Alle kategorier

Søtningsmiddel

Forside >  Produkter >  Mattilsetninger >  Søtningsmiddel

Isomalto-oligosakkarid (IMO) 90%

Spesifikasjon: Isomalto-oligosakkarid (IMO) 90 % pulver

HS-kode: 1702909090

CAS-nummer: 499-40-1

pakking: 25kg/sak

MOQ: 1000kg

Antall i 20'fcl: 12tonn

Beskrivelse

Isomalto-oligosakkarid (IMO) 90 % pulver er et premium prebiotisk karbohydrat som produseres fra maisstivelse ved enzymatisk omforming. Det er et hvitt, frittflytende pulver med en ren, svakt søt smak som løser seg lett i vann. Ettersom dets alfa-1,6-glykosidiske bindinger tåler fordøyelse av menneskelige enzymer dårlig, når det meste av produktet uforandret til tykktarmen, der det selektivt nærer nyttige bifidobakterier og lactobaciller og støtter et balansert tarmmikrobiom. Pulvergraden på 90 % konsentrerer den aktive isomalto-oligosakkaridfraksjonen, noe som gjør det til ett av de mest effektive prebiotiske alternativene per gram pulver. Som funksjonelt søtningsmiddel gir det en mild søthet med mindre metabolisk belastning enn sukrose, noe som gjør det til et populært valg for «clean-label»-produkter med redusert sukkerinnhold. Produsert i henhold til matvarekvalitetskontroll med en holdbarhet på 24 måneder, tilbyr det formulerere et stabilt og lettåpent prebiotisk stoff som gir konsekvent ytelse over lange produksjonsløp for globale markeder. I praksis dispergerer det raskt i varmt vann og tåler pasteurisering, så det kan tilsettes før varmebehandling i mejeriprodukter og drikkevarer. Den svake søtheten gjør også at formulerere kan redusere tilskuddssukker uten å endre søthetskurven. Partiregister og testrapporter er tilgjengelige for hver leveranse, og støtter kjøpers kvalifisering, reguleringssøknader og langsiktige forsyningsavtaler. Hvordan isomalto-oligosakkarid virker: IMO er en blanding av korte glukosekjeder bundet sammen av alfa-1,6-bindinger – samme bindningsmønster som menneskelige fordøyelsesenzymer ikke klarer å bryte ned. Denne motstanden gjør at det meste av molekylet passerer ubrukt gjennom tynntarmen og ankommer tykktarmen, der bifidobakterier og lactobaciller fermenterer det selektivt. Fermenteringen produserer kortkjedete fettsyrer som nærer tarmveggen og hjelper til å opprettholde et svakt surt miljø som er ugunstig for patogener. Ettersom bare en liten del av IMO blir fordøyd, bidrar det til færre bruksførbare kalorier enn sukker og gir en mildere blodsukkerreaksjon, noe som plasserer det mellom fullt fordøyelige søtningsmidler og kalorifrie fiber. Pulvergraden på 90 % konsentrerer den aktive oligosakkaridfraksjonen, slik at formulerere kan nå sitt prebiotiske mål med en mindre dose. Praktisk veiledning: IMO løser seg lett i varmt vann, og kan derfor tilsettes i sirupstadiet ved barproduksjon, i pre-pasteuriseringsstadiet for meieridrikker eller i tørrblandingsstadiet for pulverdrikker; den svake søtheten tillater delvis erstatning av sukker i forhold 1:1 eller litt høyere; og i godteri mykner det teksturen samtidig som det reduserer sukkereffekten. Kvalitetssikring: Produksjon skjer i henhold til matvarekvalitetsstandarder med definert råvarekilde (maisstivelse), og hver parti testes for oligosakkaridinnhold, fuktighet, aske, tungmetaller og mikrobiologi før frigivelse. Partiregister og sertifikater er tilgjengelige for kvalifisering og revisjon, og den angitte holdbarheten på 24 måneder gir kjøpere trygghet i lagerplanleggingen. Spesifikasjonsutfyllende punkter: Pakket i 25 kg/sekk med minimumsbestillingskvantum på 1000 kg. Analyseattester følger med hver sending, og prøveleveranse, spesifikasjonsanpassning og fleksible betingelser for betaling er tilgjengelig for kvalifiserte kjøpere, støttet av en standardisert syvtrinns tjenesteprosess – fra forespørsel til etter-salgsstøtte. Oversikt over kvalitetssystem: Produksjonen følger matvarekvalitets- eller farmakopestandardene som er oppgitt i spesifikasjonen, med definert råvarekilde, mellomkontroller under produksjon og sluttkontrolltest av hver parti. Resultater for renhet, tungmetaller og mikrobiologi dokumenteres, og hele dokumentasjonsmappen – spesifikasjon, analyseattest og partiregister – er tilgjengelig for å støtte kjøpers revisjoner og reguleringssøknader. Originalpakking oppbevares uendret gjennom lagring og frakt for å beskytte produktet, og holdbarheten er angitt i spesifikasjonen. Kjøpere kvalifiseres én gang og kan deretter stole på samme dokumenterte kvalitet for hver påfølgende ordre.

