EN
مالتو دکسترین کاساوا DE15-20
مشخصات: مالتو دکسترین کاساوا DE15-20
کد HS: 1702909090
شماره کاس: 9050-36-6
بستهبندی: 25کیلوگرم/کیسه
حداقل مقدار سفارش: 1000کیلوگرم
مقدار در کانتینر 20 فوت: 12tons
توضیحات
مالتو دکسترین تاپیوکا با درجه هیدرولیز (DE) بین ۱۵ تا ۲۰ از طریق هیدرولیز آنزیمی نشاستهٔ تاپیوکا تولید میشود و بهصورت پودری سفید، بیطعم و شفافحلشونده با شیرینی ملایم حاصل میگردد. منشأ تاپیوکایی آن باعث میشود بهطور طبیعی فاقد گلوتن، سازگار با افراد حساسیتدار و غیرمُهندسیشده باشد؛ این ویژگیها دلیل اصلی ترجیح آن در بازارهای محصولات با برچسب پاک، فاقد مواد خاص و غذاهای کودکان است. همانند مالتو دکسترین ذرت، این ماده حجم و بافت را افزایش میدهد، اما طعم بیطرف آن حتی شفافتر است و اجازه میدهد طعمها بدون تغییر ظاهر شوند. محدودهٔ DE ۱۵–۲۰ شیرینی ملایم و انحلال سریعی ایجاد میکند و بنابراین برای نوشیدنیهای فوری و نوشیدنیهای عملکردی مناسب است. این محصول مطابق با استاندارد GB/T ۲۰۸۸۴–۲۰۰۷ تولید شده و دارای مدت ماندگاری ۲۴ ماهه است و بهعنوان کربوهیدراتی پاک و مصرفکنندهمحور، برای تولیدکنندگان غذا، نوشیدنی و مواد تغذیهای در سراسر جهان کاربرد دارد. همچنین پراکندگی و احساس دهانی در سیستمهای نوشیدنی پودری را بهبود میبخشد. این محصول در کیسههای کرافت چندلایه با زیرلایهٔ داخلی پلیاتیلن غذایی بستهبندی میشود، وزن خالص هر کیسه ۲۵ کیلوگرم است و در محیطی خنک و خشک تا ۲۴ ماه قابل نگهداری است. پایهٔ تاپیوکایی آن در سیستمهای نوشیدنی با pH پایین نیز عملکرد خوبی دارد، درحالیکه برخی نشاستهها در این شرایط ناپایدار میشوند. در عمل، این ماده بلافاصله در آب سرد پراکنده میشود و برای پودرهای نوشیدنی و شیکها مناسب است و شیرینی ملایمش بدون غلبه بر طعم، پایانآور را نرمتر میکند. همچنین احساس دهانی نوشیدنیهای گیاهی را بهبود میبخشد. هر دسته پس از انجام آزمونهای جامع کیفیت شامل ظاهر، خلوص، فلزات سنگین و میکروبیولوژی رها میشود؛ بنابراین هر محموله با سند تطابق مستند و سوابق ردیابیپذیر دستهبندی ارسال میگردد. نحوهٔ عملکرد مالتو دکسترین تاپیوکا: این درجه از نشاستهٔ تاپیوکا بهروش آنزیمی تولید شده و ترکیبی از شیرینی ملایم و انحلال سریع DE ۱۵–۲۰ را با مزایای برچسب پاک تاپیوکا — یعنی فاقد گلوتن بهطور طبیعی، سازگار با افراد حساسیتدار و غیرمُهندسیشده — ارائه میدهد. طعم آن بسیار بیطرف است و اجازه میدهد طعمها بدون تغییر بروز کنند؛ این ویژگی دلیل اصلی ترجیح درجههای تاپیوکا در کاربردهای باکیفیت بالا و غذاهای کودکان است. راهنمای کاربردی: در نوشیدنیهای فوری، شیکها و جایگزینهای وعدههای غذایی پراکنده کنید؛ از آن بهعنوان حاملی بیطعم برای طعمها و اجزای عملکردی استفاده کنید؛ بافت را در شیرینیها، دسرهای لبنی و سسها افزایش دهید؛ بافت میانی و ماندگاری را در نانواییهای فاقد گلوتن بهبود بخشید؛ و انرژی