Tinh bột đậu hà lan
EINECS: 218-197-9
danh mục sản phẩm: tinh bột đậu hà lan
khu vực ứng dụng: Ngành công nghiệp thực phẩm ăn vặt và bánh nướng
nội dung: 55%
hình thức: Bột trắng
loại: cấp thực phẩm
phù hợp cho đối tượng: Người cao tuổi, trẻ em, người lớn
nhà cung cấp: Yuanri
Chứng chỉ: Chứng nhận FSSC, ISO9001, NSF-cGMP, IP (không biến đổi gen), Kosher, HALAL
Mô tả
Các loại đậu Hà Lan vàng không biến đổi gen được chọn lọc từ Canada, trong đó tinh bột chiếm gần một nửa khối lượng khô của đậu, tạo nền tảng vững chắc cho hiệu suất xuất sắc của sản phẩm. Quy trình sản xuất tuân thủ sáu bước cốt lõi: Sau khâu sàng lọc ban đầu để loại bỏ tạp chất như đá, hạt được ngâm trong dung dịch nhẹ trong 40 giờ cho đến khi mềm hoàn toàn; Quy trình nghiền thứ cấp được áp dụng nhằm phá vỡ cấu trúc bên trong và giải phóng các hạt tinh bột. Các sợi thô được tách riêng thông qua lưới lọc có kích thước 100 mesh. Sau khi làm sạch bằng dung dịch kiềm và rửa lại bằng nước sạch để tinh chế, lượng dư protein được giảm thiểu. Việc tách tinh bột đạt độ chính xác cao nhờ phương pháp lắng đọng ly tâm tĩnh. Cuối cùng, công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp được sử dụng nhằm ngăn ngừa hiện tượng hồ hóa và suy giảm chất lượng tinh bột. Toàn bộ quy trình không sử dụng hóa chất, đảm bảo chất lượng tự nhiên.
Hình dáng và độ kết cấu: Bột khô và tơi xốp, có các hạt đồng đều và mịn, mang màu trắng sữa tự nhiên hoặc hơi ngả vàng, không vón cục và không lẫn tạp chất, đồng thời có độ trắng vượt trội, giúp sản phẩm hoàn chỉnh đạt hiệu suất màu sắc tốt.
2. Hiệu năng cốt lõi: Nhiệt độ hồ hóa khoảng 75℃, tốc độ hồ hóa nhanh. Chất keo hình thành có độ trong suốt cao, độ linh hoạt mạnh và ít bị gãy vỡ. Chất này sở hữu khả năng ổn định xuất sắc trước các chu kỳ đóng băng–tan băng, giúp giảm thiểu tổn thương do tinh thể đá gây ra đối với cấu trúc thực phẩm trong quá trình đông lạnh, đồng thời hiệu quả ngăn ngừa hiện tượng mất nước và nứt vỡ ở sản phẩm hoàn chỉnh.
3. Ưu điểm trong quá trình chế biến: Sản phẩm có độ nhớt vừa phải và độ ổn định cao. Khi làm đặc, nó có khả năng bao phủ đều các nguyên liệu bằng nước sốt, đồng thời khó bị tách nước ngay cả sau khi đun sôi kéo dài. Khi sản xuất các thực phẩm dạng gel, thành phẩm có độ mịn và dai vừa phải, đồng thời vẫn duy trì tốt độ đàn hồi sau khi làm nguội. So với các loại tinh bột khác, hàm lượng protein thấp của nó giúp giảm phản ứng nâu hóa (Browning) trong quá trình chế biến và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Là một thành phần có nguồn gốc thực vật, sản phẩm không chứa các chất gây dị ứng phổ biến như gluten và lactose, do đó phù hợp cho người có cơ địa nhạy cảm, người không dung nạp lactose và người ăn chay. Toàn bộ quy trình sản xuất đều có thể truy xuất nguồn gốc. Sau khi kiểm tra nghiêm ngặt, hàm lượng kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu và các chỉ tiêu vi sinh đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn quốc tế. Tổng số vi khuẩn hiếu khí được kiểm soát chặt chẽ trong giới hạn an toàn, đồng thời không phát hiện vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm như Salmonella. Carbohydrate có trong sản phẩm có thể cung cấp năng lượng cơ bản cho cơ thể con người, đồng thời được tiêu hóa và hấp thu nhẹ nhàng, đáp ứng đa dạng nhu cầu dinh dưỡng.
Đặc tả
| EINECS | 218-197-9 |
| dANH MỤC SẢN PHẨM | tinh bột đậu hà lan |
| khu vực ứng dụng | Ngành công nghiệp thực phẩm ăn vặt và bánh nướng |
| nội dung | 55% |
| hình thức | Bột trắng |
| lớp học | cấp thực phẩm |
| phù hợp cho đối tượng người tiêu dùng | Người cao tuổi, trẻ em, người lớn |
| nhà cung cấp | Yuanri |
| Chứng chỉ | Chứng nhận FSSC, ISO9001, NSF-cGMP, IP (KHÔNG BIẾN ĐỔI GEN, KOSHER, HALAL) |
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Quý khách có cung cấp mẫu thử không? Mẫu thử miễn phí hay tính phí?
Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí nhưng không chịu chi phí vận chuyển.
Câu hỏi 2: Quý khách có chấp nhận sản xuất theo yêu cầu không?
Chúng tôi có thể sản xuất theo các chỉ tiêu của bạn. Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Câu hỏi 3: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?
Thông thường là 5-10 ngày nếu hàng có sẵn. Hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có sẵn.
Câu hỏi 4: Điều kiện thanh toán của bạn là gì?
T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Tiền mặt.
Loại tiền thanh toán được chấp nhận: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
Câu hỏi 5: Quý khách vận chuyển sản phẩm bằng phương thức nào?
Đường biển, Đường hàng không, Chuyển phát nhanh, Fedex, UPS v.v. Tùy thuộc vào bạn.
Câu hỏi 6: Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) là bao nhiêu?
Các sản phẩm khác nhau sẽ có MOQ khác nhau
Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn
Quá trình đặt hàng là gì?
1) Yêu cầu báo giá --- cung cấp cho chúng tôi tất cả các yêu cầu rõ ràng (tổng số lượng và chi tiết đóng gói)
2) Báo giá --- báo giá chính thức từ đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi với tất cả các thông số kỹ thuật rõ ràng.
3) Mẫu đánh dấu --- xác nhận tất cả các chi tiết trong báo giá và mẫu cuối cùng.
4) Tài liệu viết chính thức do người mua (người nhập khẩu) phát hành cho người bán (người xuất khẩu), được gọi là PO
5) Sản xuất — sản xuất hàng loạt/Xác nhận tồn kho
6) Vận chuyển — bằng đường biển hoặc đường hàng không/Nhận hàng tự lấy hoặc giao nhanh