말토덱스트린 DE10-12

말토덱스트린 DE 10–12는 조절된 효소 전환 공정으로 제조된 약간 가수분해된 옥수수 전분 탄수화물이다. 흰색의 중성 맛을 지닌 분말로, 미세한 단맛만 있으며 깨끗하고 무미무취의 특성이 있어 다른 성분의 맛과 향을 방해하지 않는다. 덱스트로오스 당량(DE)이 10–12인 이 제품은 높은 점도와 풍부한 식감을 부여하면서도 과도한 단맛을 주지 않아 식품 및 음료에서 전형적인 부피 증강제, 운반체, 식감 개선제로 널리 쓰인다. 물에 용해가 잘 되며 열처리, 스프레이 드라이잉, 장기 보관에도 안정적이다. GB/T 20884-2007 기준에 따라 비유전자변형(GMO 비함유) 원료로 생산되며, 유효기간은 24개월이다. 이는 세계 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 기능성 탄수화물 중 하나이다. 낮은 단맛 특성 덕분에 수프, 조미료, 향신료 혼합물 등 감칠맛 중심의 제품에도 적합하다. 식품 등급 폴리에틸렌(PE) 내장재가 있는 다층 크래프트 종이 봉지에 포장되어 순중량 25kg이며, 서늘하고 건조한 곳에서 24개월간 보관할 수 있다. 이 등급은 DE 5–45 범위의 제품군에 속하므로 공급업체가 특정 용도에 정확히 맞춘 덱스트로오스 당량을 제공할 수 있다. 실제 적용에서는 스프레이 드라이드 향료, 비타민 프리믹스, 인스턴트 수프 등에서 ‘침묵의 파트너’ 역할을 하며, 활성 성분을 운반하면서 맛을 더하지 않는다. 중성 pH 특성 덕분에 산에 민감한 성분도 건조 상태에서 안정적으로 보관할 수 있다. 모든 출하 배치에 대해 배치 기록서 및 시험 보고서를 제공하여 구매자의 자격 심사, 규제 신고, 장기 공급 관계 구축을 지원한다. 말토덱스트린 DE 10–12의 작동 원리: DE 10–12는 전분 가수분해 정도를 나타내는 값으로, 너무 낮지 않아 완전 용해되고 액체에 풍부한 점도를 부여하며, 너무 높지도 않아 분말 자체는 약간만 단맛이 난다. 이러한 중성적이고 무미무취한 특성 때문에 말토덱스트린은 ‘보이지 않는 성분(invisible ingredient)’이라 불린다. 즉, 향료 및 활성 성분을 운반하고, 식감을 강화하며, 처방량을 채우되 전체 풍미 체계와 경쟁하지 않는다. 실용적 사용 지침: 스프레이 드라이드 향료, 색소, 감미료, 오일의 운반체로 활용; 인스턴트 음료 및 식사 대용제의 점도 및 분산성 향상; 사탕의 단맛 조절 및 결정화 억제; 소스, 드레싱, 육류 제품의 질감 개선; 스포츠 영양 및 임상 영양 제품의 탄수화물 에너지 공급원으로 사용. 품질 보증: 비유전자변형 옥수수를 원료로 GB/T 20884-2007 기준에 따라 생산되며, 각 배치마다 DE 값, 수분 함량, pH, 용해도, 미생물 검사를 실시하고 구매자에게 문서화하여 제공한다. 25kg 다층 크래프트 봉지(PE 내장재 포함)로 포장되며, 서늘하고 건조한 환경에서 24개월 유효기간을 보장한다. 식품 제조사에게 이 등급은 제품 고유의 특성을 전혀 변형시키지 않으면서도 신뢰성 높고 경제적인 핵심 원료이다. 주요 사양 요약: 25kg/봉지 단위로 포장되며, 최소 주문량(MOQ)은 1000kg이다. 모든 출하에는 분석 증명서(COA)가 동봉되며, 샘플 공급, 사양 맞춤 제작, 유연한 결제 조건 등은 자격을 갖춘 구매자에게 제공된다. 이는 문의부터 애프터서비스까지 표준화된 7단계 서비스 프로세스로 뒷받침된다. 준수 및 품질 개요: 제품은 사양서에 명시된 기준에 따라 제조되며, 출하 전 모든 배치는 정체성, 순도, 중금속, 미생물 검사를 완료한다. 배치 기록서, 시험 보고서, 인증서는 구매자 자격 심사, 감사, 규제 신고를 위해 보관·제공되며, 품질 유지를 위해 원래 포장 상태 그대로 저장 및 출하된다. 산업용 구매자에게는 이러한 문서화된 품질 관리 시스템이 단 한 번의 자격 심사로 수년간 일관된 공급을 보장하며, 사양서는 모든 출하에 대한 계약상 기준 자료로 활용된다.

