Bok Choy Kering 10X10 Glukosa 20%
Sifat Organoleptik
Warna: Hijau
Rasa: Khas sawi hijau
Aroma: Khas sawi hijau
Sifat fisik
Penampilan: Serpihan
Deskripsi
Bok Choy Dehidrasi diproduksi dari bok choy berkualitas tinggi yang dipilih secara cermat, matang sempurna, dan varietas yang tepat, lalu dipotong rapi berukuran 10x10 mm. Serpihan ini mempertahankan warna hijau segar serta rasa manis dan lembut khas bok choy, diperkaya kandungan glukosa tambahan untuk memberikan keseimbangan rasa manis siap-santap. Setiap lot diolah melalui pencucian menyeluruh, pemangkasan, pemotongan, dan pemilahan ketat, kemudian dikeringkan menggunakan udara panas bersuhu sedang yang dikontrol secara presisi; setelah itu disortir, diayak, dan disaring guna mencapai ukuran seragam. Proses pengeringan lembut ini menjaga kecerahan warna, tekstur empuk, serta nilai gizi bok choy, sehingga serpihan dapat direhidrasi dengan cepat menjadi potongan lembut dan penuh rasa. Bok choy merupakan sayuran daun Asia yang sangat disukai, dan serpihan manis ini cocok untuk sajian mie instan, sup, bubur, paket tumis siap-masak, serta makanan siap-santap. Produk ini bersertifikat Kosher dan Halal, bebas GMO serta bebas gluten, diproduksi di bawah sistem ISO 9001, ISO 22000, dan FSSC 22000. Kemasannya berupa dua lapis kantong PE dalam karton, dengan masa simpan hingga 12 bulan di tempat sejuk dan kering. Cukup tambahkan serpihan ke dalam mangkuk mie instan, bubur, atau sup bersama air panas; dalam hitungan menit serpihan akan berehidrasi menjadi daun dan batang yang lembut dan manis—siap dikonsumsi. Produksi dilakukan di bawah kendali higienis ketat, dengan hasil uji terdokumentasi untuk kemurnian, logam berat, dan keamanan mikrobiologis—siap diaudit sesuai permintaan pelanggan. Catatan kuliner dan industri: bok choy adalah sayuran daun hijau khas masakan Tiongkok—batang empuk dan daun gelapnya menjadi fondasi utama sup, tumisan, dan sajian mie. Jenis ini dipotong rapi berukuran 10x10 mm dan diberi sentuhan akhir berupa glukosa tambahan, menghasilkan keseimbangan rasa manis siap-santap yang cocok untuk mie instan dan camilan tanpa perlu penambahan bumbu lagi. Serpihan ini berehidrasi dalam hitungan menit menjadi daun dan batang yang lembut dan manis, tampak serta terasa seperti baru dimasak, sementara warna hijaunya pulih sempurna saat terkena air panas. Bagi produsen, versi bok choy manis berpotong ini menyelesaikan dua tantangan sekaligus: memenuhi kandungan sayuran dan menyeimbangkan rasa—sehingga mengurangi beban bumbu yang diperlukan pada produk akhir. Produk ini bersertifikat Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP, dan Non-GMO, serta tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Mulai dari cup noodle premium hingga congee siap-santap, bok choy dehidrasi menghadirkan pengalaman autentik sayuran daun ala masakan Tiongkok. Ringkasan pasokan dan sertifikasi: produk dehidrasi ini diproduksi di Tiongkok di bawah sistem mutu bersertifikat ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, dan FSSC 22000, dengan sertifikasi Kosher, Halal, IP, dan Non-GMO yang mencakup produk jadi. Setiap lot produksi diuji secara menyeluruh sesuai spesifikasi lengkap—kelembaban, warna, rasa, analisis ayakan, serta panel mikrobiologis komprehensif—sebelum dilepas ke pasar, dan seluruh hasil uji didokumentasikan untuk tiap pengiriman. Produk dikemas dalam dua lapis kantong PE di dalam karton, masing-masing berisi 10 kg netto per case, dan tahan hingga 12 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering. Bagi pembeli internasional, paket sertifikasi lengkap beserta dokumentasi hasil uji mempermudah proses kualifikasi, sementara basis pasokan stabil dari Tiongkok mendukung program jangka panjang dan pemesanan berulang.
