Όλες οι Κατηγορίες

Αποξηραμένο ΜΠΟΚ ΤΣΟΥΙ 10X10 ΓΛΥΚΟΖΗ 20%

Οργανοληψικές Ιδιότητες

Χρώμα: πράσινο

Γεύση: Τυπική του μπόκ τσόι

Οσμή: Τυπική του μπόκ τσόι

Φυσικές ιδιότητες

Εμφάνιση: Φύλλα

Περιγραφή

Το αποξηραμένο βόκ τσοϊ παράγεται από προσεκτικά επιλεγμένο, υψηλής ποιότητας, ώριμο βόκ τσοϊ κατάλληλης ποικιλίας, κομμένο σε καθαρά φλέικς διαστάσεων 10x10 mm. Τα φλέικς διατηρούν ένα φρέσκο πράσινο χρώμα με τη γλυκιά, ήπια γεύση που είναι χαρακτηριστική του βόκ τσοϊ, ενισχυμένη από πρόσθετη περιεκτικότητα σε γλυκόζη για μια ισορροπημένη, έτοιμη προς κατανάλωση γλυκύτητα. Κάθε παρτίδα πλένεται εξονυχιστικά, καθαρίζεται, κόβεται και επιλέγεται, στη συνέχεια αποξηραίνεται με ελεγχόμενο, μετριοπαθές θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα και, τελικά, ταξινομείται, σιφωνίζεται και κοσκινίζεται για να επιτευχθεί ομοιόμορφο μέγεθος. Η ήπια αποξήρανση διατηρεί το ζωηρό χρώμα, τη απαλή υφή και τη διατροφική αξία του βόκ τσοϊ, οπότε τα φλέικς αναυδατώνονται γρήγορα σε μαλακά, γευστικά κομμάτια. Το βόκ τσοϊ είναι ένα αγαπημένο ασιατικό φυλλώδες λαχανικό, και αυτά τα γλυκαντισμένα φλέικς είναι κατάλληλα για φαγητά με άμεσα νούντλς, σούπες, ρύζινο χυλό (congee), σετ για τηγανιστά και έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα. Το προϊόν είναι πιστοποιημένο Kosher και Halal, χωρίς ΓΤΟ και χωρίς γλουτένη, και παράγεται σύμφωνα με τα συστήματα ISO 9001, ISO 22000 και FSSC 22000. Συσκευάζεται σε διπλά σακούλια PE εντός καρτονιών και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό χώρο. Απλώς προσθέστε τα φλέικς σε φαγητά με άμεσα νούντλς, ρύζινο χυλό ή σούπες με ζεστό νερό· αναυδατώνονται σε λίγα λεπτά σε γλυκά, απαλά φύλλα και μίσχους, έτοιμα για κατανάλωση. Το προϊόν παράγεται υπό αυστηρούς ελέγχους υγιεινής, με τεκμηριωμένα αποτελέσματα δοκιμών για καθαρότητα, βαρέα μέταλλα και μικροβιακή ασφάλεια, έτοιμα για επιθεώρηση όταν το απαιτούν οι πελάτες. Σημειώσεις για μαγείρεμα και βιομηχανία: το βόκ τσοϊ είναι το φυλλώδες πράσινο λαχανικό της κινεζικής κουζίνας — οι απαλοί μίσχοι και τα σκούρα φύλλα που αποτελούν τη βάση σούπες, τηγανιστά και φαγητά με νούντλς. Αυτή η ποιότητα κόβεται σε καθαρά φλέικς διαστάσεων 10x10 mm και επεξεργάζεται με πρόσθετη γλυκόζη, προσδίδοντάς του μια ισορροπημένη, έτοιμη προς κατανάλωση γλυκύτητα που ταιριάζει σε φαγητά με άμεσα νούντλς και σνακ χωρίς περαιτέρω αρωματισμό. Τα φλέικς αναυδατώνονται σε λίγα λεπτά σε μαλακά, γλυκά φύλλα και μίσχους που μοιάζουν και γευόμαστε σαν να μόλις μαγειρεύτηκαν, ενώ το πράσινο χρώμα τους αναζωογονείται εντυπωσιακά σε ζεστό νερό. Για τους κατασκευαστές, το γλυκαντισμένο κομμένο βόκ τσοϊ επιλύει δύο προβλήματα ταυτόχρονα: την προσθήκη λαχανικών και την ισορροπία της γεύσης, μειώνοντας το φορτίο αρωματισμού που απαιτείται στο τελικό προϊόν. Το προϊόν είναι πιστοποιημένο Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP και Non-GMO, και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό χώρο. Από ένα προνομιούχο φαγητό με νούντλς σε έναν έτοιμο προς κατανάλωση ρύζινο χυλό (congee), το αποξηραμένο βόκ τσοϊ προσφέρει την αυθεντική εμπειρία του φυλλώδους λαχανικού της κινεζικής μαγειρικής. Προμήθεια και πιστοποίηση σύντομα: το αποξηραμένο προϊόν παράγεται στην Κίνα υπό σύστημα ποιότητας πιστοποιημένο σύμφωνα με τα ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 και FSSC 22000, με πιστοποιητικά Kosher, Halal, IP και Non-GMO που καλύπτουν τα τελικά προϊόντα. Κάθε παρτίδα παραγωγής υποβάλλεται σε δοκιμή σύμφωνα με την πλήρη προδιαγραφή — υγρασία, χρώμα, γεύση, ανάλυση με κόσκινο και πλήρης μικροβιολογική εξέταση — πριν από την κυκλοφορία της, και τα αποτελέσματα τεκμηριώνονται για κάθε αποστολή. Το προϊόν συσκευάζεται σε διπλά σακούλια PE εντός καρτονιών, με καθαρό βάρος 10 kg ανά κιβώτιο, και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό χώρο. Για διεθνείς αγοραστές, το πλήρες πακέτο πιστοποίησης και οι τεκμηριωμένες δοκιμές διευκολύνουν τη διαδικασία επικύρωσης, ενώ η σταθερή κινεζική βάση προμηθειών υποστηρίζει μακροπρόθεσμα προγράμματα και επαναλαμβανόμενες παραγγελίες.

