Alla kategorier

Dehydrerade grönsaker

Hemsida >  Produkter >  Livsmedelsingredienser >  Dehydrerade grönsaker

Torkad bok choy 10x10 glukos 20 %

Organoleptiska egenskaper

Färg: grön

Smak: Typisk för pak choi

Doft: Typisk för pak choi

Fysiska egenskaper

Utseende: Flockar

Beskrivning

Torkad bok choy framställs från noggrant utvald, premiummogen bok choy av rätt sort, skuren i jämnt 10x10 mm stora flak. Flaken behåller en fräsch grön färg samt den söta, milda smaken som är typisk för bok choy, förstärkt av tillsatt glukos för en balanserad, färdig-att-äta sötma. Varje batch tvättas grundligt, trimmas, skärs och sorteras, sedan torkas med kontrollerad, lätt uppvärmd tvångsluft och därefter sorteras, siktas och screenas till enhetlig storlek. Den milda torkningen bevarar bok choys ljusa färg, mjuka textur och näringsvärde, så att flaken snabbt återfuktas till mjuka, smakfulla bitar. Bok choy är en älskad asiatisk bladgrönsak, och dessa sötnade flak passar perfekt till snabbnudelsblandningar, soppor, gröt, stekpaket och färdiga måltider. Produkten är kosher- och halal-certifierad, icke-GMO och glutenfri, och tillverkas enligt ISO 9001-, ISO 22000- och FSSC 22000-systemen. Förpackad i dubbla PE-påsar inuti kartonger håller produkten 12 månader vid sval, torr lagring. Lägg helt enkelt flaken i snabbnudelsblandningar, gröt eller soppor tillsammans med varmt vatten – de återfuktas på några minuter till söta, mjuka blad och stjälkar, redo att ätas. Produktionen sker under strikta hygienkontroller med dokumenterade provresultat för renhet, tungmetaller och mikrobiell säkerhet, klara för revision vid kundens begäran. Kulinariska och industriella noteringar: bok choy är den bladgröna ingrediensen i kinesisk matlagning – de mjuka stjälkarna och de mörka bladen som utgör grunden i soppor, stekrätter och nudelsblandningar. Denna klass är skuren i jämnt 10x10 mm stora flak och avslutad med tillsatt glukos, vilket ger en balanserad, färdig-att-äta sötma som passar snabbnudelsblandningar och mellanmål utan ytterligare kryddning. Flaken återfuktas på några minuter till mjuka, söta blad och stjälkar som ser och smakar som nykokta, och deras gröna färg återvinner sig vackert i varmt vatten. För tillverkare löser den sötnade, skurna varianten två problem samtidigt: grönsaksinnehåll och smakbalans, vilket minskar mängden kryddor som krävs i den slutliga produkten. Produkten är certifierad kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP och icke-GMO, och håller 12 månader vid sval, torr lagring. Från premium snabbnudlar till färdiggröt levererar torkad bok choy den autentiska bladgrönsaksupplevelsen från kinesisk matlagning. Leverans och certifiering i korthet: den torkade produkten tillverkas i Kina enligt ett kvalitetssystem certifierat enligt ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 och FSSC 22000, med kosher-, halal-, IP- och icke-GMO-certifieringar som täcker färdigprodukten. Varje produktionsomgång testas mot hela specifikationen – fuktighet, färg, smak, siktanalys och fullständig mikrobiologisk panel – innan den släpps, och resultaten dokumenteras för varje leverans. Produkten förpackas i dubbla PE-påsar inuti kartonger med 10 kg netto per förpackning och håller 12 månader vid sval, torr lagring. För internationella köpare gör det fullständiga certifikatpaketet och de dokumenterade proven kvalificeringen enkel, och den stabila kinesiska leveranskällan stödjer långsiktiga program och återkommande beställningar.

