EN
مالتيتول من نشا التابيوكا DE10-15
المواصفات: مالتيتول من نشا التابيوكا DE10-15
رمز HS: 1702909090
رقم CAS: 9050-36-6
التغليف: 25kg/الحقيبة
الحد الأدنى لكمية الطلب: 1000 كجم
الكمية في حاوية 20 قدم: 12 طنًا
الوصف
مالتوديكسترين التابيوكا ذو القيمة الديكستروزية 10–12 يُنتج إنزيميًّا من نشا التابيوكا، ويتميَّز بقيمة ديكسـتروزية منخفضة تتراوح بين 10 و12، ما يمنحه حلاوةً ضئيلةً جدًّا مع حفاظه على كثافته الوظيفية الكاملة. وهو مسحوق أبيض سهل التدفُّق، بلا طعمٍ مميَّز، وذو ذوبانية ممتازة. وبما أن مصدره تابيوكا، فهو خالٍ طبيعيًّا من الغلوتين، وصديقٌ للحساسيات، وغير معدل وراثيًّا، ما يجعله مناسبًا لتطبيقات التصنيف النظيف (clean-label)، والمنتجات الخالية من مكوِّنات محدَّدة، وأغذية الرُّضَّع، خصوصًا حيث تُجنَّب المكونات المستخلصة من الذرة. وفي الأنظمة القائمة على الدهون، يحظى بتقديرٍ خاص لقدرتِه على امتصاص الزيوت وتحويلها إلى مساحيق مستقرة وسهلة التدفُّق. ويُنتَج وفق المعيار الصيني GB/T 20884-2007، ويمتاز بمدة صلاحية تبلغ 24 شهرًا، ما يجعله كربوهيدراتٍ نظيفةً وفعَّالةً تدعم الابتكار في فئات الأغذية والمشروبات والتغذية. كما يُستخدم كعامل توسُّع محايد في التوابل والأنظمة الغذائية المسحوقة. ويُعبَّأ في أكياس ورق كرافت متعددة الطبقات، مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين الغذائي، وبوزن صافٍ قدره 25 كجم، ويُحفظ لمدة 24 شهرًا في مكان بارد وجاف. وبفضل قدرته العالية على امتصاص الزيوت، فهو الحامل القياسي للدهون المسحوقة في الخلطات الجافة. عمليًّا، يحوِّل الزيوت وأنظمة النكهات إلى مساحيق سهلة التدفُّق تظل جافة وقابلة للسكب، وهي قدرة أساسية في تصنيع المشروبات الفورية والتوابل. كما يحلُّ محل الدهون في الخلطات الجافة منخفضة السعرات الحرارية. وتتوفر سجلات الدفعات وتقارير الاختبار مع كل شحنة، ما يدعم مؤهلات المشتري، والتقديم التنظيمي، والعلاقات التوريدية طويلة الأمد. وكيف يعمل درجة التابيوكا ذات القيمة الديكستروزية 10–12: فالقيمة الديكستروزية المنخفضة تحافظ على ضآلة الحلاوة، بينما يوفِّر مصدر التابيوكا القصة التسويقية للمنتج النظيف: كربوهيدرات خالية من الغلوتين، وصديقة للحساسيات، وغير معدلة وراثيًّا. أما صفته البارزة فهي امتصاص الزيوت — إذ يحوِّل المسحوق الدهون والنكهات إلى مساحيق مستقرة وسهلة التدفُّق، وهي القدرة التي تجعله الحامل القياسي للزيوت المسحوقة، ومساحيق زبدة المكسرات، وأنظمة النكهات القائمة على الدهون. وإرشادات عملية: استخدمه لتجفيف نكهات الزيوت والمساحيق، وزبدة المكسرات، وأنظمة الدهون ودمجها مع المكونات الجافة؛ واستخدمه كعامل توسُّع محايد في التوابل والأغذية المسحوقة؛ واطرح مشروبات فورية ومساحيق بروتينية؛ وحسِّن القوام ومدة الصلاحية في المخابز الخالية من الغلوتين؛ ووفِّر طاقة كربوهيدراتية لطيفة في تغذية الرُّضَّع والرياضيين. وضمان الجودة: يُنتَج وفق المعيار GB/T 20884-2007، مع اختبار القيمة الديكستروزية والرطوبة ودرجة الحموضة والذوبانية والميكروبيولوجيا لكل دفعة، مع توثيق كامل لهذه الاختبارات للمشترين. ويُعبَّأ في أكياس سعة 25 كجم، ومدة صلاحيته 24 شهرًا عند التخزين في مكان بارد وجاف. وللمطوِّرين المتخصصين في المنتجات ذات التصنيف النظيف، تُعَد هذه الدرجة الأداة الأساسية لتحويل الدهون إلى مساحيق. وأبرز مواصفاته: يُعبَّأ في أكياس سعة 25 كجم، وأدنى كمية طلب هي 1000 كجم. وترافق كل شحنة شهادات تحليل، كما تتوفر عيِّنات تجريبية، وتخصيص المواصفات، وشروط دفع مرنة للمشترين المؤهلين، وذلك ضمن عملية خدمة قياسية مكوَّنة من سبعة خطوات، من الاستفسار وحتى الدعم ما بعد البيع. والجودة موثَّقة دفعةً بدفعة: فكل دفعة إنتاج تُفحَص وفق جميع بنود المواصفة الكاملة — الهوية، والنقاء، والمعادن الثقيلة، والميكروبيولوجيا — قبل الإطلاق، وتُرفق الشهادات وسجلات الدفعات مع كل شحنة لدعم عمليات المؤهلات والتدقيق. وتُستورد المواد الأولية وفق معايير محدَّدة، ويتم التخزين وفق الظروف المذكورة في المواصفة، ويُشحن المنتج في عبوته الأصلية سليمة تمامًا. كما توثَّق مدة الصلاحية ومتطلبات التخزين بوضوح، ليستخدم فريق المشتريات، وفريق المخازن، وفريق الجودة نفس المرجع. وهذه المنظومة القابلة للتكرار في ضمان الجودة هي ما يجعل هذه الدرجة موثوقةً في اتفاقيات التوريد متعددة السنوات.