Γίνεται προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών όσον αφορά την κατάλληλη ποικιλία και τον κατάλληλο βαθμό ωρίμανσης του προϊόντος. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται υψηλής ποιότητας, ώριμα φυτά Bok Choy. Κάθε προϊόν πλένεται εξονυχιστικά, κόβεται, καθαρίζεται και επιλέγεται με ακρίβεια. Οι πρώτες ύλες στεγνώνονται με ελεγχόμενο, ελαφρώς θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα. Μετά την αφυδάτωση, το προϊόν ταξινομείται, σιτίζεται και διαλέγεται για να επιτευχθεί η σωστή διάσταση.

Προδιαγραφές

Χημικές ιδιότητες

Υγρασία 8% μέγιστος
Σουλφίτα Χωρίς προσθήκη
Ζάχαρη Προστέθηκε
Πιστοποίηση: Κοσέρ/Χαλάλ/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/ΜΗ ΓΟΝΙΔΙΑΚΩΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ (NON-GMO).

Μικροβιολογικές ιδιότητες

Αναλύτης Στόχος Maximum Μονάδες Μέθοδος δοκιμής
Συνολικός Αριθμός Πλάκων ≤100,000 300,000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.2-2022
Ζύμη ≤200 1000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.15-2016
Μορφή ≤200 1000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.15-2016
Κολιφόρμες ≤300 1000 MPN/g GB/T4789.3-2003
E. coli ΑΡΝΗΤΙΚΟ <3 ΑΡΝΗΤΙΚΟ <3 MPN/g GB4789.38-2012
Σαλμονέλα Αρνητικό Αρνητικό CFU/375g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 100 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB4789.10-2016

