Мальтодекстрин DE10-12

Мальтодекстрин DE 10–12 — это слабогидролизованный углевод на основе кукурузного крахмала, получаемый путём контролируемой ферментативной конверсии. Это белый порошок с нейтральным вкусом, обладающий лишь лёгкой сладостью и чистым, ненавязчивым ароматом, который не заглушает другие ингредиенты. При декстрозном эквиваленте 10–12 он придаёт продукту объём и вязкость, но практически не добавляет сладости, что делает его классическим наполнителем, носителем и модификатором ощущения во рту в пищевых продуктах и напитках. Легко растворяется в воде и сохраняет стабильность при термообработке, распылительной сушке и длительном хранении. Производится в соответствии со стандартом GB/T 20884-2007, имеет срок годности 24 месяца и получается из немодифицированного по генетическому признаку сырья. Является одним из наиболее широко применяемых функциональных углеводов в мировой пищевой промышленности. Низкая сладость делает его пригодным также для продуктов савори — таких как супы, приправы и смеси специй. Фасуется в многослойные мешки из крафт-бумаги с внутренними пищевыми полиэтиленовыми подкладками, нетто — 25 кг; хранится 24 месяца в прохладном, сухом месте. Данный сорт входит в семейство продуктов с DE от 5 до 45, что позволяет поставщикам подбирать точное значение декстрозного эквивалента под конкретное применение. На практике он выступает «невидимым партнёром» в распылительно-сушёных ароматах, витаминных премиксах и быстрорастворимых супах, перенося активные компоненты без внесения собственного вкуса. Его нейтральный pH также обеспечивает стабильность кислоточувствительных ингредиентов при сухом хранении. По каждой поставке доступны протоколы партийных записей и результаты испытаний, что поддерживает квалификацию покупателей, регистрацию в регуляторных органах и долгосрочные поставочные отношения. Как работает мальтодекстрин DE 10–12: декстрозный эквивалент 10–12 характеризует степень гидролиза крахмала — достаточно низкую, чтобы порошок оставался слабосладким, и достаточно высокую, чтобы полностью растворяться и придавать объём жидким системам. Именно эта нейтральность и ненавязчивость делают мальтодекстрин «невидимым ингредиентом»: он переносит ароматы и активные вещества, формирует ощущение во рту и заполняет формулы, не конкурируя с основной вкусовой системой. Практические рекомендации: используйте его как носитель для распылительно-сушёных ароматов, красителей, подсластителей и масел; для придания объёма и диспергируемости быстрорастворимым напиткам и заменителям питания; для контроля сладости и кристаллизации в кондитерских изделиях; для создания текстуры в соусах, заправках и мясных продуктах; а также как источник углеводной энергии в спортивном и клиническом питании. Обеспечение качества: производится из немодифицированной по генетическому признаку кукурузы в соответствии со стандартом GB/T 20884-2007; каждая партия проходит испытания на декстрозный эквивалент, влажность, pH, растворимость и микробиологические показатели — все данные документируются для покупателей. Фасуется в многослойные крафт-мешки по 25 кг с полиэтиленовыми подкладками и имеет срок годности 24 месяца при хранении в прохладном, сухом месте. Для производителей пищевых продуктов этот сорт — надёжный и экономически эффективный «рабочая лошадка», которая никогда не изменяет характер готового продукта. Ключевые параметры спецификации: фасовка — 25 кг/мешок, минимальный объём заказа — 1000 кг. С каждой поставкой прилагаются сертификаты анализа; возможна поставка образцов, адаптация спецификации и гибкие условия оплаты для квалифицированных покупателей — всё это поддерживается стандартизированным семиэтапным сервисным процессом — от запроса до послепродажного обслуживания. Соответствие требованиям и качество в одном взгляде: продукт производится в соответствии со стандартами, указанными в технической спецификации; перед выпуском каждая партия проверяется на идентичность, чистоту, содержание тяжёлых металлов и микробиологические показатели. Партийные записи, протоколы испытаний и сертификаты хранятся и предоставляются по запросу для квалификации покупателей, аудита и регуляторной регистрации; продукт хранится и поставляется в оригинальной упаковке для сохранения качества на всём пути следования по цепочке поставок. Для промышленных покупателей такая задокументированная система качества означает, что однократная квалификация покрывает годы последовательных поставок, а техническая спецификация служит договорной основой для каждой поставки.

Области применения

Он используется в качестве носителя ароматизаторов, подсластителей, красителей и распыляемых масел в сухих смесях. Производители напитков и быстрых напитков используют его для тела и диспергируемости, а производители кондитерских изделий используют его для контроля сладости и кристаллизации в конфетах. Пекарня, соусы, приправы и мясные продукты используют его для текстуры, а спортивное питание использует его в качестве энергетического углевода в порошках и напитках. В детской смеси и в клиническом питании он используется в качестве источника углеводов.

Преимущества

Его нейтральный вкус и низкая сладость делают его невидимым рабочим конем: он создает текстуру и служит носителем, не конкурируя с системой вкусов, поэтому рецепты требуют минимальных корректировок. Его постоянное качество, не-ГМО сырье и срок годности 24 месяца дают крупным производителям надежный поставщик для большого объема производства. Как экономичный углевод, он делает экономичность формулировки привлекательной для всех категорий продуктов питания.

Наименование продукта: мальтодекстрин

Молекулярная формула: (C6H10O5)n

Номер CAS: 9050-36-6

Стандарт: GB/T 20884-2007

Тип продукта: DE5–45

Описание

Этот продукт получают ферментативной переработкой и очисткой кукурузного крахмала; его можно использовать преимущественно как наполнитель в пищевых продуктах.

Упаковка:

Фасуется в многослойный бумажный мешок из крафт-бумаги с внутренним полиэтиленовым пакетом пищевого качества, нетто 25 кг/мешок. (Другие типы упаковки доступны по запросу)

Срок годности

24 месяца при хранении в рекомендованных условиях хранения.

Условия хранения

Хранить следует в прохладном и сухом месте.

Маркировка

Каждая упаковочная единица должна иметь этикетку с указанием наименования продукта, массы нетто, наименования производителя, даты производства, кода партии, срока годности или срока хранения и условий хранения.

Статус ГМО

Данный продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО, в соответствии с требованиями законодательства о ГМО.

Ответственность

Помимо перечисленных выше критериев качества, материал должен соответствовать всем остальным требованиям китайского пищевого регулирования, которые прямо не указаны в настоящей спецификации.

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.