Ceapă galbenă uscată

Ceapa galbenă deshidratată este obținută din cepe galbene selectate cu grijă, complet maturizate, de varietate și grad de maturitate potrivite. Fulgii sunt de o nuanță strălucitoare de galben, cu aroma și gustul caracteristic, dulce-ascuțit, specific cepei clasice. Fiecare lot este spălat, tăiat, curățat și sortat înainte de deshidratare, care se face prin aer forțat, încălzit moderat și controlat, apoi fulgii sunt sortați, ciuruiți și calibrați la o dimensiune uniformă. Procesul blând elimină umiditatea, păstrând în același timp culoarea naturală, aroma și gustul cepei, astfel încât, după rehidratare, fulgii se comportă în gătit ca și ceapa proaspătă. Ceapa galbenă este aliumul de bază al bucătăriei globale, iar acești fulgi oferă, pe tot parcursul anului, un gust de ceapă fiabil în supe, ciorbe, sosuri, preparate din carne, toppinguri pentru produse de patiserie și amestecuri pentru alimente instant – fără necesitatea decojirii, tocării sau a deșeurilor. Produsul este certificat Kosher și Halal, non-GMO și fără gluten, fabricat în conformitate cu sistemele de calitate ISO 9001, ISO 22000 și FSSC 22000. Este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, având o durată de valabilitate de 12 luni într-un loc răcoros și uscat. Este suficient să adăugați fulgii direct în supe, ciorbe sau sosuri și să le fierbeți ușor; aceștia se rehidratează rapid și devin tenzi. Sunt la fel de potriviți și pentru amestecuri uscate de condimente, unde aroma de ceapă se dezvoltă imediat la contactul cu umiditatea. Calitatea constantă de la lot la lot este asigurată prin surse bine definite de materii prime și control riguros în timpul procesului, protejând stabilitatea formulelor pentru cumpărătorii industriali. Note culinare și industriale: ceapa galbenă este aromatica universală a bucătăriei occidentale și globale – primul ingredient din numeroase supe, ciorbe, sosuri și preparate din carne. Fulgii de ceapă galbenă deshidratați oferă acest gust fundamental sub o formă care nu se strică niciodată, nu provoacă lacrimi bucătarului și costă o fracțiune din prețul cepei proaspete, dacă se iau în calcul manopera și deșeurile. Se rehidratează rapid în lichide fierbinți și pot fi prăjiți uscați pentru decor, iar gustul lor este constant de la lot la lot – exact ceea ce au nevoie bucătăriile industriale. Fulgii sunt utilizați în amestecuri pentru supe instant, pudre pentru gravy și sosuri, amestecuri de condimente, mese congelate și bucătării din sectorul foodservice, servind în același timp și ca ingredient vizibil în produse uscate premium. Pachetul complet de certificate – Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP și Non-GMO – face produsul pregătit pentru audituri din partea cumpărătorilor globali, iar durata de valabilitate de 12 luni permite o planificare confortabilă a stocurilor. Pentru orice producător al cărui rețetar începe cu ceapă, fulgii deshidratați reprezintă modalitatea fiabilă și economică de a începe fiecare lot în același mod. Ofertă și certificări – rezumat: produsul deshidratat este fabricat în China, în cadrul unui sistem de calitate certificat conform ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 și FSSC 22000, cu certificate Kosher, Halal, IP și Non-GMO aplicabile produsului finit. Fiecare lot de producție este testat integral conform specificației – umiditate, culoare, gust, analiză granulometrică și panel microbiologic complet – înainte de eliberare, iar rezultatele sunt documentate pentru fiecare livrare. Produsul este ambalat în saci dubli din polietilenă, plasați în cutii de carton, cu o greutate netă de 10 kg/bucată și o durată de valabilitate de 12 luni în condiții de depozitare răcoroase și uscate. Pentru cumpărătorii internaționali, pachetul complet de certificate și testările documentate facilitează calificarea, iar baza stabilă de aprovizionare din China susține programe pe termen lung și comenzi repetate.

Se efectuează o selecție atentă a materiilor prime, pentru a asigura varietatea și gradul corespunzător de maturitate al produsului. Pentru producție se folosesc cepe galbene premium, mature. Fiecare produs este spălat temeinic, tăiat, curățat și supus unei noi selecții. Materiile prime sunt uscate cu aer forțat, încălzit moderat și controlat. După deshidratare, produsul este sortat, ciuruit și tamponat pentru a obține dimensiunea corectă.

Proprietăți chimice

Proprietăți microbiologice

Informații generale

Aplicații： Prelucrarea alimentelor, coacerea și alimentele gata de consum

Întrebare 1: Oferiți mostre? Sunt ele gratuite sau suplimentare?

Da, putem oferi esantioane gratuit, dar nu acoperim costul de transport.

Întrebare 2: Acceptați personalizarea?

Putem produce conform indicatorilor dvs. Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați

Întrebare 3: Care este durata livrării?

De obicei este de 5-10 zile dacă mărfurile sunt în stoc. Sau de 15-20 zile dacă mărfurile nu sunt în stoc.

Q4: Care sunt condițiile dvs. de plată?

T/T, L/C, Card de credit, PayPal, Numerar.

Moneda de plată acceptată: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Q5: Cum expediați produsele?

Prin mare, prin aer, prin curier, Fedex, UPS etc. Depinde de dumneavoastră.

Întrebarea 6: Care este cantitatea minimă de comandă (MOQ)?

Produse diferite implică cantități minime diferite

Pentru detalii specifice, vă rugăm să consultați

1) Solicitare de informații — Comunicați-ne cerințele inițiale; vom stabili un canal de comunicare și vom analiza nevoile și contextul dumneavoastră.

2) Alinearea cerințelor — Discutăm în detaliu parametrii tehnici, scenariile de utilizare și cerințele reglementare, pentru a defini toate detaliile și standardele de livrare.

3) Confirmarea produsului și ofertarea — Ofertăm opțiuni de produse conforme și o ofertă detaliată care acoperă specificațiile, prețurile și cantitatea minimă de comandă.

4) Procesarea comenzii și planul de plată — Termenii contractului sunt confirmați și se stabilesc aranjamente flexibile de plată, asigurând siguranța și conformitatea fiecărei tranzacții.

5) Planul de expediere — Alegem ruta optimă de transport și coordonăm despășirea vamală și asigurarea, pentru a ne asigura că mărfurile dumneavoastră sunt expediate în siguranță și la timp.

6) Inspectare și urmărire — Ofertăm rapoarte de inspecție calitativă și urmărire completă a logisticii, menținând controlul calității produselor și transparența totală a expediției.

7) Serviciul post-vânzare — Asistența tehnică, răspunsul rapid la probleme și sugestiile continue de îmbunătățire consolidează un parteneriat pe termen lung și garantează satisfacția dumneavoastră.