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Maltodextrina de tapioca DE15-20
Especificación: Maltodextrina de tapioca DE15-20
Código HS: 1702909090
Número CAS: 9050-36-6
embalaje: 25kg/saco
Cant. mín. de pedido: 1000 kg
Cantidad en 20'fcl: 12toneladas
Descripción
La maltodextrina de tapioca DE 15-20 se obtiene mediante hidrólisis enzimática del almidón de tapioca, lo que produce un polvo blanco y neutro que se disuelve de forma clara y con un ligero dulzor. Al proceder de tapioca, es naturalmente libre de gluten, apta para personas con alergias y no modificada genéticamente, por lo que constituye la maltodextrina preferida en mercados de etiqueta limpia, productos libres de ingredientes específicos y alimentos para bebés. Al igual que la maltodextrina de maíz, aporta cuerpo y textura, pero su sabor neutro es aún más transparente, permitiendo que los sabores se expresen sin alteraciones. El rango DE 15-20 aporta un dulzor suave y una rápida solubilidad, ideal para bebidas instantáneas y bebidas funcionales. Se fabrica conforme a la norma GB/T 20884-2007 y tiene una vida útil de 24 meses, ofreciendo un carbohidrato limpio y favorable para los consumidores a fabricantes mundiales de alimentos, bebidas y productos nutricionales. Asimismo, mejora la dispersabilidad y la sensación en boca en sistemas de bebidas en polvo. Se envasa en bolsas multicapa de papel kraft con forros internos de polietileno (PE) apto para contacto alimentario, con un peso neto de 25 kg, y se conserva durante 24 meses en un lugar fresco y seco. La base de tapioca también funciona bien en sistemas de bebidas de bajo pH, donde algunos almidones pierden estabilidad. En la práctica, se dispersa instantáneamente en agua fría para polvos de batidos y bebidas listas para consumir, y su ligero dulzor redondea el final sin dominar el sabor. Además, mejora la sensación en boca de las bebidas vegetales. Cada lote se libera tras someterse a un completo panel de control de calidad que abarca aspecto, pureza, metales pesados y microbiología, de modo que cada envío llega con documentación de conformidad y registros de lote trazables. Cómo funciona la maltodextrina de tapioca: producida enzimáticamente a partir de almidón de tapioca, esta variedad combina el ligero dulzor y la rápida disolución propios del rango DE 15-20 con las ventajas de etiqueta limpia de la tapioca —naturalmente libre de gluten, apta para alérgicos y no modificada genéticamente—. Su sabor es excepcionalmente neutro, lo que permite que los sabores se manifiesten sin cambios; por ello, las variedades de tapioca son preferidas en aplicaciones premium y para alimentos infantiles. Orientaciones prácticas: dispersarla en bebidas instantáneas, batidos y sustitutos de comidas; utilizarla como vehículo neutro para sabores e ingredientes funcionales; desarrollar textura en confitería, postres lácteos y salsas; mejorar la miga y la vida útil en repostería sin gluten; y aportar energía en forma de carbohidratos en nutrición infantil y deportiva. Garantía de calidad: fabricada conforme a la norma GB/T 20884-2007, con ensayos por lote de valor DE, humedad, pH, solubilidad y microbiología, debidamente documentados para los compradores. Envasada en bolsas de 25 kg, con una vida útil de 24 meses cuando se almacena en condiciones frescas y secas. Para marcas de etiqueta limpia, la maltodextrina de tapioca ofrece la funcionalidad de las variedades de maíz junto con las declaraciones que los consumidores confían. Principales características técnicas: se envasa en bolsas de 25 kg, con una cantidad mínima de pedido de 1000 kg. Cada envío va acompañado de certificados de análisis, y se ofrecen muestras, personalización de especificaciones y condiciones de pago flexibles a compradores calificados, respaldadas por el proceso estandarizado de siete pasos, desde la consulta hasta el soporte posventa. Resumen del sistema de calidad: la producción sigue las normas de grado alimentario o farmacopeico indicadas en la especificación, con fuentes definidas de materias primas, controles intermedios y ensayos finales de liberación en cada lote. Los resultados de pureza, metales pesados y microbiología se documentan, y el expediente completo —especificación, certificado de análisis y registros de lote— está disponible para apoyar auditorías de los compradores y expedientes regulatorios. El embalaje original se mantiene intacto durante el almacenamiento y el transporte para proteger el producto, y la vida útil figura claramente en la especificación. Los compradores se califican una sola vez y pueden confiar en la misma calidad documentada en todos sus pedidos posteriores.
