सूखा पीला प्याज
ऑर्गेनोलेप्टिक गुण
रंग: पीला
स्वाद: पीले प्याज का विशिष्ट स्वाद
गंध: पीले प्याज की विशिष्ट गंध
भौतिक गुण
उपस्थिति: फ्लेक्स, चूर्ण
विवरण
सूखा पीला प्याज़ सही किस्म और परिपक्वता वाले, सावधानीपूर्वक चुने गए पूरी तरह परिपक्व पीले प्याज़ों से बनाया जाता है। इसके टुकड़े चमकदार पीले रंग के होते हैं और उनमें वह पूर्ण, मीठा-तीव्र स्वाद तथा सुगंध होती है जो क्लासिक प्याज़ की पहचान है। प्रत्येक बैच को सुखाने से पहले धोया, कटाया, साफ़ किया और चुना जाता है; सुखाने के लिए नियंत्रित, मध्यम गर्म किए गए बल द्वारा वायु का उपयोग किया जाता है; फिर टुकड़ों को एकसमान आकार में छाना, झाड़ा और छाना जाता है। यह कोमल प्रक्रिया प्याज़ के प्राकृतिक रंग, सुगंध और स्वाद को बनाए रखते हुए नमी को हटा देती है, जिससे पुनः जलयुक्त टुकड़े पकाने के दौरान ताज़ा प्याज़ की तरह काम करते हैं। पीला प्याज़ विश्वव्यापी रसोई का मुख्य एलियम है, और ये टुकड़े सूप, स्टू, सॉस, मांस की तैयारियों, बेकरी के टॉपिंग्स और त्वरित भोजन मिश्रणों में वर्षभर विश्वसनीय प्याज़ का स्वाद प्रदान करते हैं—बिना किसी छीलने, काटने या अपव्यय के। यह उत्पाद कोशर और हलाल प्रमाणित है, गैर-जीएमओ और ग्लूटेन-मुक्त है, तथा आईएसओ ९००१, आईएसओ २२००० और एफएसएससी २२००० गुणवत्ता प्रणालियों के तहत निर्मित किया गया है। यह डबल पॉलीएथिलीन बैग में पैक किया गया है, जो कार्टन के अंदर रखे जाते हैं, और ठंडी, शुष्क जगह पर १२ महीने तक संरक्षित रहता है। सिर्फ़ सूप, स्टू या सॉस में इन टुकड़ों को सीधे मिलाएँ और थोड़ी देर के लिए धीमी आँच पर पकाएँ; वे तेज़ी से पुनः जलयुक्त हो जाते हैं और नरम हो जाते हैं। ये शुष्क मसाला मिश्रणों के लिए भी पूर्णतः उपयुक्त हैं, जहाँ प्याज़ का स्वाद नमी के संपर्क में आते ही प्रकट हो जाता है। निर्धारित कच्चे माल की आपूर्ति और प्रक्रिया के दौरान नियंत्रण के माध्यम से बैच-से-बैच गुणवत्ता को स्थिर रखा जाता है, जो औद्योगिक खरीदारों के लिए फॉर्मूला स्थिरता की रक्षा करता है। रसोइये और उद्योग के नोट्स: पीला प्याज़ पश्चिमी और वैश्विक रसोई का सार्वभौमिक सुगंधित घटक है—अनगिनत सूप, स्टू, सॉस और मांस की तैयारियों की शुरुआत में पहला घटक। सूखे पीले प्याज़ के टुकड़े उस आधारभूत स्वाद को एक ऐसे रूप में प्रदान करते हैं जो कभी खराब नहीं होता, जो रसोइये को कभी रुलाता नहीं और जिसकी लागत ताज़ा प्याज़ की तुलना में श्रम और अपव्यय को ध्यान में रखने पर केवल एक छोटा हिस्सा होती है। ये गर्म द्रवों में तेज़ी से पुनः जलयुक्त हो जाते हैं और गार्निश के लिए शुष्क तौर पर भुने जा सकते हैं, और उनका स्वाद बैच-से-बैच स्थिर रहता है, जो औद्योगिक रसोइयों की आवश्यकता है। ये टुकड़े त्वरित सूप मिश्रणों, ग्रेवी और सॉस के पाउडर, मसाला मिश्रणों, फ्रोज़न भोजन और फूड सर्विस रसोइयों के लिए उपयोगी हैं, और प्रीमियम शुष्क उत्पादों में दृश्य घटक के रूप में भी काम करते हैं। पूर्ण प्रमाणन पैकेज—कोशर, हलाल, आईएसओ ९००१, आईएसओ १४००१, आईएसओ २२०००, एफएसएससी २२०००, आईपी और गैर-जीएमओ—उत्पाद को वैश्विक खरीदारों के लिए ऑडिट-तैयार बनाता है, और १२ महीने की शेल्फ लाइफ आराम से इन्वेंट्री योजना बनाने की अनुमति देती है। किसी भी निर्माता के लिए, जिसके रेसिपी प्याज़ से शुरू होती हैं, सूखे टुकड़े प्रत्येक बैच को एक ही तरह से शुरू करने का विश्वसनीय, आर्थिक तरीका हैं। आपूर्ति और प्रमाणन संक्षेप में: यह सूखा उत्पाद चीन में आईएसओ ९००१, आईएसओ १४००१, आईएसओ २२००० और एफएसएससी २२००० प्रमाणित गुणवत्ता प्रणाली के तहत निर्मित किया जाता है, जिसमें कोशर, हलाल, आईपी और गैर-जीएमओ प्रमाणन अंतिम उत्पादों को कवर करते हैं। प्रत्येक उत्पादन लॉट को जारी करने से पहले पूर्ण विनिर्देश—नमी, रंग, स्वाद, छलनी विश्लेषण और पूर्ण सूक्ष्मजीव विश्लेषण—के अनुसार परीक्षण किया जाता है, और प्रत्येक शिपमेंट के लिए परिणामों का दस्तावेज़ीकरण किया जाता है। उत्पाद को १० किग्रा नेट प्रति कार्टन के अनुसार डबल पॉलीएथिलीन बैग में कार्टन के अंदर पैक किया जाता है और यह ठंडी, शुष्क भंडारण में १२ महीने तक संरक्षित रहता है। अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों के लिए, पूर्ण प्रमाणन पैकेज और दस्तावेज़ीकृत परीक्षण योग्यता की प्रक्रिया को सरल बनाते हैं, और स्थिर चीनी आपूर्ति आधार दीर्घकालिक कार्यक्रमों और दोहराए गए ऑर्डर का समर्थन करता है।
उचित किस्म और उत्पाद की परिपक्वता के लिए कच्चे माल का सावधानीपूर्ण चयन किया जाता है। उत्पादन के लिए प्रीमियम परिपक्व पीले प्याज का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक उत्पाद को ध्यानपूर्वक धोया, कतरा, काटा और चुना जाता है। कच्चे माल को नियंत्रित, मध्यम गर्म किए गए बल द्वारा वायु से सुखाया जाता है। डिहाइड्रेशन के बाद उत्पाद को सही आकार में छाना, झाड़ा और स्क्रीन किया जाता है।
विशिष्टताएँ
रासायनिक गुण
| नमी | 6% MAX |
| सल्फाइट | कोई अतिरिक्त जोड़ा नहीं गया |
| विदेशी पदार्थ | कोई नहीं |
| चीनी | कोई अतिरिक्त जोड़ा नहीं गया |
| सर्टिफिकेशन: | कोशर/हलाल/ISO9001/ISO14001/ISO22000/FSSC22000/IP/गैर-जीएमओ। |
सूक्ष्मजीवी गुण
| एनालाइट | लक्ष्य | अधिकतम | इकाइयाँ | परीक्षण विधि |
| कुल प्लेट गिनती | ≤100,000 | 300,000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.2-2022 |
| यीस्ट | ≤300 | 1000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.15-2016 |
| मोल्ड | ≤300 | 1000 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.15-2016 |
| कोलीफॉर्म | ≤300 | 1000 | MPN/ग्राम | GB/T4789.3-2003 |
| ई. कोलाइ | नकारात्मक <3 | नकारात्मक <3 | MPN/ग्राम | GB4789.38-2012 |
| सैल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | CFU/375 ग्राम | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | सीएफयू/ग्राम | GB4789.10-2016 |
सामान्य जानकारी
| कोशर स्थिति | पैरेव |
| जीएमओ स्थिति | Non-GMO |
| ग्लूटेन घोषणा | ग्लूटन-मुक्त |
| उत्पत्ति का देश | चीन |
| शेल्फ जीवन | आदर्श भंडारण स्थितियों के तहत 12 महीने |
| संग्रहण | एक शुष्क, ठंडी स्थान पर। अनुशंसित भंडारण तापमान: 40-50°F (4.5-10°C) |
| पैकेजिंग | आंतरिक डबल पॉलिएथिलीन बैग और बाहरी दफ़्ती डिब्बे। |
| केस पैक | 10 किग्रा/डिब्बा, नेट वजन |
अनुप्रयोग: खाद्य प्रसंस्करण, बेकिंग और तैयार-खाने योग्य भोजन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न 1: क्या आप नमूने प्रदान करते हैं? क्या वे मुफ्त हैं या अतिरिक्त शुल्क लगता है?
