EN
מאלטודקסטרין DE10-12
מפרט: מאלטודקסטרין DE 10-12
קוד HS: 1702909090
מספר CAS: 9050-36-6
אריזה: 25kg/כיס
מינימום הזמנה: 1000ק"ג
כמות ב-20' fcl: 12 טון
תיאור
מאלטודקסטרין DE 10–12 הוא פחמימה מפועלת קלה המופקת מתמחור תירס, המיוצרת באמצעות המרה אנזימטית מבוקרת. זהו אבקה לבנה, חסרת טעם נייטרלית, עם מתיקות קלילה בלבד וטעם נקי, לא בולט, שמאפשר לרכיבים אחרים לבלוט. עם ערך DE של 10–12, הוא תורם לגוף ולצמיגות ללא הוספת מתיקות רבה, ולכן משמש כחומר ממלא קלאסי, כנשא וכבונה תחושת הפה במזונות ומשקאות. הוא מתמוסס בקלות במים ויציב תחת עיבוד حراري, ייבוש באדים וארוז לאורך זמן. מיוצר לפי הסטנדרט הסיני GB/T 20884-2007, עם תקופת ישימור של 24 חודשים וחומר גולמי שאינו מהונדס גנטית (non-GMO). זהו אחד הפחמימות הפונקציונליות הנפוצות ביותר בתעשיית המזון העולמית. המתיקות הנמוכה שלו גם עושה אותו מתאים למוצרים מלוחים, כגון מרקאות, תיבולים ותערובות Gewürz. הוא ארוז בשקיות נייר קראפט רב-שכבות עם צלחות פוליאתילן מאושרות למזון, משקל נטו 25 ק״ג, ויש להתייחס אליו כאל מוצר שמתישמר עד 24 חודשים במקום קריר ויבש. הדרגה הזו היא חלק ממשפחה רחבה של מוצרים בטווח DE 5–45, המאפשרת לספקנים להתאים את ערך DE המדויק ליישום הספציפי. בפועל, הוא השותף השקט בתוספי טעם מיובשים באדים, תערובות ויטמינים מוקדמות ומרקאות מיידיות – נשא את הרכיבים הפעילים בלי להוסיף טעם. ה-pH הנייטרלי שלו גם שומר על יציבות של רכיבים רגישים לחומציות באחסון יבש. רשומות אצווה ודוחות בדיקות זמינים לכל משלוח, ותומכים באישור הקונים, בהגשת מסמכים רגולטוריים וביישומים ארוכי טווח של ספקנות. איך פועל малטודקסטרין DE 10–12: ערך DE של 10–12 מתאר את דרגת ההידרוליזה של התמחור – נמוך מספיק כדי שהאבקה תהיה מתוקה רק במעט, אך גבוה מספיק כדי שתתמוסס לחלוטין ותוסיף גוף לנוזלים. האופי הנייטרלי והלא בולט הזה הוא הסיבה שמאלטודקסטרין מכונה 'הרכיב הבלתי נראה': הוא נושא טעמים ורכיבים פעילים, בונה תחושת הפה וממלא נוסחאות בלי להתחרות במערכת הטעמים. הנחיות פרקטיות: השתמשו בו כנשא לתוספי טעם, צבעים, מתוקנים ושמנים מיובשים באדים; הוסיפו גוף ויכולת התפזרות למשקאות מיידיים ולחליפות ארוחות; שימרו על שליטה במתיקות ובקריסטליזציה במתוקים; בנו טקסטורה ברוטבים, תיבולים ומוצרי בשר; וסיפקו אנרגיה פחמן-הידרטי בזנת ספורט וברפואה קלינית. בקרת איכות: מיוצר מתירס שאינו מהונדס גנטית, בהתאם ל-GB/T 20884-2007, עם בדיקות אצווה של ערך DE, רטיבות, pH, נמסות ומקורות מיקרוביולוגיים – כולן מסומנות ומביאות לקונים. ארוז בשקיות קראפט רב-שכבות של 25 ק״ג עם צלחות פוליאתילן, עם תקופת ישימור של 24 חודשים באחסון קריר ויבש. לייצרני מזון, דרגה זו היא כלי עבודה אמין ויעיל