Усі категорії

Сушена жовта цибуля

Органолептичні властивості

Колір: жовтий

Смак: типовий для жовтої цибулі

Аромат: типовий для жовтої цибулі

Фізичні властивості

Зовнішній вигляд: хлоп’я, порошок

Опис

Сухий жовтий цибулевий порошок виробляють із уважно відібраних, повністю стиглих жовтих цибулин відповідного сорту та ступеня зрілості. Плоскі частинки мають яскраво-жовтий колір і повний, солодко-гострий смак і аромат, що характерні для класичної цибулини. Кожну партію спочатку промивають, обрізають, нарізають і відбирають, а потім сушать за допомогою контролюваного потоку помірно нагрітого повітря, після чого сортують, просіюють і відбирають за однаковим розміром. М’який процес видаляє вологу, зберігаючи природний колір, аромат і смак цибулини, тому після зволоження частинки поводяться в приготуванні їжі так само, як свіжа цибулина. Жовта цибулина — це універсальна різновидність цибулевих у світовій кухні, а ці частинки забезпечують надійний цибулевий смак протягом усього року для супів, рагу, соусів, м’ясних страв, начинок для випічки та швидкоприготоўлюваних сумішей — без необхідності очищати, нарізати чи викидати відходи. Продукт має сертифікати кашрута й халалу, не містить ГМО та глютену, виробляється відповідно до систем якості ISO 9001, ISO 22000 та FSSC 22000. Упакований у подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок, зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому місці. Достатньо просто додати частинки безпосередньо до супів, рагу чи соусів і коротко прокип’ятити — вони швидко зволожуються й стають м’якими під час приготування. Вони також добре підходять для сухих сумішей спецій, де цибулевий смак розкривається відразу при контакті з вологою. Послідовна якість партій забезпечується завдяки чітко визначеним джерелам сировини та контролю на всіх етапах виробництва, що гарантує стабільність рецептур для промислових покупців. Кулинарні та промислові нотатки: жовта цибулина — універсальна ароматична основа західної та світової кухні, перший інгредієнт у безлічі супів, рагу, соусів і м’ясних страв. Сухий жовтий цибулевий порошок надає цю базову ноту у формі, яка ніколи не псуються, не викликає сльоз у кухарів і коштує значно менше за свіжу цибулину, якщо врахувати витрати на працю та відходи. Він швидко зволожується в гарячих рідинах і може бути підсмажений сухим способом для прикраси страв, а його смак є стабільним від партії до партії — саме це потрібно промисловим кухням. Ці частинки використовують у швидкоприготоўлюваних супах, порошках для пюре та соусів, сумішах спецій, заморожених стравах і закладах харчування, а також як видимий інгредієнт у преміальних сухих продуктах. Повний пакет сертифікатів — кашрут, халал, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP та Non-GMO — робить продукт готовим до аудиту для глобальних покупців, а термін придатності 12 місяців сприяє зручному плануванню запасів. Для будь-якого виробника, чиї рецепти починаються з цибулини, сухі частинки — це надійний і економічний спосіб почати кожну партію однаково. Постачання та сертифікація в стислому вигляді: сухий продукт виробляють у Китаї в рамках системи якості, сертифікованої за ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 та FSSC 22000, з сертифікатами кашрута, халалу, IP та Non-GMO, що стосуються готової продукції. Кожну виробничу партію перевіряють за повним технічним описом — вологість, колір, смак, аналіз сита та повний мікробіологічний профіль — перед відпусканням, а результати документують для кожної поставки. Продукт упакований у подвійні поліетиленові мішки всередині картонних коробок по 10 кг нетто на коробку й зберігається 12 місяців у прохолодному, сухому приміщенні. Для міжнародних покупців повний пакет сертифікатів і задокументовані результати випробувань спрощують процес кваліфікації, а стабільна китайська база постачання підтримує довгострокові програми й повторні замовлення.