Råmaterialen väljs noggrant för att säkerställa rätt sort och mogna produkter. Premiummogna bok choy används för produktionen. Varje produkt tvättas grundligt, trimmas, skärs och sorteras. Råmaterialen torkas med kontrollerad, moderat uppvärmd tvångsluft. Efter dehydrering sorteras, siktas och screenas produkten för att uppnå rätt storlek.

Specifikationer

Kemiska egenskaper

Fukt 8% max
Sulfiter Inget tillsatt
Socker Tillagd
Certifiering: Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/ICKE-GMO.

Mikrobiologiska egenskaper

Analyt Mål Maximal Enheter Testmetod
Totalt plattantal ≤100,000 300,000 Cfu/g GB 4789.2-2022
Jäst ≤200 1000 Cfu/g GB 4789.15-2016
Form ≤200 1000 Cfu/g GB 4789.15-2016
Coliformer ≤300 1000 MPN/g GB/T 4789.3-2003
E. coli Negativt <3 Negativt <3 MPN/g GB4789.38-2012
Salmonsjuka Negativ Negativ CFU/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 100 Cfu/g GB4789.10-2016

Allmän information

Kosher-status Pareve
GMO-status Icke-GMO
Uppgifter om gluten Glutenfri
Ursprungsland Kina
Hållbarhet 12 månader under optimala förvaringsförhållanden
Förvaring Förvara på en torr och sval plats. Rekommenderad förvaringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Förpackning Inre dubbla PE-påsar och yttre kartonger.
Case pack 10 kg/ctn. nettovikt

Tillämpningar: Livsmedelsbearbetning, bageri och färdigmat

Vanliga frågor

Fråga 1: Erbjuder ni provexemplar? Är de gratis eller kostar de extra?

Ja, vi kan erbjuda provexemplar gratis men betalar inte fraktkostnaderna.

Fråga 2: Accepterar ni anpassning?

Vi kan producera enligt era indikatorer. För specifika detaljer, vänligen konsultera

Fråga 3: Hur lång är er leveranstid?

Vanligtvis är det 5–10 dagar om varan finns i lager. Eller 15–20 dagar om varan inte finns i lager.

Fråga 4: Vilka är era betalningsvillkor?

T/T, L/C, kreditkort, PayPal, kontant.

Accepterad betalningsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Fråga 5: Hur skickar ni produkterna?

Via sjö, via luft, med kurir, Fedex, UPS etc. Det är upp till dig.

Q6: Vad är MOQ?

Olika produkter innebär olika MOQ

För specifika detaljer, vänligen konsultera

Hur går det med beställningen?

1) Förfrågan – Dela dina initiala krav med oss; vi skapar en kommunikationskanal och lär oss känna dina behov och bakgrund.

2) Kravsanpassning – Vi diskuterar tekniska parametrar, användningsområden och regleringskrav i detalj för att definiera detaljer och leveransstandarder.

3) Produktbekräftelse och offert – Vi tillhandahåller efterlevande produktalternativ samt en detaljerad offert som omfattar specifikationer, priser och minimibeställningskvantitet.

4) Beställningshantering och betalningsplan – Kontraktets villkor bekräftas och flexibla betalningsarrangemang görs, så att varje transaktion är säker och efterlevande.

5) Fraktplan – Vi väljer den optimala fraktvägen och koordinerar tullklarering och försäkring för att säkerställa att din last skickas säkert och i tid.

6) Inspektion och spårning – Vi tillhandahåller kvalitetsinspektionsrapporter och full logistikspårning, vilket säkerställer kontrollerad produktkvalitet och full transparens i frakten.

7) Efterförsäljningstjänst – Teknisk support, snabb hantering av frågor och förslag på kontinuerlig förbättring bygger ett långsiktigt partnerskap och säkerställer er nöjdhet.

Få ett kostnadsfritt offert

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Mobil/WhatsApp
Namn
Company Name
Message
0/1000
Rekommenderade produkter

Få ett kostnadsfritt offert

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Mobil/WhatsApp
Namn
Company Name
Message
0/1000