کربوهیدراتی را در تغذیهٔ نوزادان و ورزشکاران فراهم کنید. تضمین کیفیت: این محصول مطابق با استاندارد GB/T ۲۰۸۸۴–۲۰۰۷ تولید شده و هر دسته از آن از نظر مقدار DE، رطوبت، pH، قابلیت انحلال و آزمونهای میکروبی تست میشود و نتایج آن برای خریداران مستند میگردد. بستهبندی در کیسههای ۲۵ کیلوگرمی و مدت ماندگاری ۲۴ ماهه در شرایط نگهداری خنک و خشک است. برای برندهای برچسب پاک، مالتو دکسترین تاپیوکا عملکرد درجههای ذرتی را ارائه میدهد اما با ادعاهایی که مصرفکنندگان به آن اعتماد دارند. ویژگیهای کلیدی مشخصات: این محصول در بستهبندی ۲۵ کیلوگرمی عرضه میشود و حداقل مقدار سفارش ۱۰۰۰ کیلوگرم است. گواهیهای تحلیل همراه هر محموله ارسال میشوند و تأمین نمونه، سفارشیسازی مشخصات و شرایط پرداخت انعطافپذیر برای خریداران واجد شرایط فراهم است و این خدمات توسط فرآیند استاندارد هفتمرحلهای از مرحلهٔ استعلام تا پشتیبانی پس از فروش پشتیبانی میشوند. مروری بر سیستم کیفیت: تولید مطابق با استانداردهای غذایی یا فارماکوپه ذکرشده در مشخصات انجام میشود و شامل تأمین مواد اولیه با معیارهای تعریفشده، بازرسیهای میانی و آزمونهای نهایی برای هر دسته است. نتایج خلوص، فلزات سنگین و میکروبیولوژی مستند میشوند و پروندهٔ کامل — شامل مشخصات، گواهی تحلیل و سوابق دستهبندی — برای پشتیبانی از بازرسیهای خریدار و پروندههای نظارتی در دسترس است. بستهبندی اصلی در تمام مراحل نگهداری و حملونقل حفظ میشود تا محصول محافظت شود و مدت ماندگاری در مشخصات ذکر شده است. خریداران پس از یکبار صلاحیتسنجی، میتوانند به کیفیت مستند یکسان در تمام سفارشهای بعدی اطمینان داشته باشند.
کاربردها
این ماده در نوشیدنیهای فوری، شیکهای پروتئینی و جایگزینهای وعدههای غذایی برای حلشدن سریع و شیرینی ملایم استفاده میشود. برندهای برچسبپاک از آن بهعنوان حامل عطرها و مواد کارکردی در ترکیبات خشک بهره میبرند. صنایع شیرینیسازی، دسرهای لبنی و سسها از آن برای بهبود بافت بدون تأثیر بر طعم محصولات استفاده میکنند و صنایع نانوایی بدون گلوتن نیز از آن برای بهبود بافت داخلی نان و افزایش مدت زمان انبارداری استفاده میکنند. تغذیه نوزادان و ورزشکاران نیز از آن بهعنوان کربوهیدراتی با قابلیت هضم بالا استفاده میکنند.
مزایا
پایه کاساوا امکانهایی را فراهم میکند که مالتودکسترین ذرت نمیتواند ارائه دهد: ادعاهای «بدون گلوتن»، «بدون آلرژن» و «غیرمُهِنگ» با عملکرد کارکردی یکسان. طعم بسیار خنثی آن، اصالت طعم محصولات را حفظ کرده و هویت برند را محافظت میکند. انطباق با استاندارد GB/T 20884-2007، عمر انبارداری ۲۴ ماهه و تأمین قابلاطمینان، آن را به جایگزینی برچسبپاک بینقص تبدیل میکند.
مشخصات
نام محصول: مالتودکسترین کاساوا
فرمول مولکولی: (C6H10O5)n
شماره ثبت CAS: 9050-36-6
استاندارد مطابق با: GB/T 20884-2007
توضیحات
این محصول از نشاسته کاساوا با روش آنزیمی تولید و پالایش شده است.
