بصل أصفر مجفف

يُنتج بصل أصفر مجفف من بصل أصفر ناضج تمامًا ومختار بعناية وفقًا للصنف والدرجة المناسبة من النضج. وتتميَّز رقائقه باللون الأصفر الزاهي وبالنكهة والعطر الحلوّين اللاذعين اللذين يُشكِّلان السمة المميزة للبصل الكلاسيكي. ويتم غسل كل دفعةٍ منها وتقليمها وتقطيعها واختيارها قبل تجفيفها بواسطة هواء مُسخَّن بشكل معتدل ومُوجَّه بدقة، ثم تُصنَّف وتُغربَل وتُمرَّر عبر مناخل للحصول على حجمٍ موحَّد. وتحوِّل هذه العملية اللطيفة الرطوبة دون الإضرار بلون البصل الطبيعي وعطره ونكهته، لذا فإن الرقائق عند إعادة ترطيبها تؤدي في الطهي كما لو كانت طازجة. ويُعد البصل الأصفر من أكثر أنواع الثوميات استخدامًا في المطابخ العالمية، وتوفِّر هذه الرقائق نكهة البصل الموثوقة على مدار العام في الحساء واليخنات والصلصات وأطباق اللحوم وتوابل المخابز والمزيج الجاهز للأطعمة — دون الحاجة إلى تقشير أو تقطيع أو إهدار. وقد حصل هذا المنتج على شهادات كوشير وحلال، وهو خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًّا وخالٍ من الغلوتين، ومُنتَج وفق أنظمة الجودة المعتمدة ISO 9001 وISO 22000 وFSSC 22000. ويُعبَّأ في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، ويظل صالحًا للاستخدام لمدة ١٢ شهرًا في مكان بارد وجاف. ما عليك سوى إضافته مباشرةً إلى الحساء أو اليخنات أو الصلصات وتركه يغلي لفترة قصيرة؛ إذ يمتص الماء بسرعة ويصبح طريًّا أثناء الطهي. كما يُستخدم بكفاءة في خلطات التوابل الجافة، حيث تظهر نكهة البصل فور ملامستها للرطوبة. ويتم ضمان ثبات الجودة بين الدفعات عبر تحديد مصادر المواد الأولية وتطبيق ضوابط صارمة أثناء التصنيع، مما يحمي استقرار الصيغة لمُشتري القطاع الصناعي. ملاحظات طهوية وصناعية: يُعد البصل الأصفر العنصر العطري العالمي في المطابخ الغربية والعالمية — وهو أول مكوِّن تدخله وصفات لا تُحصى من الحساء واليخنات والصلصات وأطباق اللحوم. وتقدِّم رقائق البصل الأصفر المجففة تلك النكهة الأساسية على هيئة منتج لا يفسد أبدًا، ولا يُسبِّب دموع الطاهي أثناء التحضير، وتكلفته جزءٌ ضئيلٌ من تكلفة البصل الطازج إذا أُخذت في الاعتبار تكاليف العمالة والإهدار. وهي تمتص الماء بسرعة في السوائل الساخنة، ويمكن تحميصها جافَّةً لتُستخدم كزينة، كما أن نكهتها متسقة بين الدفعات — وهي الميزة التي تحتاجها المطابخ الصناعية. وتخدم هذه الرقائق مزيج الحساء الجاهز ومساحيق المرق والصلصات وخلطات التوابل والوجبات المجمدة ومطابخ الخدمات الغذائية، كما تُستخدم كمكون مرئي في المنتجات الجافة عالية الجودة. ويشمل حزمة الشهادات الكاملة: كوشير، حلال، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000، FSSC 22000، IP، وغير معدل وراثيًّا، ما يجعل المنتج جاهزًا للمراجعة التدقيقية من قِبل المشترين العالميين، بينما تتيح فترة الصلاحية البالغة ١٢ شهرًا تخطيط المخزون براحةٍ. ولأي مصنِّع تبدأ وصفاته بالبصل، تُعَد الرقائق المجففة الطريقة الموثوقة والاقتصادية لبدء كل دفعة بنفس الطريقة. المعلومات الموجزة عن التوريد والشهادات: يُنتَج هذا المنتج المجفف في الصين وفق نظام جودة معتمد وفق معايير ISO 9001 وISO 14001 وISO 22000 وFSSC 22000، مع شهادات كوشير وحلال وIP وغير معدل وراثيًّا تشمل المنتج النهائي. ويتم اختبار كل دفعة إنتاجية وفق المواصفات الكاملة — الرطوبة واللون والنكهة وتحليل الغربلة ولوحة الفحوصات الميكروبيولوجية الكاملة — قبل الإطلاق، وتُوثَّق النتائج لكل شحنة. ويُعبَّأ المنتج في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية بوزن صافٍ قدره ١٠ كجم لكل علبة، ويظل صالحًا للاستخدام لمدة ١٢ شهرًا عند التخزين في مكان بارد وجاف. أما بالنسبة للمشترين الدوليين، فإن حزمة الشهادات الكاملة والاختبارات الموثَّقة تبسِّط عملية التأهيل، بينما يدعم قاعدة التوريد المستقرة في الصين البرامج طويلة الأمد والطلبات المتكررة.

يتم اختيار المواد الخام بعناية لضمان تنوعها ونضجها المناسب. ويُستخدم في الإنتاج بصل أصفر ناضج عالي الجودة. وتُغسل كل منتجات البصل جيدًا، ثم تُقَصّ وتُقطّع وتُختار بدقة. وتُجفّف المواد الخام باستخدام هواء ساخن مُنظَّم ومُسخّن بشكل معتدل. وبعد عملية التجفيف، يُصنَّف المنتج ويُغربَل ويُمرَّر عبر مناخل للحصول على الحجم المطلوب.

الخصائص الكيميائية

الخصائص الميكروبيولوجية

المعلومات العامة

التطبيقات: معالجة الأغذية، والخبز، والأطعمة الجاهزة للأكل

السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟

نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.

السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟

يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة

السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟

عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.

السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟

T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.

العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛

السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟

عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.

السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟

تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا

للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة

١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.

٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.

٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.

٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.

٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.

٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.

٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.