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Cebola Amarela Desidratada

Propriedades Organolépticas

Cor: Amarelo

Sabor: típico da cebola amarela

Aroma: típico da cebola amarela

Propriedades físicas

Aspecto: flocos, pó

Descrição

A cebola amarela desidratada é produzida a partir de cebolas amarelas cuidadosamente selecionadas, totalmente maduras, de variedade e maturação adequadas. As lascas são de um amarelo brilhante, com o sabor doce-pungente e o aroma característicos da cebola clássica. Cada lote é lavado, aparado, cortado e selecionado antes de ser submetido à secagem por ar forçado moderadamente aquecido e controlado; em seguida, é classificado, peneirado e crivado para obter um tamanho uniforme. Esse processo suave remove a umidade, preservando a cor natural, o aroma e o sabor da cebola, de modo que, ao serem reidratadas, as lascas comportam-se como cebola fresca durante o cozimento. A cebola amarela é o alho-poró mais versátil da culinária global, e essas lascas fornecem, durante todo o ano, um sabor confiável de cebola em sopas, ensopados, molhos, preparações cárneas, coberturas para produtos de panificação e misturas para alimentos instantâneos — sem necessidade de descascar, picar ou gerar desperdício. O produto é certificado Kosher e Halal, não transgênico e isento de glúten, fabricado sob os sistemas de qualidade ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000. Embalado em sacos duplos de polietileno dentro de caixas de papelão, mantém-se estável por 12 meses em local fresco e seco. Basta adicionar as lascas diretamente em sopas, ensopados ou molhos e cozinhar brevemente; elas reidratam rapidamente e ficam macias ao cozimento. São igualmente adequadas para misturas secas de temperos, nas quais o sabor da cebola se desenvolve imediatamente ao entrar em contato com a umidade. A consistência entre lotes é garantida por meio de fontes definidas de matérias-primas e controle contínuo durante a produção, assegurando a estabilidade das fórmulas para compradores industriais. Notas culinárias e industriais: a cebola amarela é o aromático universal da culinária ocidental e global — o primeiro ingrediente em incontáveis sopas, ensopados, molhos e preparações cárneas. As lascas desidratadas de cebola amarela oferecem esse sabor fundamental numa forma que nunca estraga, nunca faz o cozinheiro chorar e custa uma fração do preço da cebola fresca, considerando-se mão de obra e desperdício. Reidratam-se rapidamente em líquidos quentes e podem ser torradas secas para uso como guarnição; seu sabor é consistente lote a lote — exatamente o que cozinhas industriais exigem. As lascas são utilizadas em misturas para sopas instantâneas, em pós para molhos e gravies, em misturas de temperos, em refeições congeladas e em cozinhas de serviços alimentares, além de funcionarem como ingrediente visível em produtos secos premium. O pacote completo de certificações — Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP e Não Transgênico — torna o produto pronto para auditorias por compradores globais, e sua vida útil de 12 meses permite um planejamento confortável de estoque. Para qualquer fabricante cujas receitas iniciem com cebola, as lascas desidratadas representam a maneira confiável e econômica de iniciar cada lote da mesma forma. Fornecimento e certificação em resumo: o produto desidratado é fabricado na China sob um sistema de qualidade certificado conforme ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 e FSSC 22000, com certificações Kosher, Halal, IP e Não Transgênico aplicáveis ao produto acabado. Cada lote de produção é testado integralmente quanto a umidade, cor, sabor, análise granulométrica e painel microbiológico completo antes de sua liberação, e os resultados são documentados para cada remessa. O produto é embalado em sacos duplos de polietileno dentro de caixas de papelão, com 10 kg líquidos por unidade, e mantém-se estável por 12 meses em armazenamento fresco e seco. Para compradores internacionais, o pacote completo de certificações e os testes documentados simplificam o processo de qualificação, enquanto a base estável de fornecimento na China apoia programas de longo prazo e pedidos repetidos.

