Alla kategorier

Tjocknande medel

Hemsida >  Produkter >  Mat Tillägg >  Tjocknande medel

Tapiokamaltodextrin DE10-15

Specifikation: Tapiokamaltodextrin DE10-15

HS-kod: 1702909090

CAS-nummer: 9050-36-6

förpackning: 25kg/säck

MOQ: 1000kg

Antal i 20'fcl: 12ton

Beskrivning

Tapiocamaltodextrin DE 10–12 framställs enzymsk från tapiocastärkelse och karakteriseras av ett lågt dextroseekvivalent på 10–12, vilket ger det minimal sötma men full funktional kropp. Det är ett vitt, frittflutande pulver med neutral smak och utmärkt löslighet. Tapiocautgången gör det naturligt glutenfritt, allergivänligt och icke-GMO, vilket positionerar det för clean-label-, fri-från- och bebismatstillämpningar där majsingredienser undviks. I fetthaltiga system uppskattas det särskilt för sin förmåga att absorbera oljor och omvandla dem till stabila, frittflutande pulver. Framställt enligt GB/T 20884–2007 med en hållbarhet på 24 månader erbjuder det en ren, funktional kolhydrat som stödjer clean-label-innovation inom livsmedel, drycker och näring. Det används också som en neutral fyllnadssubstans i kryddor och pulverformade livsmedelssystem. Det förpackas i flerlagers kraftpapperspåsar med inre fodring av livsmedelsgrad-PE, netto 25 kg, och håller i 24 månader vid förvaring på ett svalt, torrt ställe. Dess höga förmåga att absorbera olja gör det även till standardbärare för pulveriserade fetter i torra blandningar. I praktiken omvandlar det oljor och smaksystem till frittflutande pulver som förblir torra och lätt skopade – en central funktion inom tillverkning av snabbdrycker och kryddor. Det kan även ersätta fett i kalorireducerade torra blandningar. Partiuppgifter och provrapporter finns tillgängliga för varje leverans, vilket stödjer köparens kvalificering, regleringsansökan och långsiktiga leveransavtal. Hur den tapiocabaserade sorten DE 10–12 fungerar: det låga dextroseekvivalentet håller sötman minimal, samtidigt som tapiocabasen ger clean-label-förordet om en glutenfri, allergivänlig och icke-GMO-kolhydrat. Dess främsta egenskap är oljeabsorption – pulveret omvandlar fett och smak till stabila, frittflutande pulver, en förmåga som gör det till standardbärare för pulveriserade oljor, nötsmör och fetthaltiga smaksystem. Praktisk vägledning: pulverisera smaksystem baserade på olja, nötsmör och fettsystem tillsammans med torra ingredienser; använd det som en neutral fyllnadssubstans i kryddor och pulverformade livsmedel; utveckla snabbdrycker och proteinpulver; förbättra struktur och hållbarhet i glutenfria bakverk; samt leverera mild kolhydratenergi i spott- och idrottsnäring. Kvalitetssäkring: framställt enligt GB/T 20884–2007 med testning av DE-värde, fukt, pH, löslighet och mikrobiologi per parti, dokumenterat för köpare. Förpackat i 25 kg-påsar med en hållbarhet på 24 månader vid förvaring på ett svalt, torrt ställe. För utvecklare av clean-label-produkter är denna sort det avgörande verktyget för att omvandla fett till pulver. Viktiga specifikationsuppgifter: förpackat i 25 kg/påse med minimibeställningskvantitet på 1000 kg. Analyscertifikat följer varje leverans, och provleverans, anpassning av specifikationer samt flexibla betalningsvillkor är tillgängliga för kvalificerade köpare, stödda av den standardiserade sjustegsprocessen från förfrågan till eftersäljstöd. Dokumenterad kvalitet från parti till parti: varje produktionsparti verifieras mot hela specifikationen – identitet, renhet, tungmetaller och mikrobiologi – innan det släpps, och de resulterande certifikaten och partiregistren följer med varje leverans för att stödja kvalificering och revision. Råmaterial hämtas enligt definierade standarder, förvaring sker under de villkor som anges i specifikationen, och produkten levereras i originalförpackning i obruten form. Hållbarhet och förvaringskrav är tydligt dokumenterade, så att inköps-, lager- och kvalitetsavdelningar alla arbetar från samma referens. Detta återkommande kvalitetssystem är vad som gör sorten pålitlig för fleråriga leveransavtal.

Tillämpningar

Det används för att pulverisera oljebaserade smaker, nötsmör och fettsystem till torra, fritt flödande ingredienser. Omedelbara drycker och proteinpulver använder det som en neutral bärdematerial och fyllnadssubstans. Glutenfria bageriprodukter och mellanmål använder det för att förbättra strukturen och förlänga hållbarheten, medan spottformler och sportnäringsprodukter använder det som en mild, lättillgänglig kolhydratkälla.

