Bok choy déshydraté 10×10, glucose 20 %

La bok choy déshydratée est obtenue à partir de bok choy mûre de qualité supérieure, soigneusement sélectionnée et appartenant à une variété appropriée, découpée en flocons réguliers de 10 × 10 mm. Ces flocons conservent une teinte verte fraîche ainsi que la saveur douce et délicate caractéristique de la bok choy, rehaussée par une teneur en glucose ajoutée pour un équilibre sucré prêt à consommer. Chaque lot subit un lavage approfondi, un émondage, un découpage et une sélection rigoureuse, puis est séché à l’air forcé modérément chauffé sous contrôle précis, avant d’être trié, tamisé et calibré afin d’obtenir une taille uniforme. Ce séchage doux préserve la couleur vive, la texture tendre et la valeur nutritionnelle de la bok choy, permettant une réhydratation rapide en morceaux moelleux et savoureux. La bok choy est un légume-feuille asiatique très apprécié ; ces flocons sucrés conviennent parfaitement aux bols de nouilles instantanées, aux soupes, aux bouillies, aux kits pour sautés et aux plats prêts à consommer. Le produit est certifié casher et halal, non OGM et sans gluten, et fabriqué dans le cadre des systèmes ISO 9001, ISO 22000 et FSSC 22000. Emballé dans des sacs doubles en polyéthylène placés à l’intérieur de cartons, il se conserve 12 mois dans un endroit frais et sec. Il suffit d’ajouter les flocons dans des bols de nouilles instantanées, des bouillies ou des soupes avec de l’eau chaude : ils se réhydratent en quelques minutes en feuilles et tiges tendres et sucrées, prêtes à être dégustées. La fabrication s’effectue sous des contrôles sanitaires stricts, avec des résultats d’analyses documentés portant sur la pureté, les métaux lourds et la sécurité microbiologique, disponibles sur demande pour toute vérification client. Notes culinaires et industrielles : la bok choy est le légume-feuille emblématique de la cuisine chinoise — ses tiges tendres et ses feuilles foncées constituent l’élément fondamental des soupes, sautés et bols de nouilles. Cette référence est découpée en flocons réguliers de 10 × 10 mm et enrichie en glucose, ce qui confère un équilibre sucré prêt à consommer, idéal pour les bols de nouilles instantanées et les produits snack, sans besoin d’assaisonnement supplémentaire. Les flocons se réhydratent en quelques minutes en feuilles et tiges moelleuses et sucrées, offrant l’apparence et la saveur d’un produit fraîchement cuit, tandis que leur teinte verte revient magnifiquement à l’eau chaude. Pour les fabricants, cette version sucrée et découpée résout simultanément deux défis : l’apport végétal requis et l’équilibre gustatif, réduisant ainsi la quantité d’assaisonnement nécessaire dans le produit final. Le produit est certifié casher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP et non OGM, et se conserve 12 mois dans un lieu frais et sec. Que ce soit pour des nouilles instantanées haut de gamme ou une congee prête à consommer, la bok choy déshydratée restitue l’expérience authentique du légume-feuille propre à la cuisine chinoise. Approvisionnement et certifications en bref : le produit déshydraté est fabriqué en Chine selon un système qualité certifié ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 et FSSC 22000, avec des certifications casher, halal, IP et non OGM couvrant le produit fini. Chaque lot de production est soumis à des analyses complètes conformément à la fiche technique — teneur en eau, couleur, saveur, analyse granulométrique et panel microbiologique complet — avant sa mise sur le marché, et les résultats sont documentés pour chaque expédition. Le produit est conditionné dans des sacs doubles en polyéthylène placés à l’intérieur de cartons de 10 kg nets par colis, et se conserve 12 mois dans un lieu frais et sec. Pour les acheteurs internationaux, le dossier complet de certifications et les rapports d’analyses documentés simplifient grandement la qualification, tandis que la base d’approvisionnement stable en Chine soutient les programmes à long terme et les commandes répétées.

Une sélection rigoureuse des matières premières est effectuée afin d’assurer la variété et le stade de maturité appropriés du produit. Seul du chou chinois premium, parfaitement mature, est utilisé pour la production. Chaque produit est soigneusement lavé, émondé, découpé et trié. Les matières premières sont séchées à l’air chaud modéré, soufflé de manière contrôlée. Après déshydratation, le produit est trié, tamisé et calibré afin d’obtenir la taille requise.

Propriétés chimiques

Propriétés microbiologiques

Informations générales

Applications: Transformation des aliments, boulangerie et plats préparés

Q1 : Fournissez-vous des échantillons ? Sont-ils gratuits ou en supplément ?

Oui, nous pouvons offrir l'échantillon gratuitement mais ne prenons pas en charge les frais de fret.

Q2 : Acceptez-vous la personnalisation ?

Nous pouvons produire selon vos indications. Pour plus de détails, veuillez consulter.

Q3 : Quel est votre délai de livraison ?

Généralement 5 à 10 jours si les marchandises sont en stock, ou 15 à 20 jours si elles ne sont pas en stock.

Q4 : Quels sont vos conditions de paiement ?

Virement bancaire (T/T), L/C, carte de crédit, PayPal, espèces.

Monnaie de paiement acceptée :USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF；

Q5 : Comment expédiez-vous les produits ?

Par mer, par air, par courrier express, Fedex, UPS, etc. Cela dépend de vous.

Q6 : Quelle est la quantité minimale commandable (QMC) ?

Des produits différents entraînent des quantités minimales de commande différentes

Pour des détails spécifiques, veuillez consulter

1) Demande d’information — Partagez avec nous vos exigences initiales ; nous établirons un canal de communication et prendrons connaissance de vos besoins ainsi que de votre contexte.

2) Alignement des besoins — Nous discutons en profondeur des paramètres techniques, des scénarios d’application et des exigences réglementaires afin de définir les détails et les critères de livraison.

3) Confirmation du produit et devis — Nous fournissons des options de produits conformes ainsi qu’un devis détaillé couvrant les spécifications, les prix et la quantité minimale de commande.

4) Traitement de la commande et plan de paiement — Les conditions contractuelles sont confirmées et des modalités de paiement flexibles sont mises en place, afin que chaque transaction soit sécurisée et conforme.

5) Plan d’expédition — Nous sélectionnons l’itinéraire d’expédition optimal et coordonnons le dédouanement ainsi que l’assurance, pour garantir l’expédition sécurisée et ponctuelle de votre cargaison.

6) Inspection et suivi — Nous fournissons des rapports d’inspection qualité et un suivi logistique complet, afin de maîtriser la qualité des produits et d’assurer une transparence totale de l’expédition.

7) Service après-vente — Assistance technique, réponse rapide aux problèmes et suggestions continues d’amélioration renforcent un partenariat à long terme et garantissent votre satisfaction.