Όλες οι Κατηγορίες

Ξηραμένο κίτρινο κρεμμύδι

Οργανοληψικές Ιδιότητες

Χρώμα: Κίτρινο

Γεύση: Τυπική του κίτρινου κρεμμυδιού

Οσμή: Τυπική του κίτρινου κρεμμυδιού

Φυσικές ιδιότητες

Εμφάνιση: Φλέκες, σκόνη

Περιγραφή

Το αποξηραμένο κίτρινο κρεμμύδι παράγεται από προσεκτικά επιλεγμένα, πλήρως ώριμα κίτρινα κρεμμύδια κατάλληλης ποικιλίας και ωριμότητας. Οι φλούδες είναι λαμπερά κίτρινες, με την πλήρη, γλυκιά-καυστική γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα του κλασικού κρεμμυδιού. Κάθε παρτίδα πλένεται, καθαρίζεται, κόβεται και επιλέγεται πριν από την αποξήρανση με ελεγχόμενο, μετριοπαθές θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα, και στη συνέχεια ταξινομείται, σιτίζεται και κοσκινίζεται για να επιτευχθεί ομοιόμορφο μέγεθος. Η ήπια διαδικασία αφαιρεί την υγρασία διατηρώντας το φυσικό χρώμα, το άρωμα και τη γεύση του κρεμμυδιού, έτσι ώστε οι αναυδατωμένες φλούδες να συμπεριφέρονται στο μαγείρεμα όπως το φρέσκο. Το κίτρινο κρεμμύδι είναι το πιο διαδεδομένο αγκαθωτό φυτό στην παγκόσμια κουζίνα, και αυτές οι φλούδες προσφέρουν ετήσια, αξιόπιστη γεύση κρεμμυδιού σε σούπες, κατάστασμα, σάλτσες, προετοιμασίες κρέατος, επικαλύψεις ζυμαρικών και μείγματα άμεσης ετοιμότητας — χωρίς ανάγκη αφαίρεσης του φλοιού, κοπής ή απορριμμάτων. Το προϊόν είναι πιστοποιημένο ως Kosher και Halal, μη ΓΤΟ και χωρίς γλουτένη, και παράγεται σύμφωνα με τα συστήματα ποιότητας ISO 9001, ISO 22000 και FSSC 22000. Συσκευάζεται σε διπλά πολυαιθυλενικά σακούλια εντός χαρτοκιβωτίων και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό χώρο. Απλώς προσθέστε τις φλούδες απευθείας σε σούπες, κατάστασμα ή σάλτσες και βράστε ελάχιστα· αναυδατώνονται γρήγορα και μαγειρεύονται μαλακά. Είναι εξίσου κατάλληλες για ξηρά μείγματα αρωματικών, όπου η γεύση του κρεμμυδιού αναδύεται αμέσως με την επαφή με υγρασία. Η συνεκτική ποιότητα από παρτίδα σε παρτίδα διασφαλίζεται μέσω καθορισμένης προμήθειας πρώτων υλών και ελέγχου κατά τη διάρκεια της παραγωγής, προστατεύοντας τη σταθερότητα των συνταγών για βιομηχανικούς αγοραστές. Σημειώσεις για μάγειρες και βιομηχανία: το κίτρινο κρεμμύδι είναι το καθολικό αρωματικό συστατικό της δυτικής και παγκόσμιας κουζίνας — το πρώτο συστατικό σε αμέτρητες σούπες, κατάστασμα, σάλτσες και προετοιμασίες κρέατος. Οι αποξηραμένες φλούδες κίτρινου κρεμμυδιού προσφέρουν αυτή τη βασική γεύση σε μορφή που δεν σπιλώνει ποτέ, δεν προκαλεί δάκρυα στον μάγειρα και κοστίζει κλάσμα του κόστους του φρέσκου, αν ληφθεί υπόψη η εργασία και τα απορρίμματα. Αναυδατώνονται γρήγορα σε ζεστά υγρά και μπορούν να ψηθούν ξηρές ως διακόσμηση, ενώ η γεύση τους είναι συνεκτική από παρτίδα σε παρτίδα — ακριβώς αυτό που χρειάζονται οι βιομηχανικές κουζίνες. Οι φλούδες χρησιμοποιούνται σε μείγματα άμεσης ετοιμότητας σούπας, σε σκόνες για γραβιές και σάλτσες, σε μείγματα αρωματικών, σε καταψυγμένα γεύματα και σε κουζίνες εστιατορίων, ενώ λειτουργούν επίσης ως ορατό συστατικό σε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το πλήρες πακέτο πιστοποιήσεων — Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP και Non-GMO — καθιστά το προϊόν έτοιμο για επιθεώρηση από παγκόσμιους αγοραστές, ενώ η διάρκεια ζωής των 12 μηνών υποστηρίζει άνετο σχεδιασμό αποθεμάτων. Για κάθε κατασκευαστή του οποίου οι συνταγές ξεκινούν με κρεμμύδι, οι αποξηραμένες φλούδες αποτελούν τον αξιόπιστο και οικονομικό τρόπο να ξεκινά κάθε παρτίδα με τον ίδιο τρόπο. Προμήθεια και πιστοποίηση σε σύντομη μορφή: το αποξηραμένο προϊόν παράγεται στην Κίνα σύμφωνα με σύστημα ποιότητας πιστοποιημένο στα ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 και FSSC 22000, με πιστοποιήσεις Kosher, Halal, IP και Non-GMO για τα τελικά προϊόντα. Κάθε παραγωγική παρτίδα ελέγχεται πλήρως — υγρασία, χρώμα, γεύση, ανάλυση με κόσκινο και πλήρης μικροβιολογική εξέταση — πριν από την κυκλοφορία της, και τα αποτελέσματα τεκμηριώνονται για κάθε αποστολή. Το προϊόν συσκευάζεται σε διπλά πολυαιθυλενικά σακούλια εντός χαρτοκιβωτίων, με καθαρό βάρος 10 kg ανά κιβώτιο, και διατηρείται για 12 μήνες σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον. Για διεθνείς αγοραστές, το πλήρες πακέτο πιστοποιήσεων και η τεκμηριωμένη δοκιμή διευκολύνουν την επικύρωση, ενώ η σταθερή κινεζική βάση προμηθειών υποστηρίζει μακροπρόθεσμα προγράμματα και επαναλαμβανόμενες παραγγελίες.

