Bok Choy uscat 10×10, glucoză 20%
Proprietăți organoleptice
Culoare: verde
Aromă: tipică a bok choy
Miros: tipic al bok choy
Proprietăți fizice
Aspect: Fulgi
Descriere
Varza chinezească deshidratată este obținută din varză chinezească matură, de calitate superioară, atent selectată și tăiată în flacoane uniforme de 10×10 mm. Flacoanele păstrează o culoare verde proaspătă și gustul dulce, blând specific varzei chinezești, intensificat prin adăugarea de glucoză pentru o dulceață echilibrată, gata de consum. Fiecare lot este spălat minuțios, curățat, tăiat și sortat, apoi uscat cu aer forțat, încălzit moderat și controlat, după care este sortat, ciuruit și filtrat pentru a obține o dimensiune uniformă. Usucarea blândă păstrează culoarea strălucitoare, textura tendată și valoarea nutrițională a varzei chinezești, astfel încât flacoanele se rehidratează rapid în bucăți moi și aromate. Varza chinezească este o legumă frunzoasă asiatică apreciată, iar aceste flacoane îndulcite se potrivesc perfect pentru borcanele cu fideo instant, supe, terci, seturi pentru prăjire rapidă și mese gata de consum. Produsul este certificat Kosher și Halal, non-GMO și fără gluten, fabricat în cadrul sistemelor ISO 9001, ISO 22000 și FSSC 22000. Este ambalat în două pungi din polietilenă, aflate în cutii de carton, având o durată de valabilitate de 12 luni într-un loc răcoros și uscat. Este suficient să adăugați flacoanele în borcanele cu fideo instant, terci sau supe, împreună cu apă fierbinte; acestea se rehidratează în câteva minute în frunze și tije moi și dulci, gata de consum. Produsul este fabricat sub controale stricte de igienă, cu rezultate documentate ale testelor privind puritatea, metalele grele și siguranța microbiană, disponibile pentru audit la cererea clienților. Note culinare și industriale: varza chinezească este leguma frunzoasă emblematică a bucătăriei chinezești – tijele tenace și frunzele întunecate care stau la baza supei, prăjirii rapide și borcanelor cu fideo. Această calitate este tăiată în flacoane uniforme de 10×10 mm și finisată cu glucoză adăugată, oferind o dulceață echilibrată, gata de consum, potrivită pentru borcanele cu fideo instant și produsele de gustare, fără necesitatea unor condimente suplimentare. Flacoanele se rehidratează în câteva minute în frunze și tije moi și dulci, care arată și au gustul unei preparări proaspete, iar culoarea verde revine minunat în apă fierbinte. Pentru producători, varza tăiată și îndulcită rezolvă simultan două probleme: conținutul de legume și echilibrul de gust, reducând astfel cantitatea de condimente necesară în produsul final. Produsul este certificat Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP și Non-GMO, având o durată de valabilitate de 12 luni în condiții de depozitare răcoroase și uscate. De la o cupă premium de fideo instant până la un terci gata de consum, varza chinezească deshidratată oferă experiența autentică a legumelor frunzoase specifice bucătăriei chinezești. Livrare și certificare – pe scurt: produsul deshidratat este fabricat în China, în cadrul unui sistem de calitate certificat conform ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 și FSSC 22000, cu certificate Kosher, Halal, IP și Non-GMO aplicabile produsului finit. Fiecare lot de producție este testat integral – umiditate, culoare, gust, analiză pe site și un panel microbiologic complet – înainte de eliberare, iar rezultatele sunt documentate pentru fiecare expediere. Produsul este ambalat în două pungi din polietilenă, aflate în cutii de carton, cu o greutate netă de 10 kg/bucată și are o durată de valabilitate de 12 luni în condiții de depozitare răcoroase și uscate. Pentru cumpărătorii internaționali, pachetul complet de certificări și testările documentate facilitează procesul de calificare, iar baza stabilă de aprovizionare din China susține programe pe termen lung și comenzi repetate.
