Tørket bok choi 10×10, glukose 20 %
Organoleptiske egenskaper
Farge: grønt
Smak: Typisk for paksoi
Lukt: Typisk for paksoi
Fysiske egenskaper
Utseende: Flak
Beskrivelse
Tørket bok choy produseres fra forsiktig utvalgte, premium modne bok choy av riktig sort, kuttet til jevne flak på 10 × 10 mm. Flakene beholder en frisk grønn farge og den søte, milde smaken som er typisk for bok choy, forsterket med tilført glukose for en balansert, ferdig-til-å-spise søthet. Hver parti vaskes grundig, klippes, kuttes og sorteres, tørkes deretter ved kontrollert, moderat varmet luftstrøm og sorteres, sigtes og sjekkes for jevn størrelse. Den milde tørkingen bevarer bok choys lyse farge, bløte tekstur og næringsverdi, slik at flakene rehydrerer raskt til bløte, smakfulle stykker. Bok choy er en elsket asiatisk grønnsak, og disse søtnede flakene egner seg godt til ferdiglagde nudelskåler, suppe, grøt, stekte retter i sett og ferdigretter. Produktet er kosher- og halal-sertifisert, ikke-GMO og glutenfritt, og produseres i henhold til ISO 9001-, ISO 22000- og FSSC 22000-systemer. Det pakkes i doble PE-poser inni pappesker og holder seg i 12 måneder på et kaldt, tørt sted. Tilsett bare flakene i ferdiglagde nudelskåler, grøt eller suppe med varmt vann; de rehydrerer på få minutter til søte, bløte blader og stilker, klare til å spises. Produktet produseres under strenge hygienekontroller med dokumenterte testresultater for renhet, tungmetaller og mikrobiologisk sikkerhet, klare for revisjon når kunder krever det. Kokebok- og industrimerknader: bok choy er den grønne bladgrønnsaken i kinesisk matlaging – de bløte stilker og mørke bladene som danner grunnlaget for suppe, stekte retter og nudelskåler. Denne kvalitetsgraden er kuttet til jevne flak på 10 × 10 mm og ferdigstilt med tilført glukose, noe som gir en balansert, ferdig-til-å-spise søthet som passer ferdiglagde nudelskåler og snacks uten ytterligere kryddering. Flakene rehydrerer på få minutter til bløte, søte blader og stilker som ser og smaker som nylig tilberedt, og deres grønne farge kommer frem prydlig i varmt vann. For produsenter løser den søtnede varianten to utfordringer på én gang: vegetabilsk innhold og smakbalanse, og reduserer mengden krydder som kreves i den endelige produktet. Produktet er sertifisert kosher, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP og ikke-GMO, og holder seg i 12 måneder ved lagring på et kaldt, tørt sted. Fra premium nudelskåler til ferdiglagt congee leverer tørket bok choy den autentiske opplevelsen av bladgrønnsaker fra kinesisk matlaging. Levering og sertifisering i kort form: det tørkede produktet produseres i Kina under et kvalitetssystem sertifisert i henhold til ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 og FSSC 22000, med kosher-, halal-, IP- og ikke-GMO-sertifikater som dekker ferdigvaren. Hver produksjonsparti testes mot hele spesifikasjonen – fuktighet, farge, smak, sigeanalyse og fullstendig mikrobiologisk panel – før utslipp, og resultatene dokumenteres for hver sending. Produktet pakkes i doble PE-poser inni pappesker med 10 kg netto per eske og holder seg i 12 måneder ved lagring på et kaldt, tørt sted. For internasjonale kjøpere gjør det komplette sertifikatpakken og dokumenterte testene kvalifiseringen enkel, og den stabile kinesiske leveransebasen støtter langsiktige program og gjentatte bestillinger.
Råvarene velges nøye for å sikre riktig sort og modenhetsgrad for produktet. Premium modne bok choy brukes til produksjonen. Hvert produkt vaskes grundig, beskjæres, skjæres og sorteres. Råvarene tørkes ved hjelp av kontrollert, moderat oppvarmet tvungen luft. Etter tørking sorteres, sigtes og sjekkes produktet for å sikre riktig størrelse.
Spesifikasjoner
Kjemiske egenskaper
| Fukt | 8% maks |
| Sulfitter | Ingen tilsatt |
| Sukker | Lagt til |
| Sertifisering: | Kosher/Halal/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/IKKE-GMO. |
Mikrobiologiske egenskaper
| Analytt | Mål | Maksimum | Enheter | Testmetode |
| Totalt platetell | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB 4789.2-2022 |
| Gjær | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Forgjødsel | ≤200 | 1000 | Cfu/g | GB 4789.15-2016 |
| Koliformbakterier | ≤300 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativ <3 | Negativ <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativ | Negativ | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
Generell informasjon
| Kosher-status | Pareve |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Glutenangivelse | Glutenfrie |
| Opprinnelsesland | Kina |
| Holdbarhet | 12 måneder under optimale lagringsforhold |
| Oppbevaring | På et tørt og kjølig sted. Anbefalt lagringstemperatur: 40–50 °F (4,5–10 °C) |
| Forpakking | Indre dobbelt PE-poser og ytre kartonger. |
| Koffertpakke | 10 kg/ctn. nettovekt |
Applikasjoner: Matprosessering, bakeri og ferdigmat
Ofte stilte spørsmål
Spørsmål 1: Leverer dere prøver? Er de gratis eller ekstra?
Ja, vi kan tilby prøve uten ekstra kostnad, men dekker ikke fraktkostnadene.
Spørsmål 2: Aksepterer dere tilpassing?
Vi kan produsere i henhold til dine indikatorer. For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Spørsmål 3: Hvor lang er leveringstiden deres?
Vanligvis er det 5–10 dager hvis varene er på lager. Eller 15–20 dager hvis varene ikke er på lager.
Spørsmål 4: Hva er betalingsvilkårene deres?
T/T, L/C, kredittkort, PayPal, kontant.
Å ta imot betalingsvaluta: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Spørsmål 5: Hvordan sender dere produktene?
Med skip, med fly, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er opp til deg.
Q6: Hva er MOQ?
Forskjellige produkter medfører forskjellig MOQ
For spesifikke detaljer, vennligst konsulter
Hva er ordreprosessen?
1) Forespørsel – Del dine innledende krav med oss; vi vil etablere en kommunikasjonskanal og lære mer om dine behov og bakgrunn.
2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametere, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundig for å definere detaljene og leveransestandardene.
3) Produktbekreftelse og tilbud – Vi leverer produktalternativer som oppfyller kravene, samt et detaljert tilbud som omfatter spesifikasjoner, prising og minimumsbestillingsmengde.
4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkårene bekreftes, og fleksible betalingsordninger avtales for å sikre at hver transaksjon er trygg og etter regelverket.
5) Fraktplan – Vi velger den optimale fraktruten og koordinerer tollgjennomgang og forsikring for å sikre at varen sendes trygt og i tide.
6) Inspeksjon og sporbarhet – Vi leverer kvalitetsinspeksjonsrapporter og full logistikksporing, slik at produktkvaliteten holdes under kontroll og sendingen er fullstendig gjennomsiktig.
7) Ettersalgstjenester – Teknisk støtte, rask håndtering av eventuelle problemer og forslag til kontinuerlig forbedring styrker et langsiktig samarbeid og sikrer din tilfredshet.