Γίνεται προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών όσον αφορά την κατάλληλη ποικιλία και την ωριμότητα του προϊόντος. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται πρώτης ποιότητας, ώριμα κίτρινα κρεμμύδια. Κάθε προϊόν πλένεται εξονυχιστικά, κόβεται, καθαρίζεται και επιλέγεται. Οι πρώτες ύλες στεγνώνονται με ελεγχόμενο, ελαφρώς θερμαινόμενο αναγκαστικό αέρα. Μετά την αφυδάτωση, το προϊόν ταξινομείται, σιτίζεται και διαλέγεται για να επιτευχθεί η σωστή μέγεθος.

Προδιαγραφές

Χημικές ιδιότητες

Υγρασία 6% ΜΕΓΙΣΤΟ
Σουλφίτα Χωρίς προσθήκη
Ξένο υλικό Κανένα
Ζάχαρη Χωρίς προσθήκη
Πιστοποίηση: Κοσέρ/Χαλάλ/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/ΜΗ ΓΟΝΙΔΙΑΚΩΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ (NON-GMO).

Μικροβιολογικές ιδιότητες

Αναλύτης Στόχος Maximum Μονάδες Μέθοδος δοκιμής
Συνολικός Αριθμός Πλάκων ≤100,000 300,000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.2-2022
Ζύμη ≤300 1000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.15-2016
Μορφή ≤300 1000 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB 4789.15-2016
Κολιφόρμες ≤300 1000 MPN/g GB/T4789.3-2003
E. coli ΑΡΝΗΤΙΚΟ <3 ΑΡΝΗΤΙΚΟ <3 MPN/g GB4789.38-2012
Σαλμονέλα Αρνητικό Αρνητικό CFU/375g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 Μονάδες καταμέτρησης βακτηρίων (cfu) ανά γραμμάριο GB4789.10-2016