Сировина обирається з особливою увагою щодо правильного сорту та ступеня зрілості продукту. Для виробництва використовуються преміальні зрілі жовті цибулини. Кожен продукт ретельно промивають, обрізають, нарізають і сортують. Сировину сушать за допомогою контрольованого, помірно нагрітого примусового повітря. Після дегідратації продукт сортують, просіюють і просівають для отримання потрібного розміру.

Специфікації

Хімічні властивості

Вологість 6% макс.
Сульфіти Не додається
Посторонні включення Жодного
Цукор Не додається
Сертифікація: Кошерний/Халальний/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/ІП/Без ГМО.

Мікробіологічні властивості

Аналіт Ціль Максимальний Одиниці Метод тестування
Загальний плівковий рахунок ≤100,000 300,000 КУО/г GB 4789.2-2022
Дріжджі ≤300 1000 КУО/г GB 4789.15-2016
Гніздо ≤300 1000 КУО/г GB 4789.15-2016
Коліформні бактерії ≤300 1000 МПН/г GB/T4789.3-2003
E. coli Негативний <3 Негативний <3 МПН/г GB4789.38-2012
Салмонелла ВІД'ЄМНО ВІД'ЄМНО КОП/375 г GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 КУО/г GB4789.10-2016

Загальна Інформація

Кошерний статус Пареве
Статус ГМО Без ГМО
Інформація про глутен Безглютен
Країна-виробник Китаї
Термін придатності 12 місяців за оптимальних умов зберігання
Зберігання У сухому, прохолодному місці. Рекомендована температура зберігання: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Упаковка Внутрішні подвійні поліетиленові пакети та зовнішні картонні коробки.
Коробка 10 кг/кор.

Застосування: Переробка їжі, випічка та готові до споживання страви

Питання та відповіді

Питання 1: Чи надаєте ви зразки? Вони безкоштовні чи оплачуються окремо?

Так, ми можемо предложити вибірку без оплати, але не покриваємо вартість перевезення.

Питання 2: Чи приймаєте ви індивідуальне замовлення?

Ми можемо виробляти згідно з вашими показниками. Для конкретних деталей, будь ласка, уточніть

Питання 3: Який термін поставки?

Зазвичай це 5-10 днів, якщо товари є на складі, або 15-20 днів, якщо товарів немає на складі.

Питання 4: Які у вас умови оплати?

T/T, L/C, Кредитна карта, PayPal, Готівка.

Прийнята валюта платежу:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Питання 5: Яким чином ви здійснюєте доставку товарів?

Морем, повітрям, кур'єром, Fedex, UPS тощо. Вирішувати вам.

П6: Яка мінімальна кількість замовлення?

Для різних товарів MOQ різний

Для отримання конкретної інформації, будь ласка, звертайтеся

Який процес замовлення?

1) Запит — Поділіться з нами своїми початковими вимогами; ми встановимо канал зв’язку й дізнаємося про ваші потреби та фон.

2) Узгодження вимог — Ми детально обговорюємо технічні параметри, сценарії застосування та регуляторні вимоги, щоб визначити деталі та стандарти поставки.

3) Підтвердження продукту та розрахунок ціни — Ми надаємо відповідні варіанти продуктів і детальний розрахунок ціни, який охоплює специфікації, ціни та мінімальну кількість замовлення.

4) Обробка замовлення та план оплати — Умови договору підтверджуються, а гнучкі умови оплати узгоджуються, щоб забезпечити безпеку та відповідність кожної транзакції.

5) План перевезення — Ми вибираємо оптимальний маршрут доставки та координуємо митне очищення й страхування, щоб гарантувати безпечне й своєчасне відправлення вашого вантажу.

6) Інспекція та відстеження — Ми надаємо звіти про контроль якості та повне логістичне відстеження, щоб забезпечити контроль якості продукту та повну прозорість вантажних перевезень.

7) Післяпродажне обслуговування — Технічна підтримка, оперативна реакція на проблеми та постійні рекомендації щодо покращення сприяють побудові довготривалого партнерства та гарантують ваше задоволення.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Мобільний телефон/WhatsApp
Name
Company Name
Повідомлення
0/1000
Рекомендовані товари

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Мобільний телефон/WhatsApp
Name
Company Name
Повідомлення
0/1000