हाँ, हम नि: शुल्क प्रभार के लिए नमूना की पेशकश कर सकते हैं, लेकिन माल ढुलाई की लागत का भुगतान नहीं करते हैं।
प्रश्न 2: क्या आप अनुकूलन (कस्टमाइज़ेशन) स्वीकार करते हैं?
हम आपके संकेतकों के अनुसार उत्पादन कर सकते हैं। विशिष्ट विवरणों के लिए कृपया परामर्श करें
प्रश्न 3: आपका डिलीवरी समय कितना है?
आमतौर पर यह 5-10 दिन होता है यदि माल स्टॉक में है। या 15-20 दिन होता है यदि माल स्टॉक में नहीं है।
प्रश्न 4: आपकी भुगतान शर्तें क्या हैं?
T/T, L/C, क्रेडिट कार्ड, पेपैल, नकद।
स्वीकृत भुगतान मुद्रा: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;
प्रश्न 5: आप उत्पादों का परिवहन कैसे करते हैं?
समुद्र द्वारा, वायु द्वारा, कूरियर द्वारा, फेडेक्स, यूपीएस आदि। यह आप पर निर्भर करता है।
प्रश्न 6: न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) क्या है?
विभिन्न उत्पादों के कारण अलग-अलग MOQ होते हैं
विशिष्ट विवरण के लिए, कृपया परामर्श करें
ऑर्डर प्रक्रिया क्या है?
1) पूछताछ — अपनी प्रारंभिक आवश्यकताओं को हमारे साथ साझा करें; हम एक संचार चैनल स्थापित करेंगे और आपकी आवश्यकताओं तथा पृष्ठभूमि के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे।
2) आवश्यकता समंजन — हम तकनीकी पैरामीटर, अनुप्रयोग परिदृश्य और विनियामक आवश्यकताओं पर गहन चर्चा करते हैं ताकि विवरण और डिलीवरी मानकों को परिभाषित किया जा सके।
3) उत्पाद पुष्टि एवं मूल्य प्रस्ताव — हम अनुपालनकारी उत्पाद विकल्प प्रदान करते हैं तथा विशिष्टताओं, मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा को शामिल करने वाला विस्तृत मूल्य प्रस्ताव देते हैं।
4) ऑर्डर प्रसंस्करण एवं भुगतान योजना — अनुबंध की शर्तें पुष्टि की जाती हैं तथा लचीली भुगतान व्यवस्था की जाती है, जिससे प्रत्येक लेन-देन सुरक्षित और अनुपालनकारी बना रहे।
5) शिपिंग योजना — हम इष्टतम शिपिंग मार्ग का चयन करते हैं तथा सीमा शुल्क निपटान और बीमा के समन्वय का प्रबंधन करते हैं, ताकि आपका माल सुरक्षित और समय पर भेजा जा सके।
6) निरीक्षण एवं ट्रैकिंग — हम गुणवत्ता निरीक्षण रिपोर्ट्स और पूर्ण लॉजिस्टिक्स ट्रैकिंग प्रदान करते हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रित रहती है और शिपमेंट पूर्ण रूप से पारदर्शी होता है।
7) बिक्री-उपरांत सेवा — तकनीकी सहायता, त्वरित समस्या समाधान और निरंतर सुधार के सुझाव एक दीर्घकालिक साझेदारी का निर्माण करते हैं तथा आपकी संतुष्टि सुनिश्चित करते हैं।