Maltodextrina DE10-12

La maltodextrina DE 10-12 es un carbohidrato derivado de almidón de maíz ligeramente hidrolizado, obtenido mediante conversión enzimática controlada. Es un polvo blanco, de sabor neutro y con solo una ligera dulzura, que aporta un aroma limpio y discreto, permitiendo que otros ingredientes destaquen. Con un equivalente de dextrosa (DE) de 10-12, aporta cuerpo y viscosidad sin añadir mucha dulzura, lo que la convierte en un agente de volumen, vehículo y potenciador de sensación en boca clásico en alimentos y bebidas. Se disuelve fácilmente en agua y mantiene su estabilidad durante procesos térmicos, secado por aspersión y almacenamiento prolongado. Producida conforme a la norma GB/T 20884-2007, tiene una vida útil de 24 meses y se elabora a partir de materias primas no transgénicas; es uno de los carbohidratos funcionales más utilizados a nivel mundial en la industria alimentaria. Su baja dulzura también la hace adecuada para productos salados, como sopas, condimentos y mezclas de especias. Se envasa en bolsas multicapa de papel kraft con forros internos de polietileno (PE) aptos para contacto con alimentos, con un peso neto de 25 kg, y se conserva hasta 24 meses en un lugar fresco y seco. Este grado forma parte de una familia de productos con DE entre 5 y 45, lo que permite a los proveedores ajustar exactamente el equivalente de dextrosa según la aplicación específica. En la práctica, actúa como socio silencioso en sabores secos por aspersión, premezclas vitamínicas y sopas instantáneas, transportando principios activos sin aportar sabor propio. Su pH neutro también contribuye a la estabilidad de ingredientes sensibles al ácido durante el almacenamiento en seco. Para cada entrega se proporcionan registros de lote e informes de ensayo, lo que apoya la calificación del comprador, la presentación ante autoridades reguladoras y el desarrollo de relaciones de suministro a largo plazo. Cómo funciona la maltodextrina DE 10-12: el equivalente de dextrosa de 10-12 indica el grado de hidrólisis del almidón: lo suficientemente bajo como para que el polvo tenga solo una ligera dulzura, pero lo suficientemente alto como para disolverse completamente y aportar cuerpo a líquidos. Este carácter neutro y discreto explica por qué la maltodextrina se denomina ingrediente invisible: transporta sabores y principios activos, mejora la sensación en boca y completa fórmulas sin competir con el sistema de sabor. Orientaciones prácticas: úsela como vehículo para sabores, colorantes, edulcorantes y aceites secos por aspersión; aporte cuerpo y capacidad de dispersión a bebidas instantáneas y sustitutos de comidas; controle la dulzura y la cristalización en caramelos; mejore la textura en salsas, aderezos y productos cárnicos; y aporte energía en forma de carbohidratos en nutrición deportiva y clínica. Garantía de calidad: se produce a partir de maíz no transgénico, conforme a la norma GB/T 20884-2007, y cada lote se somete a ensayos de valor DE, humedad, pH, solubilidad y microbiología, con documentación completa para los compradores. Se envasa en bolsas multicapa de papel kraft de 25 kg con forros de PE y presenta una vida útil de 24 meses cuando se almacena en condiciones frescas y secas. Para los fabricantes de alimentos, este grado constituye una opción fiable y rentable, que nunca altera las características del producto final. Principales especificaciones: se comercializa en envases de 25 kg/unidad, con una cantidad mínima de pedido de 1000 kg. Cada envío va acompañado de certificados de análisis, y se ofrecen muestras, personalización de especificaciones y condiciones de pago flexibles a compradores calificados, respaldadas por un proceso estandarizado de siete pasos, desde la consulta inicial hasta el soporte posventa. Cumplimiento y calidad a simple vista: el producto se fabrica conforme a las normas indicadas en su hoja de especificaciones, y cada lote se analiza antes de su liberación para verificar identidad, pureza, metales pesados y microbiología. Los registros de lote, informes de ensayo y certificados se conservan y entregan para facilitar la calificación del comprador, auditorías y trámites regulatorios; además, el producto se almacena y despacha en su empaque original para preservar su calidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Para los compradores industriales, este sistema documentado de calidad significa que una única calificación cubre años de suministro constante, y la hoja de especificaciones sirve como referencia contractual para cada entrega.

