Maltodextrine de tapioca DE15-20

La maltodextrine de manioc DE 15-20 est produite par hydrolyse enzymatique de l’amidon de manioc, ce qui donne une poudre blanche, neutre, soluble dans l’eau sans laisser de turbidité et dotée d’une douceur légère. D’origine manioc, elle est naturellement sans gluten, sans allergène majeur et non OGM, ce qui explique sa préférence dans les marchés des produits « clean label », « free-from » et des aliments pour bébés. Comme la maltodextrine de maïs, elle apporte du corps et de la texture, mais son goût neutre est encore plus transparent, permettant aux arômes de s’exprimer sans altération. La plage DE 15-20 confère une douceur modérée et une solubilité rapide, ce qui la rend particulièrement adaptée aux boissons instantanées et aux boissons fonctionnelles. Produite conformément à la norme GB/T 20884-2007, elle présente une durée de conservation de 24 mois et constitue un glucide propre et bien accepté par les consommateurs, destiné aux fabricants mondiaux d’aliments, de boissons et de produits nutritionnels. Elle améliore également la dispersibilité et la sensation en bouche dans les systèmes de boissons en poudre. Elle est conditionnée dans des sacs multicouches en papier kraft avec des doublures intérieures en PE alimentaire, poids net de 25 kg, et se conserve 24 mois dans un endroit frais et sec. Sa base manioc assure également une bonne performance dans les systèmes de boissons à faible pH, où certains amidons perdent leur stabilité. En pratique, elle se disperse instantanément dans l’eau froide, ce qui la rend idéale pour les poudres à shaker et à boire ; sa douceur légère adoucit la finale sans masquer les arômes. Elle améliore aussi la sensation en bouche des boissons à base de plantes. Chaque lot est libéré après un contrôle qualité complet couvrant l’apparence, la pureté, les métaux lourds et la microbiologie, garantissant ainsi à chaque expédition une conformité documentée et des registres de lots traçables. Fonctionnement de la maltodextrine de manioc : produite enzymatiquement à partir d’amidon de manioc, cette variété associe la douceur légère et la dissolution rapide propres à la plage DE 15-20 aux avantages « clean label » du manioc — naturellement sans gluten, sans allergène majeur et non OGM. Son goût est exceptionnellement neutre, laissant les arômes s’exprimer tels quels, ce qui explique pourquoi les grades à base de manioc sont privilégiés dans les applications haut de gamme et pour les aliments infantiles. Recommandations pratiques : disperser dans les boissons instantanées, les shakes et les substituts de repas ; utiliser comme vecteur neutre d’arômes et d’ingrédients fonctionnels ; structurer la texture dans les confiseries, les desserts laitiers et les sauces ; améliorer la mie et la durée de conservation dans la boulangerie sans gluten ; fournir de l’énergie sous forme de glucides dans la nutrition infantile et sportive. Assurance qualité : produite selon la norme GB/T 20884-2007, avec dosage de la valeur DE, teneur en eau, pH, solubilité et analyses microbiologiques effectuées sur chaque lot, toutes documentées pour les acheteurs. Conditionnée en sacs de 25 kg, avec une durée de conservation de 24 mois lorsqu’elle est stockée dans un endroit frais et sec. Pour les marques « clean label », la maltodextrine de manioc offre les mêmes fonctions que les grades à base de maïs, tout en répondant aux engagements de qualité que les consommateurs plébiscitent. Points clés de la fiche technique : conditionnement en sacs de 25 kg, quantité minimale de commande de 1 000 kg. Un certificat d’analyse accompagne chaque expédition ; l’envoi d’échantillons, la personnalisation des spécifications et des modalités de paiement flexibles sont proposés aux acheteurs qualifiés, dans le cadre d’un processus de service standardisé en sept étapes, de la demande initiale au soutien après-vente. Aperçu du système qualité : la production suit les normes alimentaires ou pharmacopéiques indiquées dans la fiche technique, avec une approvisionnement rigoureux des matières premières, des contrôles intermédiaires définis et des essais finaux de libération sur chaque lot. Les résultats de pureté, de métaux lourds et de microbiologie sont documentés, et le dossier complet — fiche technique, certificat d’analyse et registres de lots — est mis à disposition pour soutenir les audits des acheteurs et les dossiers réglementaires. L’emballage d’origine est préservé durant le stockage et le transport afin de protéger le produit, et la durée de conservation est clairement indiquée sur la fiche technique. Une fois qualifié, l’acheteur peut compter sur une qualité identique et documentée pour chaque commande ultérieure.