Fördelar

Dess låga söthet och förmåga att absorbera olja gör det till det främsta bärdematerialet för omvandling av fetter och smaker till pulver – en egenskap som vanliga majsbaserade produkter endast delvis kan matcha. Ursprunget från kassava ger pålitliga påståenden om att produkten är glutenfri, allergenfri och icke-GMO, vilket konsumenter litar på. Överensstämmelse med GB/T 20884-2007, en hållbarhet på 24 månader samt säker tillförsel gör den till ett oumbärligt verktyg för utvecklare av rena-etikett-produkter.

Specifikationer

Produktnamn: kassavamaltodextrin

Molekylformel: (C6H10O5)n

CAS-nummer: 9050-36-6

Standard enligt: GB/T 20884-2007

Beskrivning

Denna produkt är enzymatiskt bearbetad och renad från kassavastärkelse.

Tapiokamaltodextrin föredras ofta eftersom det är färglöst, luktlöst, smaklöst och smakfritt, och kan därför tillsättas till vilken mat som helst utan att påverka smaken. Det har också utmärkta stabiliserande egenskaper, vilket ger maten en slät textur. Alla dessa faktorer gör det till ett utmärkt ersättningsmedel i livsmedelsindustrin för gummor, fett, mjölk och olika stabiliseringsmedel.

Utseende Vit utan orenhet som kan ses med blotta ögat
Smak Lätt sötma
Lukt Neutral
DE-värde, % DE10-15, eller DE15-20, eller enligt krav
Vått, % ≤6.0
Löslighet, % ≥98
PH 4.5-6.5
Bly, ppm ≤0.5
Arsenik, ppm ≤0.5
Totalt plattantal, cfu/g ≤1000
Colibakterier, MPN/g ≤0.3
Salmonsjuka Negativt i 25 g
Jäst, cfu/g ≤100
Svamp, CFU/g ≤100

Förpackning:

Förpackat i flerlagers kraftpåse med inre påse av livsmedelsgrad-PE, netto 25 kg/påse. (Andra förpackningstyper finns tillgängliga på begäran)

Hållbarhet

24 månader om det förvaras under rekommenderade lagringsförhållanden.

Förvaring

Vanliga frågor

Fråga 1: Erbjuder ni provexemplar? Är de gratis eller kostar de extra?

Ja, vi kan erbjuda provexemplar gratis men betalar inte fraktkostnaderna.

Fråga 2: Accepterar ni anpassning?

Vi kan producera enligt era indikatorer. För specifika detaljer, vänligen konsultera

Fråga 3: Hur lång är er leveranstid?

Vanligtvis är det 5–10 dagar om varan finns i lager. Eller 15–20 dagar om varan inte finns i lager.

Fråga 4: Vilka är era betalningsvillkor?

T/T, L/C, kreditkort, PayPal, kontant.

Accepterad betalningsvaluta:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Fråga 5: Hur skickar ni produkterna?

Via sjö, via luft, med kurir, Fedex, UPS etc. Det är upp till dig.

Q6: Vad är MOQ?

Olika produkter innebär olika MOQ

För specifika detaljer, vänligen konsultera

Hur går det med beställningen?

1) Förfrågan – Dela dina initiala krav med oss; vi skapar en kommunikationskanal och lär oss känna dina behov och bakgrund.

2) Kravsanpassning – Vi diskuterar tekniska parametrar, användningsområden och regleringskrav i detalj för att definiera detaljer och leveransstandarder.

3) Produktbekräftelse och offert – Vi tillhandahåller efterlevande produktalternativ samt en detaljerad offert som omfattar specifikationer, priser och minimibeställningskvantitet.

4) Beställningshantering och betalningsplan – Kontraktets villkor bekräftas och flexibla betalningsarrangemang görs, så att varje transaktion är säker och efterlevande.

5) Fraktplan – Vi väljer den optimala fraktvägen och koordinerar tullklarering och försäkring för att säkerställa att din last skickas säkert och i tid.

6) Inspektion och spårning – Vi tillhandahåller kvalitetsinspektionsrapporter och full logistikspårning, vilket säkerställer kontrollerad produktkvalitet och full transparens i frakten.

7) Efterförsäljningstjänst – Teknisk support, snabb hantering av frågor och förslag på kontinuerlig förbättring bygger ett långsiktigt partnerskap och säkerställer er nöjdhet.

Få ett kostnadsfritt offert

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Mobil/WhatsApp
Namn
Company Name
Message
0/1000
Rekommenderade produkter

Få ett kostnadsfritt offert

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Mobil/WhatsApp
Namn
Company Name
Message
0/1000