Aplicaciones
Se utiliza en bebidas instantáneas, batidos proteicos y sustitutos de comidas por su rápida disolución y dulzor ligero. Las marcas con etiqueta limpia lo emplean como vehículo para sabores e ingredientes funcionales en mezclas secas. En confitería, postres lácteos y salsas se usa para mejorar la textura sin afectar el sabor, y en la panadería sin gluten ayuda a mejorar la miga y la vida útil. En nutrición infantil y deportiva se emplea como un carbohidrato de fácil digestión.
Ventajas
La base de tapioca abre puertas que la maltodextrina de maíz no puede: permite declaraciones de «sin gluten», «sin alérgenos» y «no transgénico», manteniendo el mismo rendimiento funcional. Su sabor excepcionalmente neutro conserva la autenticidad del sabor del producto, protegiendo la identidad de la marca. Cumple con la norma GB/T 20884-2007, tiene una vida útil de 24 meses y ofrece un suministro fiable, lo que lo convierte en la alternativa de etiqueta limpia sin compromisos.
Especificaciones
Nombre del producto: maltodextrina de tapioca
Fórmula molecular: (C6H10O5)n
Número CAS: 9050-36-6
Norma aplicable: GB/T 20884-2007
Descripción
Este producto se obtiene mediante enzimas y se purifica a partir de almidón de tapioca.
La maltodextrina de tapioca es ampliamente preferida porque no tiene color, olor, sabor ni aroma, por lo que se puede añadir a cualquier alimento sin alterar su sabor. Además, posee excelentes propiedades estabilizantes, lo que confiere al alimento una textura suave. Todos estos factores la convierten en un excelente sustituto, en la industria alimentaria, de gomas, grasas, leche y diversos estabilizantes.
| Apariencia | Blanco sin la impureza que puede verse a simple vista |
| Sabor | Dulzor ligero |
| Olor | Neutral |
| Valor DE, % | DE10-15, o DE15-20, o según requerimiento |
| Humedad, % | ≤6.0 |
| Solubilidad, % | ≥98 |
| PH de las células | 4.5-6.5 |
| Plomo, ppm | ≤0.5 |
| Arsénico, ppm | ≤0.5 |
| Cuenta Total de Placas, cfu/g | ≤1000 |
| Coliformes, MPN/g | ≤0.3 |
| Salmonella | Negativo en 25 g |
| Levadura, ufc/g | ≤100 |
| Hongo, CFU/g | ≤100 |
Embalaje:
Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de polietileno (PE) apta para alimentos, peso neto: 25 kg/bolsa. (Otros tipos de envase están disponibles bajo solicitud)
Vida útil
24 meses si se almacena en condiciones recomendadas de almacenamiento.
Condiciones de almacenamiento
Debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Proporcionan muestras? ¿Son gratuitas o tienen un costo adicional?
Sí, podemos ofrecer la muestra gratis, pero no cubrimos los costos de flete.
P2: ¿Aceptan personalización?
Podemos producir de acuerdo con sus indicadores. Para detalles específicos, por favor consulte
P3: ¿Cuál es su plazo de entrega?
Generalmente es de 5 a 10 días si los productos están en stock, o de 15 a 20 días si no están en stock.
P4: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?
T/T, L/C, Tarjeta de Crédito, PayPal, Efectivo.
Monedas de pago aceptadas: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
P5: ¿Cómo envían los productos?
Por mar, por aire, por mensajería, Fedex, UPS, etc. Depende de usted.
P6: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)?
Productos diferentes generan cantidades mínimas de pedido diferentes
Para detalles específicos, por favor consulte
¿Cuál es el proceso de pedido?
1) Consulta: Comparta con nosotros sus requisitos iniciales; estableceremos un canal de comunicación y conoceremos sus necesidades y antecedentes.
2) Alineación de requisitos: Analizamos en profundidad los parámetros técnicos, los escenarios de aplicación y los requisitos reglamentarios para definir los detalles y los estándares de entrega.
3) Confirmación del producto y cotización: Ofrecemos opciones de productos conformes y una cotización detallada que incluye especificaciones, precios y cantidad mínima de pedido.
4) Procesamiento del pedido y plan de pagos: Se confirman los términos del contrato y se acuerdan disposiciones flexibles de pago, garantizando así la seguridad y el cumplimiento normativo de cada transacción.
5) Plan de envío: Seleccionamos la ruta de envío óptima y coordinamos el despacho aduanero y el seguro para asegurar que su carga se despache de forma segura y puntual.
6) Inspección y seguimiento: Proporcionamos informes de inspección de calidad y seguimiento logístico completo, manteniendo el control de la calidad del producto y la total transparencia del envío.
7) Servicio posventa: el soporte técnico, la respuesta rápida a los problemas y las sugerencias continuas de mejora fomentan una asociación a largo plazo y garantizan su satisfacción.