Pemilihan bahan baku dilakukan secara cermat guna memastikan varietas dan tingkat kematangan produk yang tepat. Bok Choy berkualitas unggul dan telah matang sepenuhnya digunakan dalam proses produksi. Setiap produk dicuci secara menyeluruh, dipangkas, dipotong, dan dipilih. Bahan baku dikeringkan menggunakan udara paksa bersuhu sedang yang dikontrol secara ketat. Setelah proses dehidrasi, produk diurutkan, diayak, dan disaring untuk memperoleh ukuran yang sesuai.
Spesifikasi
Sifat kimia
| Kelembaban | 8% maks |
| Sulfit | Tidak Ditambahkan |
| Gula | Yang ditambahkan |
| Sertifikasi: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/Non-GMO. |
Sifat Mikrobiologis
| Analit | Target | Maksimum | Unit | Metode uji |
| Jumlah bakteri total | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Ragi | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Limbah | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Koliform | ≤300 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIF <3 | NEGATIF <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negatif | Negatif | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informasi umum
| Status Kosher | Pareve |
| Status GMO | Non-GMO |
| Pernyataan Bebas Gluten | Bebas Gluten |
| Negara Asal | Tiongkok |
| Umur Simpan | 12 bulan dalam kondisi penyimpanan optimal |
| Penyimpanan | Di tempat yang kering dan sejuk. Suhu penyimpanan yang direkomendasikan: 40–50°F (4,5–10°C) |
| Kemasan | Kantong PE ganda dalam dan karton luar. |
| Paket Kasus | 10 kg/ctn. berat bersih |
Aplikasi: Pengolahan makanan, pembuatan kue, dan makanan siap saji
Pertanyaan Umum
P1: Apakah Anda menyediakan sampel? Apakah gratis atau dikenakan biaya tambahan?
Ya, kami bisa memberikan sampel secara gratis tetapi tidak menanggung biaya pengiriman.
P2: Apakah Anda menerima kustomisasi?
Kami dapat memproduksi sesuai indikator Anda. Untuk detail lebih lanjut, silakan berkonsultasi
Pertanyaan 3: Berapa lama waktu pengiriman Anda?
Umumnya 5-10 hari jika barang tersedia dalam stok, atau 15-20 hari jika barang tidak tersedia.
Pertanyaan 4: Apa syarat pembayaran Anda?
T/T, L/C, Kartu Kredit, PayPal, Tunai.
Mata Uang Pembayaran yang Diterima:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
P5: Bagaimana cara pengiriman produknya?
Melalui Laut, Melalui Udara, Melalui kurir, Fedex, UPS dll. Terserah Anda.
P6: Berapa MOQ-nya?
Produk yang berbeda menghasilkan MOQ yang berbeda
Untuk detail tertentu, silakan berkonsultasi
Bagaimana proses pemesanan?
1) Permintaan informasi — Sampaikan kebutuhan awal Anda kepada kami; kami akan membuka saluran komunikasi serta mempelajari kebutuhan dan latar belakang Anda.
2) Penyelarasan kebutuhan — Kami mendiskusikan secara mendalam parameter teknis, skenario penerapan, serta persyaratan regulasi guna menetapkan detail spesifikasi dan standar pengiriman.
3) Konfirmasi Produk & Penawaran Harga --- Kami menyediakan pilihan produk yang sesuai ketentuan serta penawaran harga terperinci yang mencakup spesifikasi, harga, dan kuantitas pemesanan minimum.
4) Pemrosesan Pesanan & Rencana Pembayaran --- Syarat kontrak dikonfirmasi dan pengaturan pembayaran yang fleksibel disepakati, sehingga setiap transaksi tetap aman dan sesuai ketentuan.
5) Rencana Pengiriman --- Kami memilih rute pengiriman optimal serta mengoordinasikan proses bea cukai dan asuransi guna memastikan kargo Anda dikirim secara aman dan tepat waktu.
6) Inspeksi & Pelacakan --- Kami menyediakan laporan inspeksi kualitas dan pelacakan logistik lengkap, sehingga kualitas produk terkendali dan status pengiriman sepenuhnya transparan.
7) Layanan Purnajual --- Dukungan teknis, respons cepat terhadap permasalahan, serta saran perbaikan berkelanjutan membangun kemitraan jangka panjang dan menjamin kepuasan Anda.