Мальтодекстрин из тапиоки DE15-20

Тапиоковый мальтодекстрин DE 15–20 получают ферментативным гидролизом тапиокового крахмала, в результате чего образуется белый нейтральный порошок, растворяющийся прозрачно с лёгкой сладостью. Происхождение из тапиоки делает его естественно безглютеновым, гипоаллергенным и не содержащим ГМО, поэтому он является предпочтительным мальтодекстрином на рынках продуктов с «чистой этикеткой», «без добавок» и детского питания. Как и кукурузный мальтодекстрин, он придаёт объём и текстуру, однако его нейтральный вкус ещё более прозрачен, позволяя ароматам проявляться без изменений. Диапазон DE 15–20 обеспечивает мягкую сладость и быструю растворимость, что делает его подходящим для порошковых напитков мгновенного приготовления и функциональных напитков. Производится в соответствии со стандартом GB/T 20884-2007, срок хранения — 24 месяца; это чистый, ориентированный на потребителя углевод для производителей пищевых продуктов, напитков и питательных смесей по всему миру. Также улучшает диспергируемость и ощущение во рту в порошковых напитковых системах. Фасуется в многослойные бумажные мешки из крафт-бумаги с внутренними пищевыми полиэтиленовыми подкладками, нетто — 25 кг; хранится 24 месяца в прохладном сухом месте. Основа из тапиоки также хорошо работает в низкокислотных напитковых системах, где некоторые крахмалы теряют стабильность. На практике мгновенно диспергируется в холодной воде для порошковых коктейлей и напитков, а его лёгкая сладость смягчает послевкусие, не перебивая основной вкус. Кроме того, улучшает ощущение во рту растительных напитков. Каждая партия выпускается после полного контроля по качеству, включающего внешний вид, чистоту, содержание тяжёлых металлов и микробиологические показатели, поэтому каждая поставка сопровождается документально подтверждённым соответствием и прослеживаемыми записями по партиям. Принцип действия тапиокового мальтодекстрина: получается ферментативно из тапиокового крахмала; эта марка сочетает лёгкую сладость и быструю растворимость (DE 15–20) с преимуществами «чистой этикетки», присущими тапиоке — естественно безглютеновая, гипоаллергенная и не содержащая ГМО. Её вкус исключительно нейтрален, позволяя ароматам проявляться без изменений, поэтому марки на основе тапиоки предпочитают в премиальных и детских продуктах. Практические рекомендации: добавлять в порошковые напитки мгновенного приготовления, коктейли и заменители приёма пищи; использовать как нейтральный носитель для ароматизаторов и функциональных ингредиентов; формировать текстуру в кондитерских изделиях, молочных десертах и соусах; улучшать структуру мякиша и увеличивать срок хранения в безглютеновой выпечке; обеспечивать энергией за счёт углеводов в детском и спортивном питании. Обеспечение качества: производство осуществляется в соответствии со стандартом GB/T 20884-2007, каждый раз проверяются значение DE, влажность, pH, растворимость и микробиологические показатели; результаты документируются для покупателей. Фасовка — по 25 кг в мешках, срок хранения — 24 месяца при прохладном сухом хранении. Для брендов с «чистой этикеткой» тапиоковый мальтодекстрин обеспечивает те же функции, что и кукурузные аналоги, но с заявлениями, которым доверяют потребители. Ключевые параметры спецификации: фасовка — 25 кг/мешок, минимальный объём заказа — 1000 кг. С каждой поставкой прилагаются сертификаты анализа; возможны поставка проб, адаптация спецификации и гибкие условия оплаты для квалифицированных покупателей при поддержке стандартизированного семиэтапного сервисного процесса — от запроса до послепродажного обслуживания. Обзор системы качества: производство соответствует стандартам пищевого или фармакопейного качества, указанным в спецификации, с чётко определёнными источниками сырья, промежуточным контролем и окончательными испытаниями каждой партии. Результаты по чистоте, содержанию тяжёлых металлов и микробиологическим показателям документируются; полный комплект документов — спецификация, сертификат анализа и записи по партиям — доступен для поддержки аудитов покупателей и регуляторных досье. Оригинальная упаковка сохраняется на всех этапах хранения и транспортировки для защиты продукта, а срок хранения указан в спецификации. Покупатель проходит квалификацию один раз и может полагаться на одинаково задокументированное качество при каждом последующем заказе.

Области применения

Он используется в напитках быстрого приготовления, белковых коктейлях и заменителях пищи для быстрого растворения и легкой сладости. Бренды с чистой маркировкой используют его в качестве носителя ароматизаторов и функциональных ингредиентов в сухих смесях. Кондитерские изделия, молочные десерты и соусы используют его для улучшения текстуры без влияния на вкус, а безглютеновая выпечка — для улучшения структуры мякиша и увеличения срока хранения. В детском и спортивном питании он применяется как легко усваиваемый углевод.

Преимущества

Основа из тапиоки открывает возможности, недоступные для кукурузного мальтодекстрина: заявления о безглютеновости, отсутствии аллергенов и не-ГМО при сохранении тех же функциональных характеристик. Его исключительно нейтральный вкус сохраняет подлинность вкуса продукта, защищая фирменный профиль бренда. Соответствие стандарту GB/T 20884-2007, срок хранения 24 месяца и надежные поставки делают его альтернативой с чистой маркировкой без компромиссов.

Наименование продукта: мальтодекстрин из тапиоки

Молекулярная формула: (C6H10O5)n

Номер CAS: 9050-36-6

Стандарт: GB/T 20884-2007

Описание

Данный продукт получают ферментативной обработкой и очисткой крахмала тапиоки.

Тапиоковый мальтодекстрин широко применяется, поскольку он не имеет цвета, запаха, вкуса и поэтому может добавляться в любые продукты без изменения их вкусовых характеристик. Он также обладает превосходными стабилизирующими свойствами, придавая продуктам гладкую текстуру. Все эти факторы делают его отличной заменой камедям, жиру, молоку и различным стабилизаторам в пищевой промышленности.

Упаковка:

Фасуется в многослойный бумажный мешок из крафт-бумаги с внутренним полиэтиленовым пакетом пищевого качества, нетто 25 кг/мешок. (Другие типы упаковки доступны по запросу)

Срок годности

24 месяца при хранении в рекомендованных условиях хранения.

Условия хранения

Хранить следует в прохладном и сухом месте.

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.