التطبيقات
يُستخدَم لتصنيع النكهات القائمة على الزيوت، وبدائل زبدة المكسرات، وأنظمة الدهون على هيئة مكونات جافة سهلة التدفق. وتستخدمه المشروبات الفورية ومساحيق البروتين كناقل محايد وعامل تكثيف. كما تستخدمه منتجات المخابز والوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين لتحسين القوام ومدة الصلاحية، بينما تستخدمه تركيبات حليب الرُّضَّع والتغذية الرياضية ككربوهيدرات لطيفة وسهلة الهضم. وتستفيد الصلصات والتوابل ومنتجات الألبان التي تحمل علامة «نظيفة» منه لإضفاء الكثافة دون تغيير الطعم.
المزايا
إن انخفاض حلاوته وقدرته على امتصاص الزيوت يجعلانه الناقل الأمثل لتحويل الدهون والنكهات إلى مساحيق، وهي قدرة لا تمتلكها درجات الذرة القياسية إلا جزئيًّا. ويعطي أصله من نشا التابيوكا ادعاءات تتماشى مع تفضيلات المستهلكين، مثل كونه خاليًا من الغلوتين، وخاليًا من مسببات الحساسية، وغير معدل وراثيًّا. وامتثاله للمواصفة القياسية GB/T 20884-2007، ومدة صلاحيته التي تبلغ ٢٤ شهرًا، وتوفره الثابت، كلُّ ذلك يجعله أداة أساسية لمطوري المنتجات ذات العلامات «النظيفة».
المواصفات الفنية
اسم المنتج: مالتوديكسترين التابيوكا
الصيغة الجزيئية: (C6H10O5)n
رقم الكاس: 9050-36-6
المعيار وفق: GB/T 20884-2007
الوصف
يُحضَّل هذا المنتج إنزيميًّا ويُنقَّى من نشا التابيوكا.
يُفضَّل دقيق التابيوكا المالتوديكسترين على نطاق واسع لأنه عديم اللون والرائحة والنكهة والطعم، وبالتالي يمكن إضافته إلى أي غذاء دون التأثير على طعمه. كما أن له خصائص ممتازة في التثبيت، ما يمنح الغذاء قوامًا ناعمًا. وكل هذه العوامل تجعله بديلًا ممتازًا في الصناعات الغذائية عن الغوميات والدهون والحليب ومختلف المواد المثبتة.
| مظهر | أبيض بدون شوائب يمكن رؤيتها بالعين المجردة |
| الطعم | حلاوة خفيفة |
| رائحة | حيادي |
| قيمة DE، % | DE10-15، أو DE15-20، أو وفقاً للمتطلبات |
| الرطوبة، % | ≤6.0 |
| الذوبانية، % | ≥98 |
| PH | 4.5-6.5 |
| رصاص، جزء في المليون | ≤0.5 |
| الزرنيخ، جزء في المليون | ≤0.5 |
| إجمالي عدد الكائنات الحية، وحدة تكوين المستعمرات/g | ≤1000 |
| الكوليفورم، عدد مرجعي لكل غرام (MPN/g) | ≤0.3 |
| سالمونيلا | سلبي في 25 غرام |
| الخمائر، cfu/غ | ≤100 |
| الفطريات، وحدة تكوين المستعمرات/غ | ≤100 |
التغليف:
معبأ في أكياس ورقية متعددة الطبقات مع كيس داخلي من البولي إيثيلين المخصص للأغراض الغذائية، وزن صافٍ ٢٥ كجم/كيس. (تتوفر أنواع أخرى من التغليف حسب الطلب)
مدة الصلاحية
24 شهرًا إذا تم تخزينها وفقًا لظروف التخزين الموصى بها.
ظروف التخزين
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟
نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.
السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟
يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة
السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.
السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.
العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛
السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟
عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.
السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا
للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة
ما هو عملية الطلب؟
١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.
٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.
٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.
٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.
٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.
٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.
٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.