Anvendelsesområder

I yoghurt, fermenterte melkedrikker og meieridesserter gir det en mild søthet samtidig som det støtter en prebiotisk historie. Drikkeprodusenter bruker det i juice, te og funksjonelle drikker for å erstatte deler av sukkeret uten å endre munngjennomfølelsen. I godteri mykner det sukkerkraften i godteri og gummibiter. Bageriprodukter og frokostblandinger drar nytte av dens teksturbidrag, og ernæringsbarer og proteinpulver bruker det som en lavglykemisk søtningsmiddel med fiberkrav. Det er også et vanlig ingrediens i ernæring for barn for å fremme fordøyelseskomfort.

Fordeler

I forhold til vanlige oligosakkaridblandinger gir 90-prosent-graden en høyere andel aktive prebiotiske oligosakkarider per porsjon, slik at merker kan nå sitt funksjonelle mål med en mindre dose og lavere kostnad per påstand. Dens opprinnelse fra maisstivelse sikrer en stabil levering og stabile priser hele året, og dens nøytrale smak samt utmerkede vannløselighet forenkler omformulering av eksisterende oppskrifter. Støttet av konsekvent produksjon i matkvalitet og en holdbarhet på 24 måneder, hjelper det mat- og kosttilskotsmerker med å få troverdige produkter for fordøyelseshelse raskere ut på markedet.

Spesifikasjoner

PRODUKTNAMN: Isomaltooligosakkarid-90-pulver

CAS-nummer: 499-40-1

Punkt Spesifikasjon Testmetode
Utseende Hvit pulver uten ubehagelig lukt, uten urenheter som kan sees med øyet Med øyet og smaken
Fuktighet, % ≤5.0 Tøringsmetode
Aske, % ≤0.3 GB5009.4-2010
PH 4.0—6.0 pH måler
Løselighet, % ≥99 GB/T20884-2007
Totalt innhold av Isomaltose. Panose, Isomaltotriose (tørrstoff), % ≥45 HPLC
Totalt innhold av Isomaltooligosakkarid, % ≥90 HPLC
Glukose, % ≤4.0 HPLC
Totalt bakterieinnhold, cfu/g ≤1000 GB4789.2
E.coil Negativt i 25 g GB4789.3
Salmonella Negativt i 25 g GB4789.4
Tungmetall (regnet som Pb) ≤0.5 GB/T5099.12

Holdbarhet: 24 måneder

Herkomstland: Kina

Utgangsmateriale: Maisstivelse

Sammensetning: IMO (på tørrbasis) ≥ 90 %, ingen tilsetning av bærerstoff

Residualt løsningsmiddel: Ikke relevant

Standard: Matkvalitet

Oppbevaring: Skal oppbevares på et kaldt og tørt sted.

Ofte stilte spørsmål

Spørsmål 1: Leverer dere prøver? Er de gratis eller ekstra?

Ja, vi kan tilby prøve uten ekstra kostnad, men dekker ikke fraktkostnadene.

Spørsmål 2: Aksepterer dere tilpassing?

Vi kan produsere i henhold til dine indikatorer. For spesifikke detaljer, vennligst konsulter

Spørsmål 3: Hvor lang er leveringstiden deres?

Vanligvis er det 5–10 dager hvis varene er på lager. Eller 15–20 dager hvis varene ikke er på lager.

Spørsmål 4: Hva er betalingsvilkårene deres?

T/T, L/C, kredittkort, PayPal, kontant.

Å ta imot betalingsvaluta: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Spørsmål 5: Hvordan sender dere produktene?

Med skip, med fly, med kurér, Fedex, UPS osv. Det er opp til deg.

Q6: Hva er MOQ?

Forskjellige produkter medfører forskjellig MOQ

For spesifikke detaljer, vennligst konsulter

Hva er ordreprosessen?

1) Forespørsel – Del dine innledende krav med oss; vi vil etablere en kommunikasjonskanal og lære mer om dine behov og bakgrunn.

2) Kravssammenstilling – Vi diskuterer tekniske parametere, anvendelsesscenarier og regulatoriske krav grundig for å definere detaljene og leveransestandardene.

3) Produktbekreftelse og tilbud – Vi leverer produktalternativer som oppfyller kravene, samt et detaljert tilbud som omfatter spesifikasjoner, prising og minimumsbestillingsmengde.

4) Ordrebehandling og betalingsplan – Kontraktvilkårene bekreftes, og fleksible betalingsordninger avtales for å sikre at hver transaksjon er trygg og etter regelverket.

5) Fraktplan – Vi velger den optimale fraktruten og koordinerer tollgjennomgang og forsikring for å sikre at varen sendes trygt og i tide.

6) Inspeksjon og sporbarhet – Vi leverer kvalitetsinspeksjonsrapporter og full logistikksporing, slik at produktkvaliteten holdes under kontroll og sendingen er fullstendig gjennomsiktig.

7) Ettersalgstjenester – Teknisk støtte, rask håndtering av eventuelle problemer og forslag til kontinuerlig forbedring styrker et langsiktig samarbeid og sikrer din tilfredshet.

Få et gratis tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.
Epost
Mobil/WhatsApp
Navn
Company Name
Message
0/1000
Anbefalte produkter

Få et gratis tilbud

Vår representant vil kontakte deg snart.
Epost
Mobil/WhatsApp
Navn
Company Name
Message
0/1000