Tørret bok choy 10×10, glukose 20 %
Organoleptiske egenskaber
Farve: grøn
Smag: Typisk for paksoi
Duft: Typisk for paksoi
Fysiske egenskaber
Udseende: Flocke
Beskrivelse
Tørret paksoi fremstilles af omhyggeligt udvalgte, første-klasses modne paksoi af den rigtige sort, skåret i pæne flager på 10 × 10 mm. Flagerne bevarer en frisk grøn farve samt den søde, blide smag, der er karakteristisk for paksoi, forstærket af tilsat glukose for en afbalanceret, klar-til-at-spise sødme. Hver parti gennemgår grundig vask, beskæring, skæring og sortering, efterfulgt af tørring med kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luftstrøm og efterfølgende sortering, sigtning og screening til ensartet størrelse. Den milde tørringsproces bevarer paksois klare farve, bløde tekstur og ernæringsmæssige værdi, så flagerne genhydrateres hurtigt til bløde, smagsfulde stykker. Paksoi er en elsket asiatisk grøntsag, og disse sødede flager egner sig til færdigmad-bolle med nudler, suppe, grød, wok-sæt og klar-til-at-spise måltider. Produktet er kosher- og halal-certificeret, ikke-GMO og glutenfrit samt fremstillet i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser og kan opbevares i 12 måneder på et køligt, tørt sted. Tilføj blot flagerne til færdigmad-bolle med nudler, grød eller suppe sammen med kogende vand; de genhydrateres på få minutter til søde, bløde blade og stængler, klar til at spises. Produktet fremstilles under strenge hygiejnekontroller med dokumenterede testresultater for renhed, tungmetaller og mikrobiologisk sikkerhed og er klar til revision, når kunder kræver det. Kulinariske og industrielle noter: Paksoi er den bladgrønne grøntsag fra kinesisk køkkenkunst – de bløde stængler og mørke blade, der danner grundlaget for suppe, wokretter og nudleboller. Denne kvalitet er skåret til pæne flager på 10 × 10 mm og færdigbehandlet med tilsat glukose, hvilket giver en afbalanceret, klar-til-at-spise sødme, der passer til færdigmad-bolle med nudler og snacks uden yderligere krydring. Flagerne genhydrateres på få minutter til bløde, søde blade og stængler, der både ser og smager ud som friskt tilberedt, og deres grønne farve kommer smukt tilbage i kogende vand. For producenter løser den sødede skæring to problemer på én gang: grøntsagsindhold og smagsbalance, hvilket reducerer behovet for krydring i det endelige produkt. Produktet er certificeret kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO samt kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. Fra en premium nudlebolle til en klar-til-at-spise congee leverer tørret paksoi den autentiske oplevelse af kinesisk bladgrønt. Levering og certificering i kort form: Det tørrede produkt fremstilles i Kina i henhold til et kvalitetssystem certificeret i overensstemmelse med ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000 samt med kosher-, halal-, IP- og ikke-GMO-certificering for færdigvaren. Hver produktionsparti testes fuldstændigt ifølge specifikationen – fugtindhold, farve, smag, sigtanalyse og komplet mikrobiologisk panel – før frigivelse, og resultaterne dokumenteres for hver forsendelse. Produktet pakkes i dobbelt PE-pose indeni papkasser med et nettoindhold på 10 kg pr. kasse og kan opbevares i 12 måneder ved kølig, tør opbevaring. For internationale købere gør det komplette certificeringspaket og de dokumenterede tests kvalificeringen enkel, og den stabile kinesiske leverancebase understøtter langsigtede programmer og gentagne ordrer.
Der foretages omhyggelig udvælgelse af råmaterialer for at sikre den rigtige sort og modenhed af produktet. Der anvendes førsteklasses modne bok choy til fremstillingen. Hvert produkt bliver grundigt vasket, beskåret, skåret og sorteret. Råmaterialerne tørres ved hjælp af kontrolleret, moderat opvarmet tvungent luft. Efter dehydrering sorteres, sigtes og skærmes produktet for at opnå den korrekte størrelse.
Specifikationer
Kemiske egenskaber
| Fugt | 8% max |
| Sulfitter | Ingen tilsat |
| Sukker | Tilføjet |
| Certificering: | Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/IKKE-GMO. |
Mikrobiologiske egenskaber
| Analyt | Mål | Maximum | Enheder | Testmetode |
| Total pladeantal | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gær | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Formyl | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliforme | ≤300 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIV <3 | NEGATIV <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generelle oplysninger
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfri |
| Oprindelsesland | Kina |
| Holdbarhed | 12 måneder under optimale opbevaringsforhold |
| Opbevaring | På et tørt, køligt sted. Anbefalet opbevaringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Emballage | Indre dobbelte PE-pose og ydre papkasser. |
| Etui Pakke | 10 kg/pr. kasse. Netto-vægt |
Anvendelser: Fødevarebehandling, bagning og færdigmad
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål 1: Leverer I prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilbyde prøven gratis, men betaler ikke fragtomkostningerne.
Spørgsmål 2: Accepterer I tilpassede løsninger?
Vi kan producere efter dine specifikationer. For detaljer bedes du kontakte os.
Spørgsmål 3: Hvor lang er leveringstiden?
Normalt er det 5-10 dage, hvis varerne er på lager. Ellers er det 15-20 dage, hvis varerne ikke er på lager.
Q4: Hvad er jeres betingelser for betaling?
T/T, L/C, Kreditkort, PayPal, Kontant.
Godkendt betalingsvaluta: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF
Q5: Hvordan fragter I produkterne?
På hav, på luft, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er op til dig.
Q6: Hvad er MOQ?
Forskellige produkter resulterer i forskellige MOQ'er
For specifikke detaljer bedes du kontakte
Hvad er ordren?
1) Anmodning – Del dine indledende krav med os; vi opretter en kommunikationskanal og lærer mere om dine behov og baggrund.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametre, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundigt for at definere detaljerne og leveringsstandarderne.
3) Produktbekræftelse og tilbud – Vi leverer overensstemmende produktmuligheder samt en detaljeret tilbudspris, der omfatter specifikationer, priser og minimumsordremængde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkår bekræftes, og fleksible betalingsordninger indgås for at sikre, at hver transaktion er sikker og overholder reglerne.
5) Fragtplan – Vi vælger den optimale fragtrute og koordinerer toldafklaring samt forsikring for at sikre, at din vare afsendes sikkert og til tiden.
6) Inspektion og sporing – Vi leverer kvalitetsinspektionsrapporter og fuld logistiksporing for at sikre kontrol med produktkvaliteten og fuld gennemsigtighed i fragten.
7) Eftersalgsservice – Teknisk support, hurtig reaktion på problemer samt forslag til løbende forbedringer skaber en langvarig partnerskabsrelation og sikrer din tilfredshed.