EN
בצל צהוב יבש
תכונות אורגנולפסטיות
צבע: צהוב
טעם: טיפוסי של בצל צהוב
ריח: טיפוסי של בצל צהוב
תכונות פיזיקליות
מראה: פריכות, אבקה
תיאור
בצל צהוב מיובש מיוצר מבצלים צהובים בוגרים לחלוטין, שנבחרו בזהירות ומשמרות מסוימות. הפסיפסים בהירים בצבע צהוב, בעלי טעם וריח מתוק-חריף המאפיינים את הבצל הקלאסי. כל מנה נשטפת, נקטעת, נחתכת ונבחרת לפני ייבוש באוויר מחומם באופן מבוקר ומתון, ולאחר מכן ממוינת, מסוננת ומופרדת לפי גודל אחיד. התהליך העדין מסיר את הלחות תוך שימור הצבע הטבעי, הריח והטעם של הבצל, כך שהפסיפסים המוחזרים לחיים מתנהגים כמו טרי בעת בישול. הבצל הצהוב הוא הבצל הבסיסי של המטבח הגלובלי, והפסיפסים האלה מספקים טעם בצל אמין לאורך כל השנה לסוכיות, מרקאות, רוטבים, הכנות בשר, תוספות לאפייה ותערובות מזון מהיר – ללא צורך בקליפה, חיתוך או בזבוז. המוצר מאושר ככשר והלאל, אינו מכיל אורגניזמים משנים גנטית (non-GMO) ואינו מכיל גלוטן, ומיוצר במסגרת מערכות איכות ISO 9001, ISO 22000 ו-FSSC 22000. הוא ארוז בשקיות פוליאתילן כפולות בתוך קופסאות, ותקופת האחסון שלו היא 12 חודשים במקום קריר ויבש. פשוט להוסיף את הפסיפסים ישירות למרקאות, סוכיות או רוטבים ולטגן קלות; הם מוחזרים לחיים במהרה ומבושלים עד לערמומיות. הם מתאימים באותה מידה לתערובות תבלינים יבשים, שבהן טעם הבצל מתפתח מיד עם מגע בלחות. שימור איכות אחיד בין מנות מושג באמצעות מקורות מוגדרים לחומר הגלם ובאמצעות בקרת תהליכים, כדי להבטיח יציבות נוסחאות לקונים תעשייתיים. הערות לשפים ולתעשייה: הבצל הצהוב הוא הרכיב הארובטי האוניברסלי של המטבח המערבי והגלובלי – הרכיב הראשון ברוב מרקאות, סוכיות, רוטבים והכנות בשר. פסיפסי הבצל הצהוב המיובשים מספקים את טעם היסוד הזה בצורה שלא תתקלקל אף פעם, שלא תגרום לבישולן לבכות, ושתעלה רק שבריר מהעלות של בצל טרי, אם נתחשב בעלות העבודה והבזבוז. הם מוחזרים לחיים במהרה בנוזלים חמים, ניתן לקלות אותם יבש כהקפצה, וטעמם אחיד ממנה למנה – בדיוק מה שצריך מטבחים תעשייתיים. הפסיפסים משמשים בתערובות מרק מהיר, אבקות רוטב ומרק, תערובות תבלינים, ארוחות замrozen ומטבחים לשירות מזון, וכן משמשים כרכיב נראה בתוצרים יבשים פרימיום. החבילה המלאה של אישורים – כשר, הלאל, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP ו-non-GMO – הופכת את המוצר מוכן לבדיקות עבור קונים גלובליים, ותקופת המגורים של 12 חודשים מאפשרת תכנון מלאי נוח. לכל יצרן שמתכונותיו מתחילות בבצל, הפסיפסים המיובשים הם הדרך האמינה והכלכלית להתחיל כל מנה באותו אופן. אספקה ואישורים בקיצור: המוצר המיובש מיוצר בסין במסגרת מערכת איכות מאושרת על פי ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 ו-FSSC 22000, עם אישורים כשר, הלאל, IP ו-non-GMO שמכסים את המוצר הסופי. כל מנה ייצור נבדקת מול הספציפיקציה המלאה – רמת הלחות, צבע, טעם, ניתוח מסננת ופאנל מיקרוביולוגי מלא – לפני השחרור, והתוצאות מתועדות עבור כל משלוח. המוצר ארוז בשקיות פוליאתילן כפולות בתוך קופסאות, במשקל נטו של 10 ק״ג לקופסה, ותקופת המגורים שלו היא 12 חודשים באחסון קריר ויבש. עבור קונים בינלאומיים, החבילה המלאה של אישורים והבדיקות המעודכנות הופכות את התהליך של אישור המוצר לפשוט, והבסיס האספקתי הסיני היציב תומך בתוכניות ארוכות טווח ובהזמנות חוזרות.