적용 분야

그것은 건조한 혼합물의 향, 감미료, 색상 및 스프레이 마른 오일을 운반하는 역할을합니다. 음료 및 인스턴트 음료 제조업체는 체력과 분산성을 위해 사용하며 과자 제조업체는 과자에서 달콤함과 결정성을 제어하기 위해 사용합니다. 빵, 소스, 드레싱 및 육류 제품은 질감을 위해 사용하며 스포츠 영양은 분말과 음료에 에너지 탄수화물로 사용합니다. 유아용 식약과 임상 영양에서는 탄수화물 공급원으로 사용합니다.

장점

중립적인 맛과 낮은 단맛은 보이지 않는 작업마리로 만듭니다. 그것은 질감을 만들고 맛 시스템과 경쟁하지 않고 운반자로 작용하므로 요리법은 최소한의 조정이 필요합니다. 그 일관된 품질, GMO가 없는 원료, 24개월의 유효기간은 대형 제조업체들에게 대량 생산을 위한 신뢰할 수 있는 공급을 제공합니다. 비용 효율적인 탄수화물인 만큼 식품 범주에 걸쳐서 경제적인 구성을 유지합니다.

제품명: 말토덱스트린

분자식: (C6H10O5)n

CAS 번호: 9050-36-6

규격 기준: GB/T 20884-2007

제품 등급: DE5–45

설명

이 제품은 옥수수 전분에서 효소 처리 및 정제된 것으로, 식품에 충전재로 특히 사용될 수 있다.

포장:

식품 등급 PE 내장재가 있는 다층 크래프트 종이 봉지에 포장되며, 순중량 25kg/봉지이다. (다른 포장 방식은 요청 시 제공 가능)

유통 기한

권장 저장 조건에서 보관 시 24개월 동안 보관 가능합니다.

보관 조건

서늘하고 건조한 장소에 보관해야 한다.

표기

각 포장 단위에는 제품명, 순중량, 제조업체명, 제조일자, 배치 코드, 유통기한 또는 보관 기간, 보관 조건을 표시한 라벨을 부착해야 한다.

GMO 상태

이 제품은 비유전자변형 원료로 가공되었으며, 유전자변형생물체(GMO) 관련 법규 요구사항을 준수한다.

면책

상기 품질 기준 외에도, 이 원료는 본 사양서에 구체적으로 인용되지 않은 중국 식품 규정의 모든 기타 요구사항을 충족해야 한다.

Q1: 샘플을 제공하나요? 무료인가요, 아니면 추가 비용이 발생하나요?

네, 우리는 무료로 샘플을 제공할 수 있지만 운송비는 부담하지 않습니다.

Q2: 맞춤 제작을 받아주나요?

귀사의 기준에 따라 생산이 가능합니다. 구체적인 사항은 상담해 주세요

Q3 : 납기 기간은 얼마나 되나요?

일반적으로 재고가 있는 경우 5~10일 정도 소요됩니다. 재고가 없는 경우 15~20일 정도 소요됩니다.

Q4 : 결제 조건은 무엇입니까?

T/T, L/C, 신용카드, PayPal, 현금.

수용 가능한 결제 통화: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: 제품은 어떻게 배송하나요?

해상 운송, 항공 운송, 택배(Fedex, UPS 등). 선택은 귀하에게 달려 있습니다.

Q6: 최소 주문 수량(MOQ)은 얼마인가요?

제품에 따라 MOQ가 다릅니다.

자세한 내용은 문의해 주세요.

1) 문의 — 초기 요구사항을 알려주시면, 저희가 커뮤니케이션 채널을 개설하고 귀사의 니즈 및 배경을 파악합니다.

2) 요구 사항 정렬 — 기술 사양, 적용 시나리오, 규제 요건을 심층적으로 논의하여 세부 사항과 납기 기준을 명확히 정의합니다.

3) 제품 확정 및 견적 — 규정을 준수하는 제품 옵션과 사양, 가격, 최소 주문 수량을 포함한 상세 견적을 제공합니다.

4) 주문 처리 및 지불 계획 — 계약 조건을 확정하고 유연한 지불 방식을 마련하여 모든 거래가 안전하고 규정을 준수하도록 합니다.

5) 배송 계획 — 최적의 운송 경로를 선정하고 세관 통관 및 보험을 조율하여 화물이 안전하고 정시에 발송되도록 보장합니다.

6) 검사 및 추적 — 품질 검사 보고서와 전 과정 물류 추적 정보를 제공하여 제품 품질을 관리하고 배송 전 과정을 투명하게 합니다.

7) 애프터서비스 — 기술 지원, 신속한 문제 대응, 지속적인 개선 제안을 통해 장기적인 협력 관계를 구축하고 고객 만족을 보장합니다.