Сушёный жёлтый лук

Сушеный желтый лук производится из тщательно отобранных, полностью созревших луковиц желтого лука подходящего сорта и степени зрелости. Хлопья имеют ярко-желтый цвет и насыщенный сладковато-острый вкус с характерным ароматом классического лука. Каждая партия проходит стадии промывки, обрезки, нарезки и сортировки перед сушкой горячим воздухом умеренной температуры в контролируемых условиях, после чего хлопья калибруются, просеиваются и сортируются по единообразному размеру. Щадящий процесс удаления влаги сохраняет естественный цвет, аромат и вкус лука, поэтому при замачивании хлопья ведут себя в приготовлении так же, как свежий лук. Желтый лук — универсальный представитель рода луковых в мировой кухне, а эти хлопья обеспечивают надежный луковый вкус круглый год для супов, рагу, соусов, мясных блюд, посыпок для выпечки и порошковых смесей быстрого приготовления — без необходимости чистки, нарезки и образования отходов. Продукт сертифицирован как кошерный и халяльный, не содержит ГМО и глютен, производится в соответствии с системами качества ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Фасуется в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок и сохраняется 12 месяцев в прохладном, сухом месте. Достаточно добавить хлопья непосредственно в супы, рагу или соусы и кратковременно потушить — они быстро восстанавливаются и становятся мягкими при тепловой обработке. Хлопья также отлично подходят для сухих приправ, где луковый вкус раскрывается при контакте с влагой. Постоянство качества от партии к партии обеспечивается строгим контролем источников сырья и технологических параметров на всех этапах производства, что гарантирует стабильность рецептур для промышленных заказчиков. Кулинарные и промышленные рекомендации: желтый лук — универсальная ароматическая основа западной и мировой кухни, первый ингредиент в бесчисленном количестве супов, рагу, соусов и мясных блюд. Сушеные хлопья желтого лука обеспечивают эту базовую ноту в форме, которая не портится, не вызывает слез у поваров и обходится значительно дешевле свежего лука при учете трудозатрат и отходов. Они быстро восстанавливаются в горячих жидкостях и могут быть поджарены сухим способом для использования в качестве гарнира; их вкус остается стабильным от партии к партии — именно это требуется промышленным кухням. Хлопья применяются в порошковых смесях для супов быстрого приготовления, порошках для подливок и соусов, приправах, замороженных блюдах и предприятиях общественного питания, а также служат видимым компонентом в премиальных сухих продуктах. Полный пакет сертификатов — кошерный, халяльный, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO — делает продукт готовым к аудиту международных покупателей, а срок хранения 12 месяцев позволяет удобно планировать запасы. Для любого производителя, чьи рецепты начинаются с лука, сушеные хлопья — надежный и экономически выгодный способ начинать каждую партию одинаково. Поставки и сертификация в кратком виде: сушеный продукт производится в Kitaye в рамках системы качества, сертифицированной по стандартам ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, с кошерным, халяльным, IP и Non-GMO-сертификатами на готовую продукцию. Каждая производственная партия проходит полный контроль по всем параметрам — влажность, цвет, вкус, ситовой анализ и полная микробиологическая панель — перед выпуском, а результаты испытаний документируются для каждой поставки. Продукт фасуется в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок по 10 кг нетто в коробке и хранится 12 месяцев при прохладных и сухих условиях. Для международных покупателей полный пакет сертификатов и документированные результаты испытаний упрощают процесс квалификации, а стабильная производственная база в Kitaye обеспечивает долгосрочное сотрудничество и регулярные повторные заказы.

Тщательный отбор сырья осуществляется с учетом соответствующего сорта и степени зрелости продукта. Для производства используются высококачественные зрелые желтые луковицы. Каждый продукт тщательно моют, обрезают, нарезают и отбирают. Сушка сырья проводится с помощью контролируемого потока умеренно нагретого воздуха. После дегидратации продукт сортируют, просеивают и просеивают через сито для получения нужного размера.

Химические свойства

Микробиологические показатели

Общая информация

Применение: Переработка пищевых продуктов, выпечка и готовые блюда

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.