מבחינת עלות, שלא משנה אף פעם את אופי המוצר. נקודות מפתח של المواصفות: ארוז ב-25 ק״ג לשקית, עם כמות הזמנה מינימלית של 1000 ק״ג. אישורים אנליטיים מצורפים לכל משלוח, וכן ניתן לספק דוגמאות, התאמות مواصفות ותנאי תשלום גמישים לקונים מוסמכים, תוך תמיכה בתהליך שירות סטנדרטי בן שבעה שלבים – מהביקוש ועד לתמיכה לאחר המכירה. עמידה בדרישות ואיכות במבט אחד: המוצר מיוצר בהתאם לסטנדרטים المشار إليهم בגיליון المواصفות, וכל אצווה נבדקת לזיהוי, טהרה, מתכות כבדות ומיקרוביולוגיה לפני השחרור. רשומות אצווה, דוחות בדיקות ואישורים נשמרים וסופקים לקונים לצורך אישור, ביקורת ומסירת מסמכים רגולטוריים, והמוצר מאוחסן ומשווק באריזתו המקורית כדי לשמור על איכותו לאורך שרשרת האספקה. לקונים תעשייתיים, מערכת האיכות המ документציה הזו פירושה שאישור אחד מכסה שנים של אספקה עקבית, כאשר גיליון المواصفות משמש כהתייחסות החוזית לכל משלוח.
יישומים
משתמשים בו כנשא לתוספי טעם, מתוקנים, צבעים ושמנים מובחנים באבקות יבשות. יצרני משקאות ומשקאות מיידיים משתמשים בו כדי להוסיף עובי ויכולת התפזרות, וייצרני סוכריות משתמשים בו כדי לשלוט במתיקות ובתהליך היצירת גבישים של הסוכריות. מאפיות, רוטבים, תיבול ומוצרי בשר משתמשים בו כדי לשפר את הטקסטורה, ותעשיית המזון לספורט משתמשת בו כמקור לאנרגיה פחמימית באבקות ומשקאות. נוסחאות לתינוקות ומזון קליני משתמשים בו כמקור פחמימתי.
הטבות
הטעם הנייטרלי והמתיקות הנמוכה שלו הופכים אותו לחייל העבודה הבלתי נראה: הוא יוצר טקסטורה ומשמש כנשא ללא התחרות עם מערכת הטעמים, ולכן יש צורך לעדכן רק מינימום את המתכונים. האיכות הקבועה שלו, החומר הגלמי שאינו מהנדס גנטית והתקופה של שנתיים לתקופת איחסון נותנים לייצרנים גדולים אספקה אמינה לייצור בכמויות גדולות. כפחמימית זולה, הוא שומר על היעילות הכלכלית של המתכונים בכל קטגורי המזון.
תנאים טכניים
שם המוצר: maltodextrin
נוסחה מולקולרית: (C6H10O5)n
מספר CAS: 9050-36-6
תקן לפי: GB/T20884-2007
סוג הדרגה של המוצר: DE5-45
תיאור
המוצר הזה מועבד באמצעות אנזימים ומנוקה מתבלילת תירס, והוא יכול לשמש במיוחד כחומר למילוי מזון.
| פריט בדיקה | תנאי סטנדרטיים |
| מראה | לבן ללא זיהום שניתן לראות בעין |
| רוויה, % | <6; ＜5 |
| PH | 4.5—6.5 |
| ערך DE, % | 5-45 |
| המסיסות, % | ≥98 |
| ניסוי יוד | לא משנה את הצבע לכחול |
| אפר גופרתי, % | <0.6 |
| ספירת חיידקים כוללת, /ג | ≤1000 |
| E.coli, /100ג | שלילי |
| מתכות כבדות (Pb, As), ppm | ≤0.5 |
| מוליסיט (Fe), מ/מ% | ≤0.002 |
אריזה:
ארוז בשקית נייר ידני רב-שכבתית עם שקית פוליאתילן (PE) פנימית למזון, משקל נטו 25 ק"ג לשקית. (סוגי אריזה אחרים זמינים לפי בקשה)
חיי מדף
24 חודשים אם יישמר בתנאי אחסון מומלצים.