Γενικές πληροφορίες

Κοσέρ Κατάσταση Παρέβε
Κατάσταση GMO Χωρίς ΓMO
Δήλωση για Γλουτένη Χωρίς γλουτένη
Χώρα προέλευσης Κίνα
Διάρκεια ζωής 12 μήνες σε συνθήκες βέλτιστης αποθήκευσης
Αποθήκευσης Σε στεγνό, δροσερό χώρο. Συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης: 40–50°F (4,5–10°C)
Συσκευασία Εσωτερικές διπλές σακούλες PE και εξωτερικά κιβώτια.
Πακέτο θήκης 10 kg/κιβώτιο, καθαρό βάρος

Εφαρμογές: Επεξεργασία τροφίμων, φούρνισμα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα

Συχνές Ερωτήσεις

Ερώτηση 1: Παρέχετε δείγματα; Είναι δωρεάν ή επιπλέον χρέωση;

Ναι, μπορούμε να προσφέρουμε το δείγμα δωρεάν, αλλά χωρίς να καλύψουμε το κόστος μεταφορικών.

Ερώτηση 2: Δέχεστε εξατομικευμένες παραγγελίες;

Μπορούμε να παράγουμε σύμφωνα με τους δείκτες σας. Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

Ερώτηση 3: Πόσο διαρκεί ο χρόνος παράδοσής σας;

Συνήθως είναι 5-10 ημέρες εάν τα είδη είναι σε απόθεμα. Ή ή 15-20 ημέρες εάν τα είδη δεν είναι σε απόθεμα.

Ερώτηση 4: Ποιοί είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Cash.

Αποδεκτό Νόμισμα Πληρωμής:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Ερώτηση 5: Με ποιο τρόπο αποστέλλετε τα προϊόντα;

Με Θάλασσα, Με Αέρα, Με courier, Fedex, UPS κ.ά. Είναι εκ της επιλογής σας.

Ερώτηση 6: Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ);

Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετική ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ)

Για συγκεκριμένες λεπτομέρειες, παρακαλώ επικοινωνήστε

-Ποια είναι η διαδικασία παραγγελίας;

1) Ερώτηση — Μοιραστείτε μαζί μας τις αρχικές σας απαιτήσεις· θα δημιουργήσουμε ένα κανάλι επικοινωνίας και θα ενημερωθούμε για τις ανάγκες και το υπόβαθρό σας.

2) Συνεννόηση απαιτήσεων — Συζητούμε λεπτομερώς τις τεχνικές παραμέτρους, τα σενάρια εφαρμογής και τις ρυθμιστικές απαιτήσεις, προκειμένου να καθορίσουμε τις λεπτομέρειες και τα πρότυπα παράδοσης.

3) Επιβεβαίωση προϊόντος και προσφορά — Παρέχουμε επιλογές προϊόντων που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις και λεπτομερή προσφορά που καλύπτει προδιαγραφές, τιμές και ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ).

4) Διαδικασία παραγγελίας και σχέδιο πληρωμής — Επιβεβαιώνονται οι όροι της σύμβασης και διευθετούνται ευέλικτοι όροι πληρωμής, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη συμμόρφωση κάθε συναλλαγής.

5) Σχέδιο αποστολής — Επιλέγουμε τη βέλτιστη διαδρομή αποστολής και συντονίζουμε την τελωνειακή εκκαθάριση και την ασφάλιση, προκειμένου να διασφαλίσουμε την ασφαλή και επικαιρότητα της αποστολής σας.

6) Επιθεώρηση & Παρακολούθηση — Παρέχουμε εκθέσεις επιθεώρησης ποιότητας και πλήρη παρακολούθηση των εφοδιαστικών αλυσίδων, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την πλήρη διαφάνεια της αποστολής.

7) Υπηρεσίες μετά την πώληση — Τεχνική υποστήριξη, γρήγορη ανταπόκριση σε προβλήματα και συνεχείς προτάσεις βελτίωσης δημιουργούν μια μακροπρόθεσμη εταιρική σχέση και εξασφαλίζουν την ικανοποίησή σας.

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Κινητό/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000
Συνιστώμενα προϊόντα

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Κινητό/WhatsApp
Name
Company Name
Message
0/1000