Сушен жълт лук

Дехидратираните жълти лукови люспи се произвеждат от внимателно подбрани, напълно узрели жълти лукови глави от подходящ сорт и степен на узряване. Люспите са ярко жълти и притежават пълния сладко-остър аромат и вкус, характерни за класическия лук. Всеки партиден обем се измива, подрязва, нарязва и сортира преди сушене чрез контролиран въздух с умерена температура, след което се сортира, процежда и се филтрира до еднакъв размер. Мекият процес отстранява влагата, запазвайки естествения цвят, аромат и вкус на лука, така че при повторно навлажняване люспите се държат като пресен лук по време на готвене. Жълтият лук е основният представител на рода Allium в световната кухня, а тези люспи осигуряват надежден луков вкус през цялата година за супи, чорби, сосове, месни приготвления, топинги за хлебарски изделия и бързи храни – без нужда от очистка, нарязване или отпадъци. Продуктът е сертифициран като кошерен и халялен, несъдържащ ГМО и глутен, и се произвежда според качествените системи ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Опакован е в двойни PE торбички в картонени кутии и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. Просто добавете люспите направо в супите, чорбите или сосовете и ги оставете да се задушат за кратко време; те се навлажняват бързо и стават меки при готвене. Равно подходящи са и за сухи подправки, където луковият вкус се разкрива веднага при контакт с влага. Последователното качество партида след партида се гарантира чрез дефинирани източници на суровини и контрол по време на производствения процес, което осигурява стабилност на формулите за индустриалните покупатели. Кулинарни и индустриални бележки: жълтият лук е универсалната ароматна съставка в западната и световната кухня – първият компонент в безброй супи, чорби, сосове и месни приготвления. Дехидратираните жълти лукови люспи предоставят този основен вкус в форма, която никога не се разваля, никога не кара готвача да плаче и струва само част от цената на пресния лук, ако се вземат предвид трудовите разходи и отпадъците. Те се навлажняват бързо в горещи течности и могат да се запекат сухи за украса; вкусът им е последователен партида след партида – точно каквото е необходимо за индустриалните кухни. Люспите се използват в бързи супени смеси, порошъци за граут и сосове, подправки, замразени ястия и заведения за обществено хранене, а също така служат като видима съставка в премиум сухи продукти. Пълният сертификационен пакет – кошерен, халялен, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO – прави продукта готов за одит от глобални покупатели, а 12-месечният срок на годност позволява удобно планиране на запасите. За всеки производител, чиито рецепти започват с лук, дехидратираните люспи са надеждният и икономичен начин да започне всяка партида по един и същи начин. Доставка и сертификация в кратки линии: дехидратираният продукт се произвежда в Китай според качествена система, сертифицирана по ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, с кошерни, халялни, IP и Non-GMO сертификати за крайния продукт. Всяка производствена партида се изследва според пълната спецификация – влажност, цвят, вкус, ситов анализ и пълен микробиологичен панел – преди пускане в търговия, а резултатите се документират за всяка доставка. Продуктът се опакова в двойни PE торбички в картонени кутии по 10 кг нето на кутия и има срок на годност 12 месеца при сухо и прохладно съхранение. За международните покупатели пълният сертификационен пакет и документираните изследвания правят квалификацията проста, а стабилната китайска производствена база подкрепя дългосрочни програми и повтарящи се поръчки.

Суровините се избират внимателно, за да се осигури подходящият вид и зрялост на продукта. За производството се използват висококачествени, напълно узрели жълти луковици. Всеки продукт се измива внимателно, подрязва, нарязва и сортира. Суровините се сушат чрез контролиран, умерено загрят принудителен въздух. След дехидратацията продуктът се сортира, просее и се филтрира според правилния размер.

Химически свойства

Микробиологични свойства

Обща информация

Приложения： Преработка на храни, печене и готови за консумация храни

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.