Materiile prime sunt selectate cu atenție, astfel încât să corespundă varietății și gradului de maturitate adecvate ale produsului. Pentru producție se folosesc doar plante de Bok Choy premium, complet mature. Fiecare produs este spălat temeinic, tăiat, curățat și sortat. Materiile prime sunt uscate prin aer forțat, încălzit moderat și controlat. După deshidratare, produsul este sortat, cernut și tamponat pentru a obține dimensiunea corectă.
Specificații
Proprietăți chimice
| Umiditate | 8% max |
| Sulfiți | Niciun aditiv adăugat |
| Zahăr | Adăugată |
| Certificare: | Kosher/Halal/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/fără OGM. |
Proprietăți microbiologice
| Analit | Ţintă | Maxim | Unități | Metodă de test |
| Numărul total de plăci | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| Liev | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Mucegai | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| Coliforme | ≤300 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | NEGATIV | NEGATIV | UFC/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Informații generale
| Statut kosher | Pareve |
| Statut OGM | Fără OGM |
| Declarație privind glutenul | Fără gluten |
| Țara de origine | China |
| Durata de valabilitate | 12 luni în condiții optime de depozitare |
| Depozitare | Într-un loc uscat și răcoros. Temperatura recomandată de depozitare: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Ambalare | Bucăți interioare duble din polietilenă (PE) și cutii exterioare din carton. |
| Ambalaj colet | 10 kg/ctn. greutate netă |
Aplicații: Prelucrarea alimentelor, coacerea și alimentele gata de consum
Întrebări frecvente
Întrebare 1: Oferiți mostre? Sunt ele gratuite sau suplimentare?
Da, putem oferi esantioane gratuit, dar nu acoperim costul de transport.
Întrebare 2: Acceptați personalizarea?
Putem produce conform indicatorilor dvs. Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Întrebare 3: Care este durata livrării?
De obicei este de 5-10 zile dacă mărfurile sunt în stoc. Sau de 15-20 zile dacă mărfurile nu sunt în stoc.
Q4: Care sunt condițiile dvs. de plată?
T/T, L/C, Card de credit, PayPal, Numerar.
Moneda de plată acceptată: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: Cum expediați produsele?
Prin mare, prin aer, prin curier, Fedex, UPS etc. Depinde de dumneavoastră.
Întrebarea 6: Care este cantitatea minimă de comandă (MOQ)?
Produse diferite implică cantități minime diferite
Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați
Care e procedura de comandă?
1) Solicitare de informații — Comunicați-ne cerințele inițiale; vom stabili un canal de comunicare și vom analiza nevoile și contextul dumneavoastră.
2) Alinearea cerințelor — Discutăm în detaliu parametrii tehnici, scenariile de utilizare și cerințele reglementare, pentru a defini toate detaliile și standardele de livrare.
3) Confirmarea produsului și ofertarea — Ofertăm opțiuni de produse conforme și o ofertă detaliată care acoperă specificațiile, prețurile și cantitatea minimă de comandă.
4) Procesarea comenzii și planul de plată — Termenii contractului sunt confirmați și se stabilesc aranjamente flexibile de plată, asigurând siguranța și conformitatea fiecărei tranzacții.
5) Planul de expediere — Alegem ruta optimă de transport și coordonăm despășirea vamală și asigurarea, pentru a ne asigura că mărfurile dumneavoastră sunt expediate în siguranță și la timp.
6) Inspectare și urmărire — Ofertăm rapoarte de inspecție calitativă și urmărire completă a logisticii, menținând controlul calității produselor și transparența totală a expediției.
7) Serviciul post-vânzare — Asistența tehnică, răspunsul rapid la probleme și sugestiile continue de îmbunătățire consolidează un parteneriat pe termen lung și garantează satisfacția dumneavoastră.