Aplicaciones

Se utiliza como vehículo para sabores, edulcorantes, colorantes y aceites secos por aspersión en mezclas secas. Los fabricantes de bebidas y bebidas instantáneas lo emplean para aportar cuerpo y favorecer la dispersibilidad, y los productores de confitería lo usan para controlar el dulzor y la cristalización en los caramelos. En productos de panadería, salsas, aderezos y carnes se emplea para mejorar la textura, y en nutrición deportiva actúa como carbohidrato energético en polvos y bebidas. Las fórmulas infantiles y la nutrición clínica lo utilizan como fuente de carbohidratos.

Ventajas

Su sabor neutro y su bajo poder edulcorante lo convierten en el «caballo de batalla invisible»: aporta textura y actúa como vehículo sin competir con el sistema de sabores, por lo que las recetas requieren ajustes mínimos. Su calidad constante, sus materias primas no transgénicas y su vida útil de 24 meses garantizan a los grandes fabricantes un suministro fiable para la producción a gran volumen. Como carbohidrato rentable, mantiene atractiva la economía de formulación en todas las categorías alimentarias.

Nombre del producto: maltodextrina

Fórmula molecular: (C6H10O5)n

Número CAS: 9050-36-6

Norma aplicable: GB/T 20884-2007

Tipo de grado del producto: DE5-45

Descripción

Este producto se enzima y se purifica a partir de almidón de maíz, se puede utilizar especialmente como el material que se llena en los alimentos.

Embalaje:

Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de polietileno (PE) apta para alimentos, peso neto: 25 kg/bolsa. (Otros tipos de envase están disponibles bajo solicitud)

Vida útil

24 meses si se almacena en condiciones recomendadas de almacenamiento.

Condiciones de almacenamiento

Debe almacenarse en un lugar fresco y seco.

Etiquetado

Cada unidad de embalaje debe llevar una etiqueta que indique el nombre del producto, el peso neto, el nombre del fabricante, la fecha de producción, el código de lote, la fecha de caducidad o la vida útil y las condiciones de almacenamiento.

Estado de los OGM

Este producto se elabora con materias primas no transgénicas, cumpliendo los requisitos de la normativa sobre organismos modificados genéticamente.

Descargo de responsabilidad

Además de los criterios de calidad mencionados anteriormente, el material debe cumplir todos los demás requisitos de la Regulación Alimentaria China que no se citan específicamente en esta especificación.

P1: ¿Proporcionan muestras? ¿Son gratuitas o tienen un costo adicional?

Sí, podemos ofrecer la muestra gratis, pero no cubrimos los costos de flete.

P2: ¿Aceptan personalización?

Podemos producir de acuerdo con sus indicadores. Para detalles específicos, por favor consulte

P3: ¿Cuál es su plazo de entrega?

Generalmente es de 5 a 10 días si los productos están en stock, o de 15 a 20 días si no están en stock.

P4: ¿Cuáles son sus condiciones de pago?

T/T, L/C, Tarjeta de Crédito, PayPal, Efectivo.

Monedas de pago aceptadas: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

P5: ¿Cómo envían los productos?

Por mar, por aire, por mensajería, Fedex, UPS, etc. Depende de usted.

P6: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ)?

Productos diferentes generan cantidades mínimas de pedido diferentes

Para detalles específicos, por favor consulte

1) Consulta: Comparta con nosotros sus requisitos iniciales; estableceremos un canal de comunicación y conoceremos sus necesidades y antecedentes.

2) Alineación de requisitos: Analizamos en profundidad los parámetros técnicos, los escenarios de aplicación y los requisitos reglamentarios para definir los detalles y los estándares de entrega.

3) Confirmación del producto y cotización: Ofrecemos opciones de productos conformes y una cotización detallada que incluye especificaciones, precios y cantidad mínima de pedido.

4) Procesamiento del pedido y plan de pagos: Se confirman los términos del contrato y se acuerdan disposiciones flexibles de pago, garantizando así la seguridad y el cumplimiento normativo de cada transacción.

5) Plan de envío: Seleccionamos la ruta de envío óptima y coordinamos el despacho aduanero y el seguro para asegurar que su carga se despache de forma segura y puntual.

6) Inspección y seguimiento: Proporcionamos informes de inspección de calidad y seguimiento logístico completo, manteniendo el control de la calidad del producto y la total transparencia del envío.

7) Servicio posventa: el soporte técnico, la respuesta rápida a los problemas y las sugerencias continuas de mejora fomentan una asociación a largo plazo y garantizan su satisfacción.