dlhodobé partnerstvo a zaručujú vašu spokojnosť.