Γενικές πληροφορίες

Κοσέρ Κατάσταση Παρέβε
Κατάσταση GMO Χωρίς ΓMO
Δήλωση για Γλουτένη Χωρίς γλουτένη
Χώρα προέλευσης Κίνα
Διάρκεια ζωής 12 μήνες σε συνθήκες βέλτιστης αποθήκευσης
Αποθήκευσης Σε στεγνό, δροσερό χώρο. Συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης: 40–50°F (4,5–10°C)
Συσκευασία Εσωτερικές διπλές σακούλες PE και εξωτερικά κιβώτια.
Πακέτο θήκης 10 kg/κιβώτιο, καθαρό βάρος

Εφαρμογές: Επεξεργασία τροφίμων, φούρνισμα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα

Συχνές Ερωτήσεις

Ερώτηση 1: Παρέχετε δείγματα; Είναι δωρεάν ή επιπλέον χρέωση;

Ναι, μπορούμε να προσφέρουμε το δείγμα δωρεάν, αλλά χωρίς να καλύψουμε το κόστος μεταφορικών.

Ερώτηση 2: Δέχεστε εξατομικευμένες παραγγελίες;

Μπορούμε να παράγουμε σύμφωνα με τους δείκτες σας. Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

Ερώτηση 3: Πόσο διαρκεί ο χρόνος παράδοσής σας;

Συνήθως είναι 5-10 ημέρες εάν τα είδη είναι σε απόθεμα. Ή ή 15-20 ημέρες εάν τα είδη δεν είναι σε απόθεμα.

Ερώτηση 4: Ποιοί είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Cash.

Αποδεκτό Νόμισμα Πληρωμής:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Ερώτηση 5: Με ποιο τρόπο αποστέλλετε τα προϊόντα;

Με Θάλασσα, Με Αέρα, Με courier, Fedex, UPS κ.ά. Είναι εκ της επιλογής σας.

Ερώτηση 6: Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ);

Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετική ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ)

Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

-Ποια είναι η διαδικασία παραγγελίας;

1) Ερώτηση — Μοιραστείτε μαζί μας τις αρχικές σας απαιτήσεις· θα δημιουργήσουμε ένα κανάλι επικοινωνίας και θα ενημερωθούμε για τις ανάγκες και το υπόβαθρό σας.

2) Συνεννόηση απαιτήσεων — Συζητούμε λεπτομερώς τις τεχνικές παραμέτρους, τα σενάρια εφαρμογής και τις ρυθμιστικές απαιτήσεις, προκειμένου να καθορίσουμε τις λεπτομέρειες και τα πρότυπα παράδοσης.

3) Επιβεβαίωση προϊόντος και προσφορά — Παρέχουμε επιλογές προϊόντων που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις και λεπτομερή προσφορά που καλύπτει προδιαγραφές, τιμές και ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ).

4) Διαδικασία παραγγελίας και σχέδιο πληρωμής — Επιβεβαιώνονται οι όροι της σύμβασης και διευθετούνται ευέλικτοι όροι πληρωμής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη συμμόρφωση κάθε συναλλαγής.

5) Σχέδιο αποστολής — Επιλέγουμε τη βέλτιστη διαδρομή αποστολής και συντονίζουμε την τελωνειακή εκκαθάριση και την ασφάλιση, προκειμένου να διασφαλίσουμε την ασφαλή και επικαιρότητα της αποστολής σας.

6) Επιθεώρηση & Παρακολούθηση — Παρέχουμε εκθέσεις επιθεώρησης ποιότητας και πλήρη παρακολούθηση των εφοδιαστικών αλυσίδων, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την πλήρη διαφάνεια της αποστολής.

7) Υπηρεσίες μετά την πώληση — Τεχνική υποστήριξη, γρήγορη ανταπόκριση σε προβλήματα και συνεχείς προτάσεις βελτίωσης δημιουργούν μια μακροπρόθεσμη εταιρική σχέση και εξασφαλίζουν την ικανοποίησή σας.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Κινητό/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000
Συνιστώμενα προϊόντα

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Κινητό/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000