מבוצעת בחירה זהירה של חומרי הגלם כדי להבטיח את הגרון והבשלות המתאימים של המוצר. משתמשים בבצל צהוב מבושל באיכות גבוהה לייצור. כל מוצר נмоֹהֶה היטב, נקצץ, נחתך ובוחרים אותו. חומרי הגלם מייבשים באמצעות אוויר מחוּזָק מודריג, חם באופן מתון ובקרת תהליך. לאחר התהליך של התייבשות, המוצר ממוּדד, מוסרר ומופרד לפי הגודל הנכון.
תנאים טכניים
תכונות כימיות
| רטיבות | 6% מרבי |
| סולפיטים | לא נוסף שום דבר |
| חומר זר | אף אחד |
| סוכר | לא נוסף שום דבר |
| תעודה: | כשר/האלל/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/אימות מקור/ללא גנים משובשים |
מאפיינים מיקרוביולוגיים
| אנליט | מטר | מקסימלי | יחידות | שיטת בדיקה |
| ספירת תבליטים כוללת | ≤100,000 | 300,000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.2-2022 |
| שמרים | ≤300 | 1000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.15-2016 |
| מold | ≤300 | 1000 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.15-2016 |
| קוליפורמים | ≤300 | 1000 | MPN/ג | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | שלילי <3 | שלילי <3 | MPN/ג | GB4789.38-2012 |
| סלמונלה | שלילי | שלילי | CFU/375 ג | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | יחידות צורת חיים למיליגרם | GB4789.10-2016 |
מידע כללי
| סטטוס כשר | פרווה |
| סטטוס של אורגניזמים מוחדרים גנטית | לא ג'י-מו |
| הצהרה על גלוטן | ללא גלוטן |
| מדינת המוצא | סין |
| חיי מדף | 12 חודשים בתנאי אחסון אופטימליים |
| אחסון | במקום יבש וקריר. טמפרטורת אחסון מומלצת: 40–50° פהרנהייט (4.5–10° צלזיוס) |
| אריזה | שקיות פוליאתילן כפולות פנימיות וקופסאות קרטון חיצוניות. |
| אריזת אביזרים | 10 ק"ג/קופסה. משקל נטו |
יישומים： עיבוד מזון, אפייה ומזון מוכן לאכילה
שאלה נפוצה
שאלה 1: האם אתם מספקים דוגמיות? האם הן בחינם או בתשלום נוסף?
כן, אנחנו יכולים להציע את הדגימה בחינם, אבל לא לשלם עלויות של משלוח.
שאלה 2: האם אתם מקבלים הזמנות מותאמות אישית?
אנו יכולים לייצר בהתאם למפרט שלכם. לפרטים ספציפיים, אנא פנו אלינו
שאלה 3: כמה זמן לוקח לכם לספק?
בדרך כלל זה 5-10 ימים אם הסחורה במלאי. או 15-20 ימים אם הסחורה איננה במלאי.
שאלה 4: מה הם תנאי התשלום שלך?
T/T, L/C, כרטיס אשראי, PayPal, מזומן.
מטבע תשלום מקובל:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
שאלה 5: כיצד מבוצעת משלוח המוצרים?
במים, באוויר, בדואר מהיר, Fedex, UPS וכו'. זה תלוי בכם.
Q6: מה ה-MOQ?
מוצרים שונים יובילים לMOQ שונים
לפרטים ספציפיים, נא להתייעץ
מהו תהליך ההזמנה?
1) בקשת מידע - שתף את הדרישות הראשוניות שלך איתנו; ניצור ערוץ תקשורת ונלמד על הדרישות והרקע שלך.
2) התאמת דרישות - נדון בפרמטרים הטכניים, תרחישי שימוש ודרישות רגולטוריות לעומק כדי להגדיר את הפרטים ואת תקני המסירה.
3) אימות מוצר והצעת מחיר - אנו מספקים אפשרויות מוצר תואמות והצעת מחיר מפורטת הכוללת מפרטים, תמחור וكمות מינימום להזמנה.
4) עיבוד הזמנה ותוכנית תשלום - תנאי החוזה מאושרים ומסודרים סידורים גמישים לתשלום, כדי לשמור על כל עסקה מאובטחת ותואמת.
5) תוכנית משלוח — נבחר את נתיב המשלוח האופטימלי ונסynchronize את איחזור המכס והביטוח כדי להבטיח שהקרגו שלכם יישלח בבטחה ובזמן.
6) בדיקה ומעקב — נספק דוחות בדיקת איכות ומעקב לוגיסטי מלא, כדי לשמור על איכות המוצר בשליטה ועל המשלוח בהבנה מלאה.
7) שירות לאחר המכירה — תמיכה טכנית, מענה מהיר לבעיות והצעות לשיפור מתמיד מביאים לבניית שותפות ארוכת טווח ומבטיחים את שביעות רצונכם.