É feita uma seleção cuidadosa das matérias-primas, garantindo a variedade e o grau adequado de maturação do produto. São utilizadas cebolas amarelas maduras de alta qualidade na produção. Cada produto é cuidadosamente lavado, aparado, cortado e selecionado. As matérias-primas são secas com ar forçado controlado e moderadamente aquecido. Após a desidratação, o produto é classificado, peneirado e crivado para obter o tamanho correto.

Especificações

Propriedades químicas

Umidade 6% MÁXIMO
Sulfitos Nenhum aditivo
Matéria estranha Nenhum
SUGAR Nenhum aditivo
Certificação: Kosher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / Não transgênico.

Propriedades microbiológicas

Analito Alvo Máximo Unidades Método de Teste
Contagem total de placas ≤100,000 300,000 Ufc/g GB4789.2-2022
Levedura ≤300 1000 Ufc/g GB4789.15-2016
Molde ≤300 1000 Ufc/g GB4789.15-2016
Coliformes ≤300 1000 NMP/g GB/T4789.3-2003
E. coli NEGATIVO <3 NEGATIVO <3 NMP/g GB4789.38-2012
Salmonela Negativo Negativo UFC/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 Ufc/g GB4789.10-2016

Informações gerais

Status Kosher Pareve
Estatuto dos OGM Não transgênico
Declaração de Glúten Sem glúten
País de Origem China
Vida útil 12 meses em condições ideais de armazenamento
Armazenamento Em local seco e fresco. Temperatura recomendada de armazenamento: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Embalagem Sacos internos duplos de PE e caixas externas.
Embalagem 10 kg/ctn. peso líquido

Aplicações: Processamento de alimentos, panificação e alimentos prontos para consumo

Perguntas frequentes

P1: Vocês fornecem amostras? São gratuitas ou cobradas à parte?

Sim, podemos oferecer amostras gratuitamente, mas não arcamos com os custos de frete.

P2: Vocês aceitam personalização?

Podemos produzir de acordo com seus indicadores. Para detalhes específicos, por favor consulte

P3: Qual é o prazo de entrega?

Geralmente são 5 a 10 dias se os produtos estiverem em estoque, ou 15 a 20 dias se os produtos não estiverem em estoque.

Q4: Quais são seus termos de pagamento?

T/T, L/C, Cartão de Crédito, PayPal, Dinheiro.

Moeda de Pagamento Aceita: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: Como você envia os produtos?

Por mar, por ar, por courier, Fedex, UPS etc. Fica a seu critério.

Q6: Qual é a quantidade mínima de pedido (MOQ)?

Produtos diferentes apresentam MOQs diferentes

Para detalhes específicos, consulte

Qual é o processo de encomenda?

1) Consulta — Compartilhe seus requisitos iniciais conosco; estabeleceremos um canal de comunicação e conheceremos suas necessidades e histórico.

2) Alinhamento dos Requisitos — Discutimos em profundidade parâmetros técnicos, cenários de aplicação e requisitos regulatórios para definir detalhes e padrões de entrega.

3) Confirmação do Produto e Cotação — Oferecemos opções de produtos conformes e uma cotação detalhada que abrange especificações, preços e quantidade mínima de pedido.

4) Processamento do Pedido e Plano de Pagamento — Os termos contratuais são confirmados e são estabelecidos arranjos flexíveis de pagamento, garantindo que cada transação seja segura e conforme as normas.

5) Plano de Envio — Selecionamos a rota de envio ideal e coordenamos o desembaraço aduaneiro e o seguro, assegurando que sua carga seja despachada com segurança e pontualidade.

6) Inspeção e Acompanhamento — Fornecemos relatórios de inspeção de qualidade e acompanhamento logístico completo, mantendo o controle rigoroso da qualidade do produto e total transparência do embarque.

7) Serviço Pós-venda — Suporte técnico, resposta ágil a problemas e sugestões contínuas de melhoria consolidam uma parceria de longo prazo e garantem sua satisfação.

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