مالتودکسترین کاساوا بهدلیل بیرنگ، بیبو، بیطعم و بیمزه بودن، بهطور گستردهای ترجیح داده میشود و بنابراین میتوان آن را به هر غذایی افزود بدون اینکه طعم آن را تغییر دهد. همچنین خواص عالی پایدارکنندگی دارد و باعث صافشدن بافت غذا میشود. تمام این عوامل، آن را جایگزینی عالی برای گامها، چربی، شیر و سایر پایدارکنندهها در صنایع غذایی میسازد.
| ظاهر | سفید بدون ناخالصی که با چشم دیده میشود |
| طعم | شیرینی خفیف |
| بو | بیطرف |
| مقدار DE،٪ | DE10-15، یا DE15-20، یا برحسب نیاز |
| رطوبت، % | ≤6.0 |
| حلالیت،٪ | ≥98 |
| PH | 4.5-6.5 |
| سرب، قسمت در میلیون (ppm) | ≤0.5 |
| آرسنیک، قسمت در میلیون (ppm) | ≤0.5 |
| شمارش کل کلنی، cfu/g | ≤1000 |
| کلیفرمها، MPN/g | ≤0.3 |
| سلمونلا | منفی در 25 گرم |
| مخمر، cfu/g | ≤100 |
| کپک، cfu/g | ≤100 |
بستهبندی:
در بستهبندی کیسهای چندلایه از کاغذ ساده با لایه داخلی پلیاتیلن غذایی، وزن خالص ۲۵ کیلوگرم در هر کیسه. (سایر انواع بستهبندی نیز بر اساس درخواست در دسترس است)
عمر مفید
۲۴ ماه در صورت نگهداری در شرایط توصیهشده.
شرایط ذخیره سازی
باید در مکانی سرد و خشک نگهداری شود.
پرسشهای متداول
سوال ۱: آیا نمونه ارائه میدهید؟ آیا رایگان است یا هزینه اضافی دارد؟
بله، میتوانیم نمونه را به صورت رایگان ارائه دهیم اما هزینه حمل و نقل را پرداخت نمیکنیم.
سوال ۲: آیا سفارشیسازی را پذیرفتهاید؟
ما میتوانیم بر اساس مشخصات شما تولید کنیم. برای جزئیات خاص، لطفاً مشاوره بگیرید.
سوال ۳: زمان تحویل محصولات شما چقدر است؟
به طور کلی، اگر کالا موجود باشد 5 تا 10 روز است. اگر کالا موجود نباشد، 15 تا 20 روز طول میکشد.
سوال ۴: شرایط پرداخت شما چیست؟
T/T، L/C، کارت اعتباری، پیپال، نقدی.
ارزهای قابل پذیرش برای پرداخت: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
سوال ۵: محصولات را چگونه ارسال میکنید؟
از طریق دریا، هوایی، کوریر، فدرال اکسپرس، یو.پی.اس و غیره. انتخاب با شماست.
سوال ۶: حداقل مقدار سفارش (MOQ) چقدر است؟
محصولات مختلف، حداقل مقدار سفارش (MOQ) متفاوتی دارند
برای جزئیات خاص لطفاً مشورت کنید
فرآیند سفارش چیست؟
۱) استعلام — نیازهای اولیه خود را با ما در میان بگذارید؛ ما کانال ارتباطی برقرار کرده و با نیازها و پیشینه شما آشنا میشویم.
۲) همسوسازی نیازها — ما پارامترهای فنی، سناریوهای کاربردی و الزامات نظارتی را بهطور عمیق بررسی کرده و جزئیات و معیارهای تحویل را تعیین میکنیم.
۳) تأیید محصول و ارائه پیشفاکتور — ما گزینههای محصول مطابق با استانداردها را ارائه میکنیم و پیشفاکتور دقیقی شامل مشخصات فنی، قیمتگذاری و حداقل مقدار سفارش ارسال مینماییم.
۴) پردازش سفارش و طرح پرداخت — شرایط قرارداد تأیید میشود و ترتیبات انعطافپذیر پرداخت تنظیم میگردد تا هر تراکنش از نظر امنیتی و انطباقی تضمین شود.
۵) برنامه حمل و نقل — ما بهینهترین مسیر حمل را انتخاب کرده و هماهنگیهای مربوط به ترخیص گمرکی و بیمه را انجام میدهیم تا محموله شما بهصورت ایمن و در زمان تعیینشده ارسال گردد.
۶) بازرسی و پیگیری — ما گزارشهای بازرسی کیفیت و پیگیری کامل زنجیره تأمین را فراهم میکنیم تا کنترل کیفیت محصول و شفافیت کامل در ارسال تضمین شود.
۷) خدمات پس از فروش — پشتیبانی فنی، پاسخ سریع به مشکلات و پیشنهادات مستمر برای بهبود، پایههای یک همکاری بلندمدت را تشکیل داده و رضایت شما را تضمین میکند.