תנאי אחסון
יש לאחסן במקום קריר ויבש.
סימון
לכל יחידת אריזה חייב להיות תוית שכוללת את שם המוצר, המשקל הנטו, שם היצרן, תאריך הייצור, קוד האצווה, תאריך פג תוקף או תקופת איחסון ותנאי האחסון.
סטטוס של אורגניזמים מוחדרים גנטית
המוצר מעובד מחומר גלם שאינו מהונדס גנטית (non-GMO), ועומד בדרישות החקיקה על אורגניזמים معدلים גנטית (GMOs).
הצהרת拜师学
בנוסף למדדי האיכות המוזכרים לעיל, החומר חייב לעמוד בכל הדרישות האחרות של התקנות הסיניות למזון שלא צוינו במפורש בתיעוד זה.
שאלה נפוצה
שאלה 1: האם אתם מספקים דוגמיות? האם הן בחינם או בתשלום נוסף?
כן, אנחנו יכולים להציע את הדגימה בחינם, אבל לא לשלם עלויות של משלוח.
שאלה 2: האם אתם מקבלים הזמנות מותאמות אישית?
אנו יכולים לייצר בהתאם למפרט שלכם. לפרטים ספציפיים, אנא פנו אלינו
שאלה 3: כמה זמן לוקח לכם לספק?
בדרך כלל זה 5-10 ימים אם הסחורה במלאי. או 15-20 ימים אם הסחורה איננה במלאי.
שאלה 4: מה הם תנאי התשלום שלך?
T/T, L/C, כרטיס אשראי, PayPal, מזומן.
מטבע תשלום מקובל:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
שאלה 5: כיצד מבוצעת משלוח המוצרים?
במים, באוויר, בדואר מהיר, Fedex, UPS וכו'. זה תלוי בכם.
Q6: מה ה-MOQ?
מוצרים שונים יובילים לMOQ שונים
לפרטים ספציפיים, נא להתייעץ
מהו תהליך ההזמנה?
1) בקשת מידע - שתף את הדרישות הראשוניות שלך איתנו; ניצור ערוץ תקשורת ונלמד על הדרישות והרקע שלך.
2) התאמת דרישות - נדון בפרמטרים הטכניים, תרחישי שימוש ודרישות רגולטוריות לעומק כדי להגדיר את הפרטים ואת תקני המסירה.
3) אימות מוצר והצעת מחיר - אנו מספקים אפשרויות מוצר תואמות והצעת מחיר מפורטת הכוללת מפרטים, תמחור וكمות מינימום להזמנה.
4) עיבוד הזמנה ותוכנית תשלום - תנאי החוזה מאושרים ומסודרים סידורים גמישים לתשלום, כדי לשמור על כל עסקה מאובטחת ותואמת.
5) תוכנית משלוח — נבחר את נתיב המשלוח האופטימלי ונסynchronize את איחזור המכס והביטוח כדי להבטיח שהקרגו שלכם יישלח בבטחה ובזמן.
6) בדיקה ומעקב — נספק דוחות בדיקת איכות ומעקב לוגיסטי מלא, כדי לשמור על איכות המוצר בשליטה ועל המשלוח בהבנה מלאה.
7) שירות לאחר המכירה — תמיכה טכנית, מענה מהיר לבעיות והצעות לשיפור מתמיד מביאים לבניית שותפות ארוכת טווח ומבטיחים את שביעות רצונכם.