Applications

Il est utilisé dans les boissons instantanées, les shakes protéinés et les repas substituts pour une dissolution rapide et une douceur légère. Les marques à étiquette propre l’utilisent comme vecteur d’arômes et d’ingrédients fonctionnels dans les mélanges secs. Les confiseries, les desserts laitiers et les sauces l’emploient pour améliorer la texture sans altérer le goût, tandis que la boulangerie sans gluten l’utilise pour améliorer la mie et la durée de conservation. La nutrition infantile et la nutrition sportive l’utilisent comme glucide facilement digestible.

Avantages

La base de tapioca ouvre des portes que la maltodextrine de maïs ne peut pas franchir : allégations « sans gluten », « sans allergène » et « non OGM », avec des performances fonctionnelles identiques. Son goût exceptionnellement neutre préserve l’authenticité des arômes du produit, protégeant ainsi l’identité de la marque. Sa conformité à la norme GB/T 20884-2007, sa durée de conservation de 24 mois et son approvisionnement fiable en font l’alternative à étiquette propre sans compromis.

Dénomination du produit : maltodextrine de manioc

Formule moléculaire : (C6H10O5)n

N° CAS : 9050-36-6

Norme applicable : GB/T 20884-2007

Description

Ce produit est obtenu par hydrolyse enzymatique et purification de l’amidon de manioc.

La maltodextrine de tapioca est largement privilégiée car elle est incolore, inodore, insipide et sans goût, ce qui permet de l’ajouter à n’importe quel aliment sans en altérer le goût. Elle possède également d’excellentes propriétés stabilisantes, conférant aux aliments une texture onctueuse. L’ensemble de ces facteurs en fait un excellent substitut, dans l’industrie agroalimentaire, des gommes, des matières grasses, du lait et de divers stabilisants.

Emballage :

Conditionné dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE alimentaire, poids net : 25 kg/sac. (D’autres types d’emballage sont disponibles sur demande)

Durée de conservation

24 mois si stocké dans les conditions de stockage recommandées.

Conditions de stockage

Doit être conservé dans un endroit frais et sec.

Q1 : Fournissez-vous des échantillons ? Sont-ils gratuits ou en supplément ?

Oui, nous pouvons offrir l'échantillon gratuitement mais ne prenons pas en charge les frais de fret.

Q2 : Acceptez-vous la personnalisation ?

Nous pouvons produire selon vos indications. Pour plus de détails, veuillez consulter.

Q3 : Quel est votre délai de livraison ?

Généralement 5 à 10 jours si les marchandises sont en stock, ou 15 à 20 jours si elles ne sont pas en stock.

Q4 : Quels sont vos conditions de paiement ?

Virement bancaire (T/T), L/C, carte de crédit, PayPal, espèces.

Monnaie de paiement acceptée :USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF；

Q5 : Comment expédiez-vous les produits ?

Par mer, par air, par courrier express, Fedex, UPS, etc. Cela dépend de vous.

Q6 : Quelle est la quantité minimale commandable (QMC) ?

Des produits différents entraînent des quantités minimales de commande différentes

Pour des détails spécifiques, veuillez consulter

1) Demande d’information — Partagez avec nous vos exigences initiales ; nous établirons un canal de communication et prendrons connaissance de vos besoins ainsi que de votre contexte.

2) Alignement des besoins — Nous discutons en profondeur des paramètres techniques, des scénarios d’application et des exigences réglementaires afin de définir les détails et les critères de livraison.

3) Confirmation du produit et devis — Nous fournissons des options de produits conformes ainsi qu’un devis détaillé couvrant les spécifications, les prix et la quantité minimale de commande.

4) Traitement de la commande et plan de paiement — Les conditions contractuelles sont confirmées et des modalités de paiement flexibles sont mises en place, afin que chaque transaction soit sécurisée et conforme.

5) Plan d’expédition — Nous sélectionnons l’itinéraire d’expédition optimal et coordonnons le dédouanement ainsi que l’assurance, pour garantir l’expédition sécurisée et ponctuelle de votre cargaison.

6) Inspection et suivi — Nous fournissons des rapports d’inspection qualité et un suivi logistique complet, afin de maîtriser la qualité des produits et d’assurer une transparence totale de l’expédition.

7) Service après-vente — Assistance technique, réponse rapide aux problèmes et suggestions continues d’amélioration renforcent un partenariat à long terme et garantissent votre satisfaction.